Trabajo Tottus Logistica

AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA
SOBERANÍA NACIONAL
PROFESOR: CARLOS ALFONSO GOMEZ MOORE

CURSO: OPERACIONES Y LOGÍSTICA
NOMBRE DE LA EMPRESA:
INTEGRANTES:
Edwin Aldayr Flores Condori
Janella Joseline Gonzales Cabanillas
2022
INDICE:
1. INTRODUCCION…………………………………………………..
2. RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA………………………
3. MISION………………………………………………………………
4. VISION……………………………………………………………….
5. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA…………………………….
6. PROCESOS…………………………………………………………
7. DESCRIPCION DE PROCESOS…………………………………
8. PROCEDIMIENTO DE UN PROCESO………………………….
1.3 Introducción
Hipermercados TOTTUS s.a. tiene un firme compromiso por el respeto y el
cumplimiento de todas las disposiciones legales y reglamentarias que les son
aplicables. Asimismo, entiende que los datos personales, al ser parte integrante de
la privacidad de las personas; y al ser, también, fundamentales para nuestra
actividad, deben ser tratados de tal forma que no sólo impliquen el cumplimiento
del ordenamiento legal, sino que, además, se deben tomar medidas que generen
un ambiente de confianza y seguridad en el público respecto a dicho tratamiento.
1.4 Reseña historia de la empresa

Fue fundada el 1 de noviembre de 2002, abriendo su primer local en el centro
comercial Mega plaza de Lima Norte. Para expandirse en el mercado de los
supermercados en Chile, el 1 de julio de 2004, Falabella compró Supermercados
San Francisco, en 62,5 millones de dólares al grupo Leyton.
El primer hipermercado con la marca Tottus en Chile se inauguró en Puente Alto,
Santiago de Chile el 14 de diciembre de 2005, siguiendo el modelo
supermercadista que las familias Solari y Del Río mantienen en Perú desde su
inauguración.
Son una empresa que se dedica a la venta minorista (retail) de

productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa,
mejoramiento del hogar, entre otros.
1.5 Misión, Visión, Valores, Organigrama

Visión Misión
Somos líderes en cada mercado donde Ahorrarles dinero a las familias para
competimos por ofrecer el lugar que vivan mejor.
preferido para comprar y trabajar.
1. VALORES:
-Integridad: Actuar con respeto, honestidad y compromiso.
-Innovación: Buscar nuevas formas de sorprender a nuestros clientes.
-Excelencia: Pasión por ser los mejores en lo que hacemos.
ORGANIGRAMA DE TOTTUS
1.6. Procesos:
La empresa Hipermercados Tottus, al ser un negocio organizado cuenta con un mapa de

proceso establecido y definido, cuyo diagrama de valor permite conocer a detalle cada
área y como se interrelaciona con el resto, asimismo de tener conocimiento claro sobre sus
funciones. En ese sentido, el mapa de proceso está conformado de la siguiente manera:
a. Procesos principales: son los que están vinculados de manera directa con los
bienes o servicios que produce la empresa teniendo como objetivo la interacción
entre el cliente /usuario. En este nivel se tiene como finalidad aportar valor es por
ello que está conformado por procesos que intervienen áreas funcionales siendo
estas las que requieren mayor recurso. Siendo estas: comercial, producción,
planificación y abastecimiento, logística, ventas en tienda, atención al cliente y
ventas institucionales.
b. Procesos estratégicos: en este nivel se encuentran los procesos que son
establecidos por la alta dirección ya que desde este punto se define como funciona
el negocio y como se crea valor. Se tiene a: Dirección estratégica, desarrollo y
proyectos inmobiliarios y contraloría.
c. Procesos de soporte: en este nivel se tienen los procesos que brindan un apoyo a
los procesos principales y los procesos estratégicos, se puede considerar que estos
procesos son importantes para lograr conseguir los objetivos de los procesos que
están dirigidos a soportar las necesidades y expectativas del cliente. Se tienen:
control de activos, display, marketing, control de existencia, gestión de calidad,
prevención de perdidas, SIG, gestión 58 de riesgos, control de gastos, gestión de
procesos operativos, productividad laboral, importaciones, cuentas por pagar,
mantenimiento, gestión humana y cuentas por cobrar.

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1.4 Reseña historia de la empresa

Son una empresa que se dedica a la venta minorista (retail) de

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