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1. Datos Generales de la asignatura

Nombre de la asignatura: Optimización de Procesos

Clave de la asignatura: PTF-2105

SATCA1: 3-2-5

Carrera: Ingeniería Química

2. Presentación
Caracterización de la asignatura

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Químico la capacidad para diseñar,
seleccionar, y optimizar procesos químicos y bioquímicos en procesos industriales
mediante la utilización de herramientas actuales para el sector industrial con criterios
de sustentabilidad y factores económicos. Esta materia representa la parte
integradora de los conocimientos adquiridos en las operaciones unitarias y los
aspectos económicos que se deben tener en cuenta en el desarrollo de todo
proyecto de una planta química. Para lograr el objetivo es necesario que el
estudiante logre colaborar en equipos interdisciplinarios y multiculturales, con actitud
innovadora, espíritu crítico, disposición al cambio y apego a la ética profesional. El
empleo de las técnicas modernas de comunicación, así como la necesidad de un
segundo idioma son indispensables en ésta materia para la investigación y
formulación de problemas prácticos. Esta asignatura tiene como base las asignaturas
de Termodinámica, Balances de momentum, Calor y Masa, Reactores Químicos y da
soporte a las asignaturas posteriores entre las cuales están Simulación de Procesos,
Ingeniería de Proyectos y Taller de Administración Gerencial.

Intención didáctica
 El temario está organizado en cuatro unidades. En la primera unidad se abordan los
fundamentos básicos de Simulación y Optimización de Procesos. En la segunda
unidad se analizan las ecuaciones de Estado y las propiedades termodinámicas más
importantes de compuestos puros, así como la comprensión de Diagramas de flujos.
En la tercera unidad, se resuelven problemas de ingeniería mediante el uso de los
métodos de programación lineal. Finalmente, en la cuarta unidad se abordan el tema
de programación no lineal y la optimización de procesos, donde el alumno pondrá en
práctica los conocimientos adquiridos en las operaciones unitarias, intercambiadores
de calor y diseño de reactores, para realizar la modelación de procesos y terminar
con la optimización de una variable de un equipo y la programación dinámica de un
proceso sencillo, sin recirculación. El enfoque sugerido para la materia requiere llevar
a cabo actividades prácticas que promuevan el desarrollo de habilidades
intelectuales, tales como: identificación, manejo y control de variables y datos
relevantes, planteamiento de hipótesis y trabajo en equipo; propiciando el trabajo de

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inducción-deducción y análisis síntesis. Por esta razón varias delas actividades

prácticas se han descrito como actividades previas al tratamiento teórico de los
temas, de manera que no sean una mera corroboración de lo visto previamente en
clase, sino una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las
actividades prácticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque sólo guiar a
sus alumnos para que ellos hagan la elección de las variables a controlar y optimizar.
Al elegir la secuencia en un proceso, es el estudiante el que debe aprender a
planificar, que no planifique el profesor todo por ellos, sino involucrarlos en el
proceso de planeación.
Las actividades consideradas como parte de este programa se enfocan hacia la
participación proactiva del estudiante en el desarrollo y adaptación de plantas de
procesos. Lo anterior requiere de la suma de conocimientos que el alumno ha venido
adquiriendo a lo largo de su carrera. Para lograr lo anterior el estudiante no solo
debe interiorizarse en el conocimiento del proceso, sino que también en los aspectos
económicos y de optimización.
El profesor debe fomentar la inquietud del alumno en la solución de problemas que
involucren diversas alternativas para un proceso y su efecto no solamente en su
viabilidad tecnológica sino en el alcance económico del mismo.
La capacidad de evaluar las alternativas económicas disponibles de un proceso y la
optimización de las variables que intervienen en él, forman en el estudiante una
actitud analítica. La tarea del docente es crear en los alumnos esa actitud para su
desarrollo profesional futuro.

3. Participantes en el diseño y seguimiento curricular del programa

Lugar y fecha de Participantes Observaciones
elaboración o revisión

Instituto Tecnológico H. Academia de Desarrollo y Formación

Superior de Ingeniería Química. de Competencias
Coatzacoalcos, agosto 2019-2020 Profesionales de la
2020 Carrera de Ingeniería
Petrolera.

4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) específica(s) de la asignatura

El alumno deberá adquirir los principios teóricos y matemáticos que le

permitan proponer la optimización de un proceso industrial.

5. Competencias previas
Mediante un cuestionario se evaluará el conocimiento de las etapas fundamentales de
la Ingeniería de procesos, los conceptos básicos para la simulación de procesos y las
técnicas de la simulación de procesos.

Mediante un cuestionario se evaluarán los conocimientos básicos de un simulador de

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procesos.

