Cap. 02.

CAPITULO II
NECESIDADES DE AGUA DE LOS CULTIVOS
2.1 GENERALIDADES
Las necesidades hídricas de los cultivos expresan la cantidad de agua que es necesario
aplicar para compensar el déficit de humedad del suelo durante su período vegetativo.
Las plantas absorben el agua desde el suelo mediante sus raíces. Ambos, suelo y planta,
están sometidos a los efectos de la lluvia, el sol y viento, que generan un mayor o menor
grado de evaporación desde el suelo y transpiración de las plantas. Este proceso se
conoce como evapotranspiración.
Esquema del
proceso de
evapotranspiración
Las necesidades de agua se evalúan estableciendo, para un determinado período, un

balance entre las cantidades de agua requeridas para la evapotranspiración del cultivo y
otros usos especiales, todo lo cual se contabiliza como pérdidas, y las aportaciones
naturales efectivas, tales como la precipitación, la humedad precedente del suelo y
cualquier otra contribución hídrica (inundaciones, agua subterránea).
Los parámetros que intervienen en el balance hídrico son la evapotranspiración del

cultivo (ETc), la precipitación efectiva (Pe) durante su período de permanencia en el
terreno y el agua aportada por el suelo. La diferencia entre el primer parámetro citado y
los dos últimos determinan las necesidades de agua netas de cada cultivo.
La
evapotranspiración
depende de las
condiciones del
clima, de los
cultivos y de la
humedad del suelo
2.2 EVAPOTRANSPIRACION DE REFERENCIA (ETo)
La cantidad de agua que las plantas transpiran es mucho mayor que la que usan para su
crecimiento y fotosíntesis. La transpiración puede considerarse, por tanto, como el
consumo de agua de la planta. Además, se debe tener en cuenta que hay pérdidas por
evaporación del agua desde la superficie del suelo.
Por lo tanto, se considera que las necesidades de agua de los cultivos están dadas por la
suma de la evaporación directa desde el suelo más la transpiración de las plantas, que es
lo que comúnmente se conoce como evapotranspiración y es una cantidad que varía
según el clima y el cultivo.
Para medir directamente la evapotranspiración se utiliza el lisímetro, que es un sistema

ideado para tal fin, en el cual se mide el consumo de agua de una porción de parcela, de
medidas concretas, sembrada de un cultivo determinado (cultivo de referencia).
Evapotranspiración
Lluvia
(ET)
Transpiración
(T)
Riego Evaporación
(R) (E)
Otro esquema que

Profundidad de raíces Contenido de humedad
representa el proceso de la regada del suelo
evapotranspiración, dentro
de la relación agua, suelo, Profundidad de raíces no Flujo lateral
regada
planta y clima
Drenaje
26/04/03 10
La evapotranspiración de referencia (ETo), como el cultivo es siempre el mismo, variará
según las condiciones del clima (radiación, temperatura, humedad, viento, etc.) y se
expresa en mm de lámina de agua por día (mm/día).
Existen muchos métodos empíricos para el cálculo de la evapotranspiración de

referencia, en función de datos climáticos. El método a emplear se determina por el tipo
de datos disponibles y según el nivel de exactitud requerido. Puede usarse el método del
tanque evaporímetro, fórmulas empíricas (Blaney – Criddle, Turc, Hargreaves) o
programas informáticos, como el CROPWAT, de la FAO, basado en la fórmula de
Penman – Monteith.
Los datos proporcionados por los evaporímetros (tanque de evaporación Tipo A) pueden
ser confiables, cuando estén ubicados en condiciones adecuadas, con una instalación
cuidadosa y un registro exacto y periódico de datos.
Tanques de evaporación Tipo A, instalados junto a las parcelas de cultivo y utilizados para
estimar la evapotranspiración de referencia
A partir de los valores de la evaporación (Et), se calcula la evapotranspiración de

referencia (ETo), mediante la siguiente expresión:
ETo = Kp x Et
Donde: Kp es un coeficiente que depende de las características del tanque, ubicación,

