Calorimetria

CALORIMETRÍA
1. INTRODUCCIÓN
Los sistemas termodinámicos se caracterizan por una serie de variables
macroscópicas (presión, volumen, temperatura, etc.) íntimamente relacionadas con el
estado microscópico de las partículas que conforman dicho sistema. Un estado de
equilibrio del sistema está definido por unos valores particulares del número mínimo de
variables necesarias para determinar perfectamente las propiedades del sistema.
Hay diversos procesos por los que un sistema puede pasar de un estado de
equilibrio a otro diferente, también de equilibrio. Uno de ellos consiste en transferir
calor (el calor no es más que una forma particular de energía).
En esta práctica vamos a estudiar una serie de sistemas termodinámicos (sólidos
y líquidos) que van a pasar de un estado de equilibrio a otro transfiriendo calor, de tal
modo que la única variable termodinámica que va a cambiar será la temperatura.
Veremos cómo a partir de la medida de los cambios de temperatura podremos conocer
el calor absorbido o cedido por cada sistema, así como calcular su calor específico.
2. CONCEPTOS TEÓRICOS
2.1 Definiciones
Se define la capacidad calorífica C de un cuerpo como la cantidad de calor que

dicho cuerpo absorbe cuando su temperatura aumenta un grado. Si al pasar de una
temperatura T 1 a otra T 2 ha absorbido una cantidad de calor Q, tendremos que
Q
C= . (1)
T2 − T1
Las unidades de la capacidad calorífica son cal/grado (utilizaremos la caloría

como unidad de calor). Consideraremos que, en el rango de temperaturas en el que
vamos a trabajar en esta práctica, C es constante.
Se define el calor específico c de una sustancia como la capacidad calorífica por
unidad de masa de dicha sustancia:
C Q
c= = (2)
m m·(T2 − T1 )
1
donde m es la masa de la sustancia. Las unidades del calor específico son cal/(grado·g).
Esto implica que el calor absorbido (o cedido) por una sustancia de masa m y calor
específico c al variar su temperatura de T 1 a T 2 es
Q= m c (T 2 – T 1 ) (3)
2.2 Medida del calor específico: Método de las mezclas
Sean dos cuerpos de masas m 1 y m 2 , calores específicos c 1 y c 2 que se

encuentran a diferentes temperaturas T 1 y T 2 . Si dichos cuerpos se ponen en contacto,
intercambiarán calor hasta llegar a una temperatura común de equilibrio T 3 , que será
necesariamente un valor intermedio entre T 1 y T 2 . En este proceso, el cuerpo más
caliente cederá calor, que será absorbido por el cuerpo más frío. Supongamos que
T 2 >T 1 . En este caso, el calor cedido por el cuerpo 2 será:
Q 2 = m 2 c 2 (T 2 - T 3 ) (4)
y el calor absorbido por el cuerpo 1

Q 1 = m 1 c 1 (T 3 - T 1 ) (5)
Si los cuerpos están aislados del exterior, todo el calor cedido por el cuerpo 2
será absorbido por el cuerpo 1, con lo que Q 1 = Q 2 y
m 2 c 2 (T 2 -T 3 ) = m 1 c 1 (T 3 - T 1 ).
(6)
Haciendo uso de la ecuación anterior, y conociendo uno de los calores

específicos, podemos conocer el otro mediante un experimento, en el que se determinen
las temperaturas iniciales y la temperatura final en equilibrio térmico. Esta práctica se
basará en el método de las mezclas. Uno de los cuerpos suele ser agua u otro líquido de
calor específico conocido, y el segundo de los cuerpos de calor específico desconocido.
La mezcla se realiza dentro de un calorímetro, que consiste en un recipiente

provisto de un termómetro y que se encuentra aislado del exterior para evitar pérdidas
de calor. Es inevitable que el mismo calorímetro, así como el termómetro, absorba una
2
cantidad determinada de calor al aumentar su temperatura. Para tener en cuenta este
efecto necesariamente hay que considerar el calor que absorbe el calorímetro.
Conocida la capacidad calorífica del calorímetro, C, podemos definir también lo

