1

Las células procariotas y eucariotas

La célula es la unidad morfológica y funcional de todos los seres vivos,

¿QUÉ RECUERDO?
es decir, la parte más sencilla de materia viva capaz, por sí sola, de rea-
lizar todas las funciones básicas de un ser vivo (nutrirse, relacionarse
• ¿Qué tienen en común todos y reproducirse). Además, todas las células provienen, por división, de
los seres vivos? otras preexistentes.
• ¿Cúales son las funciones
Existen organismos unicelulares, como una bacteria o una ameba,
vitales?
formados por una sola célula, y otros pluricelulares, como una hormi-
ga o un roble, constituidos por millones de células.
La célula está constituida por tres elementos básicos: membrana ce-
lular, citoplasma (contiene organelos) y material genético (ADN).

La organización celular
Desde el punto de vista de su organización, las células se dividen en dos
grandes grupos:

Las células procariotas

Tienen el material genético condensado en una región denominada nu-
cleoide, que no está rodeado de membrana, y una pared celular. Las cé-
lulas procariotas pueden además presentar flagelos en su superficie, y/o
una capa protectora extra como una membrana externa o una cápsula,
entre otras estructuras.

Material genético.
Materia conformada
por moléculas de ADN.

Plasmidio Ribosoma

Fimbria. Estructura hueca

y tubular que fija la bacteria
al sustrato.

228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

Membrana
plasmática

Flagelo. Prolongación Pared celular. Capa que

que interviene en la Citoplasma rodea la membrana. Protege y
locomoción. Cápsula mantiene la forma de la celula.

32
 Las células eucariotas
Se caracterizan porque presentan un núcleo (que contiene el ADN) dife-
APRENDER A VER
renciado del citoplasma por la membrana nuclear. Se pueden distinguir
dos modelos diferentes: la célula animal y la célula vegetal. Las células
eucariotas conforman organismos unicelulares y multicelulares como • ¿Qué estructuras son exclusivas
protozoarios, hongos, plantas y animales. de las células animales? ¿Y de
las células vegetales?

Célula animal Cromatina

Nucléolo
Centriolo Núcleo
Carioteca
Microtúbulo Poro

Retículo
endoplasmático rugoso
Citoplasma

Peroxisoma

PARA TENER EN CUENTA

Lisosoma Retículo
endoplasmático liso Un milímetro cúbico de sangre
Ribosomas puede contener 5 millones de
células.
Mitocondria Membrana celular Aparato de Golgi

Célula vegetal Cromatina

Nucléolo
Núcleo
Carioteca
Poro
Vacuola central
Citoplasma

¿CÓMO VOY?
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

1 ¿Cuáles son las características

principales de una célula?
2 ¿Cuáles son las dos principales
Ribosomas diferencias entre una célula
Mitocondria procariota y una eucariota?
Microtúbulos
Desarrolla la página 26
Pared celular Membrana Cloroplasto
del Libro de actividades.
celular Aparato de Golgi

UNIDAD 2 33
 2
La membrana celular

Es una fina película, cien mil veces más delgada que un cabello, que
¿QUÉ RECUERDO?
rodea la célula y la separa del medio externo. Esta membrana es semi-
permeable y selectiva, impide el paso de algunas moléculas y permite
• ¿Qué entiendes por el paso de otras. Esto garantiza la integridad de la célula al mantener el
permeabilidad? equilibrio entre el interior y el exterior de la célula. Esta es la principal
función de la membrana celular, además de permitir la formación de
los tejidos y el reconocimiento de los mensajes que vienen del exterior.

Estructura de la membrana
Está constituida por una doble capa de lípidos asociados a proteínas y
carbohidratos. La estructura es similar en todas las eucariotas, aunque
la composición puede cambiar entre organismos y tejidos. Por ejemplo,
en células animales, el colesterol es otro componente de la membrana.

