Rifka Nakib es una investigadora doctoral argelina en ciencia de alimentos. Actualmente está realizando su doctorado en la Universidad Mouloud Mammeri en Argelia sobre biomarcadores y predicción de la calidad de la miel. Ha trabajado como investigadora en varias instituciones y tiene varias publicaciones científicas. Habla con fluidez francés, inglés y español.
Rifka Nakib es una investigadora doctoral argelina en ciencia de alimentos. Actualmente está realizando su doctorado en la Universidad Mouloud Mammeri en Argelia sobre biomarcadores y predicción de la calidad de la miel. Ha trabajado como investigadora en varias instituciones y tiene varias publicaciones científicas. Habla con fluidez francés, inglés y español.
Rifka Nakib es una investigadora doctoral argelina en ciencia de alimentos. Actualmente está realizando su doctorado en la Universidad Mouloud Mammeri en Argelia sobre biomarcadores y predicción de la calidad de la miel. Ha trabajado como investigadora en varias instituciones y tiene varias publicaciones científicas. Habla con fluidez francés, inglés y español.
Rifka Nakib es una investigadora doctoral argelina en ciencia de alimentos. Actualmente está realizando su doctorado en la Universidad Mouloud Mammeri en Argelia sobre biomarcadores y predicción de la calidad de la miel. Ha trabajado como investigadora en varias instituciones y tiene varias publicaciones científicas. Habla con fluidez francés, inglés y español.
INVESTIGADORA DE DOCTORADO EN CIENCIA DE ALIMENTACION
EXPERIENCIA LABORAL
(01.09.2022 hasta 30.11.2022)
Trabajadora BIOLOGA (Contrato de trabajo temporal) en SONICAT SYSTEM empresa (Fabricación de maquinaria para la industria de la alimentación, bebidas y tabaco). Hospitalet de Llobgregat, Barcelona, España. (01.09.2018 hasta 15.01.2019) (Argelia) INVESTIGADORA EN LA CALIDAD DE MIEL – CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y BIOTECNOLOGÍA Análisis físico-químico y biológico in vitro de las mieles Equipamiento: medidor de pH, medidor de conductividad, espectrómetro, HPLC
(07.01.2020) hasta ahora, Ourense, España
INVESTIGADORA INVITADORA POR CORRESPONDENCIA – UNIVERSIDAD DE VIGO (05/2020) hasta (07/2020) – Bragança, Portugal BECARIA, INVESTIGADORA – INSTITUTOT POLITECNICO DE BRAGANÇA (Extracción por técnica líquido- líquido de la composición fenólica de mieles de Galicia y Argelia, e identificación por LC_MS.
04/2013 – 07/2013 – (Argelia)
INVESTIGADORA – SARL, SAPLAIT (EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y ANÁLISIS DE LECHERECONSTITUIDA), Control de línea de producción de leche reconstituida, análisis fisicoquímico y microbiológico.
INVESTIGADORA en analisis fisicoquímico de agua natural en laboratorio de análisis y tratamiento del agua potable.
03/2020 – 11/2020 – Pontevedra, España
INVESTIGADORA – CENTRO DE CACTI (CENTRO DE APOYO CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO A LA INVESTIGACIÓN) (HS-SPM), (GC-MS). 2019 – 2022 TRATAMIENTO DE LOS RESULTADOS – ORDENADOR (WINDOWS)
Procesamiento estadístico con Statgraphics centrion (ANOVA, PCA, Plots, scarters...)
Procesamiento de las superficies de los picos mediante software (Xcalibur y Nist 2002)
2016 – 2017 (Argelia)
ASISTENTE – PRÁCTICA MÉDICA POLIVALENTE Asistente para las recomendaciones dietéticas, seguimiento del peso de los pacientes, mediciones antropométricas. 2016 – Argelia ASISTENTE – FARMACIA Venta de medicamentos
2017 – 2018 – Argelia
PROFESORA DE FRANCÉS PARA NIVEL PRIMARIO – CLASES ADICIONALES EN CASA
Curso y examen adicional
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
2017 – ACTUAL – Tizi Ouzou, Argelia
ESTUDIANTE DE DOCTORADO (LA PRESENTACIÓN DE LA TESIS SERÁ PRONTO 09/2022) – Unive rsity Mouloud Mammeri
Biomarcadores y predicción de la calidad de la miel
Campo(s) de estudio ◦ Ciencias alimentarias
2020 – 2023 – Ourense, España
INVESTIGADOR VISITANTE EN EL DEPARTAMENTO DE CIENCIA – Universidad de Vigo
2016 – 2017 – Constantine, Argelia
MÁSTER II EN TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS – Institut de Nutrition, Alimentation et Technologieagro- Alimentaire (INATAA),
El Máster tiene 60 créditos en el ultimo año y 120 créditos en total. ECTS | 120 Media global 15.20/20
2010 – 2016 – Institut de Nutrition, Alimentation et Technologie agro- Alimentaire (INATAA),, Argelia INGENIERA DEL ESTADO EN NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.
Nakib, R., Ghorab, A., Ouelhadj, A., Rodríguez-Flores, M.S., Escuredo, O., Bensouici, Ch & Seijo-Coello, M.C. (2021). Chemometric evaluation of antioxidant activity and a-amylase inhibition of selected monofloral honeys from Algeria. Journal of Apicultural Research, 1_11. https://doi.org/10.1080/00218839.2021.2005871
Nakib, R., Rodríguez-Flores, M.S., Escuredo, O., Ouelhadj, A., Seijo-Coello, M.C. (2021). Retama sphaerocarpa, Atractylis serratuloides and Eruca sativa honeys from Algeria: Pollen dominance and volatile profiling (HS- SPME/GC-MS). Microchemical Journal, MICROC_107088
Nakib, R., Ouelhadj, A., Maria Carmen, S.C (2022). Assessment of Physicochemical, Antimicrobial and Antiradical characteristics of some Algerian honeys from different floral and geographical origins. Phytothérapie. 10.3166/phyto-2022-0325.
Ghorab, A., RodríguezFlores, M.S., Nakib, R., Escuredo, O., Haderbache, L., Bekdouche, F., Seijo, M.C. Sensorial,Melissopalynological and Physico-Chemical Characteristics of Honey from Babors Kabylia’s Region (Algeria). Foods 2021, 10, 225. https://doi.org/10.3390/foods10020225 Ghorab, A., Mesbah, M., Nakib, R., Kabli, N., Bekdouche, F & Seijo, M.C (2021). Input to the knowledge of the melliferous plants diversity in Babors Kabylia’s región (North-East of Algeria). Livestock Research for Rural Development 33(10).
