Proyecto Suino
Proyecto Suino
Proyecto Suino
Las siguientes necesidades y requerimientos están proyectadas para 1 cerdo de 100 kilos de
peso promedio en un ciclo productivo de 6 meses.
1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 8
8 8
9 8
10 8
11 8
12 8
Total 48
En el primer año de producción se venderán 48 cerdos de 100 kilos de peso promedio. Una vez
iniciada la producción, esta es continua y del segundo año en adelante la producción será de
96 cerdos de 100 kilos de peso promedio por año.
PLAN DE COMPRAS
Para producir un cerdo de 100 kilos de peso en pie, a partir de un cerdito desteto de 8-9 kilos
de peso en pie se necesita:
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Los siguientes costos de producción se estiman para un periodo de un mes una vez este
normalizada la producción para 48 cerdos escalonados en grupos de 8 animales mes.
INFRAESTRUCTURA
2.7 INFRAESTRUCTURA
La explotación racial del cerdo exige que las instalaciones se orienten dé acuerdo con la
posición del sol, para climas cálidos como el de nuestra región se hará de Oriente a Occidente,
lo que permite a medida que transcurre el día, lograr buenos periodos de sombra.
El terreno en el cual se ubicará el proyecto es alto, soleado, seco aireado y con declive para
permitir un buen drenaje.
En explotaciones intensivas como el caso del proyecto, se usará la doble fila y techos de dos
aguas, dejando espacio suficiente entre las dos filas que permitan el desarrollo de las faenas
diarias de la piara.
Esta distribución se hará dé acuerdo con el número de animales, edades de los mismos y con
un tipo de construcción en materiales propios de la región.
3. ORGANIZACIÓN
ESTRATEGIA ORGANIZACIONAL
1. ANÁLISIS DOFA
3.1.1 Debilidades.
3.1.2 Oportunidades.
Tendencia mundial a consumir carne de cerdo.
3.1.3 Fortalezas.
3.1.4 Amenazas.
Alcaldía de San Sebastián: Asesoría, Asistencia Técnica y Financiación del plan de negocios.
En operación:
Alcaldía de San Sebastián: Asesoría, Asistencia Técnica y Financiación del plan de negocios.
ORGANIGRAMA
ASPECTOS LEGALES
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
4. FINANZAS
Cuadro 1. Relación de materias primas año 0
CANT.
Concentrado
Iniciaciación Bulto 1 35.000 35.000 96 3.360.000
Concentrado
Finalización Bulto 2 35.000 70.000 192 6.720.000
Picado de
plátano Bulto 2 15.000 30.000 192 2.880.000
Cerdos
destetos unidad 52500 96 5040000 96 5292000 96 5556600 96 5834430
Concentrado
iniciación bulto 36750 96 3528000 96 3704400 96 3889620 96 4084101
Concentrado
finalización bulto 36750 192 7056000 192 7408800 192 7779240 192 8168202
Picado de bulto 5250 288 1512000 288 1587600 288 1666980 288 1750329
yuca
Picado de
plátano bulto 15750 192 3024000 192 3175200 192 3333960 192 3500658
Suero litro 21 17280 362880 17280 381024 17280 400075 17280 420079
4
5
7 8 $3.000 $2.400.000
8 8 $3.000 $2.400.000
9 8 $3.000 $2.400.000
10 8 $3.000 $2.400.000
11 8 $3.000 $2.400.000
12 8 $3.000 $2.400.000
TOTAL 48 $14.400.000
TOTAL - 35.781.600
COSTOS PROYECTADOS
AÑOS 0 1 2 3 4
1. COSTOS DE
PRODUCCIÓN. 22161600 23269632 24433114 25654763 26937492
2. GASTOS DE
ADMINISTRACIÓN. 120000 120000 120000 120000 120000
Otros ingresos
Costos de producción
(materia prima, insumos,
mano de obra directa) 19,17 23,39 24,43 25,65 26,93
Gastos de administración 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12
Amortización
sostenimiento 3,40 3,40
Amortización adecuación
de tierras 3,25 3,25 3,25 3,25
5. PLAN OPERATIVO