Memoria Anual 2021 - San Juan
Memoria Anual 2021 - San Juan
Memoria Anual 2021 - San Juan
2. EL NEGOCIO 2021
3. NUESTRA GENTE
4. GOBIERNO CORPORATIVO
5. GESTIÓN ECONOMÍCO-FINANCIERA
6. SOBRE LA COMPAÑÍA
El 1 enero de 2021, solo se había aplicado en el Perú 1,888 dosis de la vacuna contra el COVID-19, en el
marco de algunos ensayos clínicos. El 31 de diciembre de ese año, el país sumaba 50 millones de dosis
aplicadas y contaba con un importante stock de vacunas para seguir inmunizando a la población. En
febrero de 2021 volvimos a vivir una cuarentena estricta, pero hacia finales de año se mantenía un toque
de queda de menos horas. A inicios del 2021 estábamos llenos de restricciones debido a aforos muy
limitados. Para el final del año, todas estas restricciones se habían flexibilizado notoriamente. En balance,
este 2021 ha sido un año muy desafiante que cierra con resultados destacados, en el que alcanzamos el
crecimiento de doble dígito en la última recta del año. Hemos concretado estos logros gracias a la
consistencia de nuestra estrategia y la resiliencia de nuestra gente, la cual nos permite afrontar escenarios
tan diferentes como los vividos en la primera mitad y en la segunda mitad de un mismo año. Esa
coherencia tiene una firme base en la convicción de que una compañía con más de 40 años de presencia
en el Perú debe ser activamente parte de la solución de sus desafíos. Por ello, en un 2021 lleno de
incertidumbres, no tuvimos ninguna duda en mirar hacia el futuro y reafirmar nuestro compromiso de
inversión en el país. Nuestra estrategia parte de poner al consumidor y al cliente al centro. Esto se expresa
en tres pilares:
- El tercer pilar es optimizar nuestro negocio y nuestras operaciones. Esto impacta positivamente
no solo en la compañía, sino también en su cadena de valor y en sus stakeholders. Esto se sintió
muy especialmente en un año como el 2021, con grandes presiones de costos en el mundo a las
cuales el Perú no fue en nada ajeno, registrando una inflación de 6,4%, la mayor en 13 años. Sin
embargo, gracias a nuestro permanente foco en optimización y eficiencias, logramos que la
cerveza registrara un incremento de precios menor al 0,5%, un logro del que nuestros
consumidores fueron los principales beneficiarios. Además, optimizamos nuestro negocio
apostando por el mejor talento, mejorando nuestros indicadores de engagement de forma
transversal a toda la compañía e impulsando el talento joven y diverso a través de diferentes
iniciativas desplegadas a lo largo del año.
En cuanto a ESG, un pilar fundamental para cualquier negocio que quiera trascender, hemos avanzado en
alianzas privadas y públicas que nos permitan mover la sociedad hacia una prosperidad sostenible. En ese
ámbito, el 2021 fue un año de intensa actividad, impulsando la Reactivación Segura del país y, en
particular, de la cadena de valor de la gastronomía y el turismo, trabajando en la adaptación de
restaurantes, lugares turísticos y mercados a los requerimientos biosanitarios propios de la pandemia.
Para esto, trabajamos en conjunto con los ministerios de Cultura, Producción y Vivienda, Gobiernos
Regionales y municipios. Asimismo, fuimos reconocidos por el Ministerio de Ambiente por haber cumplido
el 100% de los compromisos asumidos en el Acuerdo de Producción Limpia (APL) suscrito en 2019.
También pusimos a disposición de nuestros consumidores la evolución de nuestros envases personales a
retornables para llevar nuestro compromiso con la economía circular, demostrando así que la
sostenibilidad no es una intención, la sostenibilidad es nuestro negocio. Nada de esto hubiera sido posible
sin el sentido de dueños que tenemos. En momentos de incertidumbre, nuestra gente no solo respondió
a la altura del reto, sino que lo apostó todo y en ese proceso, transformó nuestra compañía a todo nivel.
Retar el status quo ya no es algo a lo que aspira nuestra talento, es algo que hace cada día. Por esto estoy
profundamente agradecido con este equipo de talentos. Su resiliencia y pasión durante este año se
convirtieron en la plataforma para construir el futuro y esto, sin duda, es nuestra mayor ventaja
competitiva, un equipo de dueños que todos los días quiere mejorar el bienestar de nuestros clientes y
consumidores. En San Juan, nuestro renovado propósito es soñar en grande por un futuro con más
motivos para brindar. Eso es lo que queremos para el Perú: después de años retadores, disfrutar más
momentos juntos para compartir con felicidad. Esperamos que el 2022 sea un año de mayores alegrías
para el país. En los próximos doce meses, daremos nuevamente lo mejor de nosotros para que los buenos
resultados del tramo final del 2021 sigan siendo una realidad a lo largo de este nuevo año, en beneficio
de nuestros accionistas y de todos nuestros grupos de interés. Para cerrar, nos debemos un gran brindis
por todo lo enunciado, pues alineados con nuestro propósito, hemos construido muchos motivos para
brindar.
