Mos Coco
Mos Coco
Mos Coco
Taller de investigación II
Alumnos:
Villahermosa, Tabasco
ÍNDICE
Índice de tablas
Cuadro 1. FODA OFF! Elaborado a percepción del autor 10
Cuadro 2 FODA FLYOUT Elaborado a percepción del autor 11
Cuadro 3 FODA Pulsera RELEC Elaborado a percepción del autor 12
Cuadro 4 FODA repelente Blen Mediplant a percepción del autor 12
Cuadro 5 Cuadro comparativo entre Moscoco y la competencia 15
Cuadro 6 Instrumentos del área de producción 22
Tabla 7 Localización 1 25
Tabla 8 Localización 2 25
Tabla 9 Programa de producción 32
Tabla 10 Empleados de Moscoco 51
Tabla 11 Días laborales 2019 51
Tabla 12 Salarios de Moscoco 52
Tabla 13 Cargos indirectos 52
Tabla 14 Gasto de compra de la planta Moscoco 53
Tabla 15 Maquinaria para producción de jabones 53
Tabla 16 Accesorios necesarios para la producción de jabones 53
Tabla 17 Materiales necesarios para oficina 54
Tabla 18 Inversión inicial 54
Tabla 19 Cantidad de producción de jabones Moscoco 54
Tabla 20 Materias primas e insumos 55
Tabla 21 Tabla de presupuesto de ventas Moscoco 55
Tabla 22 Materias primas e insumos 56
Tabla 23 Inversión en materia prima e insumos tomando en cuenta la producción
de 100 jabones diarios 56
Tabla 24 Punto de equilibrio 57
Índice de ilustraciones
Ilustración 1 Distribución de maquinaria y equipo del área de producción 23
Ilustración 2 Croquis de Moscoco 27
Ilustración 3 Distribución de maquinaria y equipos de la planta Moscoco 28
Ilustración 4 Diagrama de Flujo Moscoco 31
Ilustración 5 Organigrama general de Moscoco 46
Ilustración 6 Horarios de trabajo de la planta Moscoco 50
Ilustración 8 Se añade más glicerina en trozos 59
Ilustración 9 Fundido de la glicerina a fuego bajo 59
Ilustración 10 Cortado de glicerina en trozos pequeños 59
Ilustración 11Mezcla de glicerina con clavo 59
Ilustración 12 Se añade clavo en polvo 59
Ilustración 13 Mezclado constante de la glicerina 59
Ilustración 14 Glicerina fundida 59
Ilustración 15 Se engrasa el molde con aceite de coco 59
Ilustración 16 Se añade el aceite de coco a la mezcla 59
Ilustración 17 Se continuó mezclando homogéneamente 59
Ilustración 19 Se comprueba el buen olor de la mezcla 59
Ilustración 20 Se llena todo el molde 60
Ilustración 21 Se continúa moviendo la mezcla debido a que se seca rápidamente
60
Ilustración 22 Se apaga el fuego y se procede a verter en el molde 60
Ilustración 23 Equipo Moscoco trabajando en conjunto 60
Ilustración 24 Equipo Moscoco 60
Ilustración 25 Molde listo para secado 60
Ilustración 26 Jabones Moscoco con sus ingredientes 60
Ilustración 27 Logotipo del Jabón Moscoco 60
Jabón repelente Moscoco, ¡Dale en el clavo a los mosquitos!
1|Página
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
2|Página
JUSTIFICACIÓN
3|Página
2.1 Descripción y características del negocio
MosCoco S.R.L, es una empresa de giro comercial que se enfoca en la venta y
producción de jabón repelente a base de coco con clavo de olor. Es un producto
100% orgánico, que cubre dos necesidades en el ser humano, la limpieza y la
repulsión de mosquitos. Está orientado para uso general, es decir, para adultos y
niños.
A principios del siglo xx fuerzas armadas del todo mundo hicieron un gran
esfuerzo para buscar compuestos sintéticos con propiedades repelentes, ya que
durante las guerras mundiales había muchas bajas provocadas por el tifus y la
malaria que son dos enfermedades transmitidas por las picaduras de insectos.
Hoy en día se han relacionado a los insectos como vectores de enfermedades del
hombre y con la protección de animales, especialmente, ganado vacuno, se han
implementado mayor uso de repelentes.
4|Página
De igual manera se han creado cremas, pero estas son menos fáciles de formular
a causa de las elevadas concentraciones de sustancia repelente necesaria para la
efectividad y sus problemas inherentes de emulsificación.
