INFORME

Unidad Educativa Madre Bernarda Bütler
Experimento Mezclas: Reaccionó química de deshidratación y combustión
Ana Victoria Murillo Ortiz
Ing. Astrid Urdiales
Química
Bucay 06 de Diciembre del 2022
Índice
 Introducción
 Marco teórico
 Materiales
 Proceso
 Resultados
 Conclusión
 Recomendación
 Gráficos
 Bibliografía
Introducción
En este informe se realizara una recopilación de toda la información relacionada con el
experimento “La serpiente del faraón” y como puede ser elaborado con elemento del
uso cotidiano.
La Serpiente del Faraón se produce mediante una reacción química, en la cual los
materiales se carbonizan y liberan gas, después este gas se disposición lo que genera
que la pastilla se expanda con un aspecto similar a una serpiente y de ahí obtiene sus
nombre Serpiente del Faraón.
Este es un experimento simple que consiste en deshidratar el azúcar. Se hace con calor y
un iniciador de la reacción como el bicarbonato de sodio. Tradicionalmente, este tipo
experimento se hacía con Tiocianato de Mercurio, pero debido a la alta toxicidad
detectada en el vapor de mercurio es mejor no hacerlo.
Se aprenderá a distinguir cambios químicos que se producen en la materia durante una

reacción química. Si es irreversible, una vez acabada, la apariencia de la materia no
vuelve a su estado inicial. Cómo a partir de productos de fácil acceso se obtiene una
reacción química similar a un fuego artificial pero sin explosión.
Marco teórico
El bicarbonato se descompone en carbonato de sodio. Mientras que la combustión del

azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbono.
2 NaHCO3 --------- NaCO3 + H20 + CO2
C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O
Al mismo tiempo, el azúcar se carameliza por acción del calor. En este estado plástico,
el azúcar se infla por acción del gas desprendido. Mientras el azúcar se infla y la
reacción continua, el azúcar termina por quemarse en una reacción que combina la
combustión y la deshidratación:
C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2O
C12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O
Lo que se obtiene de la reacción es carbono inflado, con una forma que recuerda a una
serpiente.
Materiales
 Bicarbonato sódico 1 cuchara o 10 g
 Azúcar 3 cucharas o 30 g
 Alcohol 90º
 Arena
 1 recipiente metálico
 1 cucharita
 Fosforo
 1 vaso para mezclar
Proceso
Añadimos una cucharadita de bicarbonato sódico y tres de azúcar blanca en el vaso
para mezclar y removemos con la cucharilla hasta conseguir una mezcla homogénea
con los dos componentes. Cabe recalca que es muy importante que las medidas de
ambos componentes sean similares.
En el recipiente metálico se echa una cantidad considerable de arena, formando una

especie de montaña, con una libra de arena es suficiente para elaborarlo. Con la ayuda
de la cucharilla o también con los dedos aplastamos la arena en el centro y hacemos
un pequeño hueco, este debería quedar como un cráter de un volcán o algo parecido.
Con el bicarbonato y el azúcar haremos una forma de pastilla, esto lo haremos con una
cabeza de botella y palo para compactar bien y que no se deforme, agregamos la
mezcla en el pico de la botella y pondremos alcohol. Esta opción es opcional ya que se
puede poner directamente la mezcla en seco en la montaña de arena.
Por último, ponemos una buena cantidad de alcohol en la montaña de arena y

depositamos la pastilla de la mezcla de azúcar y bicarbonato que hemos hecho
previamente. Una vez esté todo listo podremos ver como resultado la forma de una
serpiente con coloración negra, es por eso que esta experimento tiene como nombre
la serpiente del faraón.
Para ver el resultado encendemos el fosforo, prendemos el alcohol que hay en la arena
y esperamos unos cuantos segundos. Cuando la parte central del volcán prende,
comprobaremos cómo poco a poco comienza a salir una serpiente negra que con el
tiempo va creciendo más y más
Resultado
Por acción del calor que da el fuego, el azúcar se descompone en vapor de agua y en
dióxido de carbono, que es el elemento que da la coloración negra a la serpiente.
Así mismo, el bicarbonato sódico se descompone en vapor de agua, dióxido de
carbono y carbono sódico.
Lo interesante que podemos ver en este experimento es la combinación de dos
procesos simultáneos como los es la caramelización del azúcar por el calor durante
la combustión y al mismo tiempo el desprendimiento de gases tanto del azúcar como
del bicarbonato sódico debido a la descomposición térmica del bicarbonato sódico que
producen el crecimiento de la serpiente del faraón.
La serpiente resulta de mezclar el carbonato con partículas de carbono, y crece gracias
a la acción de los gases que desprende la reacción.
Conclusión
Gracias a este experimento de la serpiente del faraón, podemos tener como
conclusión, de que esta reacción ocurre a causa de que al momento en que el
bicarbonato de sodio y el azúcar se encienden, se convierten en carbonato sódico. Es
por eso que al momento de mezclar el carbonato con partículas de carbono, causa los
gases que desprenden la reacción.
Recomendación
 Para un mejor resultado se pudo a ver utilizado azúcar glass, ya que como es
solo en polvo se compacta más con el bicarbonato de sodio al momento de
mezclarse, esto pudo dar como resultado una serpiente con mayor tamaño.
 Se tuvo que a ver utilizado una alcohol que tenga mayor grado de porcentaje ya
que la que se utilizó en el experimento fue de 90 grados, si hubiera sido mayor
el resultado hubiera sido mucho mas rápido.
Gráficos
Bibliografía:
S.Seara, B. (2018, 16 abril). Experimentos Sorprendentes: la Serpiente del Faraón.
ExperCiencia. https://www.experciencia.com/experimento-de-la-serpiente-del-faraon/

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