Cordialmente,
CRISTAL
Cristal se mantiene como la marca líder de cerveza en el país y logró mantener una fuerte conexión con
el consumidor innovando con el lanzamiento de la nueva Cristal Bicolor, una cerveza roja con espuma
blanca hecha con 100% malta. Además, Cristal lanzó una iniciativa que busca ayudar a las ollas comunes
a través del reciclaje con “Latas que transforman”, fundiendo el aluminio de latas para convertirlas en
ollas y llevarlas a diferentes barrios del Perú llenas de alimento, otras empresas y entidades también se
sumaron a esta iniciativa. Demostrando que con unión todo es posible.
PILSEN CALLAO
Logró mantener una sólida conexión con los jóvenes gracias al desarrollo de su plataforma Amistad sin
Diferencias con el objetivo de promover la diversidad e inclusión en el país dando mensajes importantes
por el día de la Mujer y del Orgullo. Además, en abril, la presentación personal de Pilsen Callao se volvió
retornable con la finalidad de fomentar alternativas eco amigables y un mayor beneficio al consumidor.
Finalmente, en Setiembre se lanzó #EresVerdeYNoLoSabías con el objetivo de reforzar que nuestra
cerveza es natural y no cuenta con preservantes, verde por dentro y por fuera desde 1863.
3. NUESTRA GENTE
Nuestro propósito: “SOÑAMOS EN GRANDE PARA CREAR UN FUTURO CON MÁS
MOTIVOS PARA BRINDAR”
NUESTROS PRINCIPIOS
1. SOÑAMOS EN GRANDE
Estamos construyendo una Compañía rentable y en continuo crecimiento.
Nuestro nuevo sueño es construir una empresa rentable y en crecimiento.
Queremos volver a ser líderes en crecimiento de top line.
6. EL CONSUMIDOR MANDA
Vamos donde el consumidor va porque ahí es donde está el crecimiento.
Solo existimos gracias a nuestros consumidores. Están en el centro de todo lo que hacemos.
Necesitamos ir a donde van y estar allí antes que los demás.
Esto es fundamental para nuestro negocio y es un componente clave de nuestra estrategia general de
beneficios ya que tiene un impacto significativo en la atracción de talento y retención, compromiso y
adaptabilidad cultural.
En el año 2021 el área de Bienestar implementó acciones preventivas sanitarias a favor de nuestros
trabajadores en las operaciones en la compañía.
COMPOSICIÓN ACCIONARIA
DIRECTORIO
NOMBRE TÍTULO
Sergio Andrés Rincón Rincón Director
Pablo Hernán Querol Directora
Ignacio Javier Striparo Director
Gabriel Alberto Requejo Ramírez Director
Fausto Iván Sánchez Sedano Director
Pablo es Vicepresidente Legal y Asuntos Corporativos del equipo de Legal & Corporate Affairs
de AB InBev en Perú desde diciembre del 2020. Se graduó como comunicador social de la
Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) y graduado del Senior Management
Program del IAE Business School en el 2009. Anteriormente estuvo 4 años en LATAM Airlines
Group ocupando el cargo de VP de Asuntos Corporativos con base en Chile. Antes de unirse a
LATAM Airlines Group, se desempeñó desde 2004 como Director de Asuntos Corporativos de
LAN Argentina y fue Editor del diario La Nación, uno de los principales medios de la Argentina.
PLANA GERENCIAL
Backus Estrategia S.A.C es el Gerente General de la empresa. Ha designado al señor Daniel Olavarría
Castaman como su representante para el desarrollo de sus actividades en el cargo.
INFORMACIÓN BURSÁTIL
Nuestro representante legal es Carlos Raúl Pizarro Madrid, quien lidera al equipo legal de la compañía.
Nuestra representante bursátil es Geraldine Abigail Schanks García, Gerente Legal de la sociedad.
OBJETO SOCIAL
Constituye su objeto principal la elaboración, envasado, venta, distribución y toda otra clase de
negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas.