Los repelentes que obtuvieron mejores resultados son dos: los aerosoles que
contienen DEET (N, N-dietil-m-toluamida) y aquellos con aceite de eucalipto de
limón (OLE, por sus siglas en inglés).
5|Página
contundentes, algunos productos sencillamente no funcionan", añadió la
investigadora.
Otros dispositivos que pusieron a prueba fueron aquellos que funcionan con ondas
sonoras. Estos dicen ahuyentar a los mosquitos con ondas de sonido audibles
para los insectos pero que nosotros no podemos oír. Pero también probaron ser
completamente ineficientes.
Para la poder obtener los datos estadísticos de Moscoco, se aplicó la fórmula para
conocer la muestra de la población, que es la siguiente:
Ζ2 𝑥 𝑝 𝑥 𝑞
𝑛= �
𝑑2
Margen de error del 5%
Nivel de confianza de
95%
Se necesita tener un estimado de la cantidad de personas a las cuales les
interesaría un jabón repelente, para lo cual se utilizan los siguientes criterios:
Nivel de confianza de 95%
6|Página
Margen de error de 3%
7|Página
Ζ∞ = 1.96
Probabilidad de éxito 5%
Fracaso 1 − 𝑝 → 1 − 0.05 = 0.95
(1.962)(0.05)(0.95)
= 72.9904
(0.52)
Sexo
Edad
8|Página
¿Cuenta usted con algún repelente en casa?
9|Página
¿Con qué frecuencia compra repelentes?
10 | P á g i n a
Como resultado, de un número de 39 personas, un 50% de hombres y un 50% de
mujeres contestaron la encuesta, el 71% de los encuestados tenían un rango de
edades de 21-30 años, 73% dijo tener algún repelente en casa. Los encuestados
mostraron su preferencia por los repelentes en spray con un total de 52.6%, y el
18.4% dijo que prefería la presentación del repelente a manera de jabón.
Con esta encuesta también se pudo analizar que la mayoría compra los repelentes
en súper-mercados, pero las farmacias no se quedan atrás.
Finalmente, se hizo la pregunta del precio el cual estaban dispuestos a pagar por
un producto de 115g y la mayoría indicó que pagarían de 70–80 pesos.
11 | P á g i n a
Fortalezas: Oportunidades:
Utiliza la materia prima Progresar en el óptimo rendimiento y
para producir productos consumo del producto
naturales sin tóxicos en su Hacer más propaganda para darse a
contenido. conocer
Su uso no será en lo
absoluto limitado para
ciertas edades
Debilidades: Amenazas:
No tiene página oficial, por Incremento de la competencia
lo que solo lo encuentras Desaparición debido a su poca
en ciertas tiendas publicidad.
No es muy conocida
Cuadro 2 FODA FLYOUT Elaborado a percepción del autor
12 | P á g i n a
Poca experiencia en el Aumento en las ventas y de productos
mercado entrante. sustitutos
Cuadro 3 FODA Pulsera RELEC Elaborado a percepción del autor
13 | P á g i n a
14 | P á g i n a
Es un repelente contra humectantes para puede ser
mosquitos, que puede ser la piel. complicado cargar
utilizado por toda la familia. Es un producto con el producto a
que puede ser todos lados y no
utilizado por tiene tanta
adultos y niños duración como
otros.
Off! Artículo spray. Contiene 15% El precio
Este repelente de insectos DEET. promedio de una
repele mosquitos, Protege hasta 6 botella de 170ml
garrapatas, picaduras, horas contra la es de $82 pesos
moscas, niguas y tipúlidos picadura de los en promedio.
para realizar senderismo, mosquitos. Y el tiempo de
acampar o estar al aire libre Producto para protección
donde se encuentran las toda la familia. depende del
plagas. El repelente es de Repele el porcentaje del
aplicación seca y no es mosquito que DEET
grasoso o aceitoso. puede transmitir
Zika, Dengue y
Chikungunya.
FLYOUT Artículo spray. Contiene 40% El precio de una
Repele a los mosquitos que DEET. botella de 170ml
son vectores para el virus del Protege hasta por es de $150 en
Dengue, de Chikungunya, del 6 horas, sin promedio.
Virus del Nilo Occidental, la ninguna toxicidad. Mayormente se
Malaria, la Encefalitis Equina, Repele a los obtiene
síndrome de Lyme, etc. mosquitos que son comprando en
También repele las moscas, vectores para el línea.
los jejenes, las niguas, las virus del Dengue,
garrapatas, piojos, pulgas, de Chikungunya,
etc. del Virus del Nilo
15 | P á g i n a
Su acción se extiende hasta Occidental, la
ocho horas, sin ninguna Malaria, la
toxicidad. No está Encefalitis Equina,
perfumado. síndrome de
Lyme, etc.
