ESTRUCTURA para Informe de Cultivo de SOYA (GRUPO 4)
ESTRUCTURA para Informe de Cultivo de SOYA (GRUPO 4)
ESTRUCTURA para Informe de Cultivo de SOYA (GRUPO 4)
INTEGRANTES:
CURSO:
5to Agropecuaria
PARALELO:
“B”
CÁTEDRA:
CATEDRATICO:
TEMA:
1
Índice
INFORME DE PRÁCTICA DE MIP...................................................................................5
CULTIVO DE SOYA......................................................................................................5
Introducción.....................................................................................................................5
CAPÍTULO 1..................................................................................................................... 6
Antecedentes...................................................................................................................6
1.2. Objetivos................................................................................................................... 6
Fundamentación teórica.................................................................................................6
1.3.1. Generalidades del cultivo.....................................................................................6
1.3.1. Clasificación taxonómica......................................................................................7
1.3.2. Características botánicas.....................................................................................7
1.3.3.1. Raíz...................................................................................................................... 7
1.3.3.2. Tallo..................................................................................................................... 7
1.3.3.3. Hojas.................................................................................................................... 7
1.3.3.4. Flores...................................................................................................................7
1.3.3.5. Fruto.................................................................................................................... 7
1.3.3. Requerimientos del cultivo...................................................................................8
1.3.4.1. Clima.................................................................................................................... 8
1.3.4.3. Agua..........................................................................................................8
Ciclo de vida del cultivo de soya.........................................................................8
1.4.1. ETAPAS DE CRECIMIENTO DE SOJA.......................................................9
1.4.2. Escala fenológica del cultivo de soya.......................................................9
Plagas del cultivo..................................................................................................9
1.5.1 Insectos plagas............................................................................................9
1.5.3. Malezas......................................................................................................16
CAPÍTULO 2. DESARROLLO (Manejo del Cultivo)...........................................16
2.1. Trazado de parcelas.....................................................................................16
2.2. Obtención de la semilla...............................................................................16
2.3. Desinfección de semillas.............................................................................16
2.4. Siembra.........................................................................................................17
2.5. Control de Plagas.........................................................................................17
2.5.1. Malezas......................................................................................................17
2.5.1.1. Monitoreo de malezas............................................................................17
2.5.1.2. Control de malezas (deshierbas)..........................................................17
2.5.2. Insectos.....................................................................................................17
2
2.5.2.1. Monitoreo de insectos plaga.................................................................17
2.5.2.2. Control de insectos plaga.....................................................................17
2.5.3. Enfermedades...........................................................................................17
2.5.3.1. Monitoreo de enfermedades..................................................................17
2.5.3.2. Control de enfermedades......................................................................17
2.6. Fertilización de fondo..................................................................................17
2.7. Fertilización foliar........................................................................................17
2.8. Riegos........................................................................................................... 17
2.9. Cosecha........................................................................................................18
2.10. Cronograma................................................................................................18
BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................19
3
INFORME DE PRÁCTICA DE MIP
CULTIVO DE SOYA
Introducción.
La soya Glycine max (L.) también conocida como soja, es una oleaginosa de gran
importancia económica en el Ecuador, es considerada a nivel mundial como una especie
estratégica debido a su composición nutricional, destacándose el alto contenido de proteínas
que posee (38 a 42 %) y el grado de concentración de aceite (18 a 22 %), por lo que su cultivo
es de vital importancia para la industria de aceites vegetales y concentrados para la
elaboración de balanceados para alimentación animal. (Intagri, 2017)
La soya es considerada en la agricultura del mundo moderno como uno de los cultivos
más rentables, debido a la importancia estratégica que tiene para los esquemas tecnológicos
de producción de alimentos concentrados para la alimentación de animales, dado su alto
contenido proteico (alrededor de 40%). Además, posee en el grano hasta 20% de aceite de
excelente calidad para el consumo humano. Es también el único cultivo en la agricultura
totalmente mecanizado que ofrece una alternativa viable para una producción racional y
sostenida en el tiempo, basada en la rotación de cultivos, garantizando al productor un nivel de
rentabilidad aceptable. Sin embargo, el manejo responsable de los cultivos de soya es una
tarea que resulta vital para poder lograr la conservación de los suelos de manera que los
rendimientos de producciones futuras no resulten disminuidos por este factor. (Intagri, 2017)
4
CAPÍTULO 1
Antecedentes
Se llevó a cabo el cultivo de soya en la Universidad Técnica de Babahoyo, Facultad de
Ciencias Agropecuarias. La zona presenta un clima de tipo tropical húmedo, con temperatura
de 25 ºC; Las características del terreno corresponden a un área plana con pendientes ligeras.