Mediante el método del caso se resolverá una simulación de procesos para un caso
práctico.

Mediante un Problemario, se evaluarán los modelos de programación lineal.

Mediante el método del caso se resolverán problemas de toma de decisiones

mediante en un software de programación lineal.

Mediante un Problemario se evaluarán los modelos de programación no lineal.

Competencias interpersonales:
Capacidad crítica y autocrítica
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales

Competencias sistémicas:
Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
Habilidades de investigación
Capacidad de aprender

6. Temario
No. Temas Subtemas

1.- Introducción a la simulación de 1.1. Conocimientos básicos para analizar

procesos procesos
en ingeniería química.
1.2. Definición de síntesis, simulación y
optimización
de procesos.
1.3. Análisis de componentes de un
proyecto de optimización de procesos.
1.4. Beneficios de un proyecto de
optimización de procesos e importancia en
la toma de decisiones.
1.5 Tipos de simuladores.
1.6 Construcción de modelos.

2.- Simulación de Procesos 2.1. Componentes

2.2. Propiedades termodinámicas.
2.3. Identificación y representación de
corrientes y equipos en un diagrama
de procesos químicos.
2.4 Simulación de la reacción
química. 2.5 Simulación de
operaciones de
separación.
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2.6 Evaluación económica de

procesos químicos.
2.7 Análisis y optimización de
procesos químicos

3.- Programación Lineal 3.1 Métodos gráficos

3.2 El método Simplex
3.3 Dualidad
3.4 Método revisado
3.5 Método de descomposición lineal

4.- Programación no Lineal 4.1 Conceptos básicos de programación

no lineal
4.2 Algoritmos univariables sin
restricciones 4.3 Algoritmos con
restricciones

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7. Actividades de aprendizaje de los temas

Nombre del tema

Conocer las tres etapas fundamentales de la Ingeniería de procesos:

Síntesis, simulación y optimización.

Competencias Actividades de aprendizaje

Especifica(s): 1. Trabajo de investigación de los
conceptos básicos utilizados en la
Conocer los conceptos básicos para la simulación de procesos, las etapas
simulación de procesos. fundamentales de la Ingeniería de
procesos y las técnicas de
Conocer las técnicas de la simulación de simulación.
proceso.
2. Resolver un cuestionario con los
Genéricas: conocimientos
básicos de la Ingeniería Química.
∙ Habilidad para buscar y analizar
información proveniente de 3. Leer y comprender la información
fuentes diversas. proporcionada en el curso.

∙ Comunicación oral y escrita,

∙ Capacidad crítica y autocrítica,

∙ Trabajo en equipo

∙ Habilidades de investigación

Nombre del tema

Conocer el ambiente de un simulador de procesos, el manejador básico

de la simulación, diagrama de flujo de proceso.

Competencias Actividades de aprendizaje

Especifica (s); Conocer y seleccionar de 1. Leer y comprenderla la

manera adecuada los modelos información proporcionada
termodinámicos en el manejador básico en el curso, referente a
de la simulación. modelos termodinámicos y
selección de un modelo
Conocer el manejo de un simulador de adecuado.

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Genéricas: 2. Leer y comprender la
información proporcionada
∙ Habilidad para buscar y analizar en el curso referente a la
información proveniente de Construcción de una
fuentes diversas. simulación. Realizar los
casos prácticos expuestos
∙ Comunicación oral y escrita. en el curso para cálculo de
propiedades, puntos de
∙ Capacidad Critica
burbuja y rocío y condiciones
∙ Habilidades de investigación de operación.

3. Realizar los casos prácticos

expuestos en el curso para
procesos de: separación,
intercambiadores de calor,
torres de destilación.

Nombre del tema

Resolver problemas de programación lineal.

Competencias Actividades de aprendizaje

Especifica(s): 1. Investigar los modelos de

programación lineal.
Aprender el manejo de un software
gratuito para resolver problemas de 2. Realizar los casos prácticos
programación lineal como es el expuestos en el curso para
solución de problemas de toma
Lingo.
de decisiones mediante un
software de programación lineal.
Aprender a resolver problemas
cotidianos de optimización para la 3. Realizar los ejercicios de
toma de decisiones. programación lineal mediante
Genéricas: los
∙ Habilidades interpersonales. métodos expuestos.
∙ Comunicación oral y escrita.
∙ Capacidad crítica y autocrítica.
∙ Trabajo en equipo
∙ Habilidades de investigación

Nombre del tema

Resolver problemas de programación no lineal.

