DETERMINACIÓN DE LA FÓRMULA DE UN HIDRATO

Milagros López, Ana Estribi, Randhir Ayyad, Yaneska González

ID: 4-824-962, 4-822-1706,4-824-828, 4-825-2073

Curso de química general (QM 100A), Escuela de Medicina, Facultad de Medicina,

Universidad Autónoma de Chiriquí. David, Chiriquí, República de Panamá.

Emails:milagros.lopez@unachi.ac.pa,ana.estribi@unachi.ac.pa,
randhir.ayyad@unachi.ac.pa y yaneska.gonzalez1@unachi.ac.pa

Resumen:
En el presente informe estaremos exponiendo los experimentos realizados en el
laboratorio “Determinaciónn de la fórmula de un hidratos ’’los cuales tuvieron por
objetivos conocer las propiedades de los hidratos y determinar la fórmula de un
hidrato experimentalmente. En la primera parte comprobamos las propiedades de
los hidratos donde en 3 vasos químicos colocamos una pequeña cantidad de NaOH,
CuSO4, CaCl2 respectivamente, y observamos en 3 intervalos de 30 minutos. En la
segunda parte del laboratorio determinamos la fórmula de un hidrato, lo primero
que hicimos fue calentar por 3 minutos una cápsula de porcelana vacía, luego la
dejamos enfriar un minuto, posterior a eso la colocamos en un desecador por 10
minutos, pasado los 10 minutos la retiramos del desecador e inmediatamente la
pesamos, posteriormente pesamos 1 g de CuSO2.XH2O y anotamos, seguido de esto
calentamos la cápsula con el hidrato moderadamente hasta que se deshidrato casi
completamente, cuando sucedió esto lo dejamos enfriar un minuto y luego lo
introducimos al desecador, dejamos enfriar y al retirarlo del desecador
inmediatamente la pesamos y anotamos, a continuación colocamos una pequeña
cantidad de la sal anhidra contenida en la cápsula en un tubo de ensayo y vertimos 4
o 5 gotas de agua destilada y observamos lo que sucedió.

I. Objetivos: molécula base se toma y una molécula de

agua se añade a la misma, con el fin de
Comprobar que los hidratos
crear otra molécula con propiedades
cumplen con la ley de las
diferentes. En algunos casos, las
proporciones definidas.
moléculas de agua se convierten en una
Determinar experimentalmente la parte de la estructura de la molécula
formula de un hidrato. original.(Libal, 2012).
Justificar las causas de error en la Para medir la densidad de una muestra de
determinación de la fórmula de un Los hidratos generalmente contienen agua
hidrato. en cantidades estequiometrias y se
representan usando la formula de la
II. Marco Teórico: molécula anhidra seguida de un punto y la
Un hidrato es una molécula que contiene cantidad de moléculas de agua
un cierto tipo de agua. A menudo, una correspondientes al hidrato. Se nombran
 colocando el nombre de la molécula Plancha de
anhidra seguida por la cantidad de calentamiento - 1
moléculas de agua empleando prefijos
griegos, por ejemplo, MgSO4.7H2O se le
llama sulfato de magnesio heptahidratado. Tubo de 1
-
(Quimicafacil, 2018). Ensayo
La mayoría de los hidratos son estables a
temperatura ambiente, sin embargo.
Algunos pierden agua de manera
espontánea cuando están en contacto con Cuadro #2.Reactivos
la atmosfera, se dice que dichos Nombre Formula La Cantidad Grado de Toxicidad
Concen
compuestos son eflorescentes. Otros tración
compuestos pueden absorber agua de
manera espontánea de la atmosfera, se les Pequeña No combustible.
Cloruro
denomina compuestos higroscópicos. de calcio
CaCl2 - cantidad En caso de
Algunas sustancias higroscópicas anhidro (punta incendio se
absorben tanta humedad que llegan a de desprenden
disolverse en esta agua, esas sustancias se espátula humos (o gases)
dicen que son delicuescentes, como por ) tóxicos e
ejemplo el hidróxido de sodio. Dichas irritantes.
sustancias no son consideradas hidratos,
pues su proceso de hidratación no es Es sumamente
Hidróxido
reversible. (Quimicafacil, 2018). de sodio
NaOH - 2 corrosivo y
lentejas puede causar
quemaduras
III. Materiales y Reactivos graves.
Cuadro #1.Materiales
Descripción Capacidad Cantida Imagen
d El
mayor peligro e
Balanza 0,1g a 600 g 1 Sulfato de - Pequeña s el carácter
sodio Na2SO4 cantidad irritante del
Granataria
producto, el
sólido es
Cápsula de - 1 irritante para los
Porcelana ojos, nariz y
garganta, es
Gotero - 1 dañino al ser
inhalado.