condiciones climáticas, etc.
2.3 COEFICIENTES DE CULTIVO
El coeficiente de cultivo Kc, describe las variaciones de la cantidad de agua que las
plantas extraen del suelo a medida que se van desarrollando, desde la siembra hasta la
cosecha.
En los cultivos anuales normalmente se diferencian 4 etapas o fases de cultivo:
o Inicial: Desde la siembra hasta un 10% de la cobertura del suelo aproximadamente.
o Desarrollo: Desde el 10% de cobertura y durante el crecimiento activo de la planta.
o Media: Entre floración y fructificación, correspondiente en la mayoría de los casos al 70-
80% de cobertura máxima de cada cultivo.
o Maduración: Desde madurez hasta la cosecha o recolección.
El Kc presenta valores pequeños al inicio del desarrollo del cultivo y aumenta a medida
que se incrementa la cobertura del suelo. El valor máximo se alcanza durante la floración,
se mantienen durante la fase media y finalmente decrecen durante la maduración.
Lo mejor es disponer de valores de Kc para cada cultivo obtenidos en la zona y para

distintas fechas de siembra, pero en ausencia de esta información se pueden usar valores
referenciales de Kc, presentados en la bibliografía especializada.
Kcmed
Kcinic
Kcfin
Tiempo (días)
Esquema de la variación del
coeficiente de cultivo (Kc) inicial desarrollo media final
26/04/03 32
2.4 EVAPOTRANSPIRACION DEL CULTIVO
Cuando la evapotranspiración se produce sin ninguna restricción de agua en el suelo se

conoce como evapotranspiración del cultivo (ETc) y corresponde a la cantidad de agua
que debe ser aportada al suelo estacionalmente mediante lluvia y/o riego.
La evapotranspiración del cultivo se calcula mediante la ecuación:
ETc  ETo x Kc
Donde:
ETc = Evapotranspiración del cultivo, en mm/día
ETo = Evapotranspiración de referencia, en mm/día
Kc = Coeficiente de cultivo (adimensional)
2.5 PRECIPITACION EFECTIVA
Además de la evapotranspiración del cultivo, debe tenerse en cuenta la precipitación

efectiva (Pe) en la estimación de las necesidades del agua para el riego.
Desde el punto de vista agrícola, la precipitación efectiva es aquélla parte de la lluvia que
se almacena en el volumen de suelo a la profundidad radicular y es consumida por la
planta en el proceso de evapotranspiración.
2.6 DEMANDA DE AGUA
Con los parámetros definidos anteriormente, el balance hídrico mensual será:
Da  ETo x Kc  ( Pe  Agua aportada )
El agua aportada considera los excedentes de la precipitación durante las épocas de

lluvia, que quedan almacenados en el suelo y que posteriormente pueden ser
aprovechados por los cultivos pero, para efectos de planificación de proyectos de riego,
se considera cero dado que el objetivo es conocer la demanda de agua total del proyecto.
Por lo tanto la demanda de agua será:
Da  ETo x Kc  Pe
2.7 DEMANDA DE AGUA DEL PROYECTO
Además de las necesidades de agua de los cultivos hay otras cantidades adicionales de
agua que son necesarias para compensar las pérdidas por las condiciones en que se
desarrolla el cultivo. Estas pérdidas se producen por:
 Percolación profunda, por debajo de la zona de raíces.

 Uniformidad de distribución del agua en la parcela de riego.
 Requerimientos de lavado de sales del suelo.
Todas las pérdidas de agua se cuantifican en un término denominado eficiencia de riego

(Er), el cual es el resultado del producto de las eficiencias ocasionadas en la conducción
(Ec), en la distribución (Ed) y en la aplicación del agua (Ea).
Er  Ec .Ed .Ea
Las necesidades totales del proyecto vienen dadas, entonces, por la relación:
Da
Nt 
Er
Cuando se utiliza agua salinas se deben aportar una cantidad adicional para lixiviar
(desplazar fuera de la zona radicular) las sales que pudieran acumularse en el suelo por
efecto de la evapotranspiración. La lixiviación de las sales es una práctica obligada en el
control de la salinidad del suelo, a nivel de la zona radicular.
Para conocer las cantidades de agua necesarias de lixiviación, se parte de la condición