Pulsera Artículo es una pulsera. Protección contra El producto puede
Moskill Pulsera conformada por los Mosquito Bites. caducar más
elementos naturales como: No tóxico Y de rápido ya que no
Citronela, Geranio, Lavanda, larga duración. contienen tóxicos
hierbabuena. Ajustable a todas o químicos.
las muñecas y El producto puede
tobillos. causar alergias a
Resistente al ciertas personas.
agua. El producto a
Protección de 250 veces está s
+ + una bolsa
resellable que
garantiza una
protección aún
más tiempo si se
utiliza de forma
adecuada
Pulsera Ideal para toda la familia, en Es ideal para toda El costo es muy
Relec especial para los más la familia, en elevado, el
pequeños, porque incluye un especial para las promedio es de
reloj sumergible e más pequeños de $220.
intercambiable. Ofrece un la casa. Su importa de otro
mes de protección efectiva y Incluye un reloj país ya que no
es apta para actividades al digital sumergible existe sucursal en
aire libre y es resistente al e intercambiable. México.
agua.
16 | P á g i n a
16% Geraniol, base inerte de Ofrece hasta un No se usa en
PVC. Dermatológicamente mes de protección menores de 3
testado. efectiva contra los años.
mosquitos, incluso
es eficaz contra el
mosquito tigre.
Apta para
actividades al aire
libre y resistente al
agua.
Blen Artículo en Spray Está hecho con Un frasco de 120
Mediplant Repelente de fácil aplicación, productos ml se vende en
ayuda a mantener alejados a naturales y es de 130 pesos, por lo
los insectos previniendo fácil aplicación. cual es muy poco
picaduras. Hecho a base de producto y el
citronella. Contiene precio no es tan
ingredientes como lavanda y conveniente
aceites esenciales. frente a otros que
ofrecen mayor
cantidad de
producto por un
menor precio.
Cuadro 5 Cuadro comparativo entre Moscoco y la competencia
El primer objetivo sería Facebook, mediante este sitio se puede llegar a millones
de personas ya que tiene un apartado donde se puede pagar una renta para que
como empresa se puedan promocionar productos en apartado publicitario y de
esta manera llegar al consumidor no solo de manera local si no también regional y
hasta internacionalmente. También se puede abrir una página exclusiva del
producto donde se pueden indicar los puntos donde se vende y de esta manera
mantener informado al consumidor sobre los puntos clave. De igual forma se
piensa trascienda no solo a manera local sino también internacional.
Esta opción es de gran ayuda para dar a conocer el producto, tiene un gran
alcance y es de gran utilidad cuando un producto es nuevo.
Permite expresar con calidad y detalle el producto y la oferta de esta manera llegar
al consumidor llegado a este por el lado de la necesidad de adquirir el producto.
Publicidad efectiva:
Si bien una página de internet tiene sus costos esta siempre será efectiva ya que
tiene un amplio margen de disponibilidad y está activa las 24hrs del día haciendo
muy útil y muy redituable a la hora de llegar al consumidor
Al mismo tiempo que las páginas de internet te pueden apoyar para dar a conocer
algún producto también son editables estas herramientas, por lo cual se puede
19 | P á g i n a
modificar la página al gusto o también siempre buscando la comodidad del cliente
para que los productos se luzcan en la página de una manera sencilla y de rápido
acceso
Al tener un fácil acceso a una página no será problema para los consumidores el
recomendar los productos y de esta forma llegar a mas clientela a esto es lo que
se le conoce como publicidad gratis, más que nada es recomendación entre los
clientes que conocen el producto hacia otros clientes potenciales por medio de los
primeros mencionados.
Comercial (TV).
20 | P á g i n a
4. ASPECTOS TÉCNICOS DE LA PRODUCCIÓN
21 | P á g i n a
El municipio de Comalcalco se localiza en la
región noroeste del estado, teniendo como
cabecera municipal a la Ciudad de Comalcalco.
MACROLOCALIZACIÓN (PARAISO)
22 | P á g i n a
El municipio de Paraíso se localiza en la
región de la Chontalpa y tiene como
cabecera municipal a la ciudad de Paraíso,
la que se ubicada al norte del estado, entre
los paralelos 18°27', de latitud norte y
93°32' de longitud oeste.
El área de pelado de coco consiste en un espacio el cual estará ocupado por una
máquina especial para realizar esta labor. Así como también la instrumentación
23 | P á g i n a
para moler clavo de olor.