Molécula de
carbohidrato
Región hidrofílica
Colesterol

Canal proteíco
Proteína
integral

Región
Doble capa de hidrofóbica
lípidos asociados
a proteínas
Proteína periférica

Glicoproteína

EXPERIMENTAMOS

Demuestra la función estructural de la membrana plasmática

1. Vierte agua en un vaso y agua con sal en otro vaso igual.
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

2. Coloca una planta en cada uno de los vasos.

3. Observa lo que sucede por unos segundos y luego retira la planta.
4. Compara y anota los resultados de ambos vasos.

Analiza los resultados

• ¿Qué característica presenta la planta del vaso con agua y sal?
• ¿A qué se llama turgencia? ¿Cómo se relaciona esta con la presión osmótica?

34
 Transporte a través de la membrana
La forma en que ingresa o sale una molécula a través de la membrana
depende del gradiente de concentración y del tamaño y solubilidad de
la molécula. Puede ser de dos tipos: transporte pasivo, que no necesita
energía, o transporte activo, con gasto de energía.
Moléculas Moléculas solubles
gaseosas en agua

Moléculas
no solubles
en agua

2 E
Proteína El sistema de transporte activo de
1 Canal transportadora 3
sodio y potasio transmite el impulso
o carrier
Difusión facilitada
nervioso de las neuronas.
Difusión simple

Transporte pasivo Transporte activo

1 La difusión es un transporte pasivo porque se hace a favor del gradiente.

2 Las moléculas solubles en agua son transportadas por proteínas.
3 El transporte activo necesita energía porque se hace en contra del
gradiente, es decir, de menor a mayor concentración.
PARA TENER EN CUENTA
La ósmosis
La raíz griega -iso significa ‘igual’;
Es un proceso de difusión simple en el cual la sustancia que se trans- -hiper, ‘sobre o por encima de’; e
porta es el agua. El agua se mueve a favor del gradiente, de un medio -hipo, ‘inferior o por debajo de’.
de menor concentración de solutos a uno de mayor concentración, a
través de una membrana semipermeable. Las soluciones que rodean a
la célula pueden ser de tres tipos:

Isotónicas Hipertónicas Hipotónicas

Tienen la misma Tienen mayor Tienen menor
concentración y el agua concentración; por ello, concentración; por esa
no entra ni sale de la el agua sale de la célula razón, el agua ingresa a
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

célula. y esta se deshidrata. la célula, hinchándola.

¿CÓMO VOY?

3 ¿En qué se diferencian los

distintos tipos de transporte a
través de la membrana?
Desarrolla la página 27
del Libro de actividades.

UNIDAD 2 35
 3
El citoplasma y los organelos

El citoplasma de las células eucariotas tiene diversas estructuras lla-

madas organelos. También comprende una red de tubos y filamentos
de proteínas que constituyen el citoesqueleto, el cual define la forma
de la célula.

El citoesqueleto
Mantiene la forma de la célula, le da resistencia mecánica, participa en
el movimiento celular, sostiene y permite que los organelos se movili-
cen y también participa en la división celular. Es una estructura forma-
da por tres tipos de fibras: microfilamentos, filamentos intermedios y
microtúbulos.

Microfilamentos. Compuestos
de moléculas de actina (proteína).
Aumentan y disminuyen de longitud
continuamente.

Filamentos intermedios. Se
mantienen estables, otorgando
soporte a la membrana celular.

Microtúbulos. Estructuras huecas

formadas por tubulina (proteína).
Permiten modificar la forma de la
célula y redistribuir los organelos.

Los organelos
Son estructuras pequeñas que se encuentran dentro del citoplasma. Re-
ciben este nombre porque cumplen funciones similares a los órganos
de nuestro cuerpo. Algunos de los más importantes son:
• Mitocondria
Se encarga de abastecer de energía a la célula. Mediante la respira-
ción celular, las mitocondrias usan la glucosa para sintetizar molé-
culas de ATP, el cual almacena en sus enlaces grandes cantidades de
energía que puede ser utlizada cuando la célula lo requiera.
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

Ribosoma
Matriz
mitocondrial
Cresta
METACOGNICIÓN mitocondrial Membrana
interna
• ¿Por qué crees que es
ADN
importante el estudio de este Espacio
tema para tu vida diaria? intermembranoso Membrana
externa

