MENÚ

@steakbbqp steak & bbq

RES
El sabor, el aroma, la jugosidad y la terneza
son las características que mas influyen en la
selección de una carne de calidad.

CORTES
TÉR
MI

NOS

AZUL
Sellada por fuera y completamente roja
por dentro 46/53-CTI-3 min de cocción.

ROJO
Sellada por fuera y un 75% rojo por dentro
52/55-CTI-6 min de cocción.

MEDIO
Sellada por fuera y un 50% rojo por
dentro 55/60-CTI-7/8 min de cocción.

A PUNTO
Sellada por fuera y rosaseo por dentro
60/65-CTI-9 min de cocción.

TRES CUARTOS
Sellada por fuera y escaso color rosa por
dentro rojo por dentro 65/71-CTI-12 min de
cocción.

BIEN COCIDO
De color marrón grisáseo por fuera 100% marrón
por dentro 65/71-CTI-12 min de cocción.
 ENTRADAS
(Appetizers)
MAÍZ AMERICANO*
Maíz dulce salteado en tocineta con queso crema $ 19.000
y mozzarella.
PLATANO EN TENTACIÓN

Plátano dulce relleno de bocadillo y cubierto de $ 13.000

queso doble crema bañado en miel panela.
NACHOS
Porción de nachos para compartir con queso $ 18.500
cheddar, queso crema y picante
CREMA DE POLLO Y CHAMPIÑONES $ 22.000
Crema de champiñones con pollo a la parrilla
acompañada de croutons.
AREPITAS CON HOGAO
Porción de 5 arepitas fritas con hogao
$ 15.000

ENSALADAS
(Saludable)
ENSALADA CESAR
$ 20.000
Lechuga crespa con pollo parrillado, tomate cherry,

croutons, queso parmesano y aderezo cesar de la casa.

ENSALADA CESAR A LA MAR
$ 25.000
Lechuga crespa con camarones, pimentón confitado,

maíz tierno,aderezo de la casa acompañado con

patacones.
ENSALADA CAPRESSE (Caliente)
$ 17.000
Montadito de tomates a la plancha cubiertos de queso
mozzarella finas hierbas y aceitunas.

POSTRES
(Desserts)
BROWNIE CON HELADO
$ 14.000
Porción de brownie caliente con helado
GENOVESA $ 15.000
Torta suave en dulce de tres leches crema y chocolate
 MENÚ INFANTIL
(Kids Menú)
NUGGETS DE POLLO (200 grs)
Tostaditos Nuggets de pollo con papas fritas. $ 18.500

HAMBURGUESA STEAK JUNIOR

Hamburguesa tipo americano 150 grs de carne de res
$ 16.000
100% a la parrilla, con salsa showy, queso mozzarella,
tomate, lechuga y tocineta asada. Acompañada de

papas fritas.

HAMBURGUESA STEAK JUNIOR BACON

$ 17.000
Hamburguesa tipo americano 150 grs de carne de res

100% a la parrilla, con salsa showy, queso mozzare-

lla, tomate, lechuga y nuestra mermelada de tocineta

y cebolla caramelizadas. Acompañada de papas fritas.

HAMBURGUESA MIGNON JUNIOR

Hamburguesa tipo americano 150 grs de carne de res
$ 19.000
100% a la parrilla, con salsa showy, queso mozzarella,
tomate, lechuga y tocineta asada bañada en nuestra

deliciosa salsa de filet mignon.

Acompañada de papas fritas.