También constituyen objetos de la Sociedad la inversión en valores de empresas nacionales o extranjeras;
la explotación de predios rústicos; la venta, industrialización, conservación, comercialización y
exportación de productos agrícolas; cultivo, desarrollo e industrialización de productos nativos de la
Amazonía y otros, así como la prestación de servicios de asesoría en todo lo relacionado con las
actividades antes mencionadas.
CAPITAL SOCIAL
La sociedad tiene dos clases de acciones: Acciones Comunes con derecho a voto Acciones de Inversión sin
derecho a voto
DIRECCIÓN
Carretera Federico Basadre Km. 13, distrito de Yarinacocha, provincia de Coronel Portillo y departamento
de Ucayali
Cervecería San Juan S.A. fue constituida por Escritura Pública extendida ante el Notario Público, Carlos
Alberto Cavero Villacrez, el 2 de setiembre de 1971. Dicho acto se inscribió en el Tomo 3 del Folio 185 del
Registro de Personas Jurídicas de los Registros Públicos de la provincia de Coronel Portillo, Pucallpa, región
Ucayali, bajo número 20 de orden y 10652 de asiento.
La constitución de la planta cervecera en las cercanías de la ciudad de Pucallpa del entonces departamento
de Loreto, hoy departamento de Ucayali, concluyó en 1975, iniciándose las actividades de producción y
comercialización en ese mismo año.
En 1981 fuimos la primera Cervecería en el país que inició la producción y venta de cerveza en envases de
hojalata y posteriormente en aluminio.
En 1982 se dictó la ley General de Industrias N°23407 que exoneró del Impuesto a la Renta, Impuesto
General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo a las empresas constituidas en la selva y los
productos que estas vendían.
En este mismo año (1982) San Juan decide iniciar la investigación científica de vegetales de la zona, tales
como el Camu Camu, el Pijuayo, el Arazá, el Copuazú, entre otros, constituyendo este efecto Agrícola San
Juan S.A.C. (1995).
En el mismo año, con fines estratégicos y para asegurar la calidad de nuestros productos y la atención a los
clientes de Iquitos y Yurimaguas se constituyó Naviera Oriente S.A.C.
En 1992 iniciamos el Proceso de Mejoramiento Continuo de la Calidad Total (PMCT) asesorados por la firma
Holos de Venezuela, posteriormente ampliamos nuestro desarrollo en este campo aprobando planes
anuales de calidad de gestión e implantando el sistema de participación total.
En 1993, elaboramos para el mercado de Pucallpa, cerveza San Juan en botella de un litro.
En 1994 elaboramos y comercializamos cerveza Pilsen Callao, en virtud del contrato celebrado con
Compañía Nacional de Cerveza S.A.
En 1995 se deroga la exoneración del Impuesto a la Renta a las empresas domiciliadas en la selva, pagando
a partir de dicho año el referido impuesto.
En 1996 se dejó sin efecto la exoneración del Impuesto Selectivo al Consumo en la región de la selva y,
por lo tanto, nuestra cerveza es gravada con dicho impuesto, encareciéndose significativamente.
En 1998, luego de la evaluación realizada por Bureau Veritas Quality Internacional, obtuvimos la
certificación ISO 9002.
Por tener sus acciones cotizadas en bolsa y contar con más de 750 accionistas, Cervecería San Juan S.A.A.
en cumplimiento de la Ley General de Sociedades, vigente a partir del 1° de enero de 1998, se transforma
en una Sociedad Anónima Abierta controlada por la COMISIÓN NACIONAL SUPERVISORA DE EMPRESAS Y
VALORES - CONASEV, sujeta a las normas específicas que regulan este tipo de sociedades.
En octubre del 2000 la Dirección Ejecutiva de Higiene Alimentaria y Control de Zoonosis de la Dirección
General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud, nos declaró “HABILITADOS SANITARIAMENTE” para la
producción y puesta en el mercado nacional de cerveza claras, después de verificar la aplicación del PLAN
ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (HACCP).
En el mismo año, participamos y obtuvimos el “PREMIO A LA CALIDAD” que otorga el Comité de Gestión de
la Calidad en la categoría Programas Integrales para Empresas de la Producción.
En el año 2001, la empresa Bureau Veritas Quality Internacional realizó una nueva evaluación obteniendo
la recertificación ISO 9002.
En los meses de mayo y agosto del 2002, personal profesional de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental
– Ucayali, inspeccionaron las etapas de proceso y verificaron los Puntos Críticos de Control encontrándose
conforme la aplicación del Sistema HACCP en su segunda versión vigente.
En el segundo trimestre del 2003, con la adquisición de la Cuba Filtro se amplió la capacidad instalada, con
la finalidad de mejorar la calidad de mosto, el tiempo de filtración y el rendimiento de la materia prima.