que la salinidad del agua de riego actúa como único factor de influencia en la eficiencia
de aplicación.
2.8 EJEMPLOS PRÁCTICOS
EJEMPLO 1: Para una zona determinada, donde la ETo es de 5 mm/día, durante el mes
de noviembre, se desea saber cual es la ETc del cultivo de maíz, que se encuentra en la
fase media.
Utilizando las tablas correspondientes se obtiene un Kc de 1,15, en la fase media del

cultivo de maíz. Así la ETc diaria será:
ETc = ETo x Kc
ETc = 5 x 1,15
ETc = 5,75 mm/día
EJEMPLO 2: En un proyecto de irrigación, del total de área que se tiene planeado
sembrar, 300 ha corresponden al cultivo de papa. La fecha de siembra es el mes de
setiembre y el periodo vegetativo del cultivo es de cinco meses.
Se pide calcular la demanda de agua mensual requerida para este cultivo en el punto de
captación de la fuente de agua del proyecto y la demanda total de agua por hectárea.
Considerar una eficiencia de riego (Er) para el proyecto de 40%.
Set. Oct. Nov. Dic. Ene.

ETo (mm/mes) 121,4 141,5 145,6 139,0 125,2
Pe (mm/mes) 18,0 39,0 39,0 57,7 73,2
La ETc (mm/mes) se calcula con la relación: ETc = ETo x Kc

La demanda de agua (mm/mes): Da = ETc – Pe
La demanda total del proyecto (m3/ha): Nt = Da/Er x 10
Set. Oct. Nov. Dic. Ene.

ETo (mm/mes) 121,4 141,5 145,6 139,0 125,2
Pe (mm/mes) 18,0 39,0 39,0 57,7 73,2
Kc 0,5 0,8 1,17 1,16 0,88
ETc (mm/mes) 60.7 113.2 170.4 161.24 110.2
Da (mm/mes) 42.7 74.2 131.4 103.54 36.9
Nt (m3/ha) 1067.5 1855 3285 2588.5 924.4
V. T .P 320250 556500 985500 776550 277320

Cap. 02.

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Cap. 02.

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Cap. 02.

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CAPITULO II

NECESIDADES DE AGUA DE LOS CULTIVOS

Las necesidades de agua se evalúan estableciendo, para un determinado período, un

Los parámetros que intervienen en el balance hídrico son la evapotranspiración del

2.2 EVAPOTRANSPIRACION DE REFERENCIA (ETo)

Para medir directamente la evapotranspiración se utiliza el lisímetro, que es un sistema

Otro esquema que

Existen muchos métodos empíricos para el cálculo de la evapotranspiración de

A partir de los valores de la evaporación (Et), se calcula la evapotranspiración de

Donde: Kp es un coeficiente que depende de las características del tanque, ubicación,

2.3 COEFICIENTES DE CULTIVO

Lo mejor es disponer de valores de Kc para cada cultivo obtenidos en la zona y para

2.4 EVAPOTRANSPIRACION DEL CULTIVO

Cuando la evapotranspiración se produce sin ninguna restricción de agua en el suelo se

La evapotranspiración del cultivo se calcula mediante la ecuación:

2.5 PRECIPITACION EFECTIVA

Además de la evapotranspiración del cultivo, debe tenerse en cuenta la precipitación

2.6 DEMANDA DE AGUA

Con los parámetros definidos anteriormente, el balance hídrico mensual será:

Da  ETo x Kc  ( Pe  Agua aportada )

El agua aportada considera los excedentes de la precipitación durante las épocas de

Por lo tanto la demanda de agua será:

2.7 DEMANDA DE AGUA DEL PROYECTO

 Percolación profunda, por debajo de la zona de raíces.

Todas las pérdidas de agua se cuantifican en un término denominado eficiencia de riego

Para conocer las cantidades de agua necesarias de lixiviación, se parte de la condición

2.8 EJEMPLOS PRÁCTICOS

Utilizando las tablas correspondientes se obtiene un Kc de 1,15, en la fase media del

Set. Oct. Nov. Dic. Ene.

La ETc (mm/mes) se calcula con la relación: ETc = ETo x Kc

Set. Oct. Nov. Dic. Ene.

También podría gustarte