Vaso 50 ml 3
Químico Muy tóxico para
los organismos
Sulfato de acuáticos, con
Cobre CuSO4.X - efectos nocivos
Espátula - 1 hidratado H2 O 1 gramo duraderos. Prov
oca lesiones
oculares graves.
Desecador - 1
 IV- Procedimiento

Determinación de la Fórmula
de un Hidrato

Calentar durante 3 minutos una

cápsula de porcelana limpia.

Luego de transcurrido el tiempo,

apagar el quemador, dejar enfriar
la cápsula durante 1 minuto y
colocar en un desecador. Mantener
el él hasta que se enfrié
(aproximadamente 10 minutos).

Cuando la cápsula esté fría, sacar

del desecador y pesar
Propiedades de los Hidratos
inmediatamente. Anotar el dato.

Pesar en la cápsula 1 g de En 3 vasos químicos limpios y

sulfato de cobre II hidratado secos, colocar una lenteja de
(CuSO2.XH2O). hidróxido de sodio, una pequeña
cantidad de cloruro de calcio y una
pequeña cantidad de sulfato de
cobre hidratado, respectivamente.

Dejar reposar y en 3 intervalos

de 30 minutos anotar las
observaciones hasta finalizar la
sesión de laboratorio.
 Se
30
derritió
V- Resultados convirtié
minut
 Cuadro de resultados #1: Propiedades os ndose en
de algunas sales un
líquido
Nombre Fórmul Observaciones Propied Ilustraci
algo
de la sal a ad ón CaCl2
ñ
claro.
30 Se derritió Se
minutos derritió delicu
una tercera escenc
parte 60
y ia
minut convirtió
Cloruro
Hidróxido de os en un
de sodio
Se derritió un líquido
60 calcio
minutos poco más completa
pero no en su higrosc mente
NaOH totalidad opia
claro.

Se derritió No
90 nuevamente presentó
un poco más, 90
minutos nuevos
pero sin minut
os cambios
llegar a
derretirse en a partir
su totalidad. de los 60
minutos.
Se fue
pegando al
30
minutos plan del vaso  Cuadro de resultados #2:
químico Resultados experimentales
progresivame
nte
Materiales / reactivos Masa (g)
Se quedó
cristalizado Cápsula 24,78 g
60 en el plan de
minutos
vaso efloresc Cápsula + Hidrato 25,78 g
Sulfato de CuSO4 químico. Se encia
cobre Hidrato 1g
absorbe
humedad
“hidroscopic Cápsula + sal anhidra 25,50 g
o”.
Sal anhidra 0,72 g
No presento
90 nuevos Agua evaporada 0,28 g
minutos cambios a
partir de los
60 minutos.
Cálculos

 Hidrato: 25, 78 g - 24, 78 g = 1 g

 Sal anhidra: 25, 50 g - 24, 78 g = 0, 72 g
 Agua evaporada: 25,78 g – 25,50 g = 0,28 g
 anhidra son sales que no contienen ninguna
molécula de agua en su composición
además de que son absorbentes de agua. Y
esto influye en su masa ya que una pesa
más que otra por la cantidad de agua.

