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    Caso de Éxito en La Empresa

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    Kevin Gomez
    La panadería Cecilio tiene una eficiente logística caracterizada por una gran coordinación entre las diferentes partes de la cadena de suministro. Repone sus productos dos veces por semana y el dueño envía por correo electrónico el volumen de ventas diario de cada producto. Además, la panadería tiene un amplio almacén donde los productos están perfectamente clasificados según su caducidad, necesidad de uso y tipo, lo que permite al equipo cruzar los resultados de venta con las existencias y preparar y empaquetar pedidos de manera rápida y e

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    La panadería Cecilio tiene una eficiente logística caracterizada por una gran coordinación entre las diferentes partes de la cadena de suministro. Repone sus productos dos veces por semana y el dueño envía por correo electrónico el volumen de ventas diario de cada producto. Además, la panadería tiene un amplio almacén donde los productos están perfectamente clasificados según su caducidad, necesidad de uso y tipo, lo que permite al equipo cruzar los resultados de venta con las existencias y preparar y empaquetar pedidos de manera rápida y e

    Título original

    CASO DE ÉXITO EN LA EMPRESA

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    La panadería Cecilio tiene una eficiente logística caracterizada por una gran coordinación entre las diferentes partes de la cadena de suministro. Repone sus productos dos veces por semana y el dueño envía por correo electrónico el volumen de ventas diario de cada producto. Además, la panadería tiene un amplio almacén donde los productos están perfectamente clasificados según su caducidad, necesidad de uso y tipo, lo que permite al equipo cruzar los resultados de venta con las existencias y preparar y empaquetar pedidos de manera rápida y e

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    La panadería Cecilio tiene una eficiente logística caracterizada por una gran coordinación entre las diferentes partes de la cadena de suministro. Repone sus productos dos veces por semana y el dueño envía por correo electrónico el volumen de ventas diario de cada producto. Además, la panadería tiene un amplio almacén donde los productos están perfectamente clasificados según su caducidad, necesidad de uso y tipo, lo que permite al equipo cruzar los resultados de venta con las existencias y preparar y empaquetar pedidos de manera rápida y e

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    CASO DE ÉXITO EN LA EMPRESA “PANADERIA CECILIO”

    Para poner un ejemplo más cercano he decidido hablar sobre la eficiente logística

    que existe en la Panaderia Cecilio. Este es un caso particular e interesante en el

    lugar donde me encuentro trabajando, porque lo que caracteriza

    fundamentalmente a esta empresa es la gran coordinación entre las diferentes

    partes de la cadena de suministro. La principal característica es que repone sus

    productos dos veces a la semana (Sacos de Harina y otros), por lo que tiene una

    cadena de suministro muy bien estructurada y definida. Para ello, al final de cada

    jornada el dueño o responsable del área de producción envía por vía electrónica

    (Correo electrónico) el volumen de ventas que se ha producido en ese día de cada

    producto (pan francés, pan de yema, cachito entre otros).

    Además de eso, la Panaderia tiene un almacén de amplio, donde todos los

    productos están perfectamente clasificados según su caducidad (insumos), según

    la necesidad de uso y según el tipo de producto final (variedad de panes). De esta

    manera, el equipo de trabajadores cruza los resultados de venta de cada día y las

    existencias que tienen en el almacén, pudiendo empaquetar y tener preparados en

    los vehículos los pedidos de manera más rápida y eficaz.

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