PARRILLAS
(Grills-The Best)
PARRILLA STEAK & BBQ (600 grs)
$ 45.900
Delicioso asado con res, lomo de cerdo con queso y
costillas BBQ. Acompañado de guarnición (Papa,
Maduro, Arepa)

SUPER PARRILLA STEAK & BBQ (750 grs)

$ 48.900
Asado de res y lomo de cerdo con queso, costillas
BBQ y chorizo casero. Acompañado de guarnición
(Papa, Maduro, Arepa)

PICADA FAMILIAR (1.600 grs ) Sugerido 3p

$ 83.000
Excelente parrilla con res, lomo de cerdo, costillas
ahumadas BBQ y chorizo casero. Acompañado de
papa y plátano (LUNES A JUEVES)

SUPER PICADA FAMILIAR (2000 grs ) Sugerido 4p

$ 91.500
Excelente asado para compartir con res, lomo de

cerdo, costillas ahumadas BBQ, chorizo casero y filete

de pollo. Acompañado de papa y plátano

(LUNES A JUEVES)
 COSTILLAS DE
CERDO*
(Pork Ribs & Smoked Ribs)
ST. LOUIS RIBS (450 grs) *
El famoso corte americano de costillas de cerdo
$ 47.000
asadas y caramelizadas a la parrilla con salsa BBQ,

acompañadas de papas fritas.

ST. LOUIS RIBS PRIMAVERA (450 grs) *

El famoso corte americano de costillas de cerdo $ 49.000
asadas y caramelizadasa la parrilla con salsa de frutos
amarillos y wiskey, acompañadas de papas fritas.

ST. LOUIS RIBS BACON (450 grs) *

Cortes de costilla ST. LOUIS RIBS con adición de $ 51.000
tocineta caramelizada acompañadas de papas fritas
ST. LOUIS RIBS TEX -MEX ( 450 grs) *
Especial para compartir (2p), cortes ST. (LOUIS
$ 58.900
RIBS) asados en salsa S&B original, sobre frijoles

enchilados, lechuga, tomate, queso crema y

cheddar acompañados con tortillas de maíz fritas.

COSTILLAS AHUMADAS TRADICIONALES ( 400 grs)

(BBQ-LIMÓN - HOT – TERIYAKY) $ 39.500
Nuestra tradicional receta de costillas ahumadas
asadas en salsa BBQ y chimichurri, acompañada
de papa cocida, arepa, maduro.
RIBS TENTATION
Pasta larga con deliciosa salsa italiana de quesos y $ 28.000
150grs de nuestras deliciosas St. Louis Ribs acompañado
de croutons.

RES Y CERDO
Salsas Originales

(Beef & Pork)

MEDALLONES STEAK – Steak
Medallions (400 grs ) * $ 49.000
Dos medallones de lomo de res, cubiertos con salsa
cabernet demiglace y sour cream.
STEAK PIMIENTA-
Medallions with cream pepper (400 grs)
$ 54.000
Dos medallones de lomo de res asados y cubiertos
con nuestra crema de pimienta al vino.
FILET MIGÑON – $ 55.000
Medallions with bacon and mushrooms (400 grs )
Dos medallones de lomo de res con tocino, asados y
cubiertos en salsa cabernet con champiñones.

CERDO EN SALSA DE FRUTAS – $ 45.000

Fruits pork ( 400 grs )
Lomo de cerdo asado a las hierbas cubierto de
original salsa de frutas BBQ.
 RES Y CERDO
(Beef & Pork)
CONSERVE LA CALIDAD Y JUGOSIDAD DE SU CARNE,
PREFIERA TÉRMINOS MEDIOS.

PUNTA DE ANCA (300 grs)

Cora de res con contextura media. Término sugerido ½ $ 54.000
CHURRASCO – BEEF (300 grs)*
Corte de lomo angosto con caracho. Término sugerido ½ $ 45.000

BABY BEEF- SOLOMO (300 grs)

Filete de solomo de res de contextura suave. $ 48.000
N.Y STEAK – BIFFE CHORIZO (400 grs)
Corte grueso de lomo angosto 1/2 ó 3/4 con

$ 48.000
pimiento asado .

STEAK DE CERDO (400 grs)

Deliciosos medallones de lomo de cerdo BBQ $ 39.000
con queso.

TOMAHAWK (700 grs)

$60.000
Filete grueso de res con costilla. Término sugerido 1/2.
T-BONE (650 grs)
Corte grueso de lomo ancho de res. Término sugerido $ 55.000
1/2.

