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    Vidas de Anaquel

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    Mauricio Reyes
    El documento presenta tablas con los tiempos de frescura mínimos requeridos para diferentes categorías de productos como bebidas, malvaviscos, mueganos, etc. También incluye tablas sobre los porcentajes mínimos de vida útil que deben tener los productos a partir de su producción y los tiempos mínimos de vida en el anaquel antes de su caducidad.

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    El documento presenta tablas con los tiempos de frescura mínimos requeridos para diferentes categorías de productos como bebidas, malvaviscos, mueganos, etc. También incluye tablas sobre los porcentajes mínimos de vida útil que deben tener los productos a partir de su producción y los tiempos mínimos de vida en el anaquel antes de su caducidad.

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    1.

          Tabla de caducidades mínimas para recepción de mercancía.


    Categoria Tiempo de Frescura minimo Requerido
    Bebidas SEIS MESES

    Malvaviscos UN AÑO
    Mueganos SEIS MESES
    Paletas UN AÑO
    Palomas
    UN AÑO
    microondas
    Polvos Bebidas UN AÑO
    Pulpas y
    Tamarindos UN AÑO

    El minimo de vida de anquel de un producto debe ser d


    VIDA DE ANAQUEL VIDA DE ANAQUEL
    Tiempo de vida útil Vida de
    Vida de producto % Vida útil % Vida útil
    requerida producto
    1 año 70% 256 días 1 año 8%
    9 meses 70% 192 días 9 meses 11%
    6 meses 70% 128 días 6 meses 16%

    3 meses 70% 64 días 3 meses 32%

    1 mes 70% 21 días 1 mes 21%

    l de un producto debe ser del 70% de su vida útil a partir de su producción.

    El minimo de vida de anaquel de un producto debe tener seguimiento cuando cuente con al menos 30 dias de vida de
    anquel excepto aquellos que solo cuentan con 1 mes de vida de anaquel. Esos deben dar seguimiento cuando se
    encuentren a 7 dias para caducar.
    IDA DE ANAQUEL
    Tiempo de vida
    útil requerida
    30 días
    30 días
    30 días

    30 días

    7 días

    n al menos 30 dias de vida de


    r seguimiento cuando se

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