24 | P á g i n a
El área de procesamiento de aceite, está diseñada para la realización del aceite
de coco, esta se encuentra adyacente al área de pelado de coco, puesto que es el
siguiente paso para así obtener el aceite.
Una vez pasada la prueba el jabón se dejará reposar, esto en el área de secado,
para después pasar al área de cortado y empaquetado donde se le dará forma y
envoltura para tener el producto final.
Olla Reforzada de
$1318.00 MXN
Aluminio
140 Qt (132.5 lts)
UPDATE APT-140HD
Maquina envolvedora
$61198.20 MXN
horizontal jabones,
pastillas detergentes y
blíster.
25 | P á g i n a
Línea para
producción de jabón $91797.30 MXN
Molino Pulverizador
Especias Eléctrico $4,799 MXN
1000g
Bascula
De Plataforma Digital $1,939 MXN
De 200kg Para Uso
Industrial
26 | P á g i n a
Ilustración 1 Distribución de maquinaria y equipo del área de producción
27 | P á g i n a
LOCALIZACIÓN 3 “PUERTO CEIBA (CARRIZAL); PARAISO”
1 2
28 | P á g i n a
LOCALIZACIÓN 1 “CEIBITA 1A. SECCIÓN; TACOTALPA”
% calificación (1- puntuación
10)
Servicios Públicos: 0.22 7 1.54
Proveedores de Materia Prima: 0.10 5 0.5
Almacén: 0.12 4 0.48
Análisis de Mercado 0.25 5 1.25
Proceso: 0.05 8 0.4
Vías de Acceso Terrestre: 0.06 9 0.54
Seguridad: 0.12 10 1.2
Costo de Inversión: 0.08 4 0.32
Total 1 6.23
Tabla 7 Localización 1
29 | P á g i n a
Costo de Inversión: 0.08 6 0.48
Total 1 6.14
Tabla 9 Localización 3
Con base a los datos que arrojaron la evaluación de criterios de las diferentes
Localizaciones.
Los resultados fueron los siguientes para la Localización número 1 tenemos como
resultado 6.23 puntos, para la Localización número 2 tenemos 6.27 puntos y por
último la Localización número 3 tenemos como resultado 3.14 puntos.
La localización número 2 por lo tanto es la más favorable ya que esta tiene como
resultado 6.27 puntos que se encuentra ubicada en la ranchería Jesús Carranza;
Comalcalco, Tabasco. Por lo que tomamos la decisión de instalar ahí la planta de
producción de jabón Moscoco hecho base de coco y clavo de olor.
30 | P á g i n a
Ilustración 2 Croquis de Moscoco
31 | P á g i n a
Ilustración 3 Distribución de maquinaria y equipos de la planta Moscoco
El libro, botánica de los cultivos tropicales de Jorge León, dice lo siguiente sobre el
coco:
32 | P á g i n a
fibra. El primer uso industrial del aceite de coco fue en jabonería, por su alto
contenido der ácido laurico que produce un jabón liviano y espumoso.
Del libro “El árbol al servicio del agricultor: Guía de especies” de Frans Geilfus se
obtuvo la siguiente información acerca del clavo de olor.
Clavo de olor: Sus botones (flores que aún no se han abierto) secos se
denominan clavos de olor o girofles y se usan como especia en las cocinas de
todo el mundo.
33 | P á g i n a
colonizadores ingleses, franceses y holandeses, hasta Malasia, la India, las
34 | P á g i n a
Islas del Océano Indico, y en América en Martinica y Santo Domingo
francés (Haití).
Disponibilidad: Hoy en día los principales productores son Tanzania,
Madagascar e Indonesia. Las únicas plantaciones comerciales de América
se encuentran en Brasil.
Desde los años 50 del pasado siglo XX el glicerol o glicerina se genera en grandes
cantidades como un subproducto del proceso de fabricación del combustible
biodiesel, de origen vegetal. Es por tanto un subproducto industrial con una gran
salida comercial, tal como sucede con el flúor. El biodiesel es un combustible
obtenido a partir de vegetales, y por tanto la glicerina obtenida es también de
origen vegetal, pero este tipo de glicerina vegetal es más cara que la glicerina
mineral obtenida de la destilación del petróleo. Por eso, la peor forma de glicerina
existente en el mercado es la que proviene del propileno, que es un hidrocarburo
incoloro e inodoro procedente de la destilación del petróleo. (Vilanova, 2018)
Las materias primas y los insumos que se requieren para la elaboración del jabón
repelente son variables que se tomaron en cuenta para la elección de la
localización de la planta, por lo cual se tiene buena disponibilidad de las mismas.
