ANÁLISIS DE CRECIMIENTO DE BANANO ORGÁNICO DE LA

VARIEDAD “RED MACABÚ” (Musa acuminata) EN EL TRÓPICO

HÚMEDO COSTARRICENSE
Henry Paul Argudo García, Celeste María Bueso Madrid, Naomi García Salazar, Tulisha
Malichi y María Fernanda Rodríguez Suriano
Universidad EARTH
CUL 103 Manejo Sostenible de Cultivos Tropicales

Prof. Alexander Rafael Mendoza Luna

24 de noviembre del 2022

Resumen Abstract
El objetivo de la presente investigación fue The aim of the present investigation was to
realizar mediciones de variables de measure the growth variables of a banana
crecimiento de una especie de banano specie known as the Red Macabú (Musa
conocida como Red Macabú (Musa AAA) AAA) over a period 14 weeks by measuring
durante un período de 14 semanas, the physical properties of the cultivar like
midiendo las propiedades físicas del the height, girth and the number of sheets of
cultivar como la altura, la circunferencia y the pseudonym at three different times
el número de hojas del seudónimo en tres during the period of the investigation. This
momentos diferentes durante el período de investigation was carried out in the tropical
la investigación. Esta investigación se llevó region of Latin America specifically in
a cabo en la región tropical de América Costa Rica at the banana organic farm of
Latina, específicamente la parte caribe de EARTH university. Where the study area
Costa Rica, en la finca orgánica de banano was in a plot containing Red Macabú, 15
de la Universidad EARTH. Donde el area different plants were selected, marked and
de estudio fue en una parcela de 908 m2 que used for data collection during the
contenía Red Macabú, se seleccionando 15 investigation.
plantas diferentes, marcadas y utilizadas
para la recolección de datos durante la
investigación.
Palabras claves: Red Macabú, manejo Key words: Red Macabú, organic
orgánico, variables de crecimiento, Región management, growth variables, Tropical
Tropical Region
INTRODUCCIÓN
A nivel mundial el cultivo de banano exportadores de banano del mundo, cuya
se posiciona como el cuarto cultivo productividad promedio en relación al
alimenticio más importante después del área sembrada es de 43 000 ha y la
maíz, arroz y trigo; alcanzando en producción es de 100 millones de cajas
promedio un 15% del volumen total de la aproximadamente, lo cual hace que se
producción de frutas en el mundo. Por lo perciban entre 650 a 700 millones de
que ha contribuido con el desarrollo dólares anuales (CORBANA, 2011).
económico y social en muchos países
A nivel nacional, la actividad bananera
tropicales e intertropicales por la creación
ha reportado alrededor de un 29% de
de empleos y divisas (Céspedes et al.,
participación en las exportaciones del
2017).
sector agrícola, representando un 2,2%
Donde, la producción de banano para del Producto Interno Bruto y un 5,2% de
la exportación se considera una actividad las exportaciones de bienes y servicios en
tecnológica y económica diferente a la Costa Rica; demostrando que el sector
producción del banano como alimento de bananero es una de las principales fuentes
primera necesidad. De esta manera, la de empleo y divisas (Céspedes et al.,
producción destinada a la exportación se 2017).
sirve únicamente de unas cuantas
variedades seleccionadas por su alto La variedad de banano más común en
rendimiento, su durabilidad en el el sector es Cavendish, sin embargo,
transporte de larga distancia, su calidad y también se producen otros cultivares
su aspecto sin taras (Arias et al., 2004). como el Red Macabú, el cual se
caracteriza por su apariencia de color
Con lo anterior y debido al gran rojizo, clasificándose como una hierba
impacto que este le genera al ambiente, permanente y de estructura conformada
actualmente se buscan constantes por vainas foliares que forman el
manejos amigables con el medio pseudotallo, tratándose de una planta de
ambiente para este cultivo. Es por ello apariencia robusta y frágil ante el peso de
que, se comienza a aplicar una agricultura los frutos y demás presiones externas, por
sostenible, “un sistema de producción lo que requiere apuntalamiento (David
agropecuario que permite obtener Mata et al., 2021).
producciones estables de forma
económicamente viable y socialmente Debido a la importancia de este
aceptable, en armonía con el medio cultivo existen muchas investigaciones
ambiente y sin comprometer las que giran en torno al mismo, algunas para
potencialidades presentes y futuras del producir plantas más productivas, otras
recurso suelo” (FAO, 2018). Donde, se le buscan plantas resistentes o incluso
considera a América Latina como el plantas con mejor adaptación a ciertos
principal exportador de banano orgánico factores climáticos. Con el propósito de
con 24.2 millones de cajas en el año generar información que amplie el
2009, lo cual representa el 3 % del conocimiento útil para este cultivo, se
banano convencional (Soto, 2011). realizó el análisis de crecimiento de
banano orgánico de la variedad “Red
Por otro lado, Costa Rica es Macabú” en el trópico húmedo
actualmente uno de los principales países costarricense.
 crecimiento del hijo.
Para cumplir con los objetivos, se
seleccionaron 15 plantas alazar donde Los resultados de dicha investigación
se le realizaron monitoreos constantes y servirán como factor para la toma de
tomas de datos por tres semanas en decisiones dentro del área de estudio.
diferentes lapsos de tiempo.Logrando Para posteriormete seguir aplicando los
de esta manera generar una base de mismos tratamientos evaluados,
datos, donde los resultados obtenidos permitiendo aumentar la producción a un
fueron sometidos a diferentesanálisis bajo costo y considerando un leve
mediante tablas y gráficas para conocer impacto ambiental.
el grado de crecimiento que lograron
alcanzar tanto en altura, circunferencia,
número de hojas de la planta madre y el
OBJETIVOS Específicos:
General: Comparar los crecimientos de variedades de
musáceas encontradas en la finca de Banano
Analizar las distintas variables de Orgánico de la Universidad EARTH.
crecimiento y producción de la variedad Recopilar y analizar información técnica
“Red macabú” durante el III cuatrimestre acerca del cultivar Red Macabú.
en la parcela asignada de la Finca de Detallar labores culturales generales que se
banano orgánico en la Universidad realizaron dentro de una plantación asignada.
EARTH.