1.2. Objetivos
General.
Específicos
Fundamentación teórica
La soya se adapta a una gran variedad de latitudes que van desde 0 hasta 38 grados, y
los mayores rendimientos en la cosecha se obtienen a menos de 100 metros de altura. La
semilla varía en forma desde esférica hasta ligeramente ovalada y entre los colores más
comunes se encuentran el amarillo, negro y varias tonalidades de café. La soya se ha
convertido en la mayor fuente de aceites vegetales comestibles y de proveedor de alimentos
altos en proteína para el ganado en el mundo. (AEMP, 2016)
5
1.3.1. Clasificación taxonómica
Nombre Común: Soya
Clase: Angiosperma
Subclase: Dicotyledoneae
Orden: Leguminosae
Familia: Rosales
Género: Glycine
Especie: Max
1.3.3.1. Raíz
Tiene una raíz pivotante con abundantes ramificaciones laterales y un tallo principal
también ramificado. Sus dos primeras hojas son unifoliadas y las restantes, trifoliadas, de
tamaño mediano, forma más o menos oval, largamente pecioladas.
1.3.3.2. Tallo
Rígido y erecto, adquiere alturas variables, de 0,4 a 1,5 metros, según variedades y
condiciones de cultivo. Suele ser ramificado. Tiene tendencia a encamarse, aunque existen
variedades resistentes al vuelco
1.3.3.3. Hojas
Son alternas, compuestas, excepto las basales, que son simples. Son trifoliadas, con los
foliolos oval-lanceolados. Color verde característico que se torna amarillo en la madurez,
quedando las plantas sin hojas.
1.3.3.4. Flores
Las flores aparecen dispuestas en racimos axilares; son pequeñas y, según el genotipo,
de color blanco, rosado o violeta.
1.3.3.5. Fruto
Es una vaina dehiscente por ambas suturas. La longitud de la vaina es de dos a siete
centímetros. Cada fruto contiene de tres a cuatro semillas.
6
1.3.3. Requerimientos del cultivo
1.3.4.1. Clima
Las temperaturas óptimas para el desarrollo de la soja están comprendidas entre los 20
y 30º C, siendo las temperaturas próximas a 30º C las ideales para su desarrollo. El crecimiento
vegetativo de la soja es pequeño o casi nulo en presencia de temperaturas próximas o
inferiores a 10º C, quedando frenado por debajo de los 4º C. Sin embargo, es capaz de resistir
heladas de -2 a -4º C sin morir. Temperaturas superiores a los 40º C provocan un efecto no
deseado sobre la velocidad de crecimiento, causando daños en la floración y disminuyendo la
capacidad de retención de legumbres. (Info-Agro, 2018)
Las temperaturas óptimas oscilan entre los 15 y los 18º C para la siembra y los 25º C
para la floración. Sin embargo, la floración de la soja puede comenzar con temperaturas
próximas a los 13º C. Las diferencias de fechas de floración, entre años, que puede presentar
una variedad, sembrada en la misma época, son debidas a variaciones de temperatura. (Info-
Agro, 2018)
La soja es una planta sensible a la duración del día, es una planta de día corto. Es decir,
que para la floración de una variedad determinada, se hacen indispensables unas
determinadas horas de luz, mientras que para otra, no. (Info-Agro, 2018)
La soja no es muy exigente en suelos muy ricos en nutrientes, por lo que a menudo es
un cultivo que se emplea como alternativa para aquellos terrenos poco fertilizados que no son
aptos para otros cultivos. (Info-Agro, 2018)
1.3.4.3. Agua
El déficit hídrico aumenta en general su intensidad de este a oeste de nuestro país,
debido a la reducción de las precipitaciones y de la capacidad de almacenar agua de los
suelos, que presentan texturas cada vez más gruesas.