que se denomina equivalente en agua del calorímetro (m a ), o lo que es lo mismo, la
cantidad de agua que equivale al calorímetro en un intercambio de calor, y tiene
unidades de masa (g). Dado que el calor específico del agua es 1 cal/(grado·g), una
masa de agua m a necesitaría la misma cantidad de calor que el calorímetro para
experimentar la misma variación de temperatura (por eso, numéricamente C y m a son
iguales, aunque sus unidades difieran). Las unidades de la capacidad calorífica son
cal/grado y las del equivalente en agua, gramos.
METODO EXPERIMENTAL
MATERIAL NECESARIO
1 Calorímetro
2 Termómetros
1 Vaso PYREX de vidrio para el agua caliente
1 Vaso medidor de líquidos de plástico
1 Guante
1 Pinza
PRECAUCIONES ELEMENTALES
-Echar el agua caliente en el vaso PYREX, no en el vaso medidor de plástico.
-Hacer uso del guante o de las pinzas cuando se trate de coger objetos calientes.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se realiza en dos fases. En la primera, se calculará la capacidad
calorífica del calorímetro y en la segunda, utilizando este valor, se calculará el calor
específico de una aleación metálica.
3
1- Capacidad calorífica del calorímetro
Llenar de agua fría el calorímetro y medir su temperatura, tras esperar un poco a
que se estabilice. Llamaremos T 1 a esta temperatura inicial del calorímetro.
Entre tanto, calentar agua en el “hervidor” que hay junto al lavabo. (Nota:
Cuando el nivel de agua del “hervidor” se acerque a 0.5 litros rellenarlo otra vez con
agua fría del lavabo. El “hervidor” se para automáticamente cuando el agua hierve).
Echar 150 g de agua caliente del “hervidor” en el vaso PIREX, remover, y medir la
temperatura del agua caliente. A esta temperatura la designaremos T 2 .
Vaciar bien el calorímetro. A continuación verter el agua caliente del vaso

PIREX dentro del calorímetro. Poner la tapa, agitar con cuidado y esperar hasta que se
alcance la temperatura de equilibrio, a la que llamaremos T 3 .
El calor cedido por los 150 g de agua es Q = 150×1×(T 2 − T 3 ), ya que el calor

específico del agua es 1cal/(grado·g). Este calor habrá sido absorbido por el
calorímetro, por lo que podremos escribir Q = C×(T 3 − T 1 ). Así pues:
150×1×(T 2 − T 3 ) = C×(T 3 − T 1 ), (7)
de donde se despeja el valor de C y del que, posteriormente, puede calcularse el

equivalente en agua del calorímetro que, como ya hemos visto en la explicación teórica,
es m a = C (el módulo de ambas magnitudes es el mismo, aunque no sus unidades).
Se repite el proceso cinco veces, presentando en una tabla los valores de las
variables T 1 , T 2 , T 3 , C y m a . Entre medida y medida, pasar por agua el interior del
calorímetro a fin de enfriarlo.
Se calculará la media de los cinco valores de la capacidad calorífica, y éste será

el valor que tomaremos como capacidad calorífica del calorímetro. Se estimará el error
cometido tomando la desviación estándar de los valores experimentales.
∑( C − Ci )
N
2
∆C = i =1
N −1
4
2- Calor específico de un sólido
En esta segunda parte se procederá a la medición del calor específico, c, de una
aleación metálica. Su masa M es de aproximadamente 260 g., pero conviene verificarla
en la báscula electrónica (consultar al profesor).
Introducir la pieza metálica en el calorímetro y llenarlo con agua fría. Medir su

temperatura tras esperar un poco a que se estabilice. Llamaremos T 1 a esta temperatura
inicial de la pieza metálica y del calorímetro.
Entre tanto, calentar agua en el “hervidor” que hay junto al lavabo. Echar 150 g
de agua caliente del “hervidor” en el vaso PIREX, remover, y medir la temperatura del
agua caliente. A esta temperatura la designaremos T 2 .
Sacar la pieza metálica del agua, vaciar bien el calorímetro. sacudiendo un poco
para eliminar el agua e introducir la pieza de nuevo en el calorímetro. Rápidamente se
vierte el agua caliente del vaso PIREX en el calorímetro, se tapa, se agita con cuidado y
se espera hasta que se alcanza la temperatura de equilibrio a la que llamaremos T 3 .
Evidentemente, se ha producido una transferencia de calor desde el agua hacia la