35 | P á g i n a
4.3.2. Descripción del proceso
En el siguiente esquema, se muestra mediante un diagrama de flujo, el proceso
para la producción de jabón Moscoco.
Si
Clavo al área de ¿Está bien molido el Pasa al área de
molido de clavo clavo? mezclado
No
Se pesan los
ingredientes
Se ponen en una
Se mezcla bien Si
olla
Se hace la prueba de pH
No Se deshecha
No Fin
Si
Área de venta
Pasa al área de
enmoldado
Fin
36 | P á g i n a
4.3.3 Programa de producción
Se va a producir el primer lote de 100 pastillas de jabón repelente de 115 gr,
contando con 3 trabajadores y un jornal diario de 8 horas.
Secado: 5 horas
37 | P á g i n a
La Cámara y Asociación de la Industria de Productos del Cuidado Personal y del
Hogar (CANIPEC) agrupa a las principales compañías productoras y distribuidoras
de cosméticos y productos de aseo en México.
Es por ello que Moscoco será constituido como una empresa de persona jurídica,
y como una Sociedad de Responsabilidad Limitada por lo tanto pasará de llamarse
Moscoco S.R.L. (Sociedades de Responsabilidad Limitada)
39 | P á g i n a
de Responsabilidad Limitada no tiene obligación legal de nombrar un
directorio.
Las Sociedades de Responsabilidad Limitada tienen la opción de tener un
Consejo de Vigilancia, no es obligatorio. Capital está dividido en partes
sociales.
Para la constitución de una Sociedad de Responsabilidad Limitada, se tiene
un capital mínimo de $ 3,000 pesos mexicanos.
Al momento de la constitución se debe pagar al menos el 50% de cada
parte social.
No se puede transferir una parte social de manera libre. Se requiere del
consentimiento de al menos la mayoría de los socios de la sociedad.
El número mínimo de socios es 2 personas. Las Sociedades de
Responsabilidad Limitada pueden tener como máximo 50 socios.
La administración es llevada a cabo por los socios que integran la sociedad,
o por uno o más gerentes. A diferencia de la Sociedad Anónima, la
Sociedad de Responsabilidad Limitada no tiene obligación legal de nombrar
un directorio.
Las Sociedades de Responsabilidad Limitada tienen la opción de tener un
Consejo de Vigilancia, no es obligatorio. (DEFINICIONLEGAL, s.f.)
40 | P á g i n a
Inscripción ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y el Instituto
del Fondo Nacional para la Vivienda de los Trabajadores (INFONAVIT)
Trámites ante la Secretaría de Salud (SS)
Inscripción de la Comisión Mixta de Seguridad e Higiene ante la Secretaría
del Trabajo.
Inscripción de la Comisión Mixta de Capacitación y Adiestramiento ante la
Secretaría
Trámites ante la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (SAGARPA): No todas las empresas necesitan
realizar algún trámite ante esta Secretaría, ya que depende de las materias
primas que utilicen, los desechos que su proceso productivo genere o
algunas otras circunstancias especiales.
Registro en el Sistema de Información Empresarial Mexicano (SIEM). Este
trámite se realiza ante la Cámara Empresarial correspondiente y su proceso
de inscripción al SIEM. (Fernández, 2016)
Para realizar nuestra cita de manera presencial, es necesario seguir los siguientes
pasos:
1. Agendar la cita
2. Acudir con la documentación del trámite a la oficina del SAT de tu
preferencia.
3. Entregar la documentación.
41 | P á g i n a
4. Proporcionar la información que te solicite el asesor fiscal.
5. Recibir la solicitud y acuse de inscripción en el RFC, cédula de
identificación fiscal y guía de obligaciones. O bien, nuestro acuse de
presentación inconclusa de solicitud de inscripción o aviso de actualización
al registro federal de contribuyentes.
Fundamento Legal
Requisitos
• Poder notarial con el que acredites la personalidad del representante legal (copia
certificada), cuando la personalidad no se acredite en la propia acta o documento
constitutivo.
Último recibo del impuesto predial a nombre del contribuyente o socio o accionista,
el mismo no deberá tener una antigüedad mayor a 4 meses, tratándose de recibo
anual deberá corresponder al ejercicio en curso, no será necesario que se exhiba
pagado.
Último recibo de los servicios de luz, gas, televisión de paga, internet, teléfono o
de agua a nombre del contribuyente o socio o accionista, el mismo no deberá
tener una antigüedad mayor a 4 meses, no será necesario que se exhiban
pagados.
44 | P á g i n a
Servicio de luz, teléfono o agua suscrito por el contribuyente o socio o accionista,
que no tenga una antigüedad mayor a 2 meses.