MATERIALES Y MÉTODOS Posteriormente, re realizó una

El estudio se dividió en cuatro serie de toma de datos, midiendo las
etapas. Comenzando con una selección de variables de crecimiento en 3 ocasiones
material a muestrear. Donde, se para tener punto de comparación, siendo
escogieron completamente al azar 15 la selección del material muestreado y la
plantas dentro de la parcela de banano primera lectura de datos en la segunda
variedad Red Macabú, evitando elegir semana del III cuatrimestre,
plantas de los bordes. Se midieron posteriormente se tomaron los datos en
variables de crecimiento altura de la las semanas 7 y 9, es decir, a las 5 y 7
planta, circunferencia del pseudo tallo, semanas luego de la primera toma de
cantidad de hojas, valorización de la hoja datos.
candela y altura del hijo de la planta. Esto Las tomas de datos de las variables se
con la finalidad de conocer la dinámica de tomaron de la siguiente manera:
crecimiento de la población realizando un
manejo orgánico. La variable altura de la planta se
tomó con una vara que contiene una cinta
Las plantas fueron rotuladas utilizando métrica de 2m de longitud, para las
una cinta plástica y un marcador plantas mayores de 2 metros se utilizó la
permanente, en la cinta plástica se anotó vara de 2m y un flexómetro midiendo el
el número de planta dentro del muestreo y espacio que la vara no alcanzaba a medir;
la ubicación de dicha planta colocándole la vara se colocaba en la intersección
fila y posición. entre los peciolos de las últimas hojas de
la planta. Para la altura del hijo se utilizó
el mismo proceso con la ligera diferencia
que al ser plantas de menor longitud se para plagas y enfermedades, además de
utilizó únicamente el flexómetro y de ser darle estética al cultivo.
necesaria la vara de 2 metros. Resiembra: utilizando material
La variable circunferencia de la vegetativo como caballos o hijos grandes
planta se midió con una cinta métrica a de otras plantas se llenaron los espacios
1,50 m de altura de la planta, rodeando la vacíos dentro de la parcela, se busca el
planta con la cinta, obteniendo de esta material a resembrar, luego en el espacio
manera el perímetro del pseudo tallo. Para deseado se abre un agujero en el suelo
la variable cantidad de hojas de la planta utilizando una pala o palin, luego se
se contaron las hojas de la planta una a coloca el material inclinado para evitar
una. acumulo de agua y estimular el
crecimiento de hijos, finalmente se
Para valorizar la hoja candela se procede a tapar el agujero.
tomó una escala de 0 a 0.8 siendo 0 la
ausencia de una hoja nueva brotando y Desmalezado: se utilizó moto
0.8 siendo una hoja casi completamente guadaña para mantener a ras del suelo
abierta, tomando únicamente valores las plantas no deseadas dentro de la
pares, es decir, 0, 0.2, 0.4 y así plantación, además de utilizar machete
sucesivamente hasta 0.8. La escala se para eliminar las plantas de los canales.
considera conforme se extiende la hoja Fertilización: Para la fertilización se
siendo 0.2 una hoja enrollada como un inició con una limpia alrededor de la
cilindro que acaba de brotar. planta con azadón o moto guadaña,
