Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 22 vistas

    Caso Gastro

    Cargado por

    goovindh
    Este caso clínico describe una paciente de 40 años con obesidad y antecedentes de gastritis por Helicobacter pylori que presenta molestias gástricas. Se realiza una evaluación nutricional que incluye el cálculo de su gasto energético y requerimientos nutricionales, así como la elaboración de un menú diario bajo en grasas y con alimentos suaves y no irritantes para el estómago. Se recomienda fraccionar la alimentación en más comidas pequeñas y evitar el alcohol, tabaco y bebidas estimul

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Caso Gastro

    Cargado por

    goovindh
    22 vistas5 páginas
    Este caso clínico describe una paciente de 40 años con obesidad y antecedentes de gastritis por Helicobacter pylori que presenta molestias gástricas. Se realiza una evaluación nutricional que incluye el cálculo de su gasto energético y requerimientos nutricionales, así como la elaboración de un menú diario bajo en grasas y con alimentos suaves y no irritantes para el estómago. Se recomienda fraccionar la alimentación en más comidas pequeñas y evitar el alcohol, tabaco y bebidas estimul

    Título original

    CASO GASTRO

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este caso clínico describe una paciente de 40 años con obesidad y antecedentes de gastritis por Helicobacter pylori que presenta molestias gástricas. Se realiza una evaluación nutricional que incluye el cálculo de su gasto energético y requerimientos nutricionales, así como la elaboración de un menú diario bajo en grasas y con alimentos suaves y no irritantes para el estómago. Se recomienda fraccionar la alimentación en más comidas pequeñas y evitar el alcohol, tabaco y bebidas estimul

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    22 vistas5 páginas

    Caso Gastro

    Cargado por

    goovindh
    Este caso clínico describe una paciente de 40 años con obesidad y antecedentes de gastritis por Helicobacter pylori que presenta molestias gástricas. Se realiza una evaluación nutricional que incluye el cálculo de su gasto energético y requerimientos nutricionales, así como la elaboración de un menú diario bajo en grasas y con alimentos suaves y no irritantes para el estómago. Se recomienda fraccionar la alimentación en más comidas pequeñas y evitar el alcohol, tabaco y bebidas estimul

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 5

    CASO CLINICO

    GASTRICO
    Alumna: Fátima Yhadira García Valdiviezo.
    Docente: Dra. Janet Soledad Ocampos Cano
    Nutrición Clínica
    CASO CLINICO
    ANAMNESIS (HISTORIA
    ENFERMEDAD ACTUAL)
    MOTIVO DE
    Paciente manifiesta que no suele desayunar, almuerza en
    CONSULTA un restaurante cercano a su lugar de trabajo y a veces en
    Paciente refiere molestias gastrointestinales la merienda compra comidas preparadas y estas suelen
    como acidez y dolor gástrico es remitida a ser muy densas en grasa y carbohidratos y sus horarios
    nutrición para su intervención. de comidas suelen ser muy distanciados.

    DATOS GENERALES EXPLORACIÓN CLÍNICA


    Paciente de sexo femenino de 40 años
    ANTECEDENTES
    de edad, trabaja de vendedora, es Refiere que hace un año le • Peso de 71.8kg y talla de 1.45 metros.
    diagnosticaron gastritis por • Proteínas totales 6.5 albumina 2 globulina 2.5
    casada, tiene 2 hijos adolescentes y su
    • Colesterol total 200 mg/dl
    pareja es maestro de colegio. Helicobacter pylori • LDL(lipoproteína de baja densidad) 90mg/dl
    • HDL(lipoproteína de alta densidad) 35 mg/dl >60 mg/dl
    • Triglicéridos 350 mg/dl <150 mg/dl
    • Hematocrito 38%
    • Hemoglobina 12 g/dl
    01 RESPONDER
    CALCULAR IMC
    Su IMC es 34.1, lo que
    indica que su peso está
    en la categoría de Obeso

    Distribución porcentual de comidas al día

    02
    CALCULO DE CALORÍAS
    TMB Mujer = 655 + (9,6 * P) + (1,8 * A) – (4,7 * E)
    655 + (9.6 * 71.8) + (1,8 * 1.45) – (4,7 * 40)
    TMB Mujer = 1417,28 kcal
    Porcentaje
    Desayuno 20%
    % Kcal
    552.8
    Refrigerio 10% 276.4
    TOTALES
    Almuerzo 40% 1105.6
    ( * Factor de Actividad) : Activo
    Gasto energético Total TMB c=TMB x FA Refrigerio 10 % 276.4
    (GET): 2764 kcal TMB c = 1417,28 x 1.3
    TMBc = 1842.46 kcal Cena 20% 552.8

    ( Factor de Lesión) Distribución Macronutrientes al día


    Requerimiento Calórico =TMBc x Factor de Lesión
    = 1842.46 * 1.5 GET:2764 Gramos
    GASTO ENERGETICO TOTAL = 2763.69 kcal
    CHO (60%) 1658.4 Kcal /4 415
    Lípidos (25%) 691 kcal /9 77
    Proteínas(15%) 414.6 kcal /4 102
    03
    ELABORAR UN RECOMENDACIONES
    04
    MENÙ DIARIO PARA SU PATOLOGIA
    • 2 huevos de pollo hervidos (cocidos)
    DESAYUNO • 2-3 rebanadas de tostadas con palta Alimentación suave y no Masticar lentamente los
    irritante para la mucosa alimentos, evitando comer
    estomacal. con prisa. Comer sentado.
    POSTRE • Compota de fruta (Mango)

    • Pollo sancochado parte pechuga No tomar líquidos


    Fraccionar la ingesta en 5
    • Arroz blanco simple abundantes con las
    comidas diarias y no comer
    ALMUERZO • 100g de espinaca cocidas comidas y tomarlos a
    en exceso.
    • 2 Zanahorias medianas cocidas pequeños tragos.
    • Vaso de agua
    • Galletas saladas Evitar bebidas estimulantes:
    POSTRE • Gelatina o mazamorra Evitar fritos y grasas. café, té y bebidas
    carbonatadas.
    • Sopa de pollo con fideos (1 pierna de
    pollo, 2 alitas de pollo, 2 zanahorias
    CENA pequeñas, un cuarto de la raíz de Realizar actividad física
    apio, 2 papas medianas, fideos Evitar el alcohol y el tabaco. contribuyendo a su estilo
    spagetti) de vida.

    Consumir frutas y verduras


    preferiblemente cocidas,
    evitando su ingestión en
    crudo.

    También podría gustarte