 Coloque en un tubo de ensayo limpio

Preguntas y seco una pequeña cantidad (punta
de espátula) de la sal anhidra
 ¿Por qué no se debe enfriar el crisol contenida en la cápsula de porcelana.
al aire libre? Describa sus características. Anote el
Porque correríamos el riesgo de que la sal nombre y la fórmula de esa sustancia.
se vuelva a hidratar. Por eso es
recomendable utilizar el desecador para Nombre Fórmula
enfriar. Sulfato de Cobre CuSO4.x H2O
hidratado
 ¿Cómo se reconoce el momento de la
deshidratación completa? ¿Que Una sal hidratada es también llamada
observa? Explique hidrato y es en definitiva una combinación
La sal se torna de una tonalidad entre de un compuesto y agua, una red cúbica
blanco y grisáceo ya que pierde la (cristal), en cuyo interior se encuentra
coloración azul. Lo cual es por la liberación una molécula de agua. Ésta es liberada
de moléculas de agua. cuando el hidrato es sometido a
alta temperatura, la red se rompe y deja
escapar la molécula de agua produciendo
CuSO4. X H2O.

 Vierta 4 ó 5 gotas de agua destilada

sobre la sal anhidra contenida en el
tubo de ensayo. ¿Qué observa?
Explique. ¿El proceso observado es
 Podría esta vez dejar enfriar la endotérmico o exotérmico? Justifique
capsula directamente sobre la mesa su respuesta.
de trabajo? Explique
Al hidratarse la sal anhidra con 5 gotas de
En cuanto a la sal anhidra se podría porque H2O, aumento la temperatura del tubo de
el CuSO4.XH2O se deshidrato pero en ensayo y la disolución se tornó azul.
cuanto a las capsula de porcelana no sería Se observa que es un proceso exotérmico,
posible ya que la humedad del aire se porque al verter las gotas de agua, el tubo
condensaría en ella afectando su peso. de ensayo libero calor de manera
espontánea.

¿A qué se debe la diferencia de masa?

Explique.
Se debe a que el hidrato cuenta con cierta
cantidad de moléculas de agua y la sal
VI- Análisis de Resultados del sulfato podemos hallar los moles
de agua presentes en el compuesto.
En la primera parte de este Al realizar los cálculos
laboratorio analizamos las distintas correspondientes nuestro grupo
propiedades de los hidratos, como se obtuvo 4 moles de agua y gracias a
observa en el cuadro #1 de resultados estos sabemos que hay un porcentaje
el hidróxido de sodio (NaOH) se de error ya que debimos obtener 5
“derritió’’ parcialmente lo que nos moles. Una razón de esto puede ser la
quiere decir que presenta la calibración de la balanza, y del peso
propiedad de higroscopia al igual que de la cápsula. Podemos observar que
el Cloruro de calcio (CaCl2) con la a pesar del % de error que obtuvimos,
diferencia de que este se "derritió" pudimos comprobar mediante la
por completo por lo cual presenta la aproximación y los datos de los otros
propiedad de delicuescencia. El grupos que se cumple la ley de
sulfato de cobre hidratado se proporciones definidas. (Planas,
cristalizó en el fondo del vaso 2022).
químico lo cual nos quiere decir que
presenta la propiedad de VII-Cuestionario
eflorescencia.
Entonces presenciamos tres Con los datos obtenidos anteriormente,
propiedades que presentan los realice los siguientes cálculos:
hidratos que son higroscopia que se
da cuando la presión de vapor de 1. El % de agua en el hidrato.
agua es mayor en la atmósfera que en
dentro del cristal por lo cual
absorberá el agua, eflorescencia que
se presenta cuando la presión de
vapor de agua en la atmósfera es
menor que la presión de vapor de
agua dentro del cristal, y la
delicuescencia si la absorción de agua
es alta, el cristal se disuelve
completamente. (Vadequímica,
2017).
2. El % de sal anhidra en el hidrato.
En la segunda parte del laboratorio,
deshidratamos 1 g de sulfato de cobre
hidratado, luego lo pesamos y
calculamos la masa de la sal anhidra,
con estos datos obtenidos y la masa
3. Los moles de agua evaporada.

4. Los moles de sal anhidra. 7. Compare los datos obtenidos por

usted con los datos de otros
compañeros. ¿Confirma estos
resultados la ley de las proporciones
definidas? Explique.
La ley nos indica que en una determinada
reacción los reactivos siempre van a
reaccionar en una relación constante de
masa, si vemos los datos de los grupos
podemos notar que los resultados casi no se
alejan unos de otros y guardan una relación.
5. La relación molar de agua: sal
anhidra.