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Competencias Actividades de aprendizaje

Especifica (s): Aprender el manejo de 1. Investigar los modelos de

Excel para resolver problemas de programación no lineal.
programación no lineal.
2. Realizar los casos prácticos
Aprender a resolver problemas mediante la expuestos en el curso para
aplicación de métodos numéricos. solución de programación no
lineal.
Genéricas:
3. Realizar los ejercicios de
∙ Habilidad para buscar y analizar programación lineal mediante los
información proveniente métodos expuestos.
de
fuentes diversas,

∙ Comunicación oral

∙ Capacidad crítica y autocrítica.

8. Práctica(s)
∙ Realización de cálculo de un sistema de bombeo de agua.
∙ Realización del caso práctico mediante un simulador de procesos comercial para
solución de: propiedades, cálculo de presión de vapor, punto de burbuja y de rocío. ∙
Realización del caso práctico para el cálculo de sistemas de separación mediante un
simulador comercial.
∙ Realización de una simulación de un sistema que contenga separadores,
mezcladores e intercambiadores de calor.
∙ Realización de una simulación para el cálculo de una torre de destilación. ∙
Modelado de programación para la toma de decisiones mediante el Software Lingo. ∙
Modelado de programación lineal para problemas de transporte mediante el Software
Lingo.
∙ Realización de hojas de cálculo en Excel para resolver problemas de programación
no lineal

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9. Proyecto de asignatura
El objetivo del proyecto que planteé el docente que imparta esta asignatura, es demostrar
el desarrollo y alcance de la (s) competencia (s) de la asignatura, considerando las
siguientes fases:

∙ Fundamentación: marco referencial (teórico, conceptual, contextual, legal) en el cual

se fundamenta el proyecto de acuerdo con un diagnóstico realizado, mismo que
permite a los estudiantes lograr la comprensión de la realidad o situación objeto
de estudio para definir un proceso de intervención o hacer un diseño de un
modelo.

∙ Planeación: con base en el diagnóstico en esta fase se realiza el diseño del proyecto
por parte de los estudiantes con asesoría del docente; implica planificar un
proceso: de intervención empresarial, social o comunitario, el diseño de un
modelo según el tipo de proyecto, las actividades a realizar los recursos
requeridos y el cronograma de trabajo.

∙ Ejecución: consiste en el desarrollo de la planeación del proyecto realizada por parte

de los estudiantes con asesoría del docente, es decir en la intervención (social,
empresarial), o construcción del modelo propuesto según el tipo de proyecto, es
la fase de mayor duración que implica el desempeño de las competencias
genéricas y especificas a desarrollar.

∙ Evaluación: es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral

profesión, social e investigativo, esta debe realizar a través del reconocimiento
de logros y aspectos a mejorar se estará promoviendo el concepto de
"evaluación para la mejora continua, la metacognición, el desarrollo del
pensamiento crítico y reflexivo en los estudiantes.

∙ Proyecto para desarrollo:

a. El alumno realizará un proyecto de Optimización de procesos que pueda ser

aplicado a cada una de las operaciones unitarias en Ingeniería Química y/o al
diseño de reactores químicos. Este proyecto deberá incluir el modelo
matemático que involucre las variables críticas del proceso (como pueden ser:
presión, temperatura, concentración, etc.) y la función objetivo, para encontrar
las condiciones óptimas propuestas por cada proyecto.
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10. Evaluación por competencias

La evaluación de cada unidad constará de:

∙ Participación en seminarios.

∙ Entrega de reporte de investigación.

∙ Examen escrito y oral

∙ Revisión de material bibliográfico y artículos científicos para la discusión de

diferentes temas

∙ Participación en clase

La ponderación as asignada por el docente, según las actividades que vaya a

realizar, aunque se recomienda que el examen no tenga un valor menor al 40%. en
cualquier caso, se requerirá una puntuación mínima de 70 % para acreditar la
unidad. Los alumnos que no se presenten al examen serán calificados como no
acreditados en la unidad.

11. Fuentes de información

1. Bird, R. B., Stewart, W. E. & Lightfoot, E. M. Fenómenos de Transporte. McGraw–
Hill. 2. Carl. R. Branan. Soluciones prácticas para el Ingeniero Químico, McGraw – Hill.
3. CRANE. Flujo de fluidos en válvulas, accesorios y tuberías. Valfisa,S.A. 4. Scenna,
Nicolás J. Y col. Modelado, simulación y optimización de procesos químicos. ISBN.
5. Taha, H. A. Investigación de operaciones. Edit. Alfa-Omega. México. 6. T.F.
Edgar and. D. M. Himmelblau. Optimization of Chemical Processes. McGraw – Hill.
7. Víctor Hugo Martínez Sifuentes. Simulación de procesos en Ingeniería Química.
Plaza y Valdes.
8. Winston. Investigación de operaciones. Edit. Iberoamericana. México.

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