Entre los regímenes fiscales y obligaciones que tiene la empresa en el SAT, son
las siguientes:
La e.firma, antes firma electrónica o Fiel, es el archivo digital con el que podrás
firmar trámites por internet con el SAT, o con otras dependencias del país. Es
única, y vale tanto como tu firma autógrafa.
45 | P á g i n a
Original y copia de tu identificación oficial.
Comprobante de domicilio fiscal.
Un medio de almacenamiento digital, USB, preferentemente nuevo.
2. Factura
3. Registrar Operaciones
4. Declarar
Declaración mensual
46 | P á g i n a
Declaraciones y Pagos en sat.gob.mx. Se realiza el día 17 del siguiente mes que
declaras.
Declaración anual
Informar el monto total de tus ingresos, gastos y retenciones al año, así como los
pagos provisionales que realicemos mensualmente. Debemos presentarlo a más
tardar el 30 de abril siguiente de cada año fiscal.
5. Deducciones de gastos
47 | P á g i n a
Gastos funerarios.
Pagos por primas de seguro de gastos médicos.
Los intereses reales, efectivamente pagados en el ejercicio, por créditos
hipotecarios para tu casa habitación.
Donativos.
Transporte escolar obligatorio.
Aportaciones voluntarias al fondo de retiro.
Impuestos locales por salarios.
Colegiaturas (preescolar a preparatoria).
48 | P á g i n a
7. Órgano de administración.
8. Vigilancia.
9. Bases para la liquidación.
4. Secretaría de Salud
Las actividades relacionadas con la salud humana requieren obtener, en un plazo
no mayor de 30 días, de la Secretaría de Salud o de los gobiernos estatales, una
autorización que podrá tener la forma de: Licencia Sanitaria, Permiso Sanitario,
Registro Sanitario, Tarjetas de Control Sanitario. Esta licencia tiene por lo general
una vigencia de dos años y debe revalidarse 30 días antes de su vencimiento.
6. Institución Bancaria
49 | P á g i n a
En el banco seleccionado se abre la cuenta de cheques y se recurre a solicitar
financiamiento, se paga todo tipo de impuestos (al igual que servicios tales como
electricidad, teléfonos y gas entre otros) y se presentan declaraciones, aun cuando
no originen pago. De igual manera, el patrón y los trabajadores deben inscribirse
ante el Sistema de Ahorro para el Retiro (subcuentas IMSS e Infonavit, forma
SAR- 01-1, SAR-01-2, SAR-04-1 o sus equivalentes en medios magnéticos). En el
banco, más adelante se depositarán en forma bimestral las aportaciones
correspondientes
9. Secretaría de Economía
Esta secretaría (SE) debe verificar y autorizar todos los instrumentos de medidas y
pesas que se usen como base u objeto de alguna transacción comercial.
Reglamenta y registra las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) que son obligatorias
para ciertos productos (instrumentos de medición y prueba, ropa y calzado, salud,
contaminantes, entre otros). También existen normas opcionales, cuya adopción
permite la autorización para el uso del sello oficial de garantía, siempre y cuando
se cumplan con las especificaciones de un sistema de control de calidad.
Asimismo, puede emitir, a petición y según previa comprobación, un certificado
oficial de calidad. La Secretaría (SE) estipula y controla los registros de las
marcas, nombres comerciales, patentes y otras formas de propiedad industrial.
50 | P á g i n a
Cuando la empresa
51 | P á g i n a
tiene accionistas o socios extranjeros se deberá inscribir en el Registro Nacional
de Inversión Extranjera que se lleva en la SE.
52 | P á g i n a
5.2 Organigrama
En el siguiente organigrama se muestra la jerarquía dentro de la empresa Moscoco.
Promoción
Compra de
y venta
materiales
del producto
e insumos
Almacenamiento de materias primas e insumos
Contrataciones
Molido de clavo
Balance general de ingresos y egresos Pago de nominas
Mezclado
Enmoldado
Secado y empacado
Gerente general
Asistente de gerencia
Finanzas
Marketing
53 | P á g i n a
Supervisor de producción
Almacenamiento de materias primas e insumos
Molido de clavo
Mezclado
Enmoldado
Secado y empacado
Almacenamiento de producto terminado
Recursos humanos
54 | P á g i n a
de
55 | P á g i n a
almacenamiento de producto terminado. Deberá revisar que todo el proceso de
producción se realice adecuadamente y bajo los lineamientos legales para su
realización, además de llevar un control del material que se va ocupando, para así
ir con el área de finanzas y reportar lo que se debe comprar. Las problemáticas
que se tengan en esta área se reportarán directamente a la gerencia general.