*Los platos son acompañados de guarnición

(Papa, Maduro, Arepa)

AMERICAN BURGUER
(You’re hungry)

HAMBURGUESA STEAK BBQ

Hamburguesa tipo americano 250 grs de carne de res $ 23.000
100% a la parrilla, con salsa showy, queso mozzarella,
tomate, lechuga y tocineta asada. Acompañada
de papas fritas.
HAMBURGUESA STEAK BACON
Hamburguesa tipo americano 250 grs de carne de res $ 24.000
100% a la parrilla, con salsa showy, queso mozzarella,
tomate, lechuga y nuestra mermelada de tocineta y
cebolla caramelizadas. Acompañada de papas fritas.
HAMBURGUESA MIGNON
Hamburguesa tipo americano 250 grs de carne de res $ 26.000
100% a la parrilla, con salsa showy, queso mozzarella,
tomate, lechuga y tocineta asada bañada en nuestra
deliciosa salsa de filet mignon.
Acompañada de papas fritas.

POLLO
(Chicken)
FILETE DE POLLO BBQ ( 400 grs)
Generoso filete de pechuga asada en chimichurri y $ 38.000
BBQ. Acompañado de papa, maduro y arepa.

CHAMPION CHICKEN ( 400 grs)

Generoso filete de pechuga asada en salsa de $ 40.000
champiñones. Acompañado de papas fritas.
MOZZARELLA CHICKEN ( 400 grs ) *
Filete de pollo asado cubierto de tomates en
$ 48.000
rodajas y mozzarella. Acompañado de papas fritas.
 el
Mar L Lcon
EG A
sus
SABORES

STEAK & SEA

FREDY DEL PUERTO
(Coctel afrodisiaco de Camarones) $ 25.000
Camarones en salsa Steak golf acompañados de matices
caribeños de aguacate mango y langostinos.
PERLA NEGRA (Una experiencia alucinante)
Arroz cremoso con frutos del mar y camarones $ 38.000
acompa- ñados de Chips de plátano al mejor estilo
caribeño.
SPAGUETTI OCEAN
$ 33.000
Pasta larga con frutos del mar, bacon, maíz y crema
cuatro quesos.
ENCOCADO MALDIVAS
300gr de Camarón Tigre montado en delicada y $ 38.000
cremo- sa base encocada de vino blanco.Acompañado
de crou- tons y patacón crocante.
PARRILLADA MAR Y TIERRA (800 grs) *
Excelente parrilla con res, lomo de cerdo, costillas ahu- $ 60.000
madas BBQ y frutos di mare asados en chimichurri.

Acompañada de piña asada, papa y patacón.

AQUA GRILL
Deliciosos Langostinos a la parrilla (12 unid.) sobre piña $ 55.000
hawaiana asada. Acompañados de patacones y salsa
Steak and Sea.
POSEIDÓN
Deliciosa cazuela de frutos di mare. Acompañada de $40.000
patacones

SALMÓN
SALMÓN A LA PARRILLA (350 grs ) *
Jugoso y delicioso Salmón parrillado en finas hierbas $ 57.000
acompañado de papas fritas.

SALMÓN AL LIMÓN (350 grs ) *

Salmón parrillado bañado en salsa cremosa de limón al $ 58.000
ajillo acompañado de papas fritas.
SALMÓN MIGNON (300 grs)
Medallón de salmón envuelto en tocineta sobre cama de $ 56.000
puré bañado en nuestra tradicional salsa de filet mignon.
 BEBIDAS Y
COCTELES
(Drinks & Cocktails)

