Triptico Mermelada

I.
DATOS INFORMATIVOS: preparación y el uso de la MERMELADA DE

El presente proyecto se basa en el problema TUNA en los alumnos de I.E. SANTA ARTRITIS
de la gastritis, colitis, las ulceras estomacales, ISABEL del segundo Grado de primaria. El jugo de nopal es sumamente bueno cara
alivia el cáncer, ayuda a bajar de peso, combatir los dolores provocados por la artritis
diabetes y colesterol, ya que actualmente la reumatoide. Gracias a que esta planta es rica
sociedad le pone índole a las pastillas y V. FUNDAMENTACIÓN en vitamina C. calcio y magnesio que ayudan
jarabes de fabricación industrial dejando de TEÓRICA también a bajar la inflamación de la artritis
lado a los jarabes naturales y caseros. SISTEMA DIGESTIVO Como se prepara: se extrae la pulpa de las
II. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA: La infusión de la pulpa que se extrae de las hojas de ñopa se coloca en la licuadora junto
La mayoría de alumnos de la I.E. SANTA hojas es un excelente remedio casero para con 2 ramas de apio y medio pepino y se
ISABEL del segundo Grado de primaria han tratar las afecciones del sistema digestivo licua.
consumido mermeladas industriales, por este como lo son “La gastritis, colitis y las ulceras
motivo nuestro proyecto de investigación ha estomacales”, esta infusión de debe tomar en VI. MATERIALES
de dar solución a las enfermedades como la ayunas y antes de dormir. 1 kg de tunas sin cáscara (15 tunas
GASTRITIS, COLITIS, LAS ULCERAS aproximadamente)
ESTOMACALES, ALIVIA EL CÁNCER, 3 1/2 tazas de azúcar (840 g)
ARTRITIS; promoviendo la mermelada de 1 cucharada sopera de pectina*
Tuna; siendo éste un jarabe casero y CÁNCER 1 cucharada sopera de jugo de limón
económico y muy fácil del preparar. El nopal contiene maravillosas propiedades
anti-cancerígenas que ayudan a evitar la UTENCILIOS:
III. JUSTIFICACIÓN propagación de las células malignas que cuchillo
Los alumnos de la I.E. SANTA ISABEL producen los tumores a lo interno de nuestro tabla de madera para picar
del segundo Grado de primaria, están cuerpo. licuadora
propensos a padecer de GASTRITIS, BAJAR DE PESO cacerola de acero inoxidable con
COLITIS O LAS ULCERAS La pula del nopal licuada con la piña y la miel recubrimiento o un refractario, con capacidad
ESTOMACALES; es por este motivo que es una excelente bebida para las personas que de 2 a 3 litros
el presente proyecto presenta una desean bajar de peso, además de que es una colador de plástico con orificios pequeños
alternativa natural y económica a estos bebida sumamente nutritiva, tonificante y pala de madera
males. ayuda a desintoxicar el organismo. cuchara grande de acero inoxidable
paño limpio y seco
IV. OBJETIVOS: DIABETES Y COLESTEROL frasco con tapa de cierre hermético y
Objetivos Generales: Promover la reducción El nopal es una planta que se consume a nivel capacidad mínima de 750 ml, o 2 frascos de
del consumo de mermeladas industriales en mundial como una ensalada cruda, esto ayuda 350 ml etiqueta adherible
los alumnos de la I.E. SANTA ISABEL del a mantener un nivel normal de la azúcar en la
segundo Grado de primaria. sangre y elimina el colesterol de la sangre.
Objetivos Específicos: Esta ensalada se debe comer en ayunas y 20
Promover el consumo de la MERMELADA minutos antes de cada alimento en el día.
DE TUNA e incitar la reducción del consumo
de Jarabes industriales y promover la
2
VII. PROCEDIMIENTO:
Corte las tunas en trozos y licue sólo la I.E. SANTA ISABEL
mitad. Reserve el resto. (Primaria)
Vierta la fruta licuada en la cacerola,
pasándola por el colador, y caliéntela a
fuego medio; en cuanto empiece a hervir,
añada la pectina, el azúcar y el jugo de
limón. Revuelva la mezcla constantemente
con la pala.
Una vez que suelte el hervor de nuevo, sin
dejar de mover añada la fruta que reservó en
el paso 1.
Retire la mermelada del fuego cuando
adquiera una consistencia espesa y al
revolverla se vea el fondo de la cacerola
(más o menos después de una hora).
Envásela de inmediato. PROYECTO:
VIII.CONCLUSIONES MERMELADA DE
El presente proyecto ha cumplido con los
objetivos específicos y generales en los
alumnos de la I.E. SANTA ISABEL del
TUNA
segundo Grado de primaria; ya que por el PROFESORA : LUCY ALMERCO OSCÁTEGUI
presente proyecto hemos demostrado una
manera de contribuir con la fabricación del AUTORES :
jarabe casero y a disminuir la compra de - ALVA SUSANIVAR MARCELO
- ROJAS AGUILERA LIAM
jarabes industriales y a mejorar la Salud de - ROMAN LIMA HELLER
los niños y las demás personas. - YALICO MEZA MAHAL
IX. BIBLIOGRAFIA GRADO : 2° PRIMARIA

SECCIÓN : “A”
 Evidencias – Testimonios
Vecinos del barrio, niños del barrio.
HUANCAYO – 2018
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
2
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IX. BIBLIOGRAFIA GRADO : 2° PRIMARIA

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

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