pieza metálica y el calorímetro, con lo que, conocidas las temperaturas inicial y final, la
masa del agua (m a = 150 g) y de la pieza (M≈260 g), así como la capacidad calorífica
del calorímetro (C), podemos escribir:
(cM+C)×(T 3 – T 1 ) = 150×1(T 2 – T 3 ) (8)
y de ahí obtener el calor específico del metal (c).
ATENCIÓN: Para sacar la pieza caliente del calorímetro, utilizar las pinzas y el guante
para asirlas.
Se repite el proceso cinco veces y se presentan los resultados en una tabla que
incluya los valores T 1 , T 2 , T 3 y c, obteniéndose el valor medio del calor específico junto
con el error correspondiente del mismo modo que en el caso de la capacidad calorífica.
Entre las medidas sucesivas enfríese tanto el calorímetro como la pieza metálica.
5
INFORME DE LA PRÁCTICA: CALORIMETRÍA
Nombres: Grupo:
Fecha:
1.- Enunciar de forma resumida los OBJETIVOS de la práctica.
2.- RESULTADOS
2.1.-Capacidad calorífica del calorímetro:
Medida T1 T2 T3 C ma
1
2
3
4
5
Escribir los resultados, deduciendo las unidades.
Capacidad calorífica del calorímetro, C=

Error estimado (desviación estándar): ∆C =
C ± ∆C =
Calculando el promedio de las tres temperaturas (T 1 , T 2 y T 3 ), calcular el calor

medio cedido por el agua y el calor medio absorbido por el calorímetro.
6
2.2.- Calor específico del sólido:
Masa de la pieza sólida:
Medida T1 T2 T3 c
1
2
3
4
5
Escribir los resultados, deduciendo las unidades.
Calor específico del metal: c=
Error estimado (desviación estándar): ∆c =
c ± ∆c =
Calculando el promedio de las tres temperaturas (T 1 , T 2 y T 3 ), calcular el calor

promedio cedido por el agua, el calor medio absorbido por el calorímetro, y el calor
absorbido por la pieza metálica.

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CALORIMETRÍA

Se define la capacidad calorífica C de un cuerpo como la cantidad de calor que

Las unidades de la capacidad calorífica son cal/grado (utilizaremos la caloría

2.2 Medida del calor específico: Método de las mezclas

Sean dos cuerpos de masas m 1 y m 2 , calores específicos c 1 y c 2 que se

y el calor absorbido por el cuerpo 1

Haciendo uso de la ecuación anterior, y conociendo uno de los calores

La mezcla se realiza dentro de un calorímetro, que consiste en un recipiente

Conocida la capacidad calorífica del calorímetro, C, podemos definir también lo

Vaciar bien el calorímetro. A continuación verter el agua caliente del vaso

El calor cedido por los 150 g de agua es Q = 150×1×(T 2 − T 3 ), ya que el calor

150×1×(T 2 − T 3 ) = C×(T 3 − T 1 ), (7)

de donde se despeja el valor de C y del que, posteriormente, puede calcularse el

Se calculará la media de los cinco valores de la capacidad calorífica, y éste será

Introducir la pieza metálica en el calorímetro y llenarlo con agua fría. Medir su

Evidentemente, se ha producido una transferencia de calor desde el agua hacia la

(cM+C)×(T 3 – T 1 ) = 150×1(T 2 – T 3 ) (8)

y de ahí obtener el calor específico del metal (c).

1.- Enunciar de forma resumida los OBJETIVOS de la práctica.

2.1.-Capacidad calorífica del calorímetro:

Escribir los resultados, deduciendo las unidades.

Capacidad calorífica del calorímetro, C=

Calculando el promedio de las tres temperaturas (T 1 , T 2 y T 3 ), calcular el calor

Masa de la pieza sólida:

Escribir los resultados, deduciendo las unidades.

Calor específico del metal: c=

Error estimado (desviación estándar): ∆c =

Calculando el promedio de las tres temperaturas (T 1 , T 2 y T 3 ), calcular el calor

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