Molido de clavo: En esta área se llevará a cabo el molido del clavo de olor con
una máquina especial y habrá una persona a cargo.
Mezclado: En esta área se debe pesar los ingredientes para la elaboración del
jabón (El aceite de coco, el clavo de olor y la glicerina) y ponerlas al fuego para
que se mezclen homogéneamente. Se necesita una persona que esté encargada
de esta área. También habrá una persona encargada de medir el PH de la mezcla
para que sea adecuada para ser usada.
56 | P á g i n a
Recursos humanos: El área de recursos humanos se encarga de las
contrataciones del personal ideal para cada área de la empresa. También deberá
llevar el control del pago de las nóminas y días libres de cada empleado. Se
encargará de las capacitaciones de los empleados y de atender las situaciones de
mal entendidos entre empleados.
Horario
Trabajadores
L M M J V S
Gerente General 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 10:00 -17:00 10:00 -17:00
Asistente de gerente 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
Encargado de finanzas 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 10:00 -17:00 10:00 -17:00
Encargado de Marketing 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 10:00 -17:00 10:00 -17:00
Supervisor de
9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
producción
Recursos humanos 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
Obreros de almacén de
materias primas e 9:00 -16:00 9:00 -16:00 9:00 -16:00 9:00 -16:00 9:00 -16:00 9:00 -16:00
insumos
Encargado de molido de
9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
clavo
Encargados del área de
9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
mezclado
Encargado del área de
9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
Enmoldado
Encargados del área de
9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
secado y empacado
57 | P á g i n a
Obreros de almacén de
10:00 -17:00 10:00 -17:00 10:00 -17:00 10:00 -17:00 10:00 -17:00 10:00 -17:00
producto terminado
Encargado de recursos
9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00 9:00 – 17:00
humanos
Vendedores 11:00-17:00 11:00-17:00 11:00-17:00 11:00-17:00 11:00-17:00 11:00-17:00
No. de
Área Trabajadores
trabajadores
Gerente general 1
Asistente de gerente 1
Encargado de finanzas 1
Área de oficinas
Encargado de Marketing 1
Supervisor de producción 1
Recursos humanos 1
Área de almacén de
Almacenistas 2
materias primas
Operador de maquinaria de
Área de molido de clavo 1
molido de clavo
Encargado de mezclar los
1
ingredientes
Área de mezclado
Encargado de pesado y prueba
1
de pH.
Encargado de la línea de llenado
Área de enmoldado 1
de jabones
58 | P á g i n a
Encargado del área de secado 1
Área de secado y
Operador de la máquina de
empacado 1
empacado
Área de almacén de
Almacenistas 2
producto final
Con este cuadro se representa el personal que es indispensable para llevar a cabo
la producción y venta del producto Moscoco.
TABLA DE SALARIOS
Salario Salario por No. de Sueldo total
Trabajadores
mensual hora trabajadores mensual
Gerente general 7200 37.5 1 7200
59 | P á g i n a
Asistente de gerente 5100 26.5625 1 5100
Encargado de finanzas 5300 27.60416667 1 5300
Encargado de Marketing 4800 25 1 4800
Supervisor de producción 5500 28.64583333 1 5500
Recursos humanos 4900 25.52083333 1 4900
Almacenistas 2500 13.02083333 2 5000
Almacenistas 2500 13.02083333 2 5000
Vendedor 2500 13.02083333 1 2500
Operador de maquinaria de
molido de clavo 3800 19.79166667 1 3800
Encargado de mezclar los
ingredientes 3500 18.22916667 1 3500
Encargado de pesado y prueba
de pH. 3400 17.70833333 1 3400
Encargado de la línea de
llenado de jabones 3800 19.79166667 1 3800
Encargado del área de secado 3600 18.75 1 3600
Operador de la máquina de
empacado 3800 19.79166667 1 3800
Total 17
Total 67200
Tabla 12 Salarios de Moscoco
CARGOS INDIRECTOS