36
 • Retículo endoplasmático rugoso (RER) Membrana Ribosoma
Es un sistema de membranas, extensión de la membrana nuclear
nuclear externa, que forma sáculos y en cuya superficie se
adhieren una gran cantidad de ribosomas, lo que le da la
apariencia rugosa. Por su asociación con los ribosomas, su
principal función es la síntesis y transporte de proteínas.
• Retículo endoplasmático liso (REL) Sacos
membranosos
Es un organelo que tiene la misma estructura que el RER, del RER Tubos
membranosos
pero carece de ribosomas. Puede estar unido o no al retí- del REL
culo endoplasmático rugoso. Se organiza en tubos mem-
branosos que tienen por función la síntesis de lípidos, la
desintoxicación celular de sustancias, como drogas, medi- RER
camentos o pesticidas.
• Aparato de Golgi REL

Es un conjunto de bolsas membranosas planas que se encargan de Representación del retículo

empaquetar las proteínas que serán secretadas al medio externo. endoplasmático rugoso y el liso.

• Lisosoma
Es una vesícula que contiene enzimas digestivas. Los lisosomas digie-
ren la materia orgánica. La digestión puede ser extracelular, cuando
los lisosomas vierten las enzimas al exterior, o intracelular, cuando se
unen a una vacuola que contiene la materia que se va a digerir.
• Vacuola
Es una vesícula constituida por una membrana y un interior predomi-
nantemente acuoso. En las células animales, las vacuolas suelen ser
pequeñas y se denominan vesículas. En las células vegetales suelen
ser muy grandes. Acumulan agua, reservas, desechos, etc.
• Ribosoma
Es una estructura formada por ARN ribosomal y varias proteínas dis-
tintas que se organizan en dos subunidades: mayor y menor. Su fun-
ción es la síntesis de proteínas, para lo cual se requiere que ambas
subunidades se asocien.
• Cloroplasto
Es un organelo exclusivo de las células vegetales. Contiene clorofila,
pigmento que participa en el proceso de fotosíntesis.

Ribosoma
¿CÓMO VAMOS?
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

Tilacoide 4 ¿Dónde podrías encontrar

ribosomas?
ADN
5 ¿Dónde hay mayor cantidad de
mitocondrias: en el lóbulo de la
Membrana oreja o en el hígado? ¿Por qué?
Estroma interna
Desarrolla la página 28
del Libro de actividades.
Membrana
externa

UNIDAD 2 37
 4
El núcleo celular

Es una estructura esférica presente en todas las células eucariotas. En

¿QUÉ RECUERDO?
su interior se encuentra el material genético (ADN) que contiene los ge-
nes, los cuales son los encargados de transmitir información de genera-
• ¿Qué funciones cumple el núcleo ción en generación. La función del núcleo es mantener la integridad de
celular? los genes y controlar las actividades celulares; por ello, se dice que es el
centro de control de la célula. En el núcleo podemos encontrar diferen-
tes estructuras que se detallan a continuación:
Envoltura nuclear o carioteca. Está constituida por una doble
membrana con poros que regula la comunicación entre
el citoplasma y el nucleoplasma. La membrana externa presenta
un gran número de ribosomas adosados.

Nucléolo. Es una
estructura granulosa en
la que se sintetizan y
ensamblan los ribosomas.
Normalmente, hay entre 1
y 5 nucléolos por célula.

Nucleoplasma. Está
compuesto por agua,
sales y proteínas que
le dan consistencia
gelatinosa.

Cromatina. Es un conjunto de filamentos de ADN y Poro nuclear. Es una válvula

proteínas. Durante la división celular, se compacta y formada por proteínas, que
se divide en porciones formando los cromosomas. selecciona lo que entra y lo
que sale del núcleo.

PARA SABER MÁS

Los filamentos de ADN (1) se Cromátidas

asocian con proteínas para hermanas 3
formar los nucleosomas (2)
1
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

que, plegados sobre sí mismos, 4 Centrosoma

forman la cromatina (3). Durante
la división celular, la cromatina se
sigue plegando y condensando
hasta formar los cromosomas
(4). Cada cromosoma tiene 2
dos cromátidas hermanas (con
información genética similar)
unidas por el centrosoma.