En el mes de noviembre del 2003, la empresa Bureau Veritas Quality Internacional realizó una nueva
evaluación obteniendo la Recertificación ISO 9002.
El 31 de diciembre del 2003, Cervecería San Juan S.A.A. se fusionó con Agrícola San Juan S.A.C. mediante la
absorción de la segunda por la primera.
En diciembre del 2004 Cervecería San Juan S.A.A. obtuvo las certificaciones ISO 14001 (Sistema de Gestión
Ambiental) y OHSAS 18001 (Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional), a través de la auditoría externa
de aseguramiento de la calidad llevada a cabo por la prestigiosa firma certificadora Bureau Veritas Quality
Internacional.
En abril del 2005 entró en funcionamiento los tres tanques cilíndricos cónicos de 2,600 hectolitros de
capacidad, adquiridos a la compañía Ziemann, incrementando la capacidad operativa de la Planta en un
60%. Asimismo, en setiembre del 2005 se inauguró la planta para el tratamiento de los efluentes
industriales y domésticos con la capacidad de aforar un caudal de 1,300 m3 diarios y cumplir con los
requisitos legales.
En noviembre del 2005, Bureau Veritas Quality Internacional realizó auditorias de re- certificación y
seguimiento al Sistema Integrado de Gestión (Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional),
revalidando los certificados ISO 9001:2000, ISO 14001: 2004 y OHSAS 18001:1999
En noviembre del 2006, Bureau Veritas Quality Internacional realizó auditorias de seguimiento al Sistema
Integrado de Gestión (Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional), revalidando la
certificación ISO 9001:2000, ISO 14001: 2004 y OHSAS 18001:1999.
En octubre del 2005 el grupo Bavaria se integra al grupo SABMiller, posteriormente este grupo adquiere
también la participación del grupo Cisneros en Backus. En tal virtud Backus y las empresas que conformaron
su Grupo Económico se incorporan al segundo grupo cervecero del mundo e inicia un proceso de integración.
El 10 de octubre se produjo el cambio de control en SABMiller, luego que sus accionistas aceptaron la oferta
de AB Inbev para adquirir SABMiller, de la cual Backus es subsidiaria. Con esta operación, Backus, Cervecería
San Juan y las demás empresas subsidiarias de SABMiller en el Perú pasaron a formar parte de una de las
compañías de productos de consumo más grandes del mundo, con un gran portafolio de marcas
complementarias que ofrecería más opciones a los consumidores de cerveza a nivel global, generando
mayores oportunidades de crecimiento y mayor valor.
En abril de 2017 se lanzó una Oferta Pública de Adquisición (OPA) de Acciones representativas del capital
social de Cervecería San Juan S.A., cuyo oferente fue la compañía Racetrack Perú S.R.L., y estuvo dirigida
a todos los titulares de acciones comunes con derecho a voto representativas del capital social de
Cervecería San Juan, que representan aproximadamente el 3.5171% de las acciones comunes emitidas y
en circulación de la empresa. La oferta se extendió hasta por 2.968.693. La oferta estuvo vigente por un
plazo de veinte (20) días de rueda de la BVL contados a partir del 19 de abril de 2017. Se ofreció pagar la
suma de S/. 30,09, precio que fue determinado por Macroinvest MA S.A. (“Macroinvest”) en soles.
Mediante Escritura Pública 11.586 se protocolizó la reorganización simple aprobada por unanimidad en la
Junta de Accionistas de fecha 29 de octubre de 2018, la cual consistió en la segregación y transferencia de
un bloque patrimonial valorado en s/30,000.00 (treinta mil y 00/100 soles) a favor de una nueva sociedad
denominada San Juan Marcas y Patentes S.A.C.
GRUPO ECONÓMICO
La Sociedad forma parte del grupo económico Anheuser- Busch InBev NV/SA (“AB InBev”), cuya actividad
principal es la fabricación de cerveza. A continuación, la denominación y el objeto social de las principales
entidades que loconforman:
Nuestros asesores externos consideran que la empresa tiene altas probabilidades de obtener resultados
favorables, pues la empresa ha cumplido oportunamente con el pago de beneficios laborales.
Por último, el ex trabajador Carlos Roberto Flores García, interpuso demanda de daños y perjuicios contra
la cervecería, que corresponde al pago de las remuneraciones que se le han dejado de pagar hasta la fecha
de su reincorporación, pues el trabajador fue repuesto a su puesto de trabajo, luego de demandar a la
empresa por despido fraudulento. Nuestros asesores externos consideran que la Cervecería tiene altas
posibilidades de obtener un resultado desfavorable en este proceso, toda vez que el trabajador fue
repuesto.