Concepto costo mensual costo anual
Permisos y licencias 1,000.00 12,000.00
Energía eléctrica 9,385.00 112,620.00
Agua potable 254.58 3,055.00
Mantenimiento 400.00 4,800.00
Materiales de aseo 191.67 2,300.00
MO. indirecta 21,900.00 262,800.00
Insumos de producción 40,000.00 480,000.00
TOTAL 73,131.25 877,575.00
Tabla 13 Cargos indirectos
60 | P á g i n a
PLANTA MOSCOCO
Concepto Precio Recuperación a 5 años
Compra de la planta 2,300,000.00 460,000.00
Pagos
1 día 1 año 1 mes
1,508.20 460,000.00 38,333.33
Tabla 14 Gasto de compra de la planta Moscoco
MAQUINARIA
Detalle Vida útil (años) Cantidad Precio
Máquina envolvedora 10 1 $ 61,198.00
Línea para producción de jabón 10 1 $ 91,800.00
Molino pulverizador 8 1 $ 4,799.00
Total $ 157,797.00
Tabla 15 Maquinaria para producción de jabones
ACCESORIOS
Detalle Vida útil (años) Cantidad Concepto
Báscula 8 1 $ 1,939.00
Medidor de PH 5 1 $ 689.00
Olla reforzada de aluminio 5 1 $ 1,318.00
Mesa para secado 10 1 $ 6,600.00
Total $ 10,546.00
Tabla 16 Accesorios necesarios para la producción de jabones
MATERIALES DE OFICINA
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO PRECIO
Escritorio gerencia 1 $ 3,400.00 $ 3,400.00
Escritorio oficina 4 $ 2,800.00 $ 11,200.00
Silla gerencia 1 $ 1,600.00 $ 1,600.00
Sillas oficina 4 $ 990.00 $ 3,960.00
Teléfono alámbrico 10 $ 89.00 $ 890.00
Computadoras 6 $ 2,900.00 $ 17,400.00
61 | P á g i n a
Multifuncional 1 $ 4,125.00 $ 4,125.00
Archiveros 5 $ 1,700.00 $ 8,500.00
Estanterías 4 $ 395.00 $ 1,580.00
Basureros 6 $ 170.00 $ 1,020.00
Total: $ 53,675.00
Tabla 17 Materiales necesarios para oficina
Producción de jabones
1 día 100.00
1 año 30,500.00
1 mes 2,541.67
5 años 152,500.00
Tabla 19 Cantidad de producción de jabones Moscoco
62 | P á g i n a
MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
Cantidad para
Concepto Unidad Cantidad Precio 1 barra Costo unitario (1 barra)
Aceite de coco Litros 20 1700 30 ml 0.03 $ 2.55
Clavo de olor Kilos 1 350 15 gr 0.015 $ 5.25
Glicerina Kilos 10 619 100 gr 0.1 $ 6.19
Total $ 13.99
Tabla 20 Materias primas e insumos
Con el costo de la inversión inicial, más el costo de materia prima por unidad, se
obtiene el precio de producción de un solo jabón.
Precio de producción
13.99 + 1.49= 15.48
𝑐𝑣 15.48
𝑝𝑣 = ( = = 29.76 ~ 30
1 − %𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑) (1 − 48%)
63 | P á g i n a
6.2.2 Cantidad y costo de materia prima e insumos
La siguiente tabla muestra los precios de materias primas e insumos y la cantidad
necesaria para la elaboración de un solo jabón
6.2.3 Utilidades
La utilidad, es la cantidad de dinero que una empresa gana posterior a los gastos
de producción. Moscoco decidió pone un 48% de utilidad sobre el precio del
producto, por lo cual ese es el porcentaje de ganancia para la empresa.
64 | P á g i n a
Se ingresó la formula en Excel, contemplando los datos de tablas anteriores que
contenían los costos fijos, variables y las ventas netas.
Punto de Equilibrio en Ventas
Ventas Netas 1,525,000.00
Costos Variables Totales 877,575.00
Costos Fijos Totales 723,163.60
Punto de Equilibrio 1,703,401.15
Tabla 24 Punto de equilibrio
Dado que el punto de equilibrio no resultó negativo, esto quiere decir que se tiene
una empresa estable y que puede mantenerse en el mercado.
65 | P á g i n a
BIBLIOGRAFÍA
Alibaba. (s.f.). Jabón Repelete de Insectos. Obtenido de Alibaab.com Global trade starts here:
https://m.spanish.alibaba.com/amp/goods/insect-repellent-soap.html
Fernández, L. (23 de 04 de 2016). CONSTITUCIÓN LEGAL DE UNA EMPRESA S.A. DE C.V. Obtenido
de https://prezi.com/6le3j7gtlcqa/constitucion-legal-de-una-empresa-sa-de-cv/
Spark, W. ( 2018).
66 | P á g i n a
ANEXOS
67 | P á g i n a
Ilustración 20 Se apaga el fuego y se Ilustración 19 Se
procede a verter en el molde continúa moviendo la Ilustración 18 Se llena todo el molde
mezcla debido a que
se seca rápidamente