7
1.4.1. ETAPAS DE CRECIMIENTO DE SOJA
El desarrollo de la planta de divide en dos fases:
❖ Vegetativo (V)
❖ Reproductivo (R)
V1: Aparece el primer nudo, primer par de hojas unifoliadas completamente desarrollas
y frente una de otra
V2: Primer hoja trifoliada emergido en el nudo superior al unifoliado y completamente
extendidas.
V3: Hojas trifoliadas completamente desarrolladas en el tercer nudo
Vn: Enésimo de nudos del tallo principal con hojas trifoliadas.
8
Plagas del cultivo
1.5.1 Insectos plagas
Gusano grasiento (Agrotis ipsllon) ataca a Glycine max: Hojas, Plántulas, Raíces,
Tallo.
Taxonomía
Orden: Lepidoptera
Familia: Noctuidae
Género: Agrotis
Especie: ípsilon Hüfnagel
Descripción biológica
Los adultos son mariposas de hábito nocturno, poseen alas anteriores grises a
marrón oscuro.
Las larvas, de aspecto grasiento, tienen una banda dorsal ancha, de color más
claro que los flancos, la piel presenta gránulos muy pequeños fácilmente visibles con
ayuda de una lupa, la cabeza es rojiza. Las larvas desarrolladas de esta oruga alcanzan
un tamaño máximo de 45 mm. x 8 mm. Tienen una banda dorsal ancha, de color más
9
claro que los flancos, pero en ejemplares que son de tono muy oscuro ésta no se
distingue. Pasa el invierno como pupa invernante y los adultos emergen en la primavera
Daños
En cultivos de tabaco, las larvas cortan las plantas a la altura del cuello durante la
noche. Éstas cortan parcial o completamente el tallo a nivel del suelo, atacando cultivos
jóvenes, comenzando los daños por manchones, pudiendo generalizarse.
Ciclo de vida
La hembra coloca los huevos sobre las hojas de las plántulas o en el suelo cercano a la
planta hospedera. Puede llegar a ovipositar 100 huevos juntos. Los huevos recién colocados
son color blanco y al finalizar el periodo embrionario se tornan a un color oscuro.
Cuando llegan al estado adulto, estos insectos tienen una longitud de entre 22 y 26 mm,
con una amplitud alar de hasta 50 mm. Las alas anteriores son oscuras y las posteriores claras.
Existen algunas diferencias morfológicas entre machos y hembras, como las antenas, en las
hembras son filiformes, es decir, que tiene forma de hilo y en los machos la forma es
bipectinada, esta forma se asemeja a la de un cepillo, pues presenta expansiones laterales
delgadas de cada lado de las antenas.
10
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Lepidoptera
Suborden: Glossata
Infraorden: Heteroneura
(sin rango): Ditrysia
Familia: Noctuidae
Subfamilia: Amphiryrinae
Género: Spodoptera
Descripción
Es una especie polífaga, se alimenta de hojas y frutos pudiendo causar alta intensidad
de defoliación y algunas veces cortar los tallos. Las larvas son de coloración castaño o marrón
claro y poseen una doble hilera dorsal de manchas triangulares negras u oscuras separadas
por una línea continua, con un punto blanco central en cada una; presenta tres líneas que
recorren todo su dorso de color normalmente anaranjado. (Acosta, 2015)
Daños
Las larvas en sus primeros estadíos se alimentan del parénquima de las hojas
fundamentalmente por el envés, pero a partir del tercer estadío comienzan a devorar toda la
lámina foliar y a perforar los frutos verdes, los cuales se pudren por la acción de
microorganismos secundarios. Como resultado los rendimientos y la calidad se ven afectados
considerablemente, tanto para el consumo en fresco como para la industria. (Mondino, 2018)
11
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Hemíptera
Suborden: Heteroptera
Infraorden: Pentatomomorpha
Superfamilia: Pentatomoidea
Familia: Pentatomidae
Subfamilia: Pentatominae
Género: Nezara
Especie: N. viridula
Daños
Las ninfas y adultos se alimentan por medio de estiletes bucales con los cuales
absorben la savia de los tejidos vegetales, al mismo tiempo inyectan enzimas y toxinas
que producen necrosis (muerte celular) en los tejidos. También pueden ser vector de
hongos patógenos como Nematospora fermento.
