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    Modelo Simulacro Recall

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    Antony Alec Cabrera Rodriguez
    Este informe resume un simulacro de recoleta realizado por la empresa PROCHEM Perú S.A.C. tras recibir una queja de un cliente sobre un lote de emulcifante. El simulacro incluyó la trazabilidad del lote a través del sistema interno, un balance de materiales, contacto con clientes a los que se les despachó el producto, y próximos pasos para comunicarse con el proveedor. El informe concluye que la recoleta y trazabilidad fueron adecuadas y la profundidad de la recole

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    Este informe resume un simulacro de recoleta realizado por la empresa PROCHEM Perú S.A.C. tras recibir una queja de un cliente sobre un lote de emulcifante. El simulacro incluyó la trazabilidad del lote a través del sistema interno, un balance de materiales, contacto con clientes a los que se les despachó el producto, y próximos pasos para comunicarse con el proveedor. El informe concluye que la recoleta y trazabilidad fueron adecuadas y la profundidad de la recole

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    simulcro reatail

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    Modelo Simulacro recall

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    INFORME DE SIMULACRO DE RECOLETA

    N°003

    1.-INTRODUCCIÓN

    Se elabora el primer ensayo de recoleta realizado por la empresa PROCHEM Perú S.A.C.

     Fecha: 12/10/20120
     Hora de inicio: 9.00 am
     Hora de Término: 10:00 am

    2.-DATOS DEL EJERCICIO

    El día 12 de octubre 2020, llego el reclamo del cliente LABORATORIOSNSIEGFRIED S.A.C, indicando que el
    producto EMUSLSIFCANTE “LEVAPAN ” presenta separación en 2 fases. Los datos del producto sujeto a
    reclamos son:

    ● Producto: EMULSIFICANTE
    ● Marca: LEVAPAN
    ● Proveedor: REAL S.A.C.
    ● Lote: 060088 .
    ● Fecha de producción: 30/08/2018
    ● Fecha de vencimiento: 30/08/2019.
    ● Cantidad: 4 Kg
    ● Cliente: LEVAPAN DEL PERU S.A.C.

    3.-TRAZABILIDAD REALIZADA EN EL SISTEMA INTERNO DE PROCHEM

    ● Código ERP 702


    ● Producto EMULSIFICANTE
    ● Lote : 060088
    ● Fecha de producción: 30/08/2018
    ● Fecha de vencimiento: 30/08/2019
    ● Orden de compra: 9443
    ● Fecha de ingreso al almacén: 26/10/2018
    ● Cantidad comprada : 3256Kg

    3.1.- DETALLE DE DESPACHOS


    Fecha BALDES Entregados
    Cliente Peso Entregado (kg)
    Despacho (unid)
    LEVAPAN DEL PERU S.A.C 29/10/2018 500 2000

    FIRMA DE JEFE DE ADMINISTRACION


    INFORME DE SIMULACRO DE RECOLETA
    N°003

    LEVAPAN DEL PERU S.A.C 01/03/2019 150 600


    LEVAPAN DEL PERU S.A.C 02/04/2019 150 600
    LEVAPAN DEL PERU S.A.C 02/05/2019 12 48
    LEVAPAN DEL PERU S.A.C 26/06/2019 1 4
    TOTAL (KG) 3252

    4.- BALANCE DE MATERIA


    Detalle Peso (kg)
    Cantidad despachada a clientes 3252
    Stock inmovilizado en almacén de PROCHEM 4
    Producto dañado 0
    Producto perdido 0
    Producto derivado a muestra 0
    Total (kg) 3256
    Producto no reportado (3,256 kg – 0) 0

    Todo el producto del lote observado que se encuentra en el almacén de PROCHEM es etiquetado como
    PRODUCTO NO CONFORME, y se traslada al área de producto no apto.

    5.- PROFUNDIDAD DE RECOLETA

    El área comercial entró en contacto con el clientes a donde se despachó el producto teniendo la siguiente
    información para el retiro:

    Peso Stock en almacén del


    Cliente Peso consumido (kg)
    entregado (kg) cliente (kg)
    LEVAPAN DEL PERU S.A.C 3256 4 3252
    Total (kg) 3256 4 3252

    Los clientes revisarán la trazabilidad de sus procesos para poder identificar si durante la elaboración de
    los productos se presentó algún tipo de observación con el uso del EMULSIFICANTE, asimismo van a
    verificar si se ha recibido la queja de algún cliente relacionado al lote del producto afectado.

    6.-PROXIMOS PASOS

    FIRMA DE JEFE DE ADMINISTRACION


    INFORME DE SIMULACRO DE RECOLETA
    N°003

    PROCHEM entra en contacto con el proveedor REAL S.A.C., facilita la información de trazabilidad del lote
    sujeto a reclamo e inicia el procedimiento de presentación del reclamo.
    Se queda a la espera de la respuesta del PROVEEDOR para que presente sus descargos, mientras se
    espera una respuesta, el producto queda INMOVILIZADO, pendiente de definir su disposición final.

    8.-CONCLUSIONES

    ● Se pudo realizar un adecuado ejercicio de recoleta y trazabilidad.


    ● La profundidad de la recoleta fue al 100%
    ● El tiempo promedio de ejecución del ejercicio fue de 1 horas.

    FIRMA DE JEFE DE ADMINISTRACION

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