AROMATICA $ 2.000
AROMATICA DE FRUTOS ROJOS $ 9.000
COPA DE VINO $ 12.000
SANGRIA ESPECIAL. Jarra sugerida para 4 p. * $ 96.000
COPA DE SANGRÍA $ 20.000
VINO CALIENTE. Vino semiseco caliente aromatizado $ 17.000
VINO CALIENTE CON FRUTOS $ 18.000
HERVIDO SENCILLO $ 8.000
HERVIDO DOBLE $ 16.000
VINO GATO NEGRO MEDIA $ 30.000
VINO GATO NEGRO BOTELLA $ 85.000
VINO CASILLERO DEL DIABLO BOTELLA $ 106.000
AGUARDIENTE NARIÑO MEDIA $ 45.000
BOTELLA DE AGUARDIENTE $ 80.000
BOTELLA DE BRANDY $ 90.000
MEDIA DE BRANDY $ 55.000
RON VIEJO DE CALDAS MEDIA $ 45.000
RON VIEJO DE CALDAS BOTELLA $ 90.000
BUCHANAN'S MEDIA $ 130.000
BUCHANAN'S BOTELLA $ 240.000
OLD PARR MEDIA $ 165.000
OLD PARR BOTELLA $ 250.000
TEQUILA JOSE CUERVO MEDIA $ 90.000
TEQUILA JOSE CUERVO BOTELLA $ 150.000
TEQUILA OLMECA MEDIA $ 90.000
TEQUILA OLMECA BOTELLA $ 150.000

BEBIDAS

REFRESCANTES
(Refreshing Drinks)
JUGO EN AGUA $ 6.500
JUGO EN LECHE $ 7.000
JARRA DE LIMONADA $ 23.000
REFAJO ENVENENADO $ 25.000
JARRA DE JUGO $ 25.000
LIMONADA $ 7.000
LIMONADA DE COCO $ 14.000
LIMONADA CEREZADA $ 11.000
MALTEADA DE VAINILLA $ 12.000
MALTEADA HERSHEYS $ 14.000
MALTEADA DE BROWNIE $ 15.000
MALTEADA DE FRUTOS ROJOS $ 15.000
BOTELLA DE AGUA $ 4.500
BOTELLA DE AGUA CON GAS $ 5.000
GASEOSA PERSONAL $ 4.500
SODA $ 4.500
CERVEZA NACIONAL $ 8.000
CERVEZA IMPORTADA $ 10.000
 COCTELES
(Cocktails)

MOJITOS
TRADICIONAL $16.000
FRUTOS ROJOS $18.000
FRUTOS AMARILLOS $18.000
HAWAII 2.0 $20.000

STEAK & SEA

COCO LOCO $21.000
PIÑADA COLADA & SEA $21.000
SHOT REENCARNACIÓN $15.000
CUBA LIBRE $18.000

BRANDING HOUSE
MARGARITA $23.000
(Blue, Red, Yellow con Tequila Michelado)

ORGASMO $25.000
(Crema de Whisky, Fresa, Vodka y Chocolate)

BLUE LAGON $23.000

(Manzana Verde, Curazao, Jugo de Naranja y Vodka)

GYN FRUIT TONIC

$25.000
(Pepino, Frutos Rojos o Frutos Cítricos)

STEAK HOUSE MIXED

APOCALYPTO $23.000
(Crema de Whisky, Café y Chocolate)

MARKHO $19.000
(Crema de Coco, Maracuyá, Fresa y Ron)

LA CASA DE PAPEL $21.000

(Sandía, Vodka Cream, Piña y Tequila)

TIKI PARTY
ÁFRICA $18.000
(Frutos Rojos, Crema de Whisky, Ron y Coco)

CARIBEAN $17.000
(Miel, Ron, Jengibre, Naranja y Piña)

BOSSANOVA $21.000
(Menta, Ron, Frutos Rojos, Canela y Crema de Vainilla)

SODAS ITALIANAS $15.000

(Frutos Rojos, Amarillos y Verdes)

*Todos nuestros cocteles están disponibles también sin

alcohol.
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ADVERTENCIA PROPINA

Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio

sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del

valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado

por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al

momento de solicitar la cuenta indiquele a la persona que lo atiende si

quiere que dicho valor sea incluido en la factura o indiquele el valor

que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los

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de atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comer-

cio: 5920400 en Bogotá o para el resto del país Linea Gratuita Nacional:

018000-910165 para que radique su queja".