38
 El ciclo celular y sus etapas
El ciclo celular en células eucariotas se divide en dos fases principales:
interfase y fase M o división celular. La interfase es la etapa en la que la PARA SABER MÁS
célula se nutre, crece y realiza sus funciones, y la división celular es el
proceso en el cual la célula da origen a dos células hijas iguales entre Las células madre tienen la
sí. Estas actividades tienen una duración variable de entre 8 a 20 horas capacidad de dividirse por mitosis
según la especie, el tipo celular y el propio individuo. En organismos y diferenciarse en distintos tipos
unicelulares, este mecanismo da origen a un nuevo individuo, incre- de células especializadas. También
pueden autorrenovarse para
mentando el tamaño de su población, mientras que en organismos plu-
producir más células madre.
ricelulares permite el crecimiento del individuo debido al aumento del
número de células y el reemplazo de células dañadas o muertas.

Fase M. En esta etapa ocurre la G1. Durante este periodo, la célula

división del núcleo (mitosis), proceso aumenta de tamaño y se sintetizan
en el cual se reparte en forma proteínas necesarias para la posterior
equitativa el material genético en las replicación del ADN. Los organelos
G1
dos células hijas. celulares comienzan a duplicarse.

M
G0
MITOSIS

G0. Estado de reposo en

el que algunas células
INTERFASE interrumpen su ciclo.
Durante este estado, la
célula es metabólicamente
activa, pero no realiza
actividades de crecimiento,
G2
replicación del ADN o
división celular.

G2. Se reparan algunos errores

que ocurren en la replicación
del ADN. Se terminan de formar
los cromosomas y se generan S
estructuras relacionadas con
la división del núcleo y del
citoplasma. Al finalizar esta S. Se replica el material genético (ADN). Cada
etapa, la célula se encuentra copia de ADN se condensará en una de las
lista para dividirse. cromátidas hermanas que conforman los
cromosomas.
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

¿CÓMO VOY?

6 ¿Por qué el ADN necesita compactarse en forma de cromosoma?

7 ¿Se puede llevar a cabo la mitosis si no se duplica el ADN? ¿Por qué?
Desarrolla la página 29 del Libro de actividades.

UNIDAD 2 39
 5
La mitosis y la meiosis

Durante la fase M del ciclo celular, se producen la división celular y la

citocinesis. Existen dos tipos de división celular: mitosis, que ocurre en
las células somáticas, es decir, en células diploides (2n); y la meiosis, que
se produce en las células germinales, es decir, en células haploides (n).

La mitosis
Es un proceso continuo que consiste en la división del núcleo celular.
La mitosis es la base del desarrollo embrionario, el crecimiento, la man-
tención de los tejidos y de la reproducción asexual. Se divide en cuatro
etapas:

Profase. Comienza con la condensación del material genético. La

cromatina ya duplicada se compacta permitiendo que se observen los
cromosomas. La envoltura nuclear y el nucleólo van desapareciendo. Los
centriolos migran hacia polos opuestos de la célula y se organiza el huso
mitótico.

Metafase. La envoltura nuclear desaparece y el huso mitótico

empieza a formarse. Los cromosomas alcanzan su máximo grado
de condensación, cuyo centrómero se asocia con el huso mitótico,
provocando el alineamiento de los cromosomas en el plano
ecuatorial de la célula.

Anafase. Es la etapa más corta de la mitosis. Los

centrómeros que unen a las cromátidas hermanas
se dividen y las cromátidas se separan debido al
acortamiento de los filamentos del huso mitótico,
dirigiéndose hacia los polos opuestos
de la célula.

Telofase. Los cromosomas, ahora

formados por una sola cromátida,
PARA SABER MÁS
migran completamente hacia
los polos celulares y vuelven a
Los centriolos son pequeños descondensarse. El huso mitótico
cilindros constituidos por comienza a desaparecer y se inicia la
microtúbulos en las células formación de la carioteca alrededor
animales. Se encuentran uno de los dos grupos de cromosomas.
perpendicular al otro en la célula
y se encargan de formar el huso
228 .L .D .raipocotof odibihorP .A .S anallitnaS ©

mitótico en el momento de la
La citocinesis
división celular.
Consiste en la división del citoplas-
Centriolos
ma de la célula en dos partes rela-
500 nm tivamente iguales. En esta etapa se
completa el proceso de división ce-
lular y organización de las estructu-
150 nm
ras de las dos células hijas.

40