8. Escriba las ecuaciones químicas que

representen la deshidratación del
6. ¿Qué representa esta relación? hidrato y la hidratación de la sal
¿Puede en este momento escribirse la anhidra. La energía es parte
fórmula molecular del hidrato? importante en las reacciones y debe
Está se refiere a la relación que existe entre incluirse en las ecuaciones.
el número de moles de dos sustancias en
una reacción química, en este caso el agua y
la sal anhidra.
VIII-Conclusión Process Ecology Hydrate Application
Al completar el laboratorio pudimos desarrollada por Process Ecology Inc. para
alcanzar los objetivos y comprobar que: el simulador, esta es una herramienta que
- Los hidratos poseen una propiedad que implementa métodos recientes y rigurosos
les permite absorber la humedad del para el cálculo de la formación de hidratos,
ambiente, llamada higroscopia. de manera tal de predecir las condiciones de
formación y determinar la tasa de inyección
- Los hidratos al someterse al calor de glicol requerido en su inhibición.
pierden el agua en su composición (Benítez, Costamagna, Erdmann, Ruiz,
(deshidratación) y se transforman en sales & Tarifa, s.f.)
anhidras, este proceso recibe el nombre de
eflorescencia y es endotérmico. VIIII-Referencias

- Mediante cálculos, tanto experimentales Libal, A. (2012, junio 13). ¿Qué es un

como teóricos, comprobamos que los hidrato en Química? Geniolandia.
hidratos mantienen una composición https://www.geniolandia.com/13124977/
constante, verificando que como un que-es-un-hidrato-en-quimica
compuesto cumple con la ley de
proporciones definidas. Con estos Propiedades de los hidratos.
cálculos también determinamos la (2018). Quimicafacil.net.
formula molecular del hidrato. https://quimicafacil.net/manual-de-
laboratorio/propiedades-de-los-
VIIII-Anexos hidratos/

Estudios relacionados con las condiciones Propiedades de los hidratos.

de formación de los hidratos de gas, la (2018). Quimicafacil.net.
predicción de las mismas, su prevención y https://quimicafacil.net/manual-de-
los posibles métodos de inhibición, han laboratorio/propiedades-de-los-
traído como consecuencia la hidratos/
implementación de simuladores de procesos
y programas capaces de generar gráficas Higroscopia, ¿qué es y qué compuestos
que permiten obtener las temperaturas y tienen esta capacidad? (2017).
presiones, para una composición específica Vadequimica.com. Recuperado el 18 de
de gas, a las cuales se forman los hidratos octubre de 2022, de
de gas así como también variar la https://www.vadequimica.com/blog/201
composición del gas, con exactitud bastante 7/01/higroscopia-que-es-y-que-
aceptable en los resultados y de fácil compuestos-tienen-esta-capacidad/
manejo para los ingenieros de procesos. En
este trabajo se describe el desarrollo de una Planas, O. (2022, junio 28). Ley de las
simulación estacionaria, empleando el proporciones definidas: ley de Proust.
simulador comercial ASPEN HYSYS® Energia-nuclear.net. https://energia-
V7.3, para el sector de ajuste de punto de nuclear.net/energia/energia-
rocío y estabilización de gasolina de una quimica/leyes-de-la-
planta de tratamiento de gas natural. quimica/proporciones-definidas
Conjuntamente se utiliza la aplicación
Benítez, L. A., Costamagna, J. V.,
Erdmann, E., Ale Ruiz, L., & Tarifa, E.
E. (s/f). DETERMINACIÓN DE LAS
CONDICIONES DE FORMACIÓN
DE HIDRATOS EMPLEANDO
PROCESS ECOLOGY HYDRATE
APLICATION. Org.ar. Recuperado el
16 de octubre de 2022, de
https://www.aaiq.org.ar/SCongresos/do
cs/04_025/papers/05b/05b_1420_125.pd
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