12
Entrada de hongos como Alternaria y Nematospora fermento.
Disturbio fisiológico en la madurez conocido como "retención foliar" o “soya verde”.
Pérdida de vainas y granos.
Pérdida de calidad comercial
Ciclo de vida
1.5.2. Enfermedades
La roya asiática es considerada una de las enfermedades más severas que afecta los
cultivos de soya.
La enfermedad está presente en todos los países de América Latina, pero la virulencia
es más frecuente en los países de la región donde no hay estrés por temperatura o humedad
en regiones con mejor distribución hídrica durante el desarrollo de cultivo. Factores como el
13
exceso de lluvias, aplicaciones tardías de fungicidas y la gran cantidad de inoculo del hongo
causan altas pérdidas.
Aparecen en el envés de las hojas. Son lesiones de color naranja rojizo que
posteriormente se tornan amarronadas. Sobre las lesiones se forman estructuras con pequeñas
protuberancias correspondientes a las rueditas.
Ciclo de la enfermedad
Síntomas
14
Mancha marrón (Septoria glycines)
Ciclo de vida
El patógeno se dispersa desde las hojas inferiores hacia las hojas superiores de la
planta de soja por salpicado de agua de lluvia, causando amarillamiento y defoliación
prematura de la planta y consecuentemente reducción del peso de los granos. Luego de la
muerte de los tejidos infectados el patógeno produce picnidios, que contiene los conidios, bajo
condiciones de humedad son liberados a través de las aberturas de los picnidios. (Miravis-Duo.,
2019)
1.5.3. Malezas
Entre los principales problemas para producir soya en las zonas tropicales se derivan a
la competencia ocasionada por elevadas poblaciones de maleza las mismas que al no
controlarse de manera oportuna ocasionan reducciones de significancia en el rendimiento de
15
grano. Entre las principales malezas monocotiledóneas (Paja de patillo, Caminadora, Coquito
amarillo) y dicotiledóneas (Betilla, Bledo, Lechosa) (Esqueda & Tosquy, 2006).
2.4. Siembra
Se realizó la siembra con semilla certificada tipo alvoleo, depositando las semillas del
suelo, luego se las cubrieron con una pasada de arada de canguro.
2.5.1. Malezas
2.5.1.1. Monitoreo de malezas
Se realizó un control adecuado de maleza realizando deshierbas.
2.5.2. Insectos
2.5.2.1. Monitoreo de insectos plaga
El monitoreo de insectos se realizó de manera secuencial 1 veces a la semana, en cual
se registró la presencia de gusano cogollero.
16
2.5.3. Enfermedades
2.5.3.1. Monitoreo de enfermedades
No se encontró enfermedad en el cultivo de soya
2.8. Riegos
El cultivo de soja fue regado antes de la siembra, debido a que el cultivo de soja no
tiene necesidad de riego constante.
2.9. Cosecha
No hemos cosechado aun
2.10. Cronograma
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Y APLICACIONES REALIZADAS
28/06/2022 Monitoreo
17
BIBLIOGRAFÍA
Intagri. (2017). Soya: Importancia Nacional e Internacional. Obtenido de
https://www.intagri.com/articulos/noticias/soya-importancia-nacional-e-
internacional#:~:text=La%20soya%20(Glycine%20max)%2C,prote%C3%ADna%20y
%2020%20%25%20de%20aceite.
González, M. (2012). Incidencia de plagas en soya (Glycine max (L.) Merr.) y su influencia
sobre los rendimientos, en condiciones edafoclimáticas de Cifuentes. Tesis para aspirar
al título de Ingeniero Agropecuario. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas,
Sede Universitaria Municipal, Cifuentes, Cuba, 30 p.
Guamán. R. (2006). El cultivo de soya en Ecuador y sus variedades. INIAP. Boletín divulgativo
N° 234. P.12.
18
ANEXOS.
19
sembrada de soya
20
Monitoreo
Limpieza de maleza
21
Arboleo de semillas de soya
22