Durante la visita de 5 días en posteriormente con un trinche metálico
semanas diferentes (1,2,7,8 y 9), siendo la (denominado en la industria bananera
semana uno la identificación y medición como Hércules) se afloja el suelo para
del área y la segunda semana la elección descompactar el suelo donde se
del material a muestrear, se realizaron encuentran las raíces, se procedió a
labores de mantenimiento en el cultivo aplicar 60g de roca fosfórica en forma de
donde se aplicaron diferentes actividades media luna y luego 1kg de compost.
culturales, mecánicas y de limpieza para Además de utilizar fertilizante se realizó
mejorar la producción del banano una aplicación de Microorganismos de
muestreado dentro de un manejo Montaña (MM) en una relación de 80
orgánico. Las distintas actividades se litros de MM líquidos por 200lt de
describen a continuación: solución aplicando aproximadamente 1
litro por planta.
Deshoje y cirugía en hojas: una
práctica que consiste en eliminar de Y finalmente, los datos obtenidos de
manera total o parcial las hojas bajeras las tomas de datos de las variables de
y/o dañadas utilizando una chuza. crecimiento a trabajadas se colocaron en
una base de datos para su posterior
Desburillado: consiste en eliminar del análisis. Es decir, con los datos obtenidos
pseudo tallo las partes secas y podridas de los muestreos se generó una base de
utilizando un machete bien afilado o un datos en Excel para poder realizar un
cuchillo piñero para eliminar hospederos
análisis estadístico, con esto, se realizaron la aplicación Infostat. Añadido a esto se
gráficas de barras para observar el realizaron análisis de varianza
crecimiento del cultivo de cada variable comparando otras variedades de musas a
tomada en campo, todo eso realizado en las que se les daba un manejo similar.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se realizaron dos diferentes tipos de Para el gráfico 2, se observa que
análisis para comprender mejor los el pseudotallo, medido a 1.5 m de altura,
resultados. La primera parte se trata de en el primer muestreo (semana 2) estaba
análisis gráficos de las variables de entre los 50 y 52 cm y para el último
crecimiento en las plantas de la parcela muestreo se obtuvieron datos entre 52.65
tratada para este grupo, es decir, la y 55 cm, observando de este modo, que
parcela con la variedad Red Macabú. las plantas aumentaron el grosor del
Posteriormente se encuentran resultados pseudotallo 2.6 cm entre el primer y
de análisis de varianza y prueba LSD tercer muestreo.
Fisher, comparando las mismas
variables,pero, con las diferentes
variedades de banano tratadas en la
Finca de Banano Orgánico de la
Universidad EARTH.
Utilizando los datos recopilados en
las tres tomas de datos se obtuvo que
existe una diferencia de 14 cm entre el
promedio de alturas del primer y el tercer
muestreo. En el gráfico 1, se observa un
aumento constante y significativo entre
los tres muestreos tomados, llegando el
último a los casi 2.4 metros de altura.
Gráfico 2. Comparación de la variable circunferencia
en centímetros de la planta madre entre los tres
muestreos tomados en diferentes semanas.

Para el gráfico 3, se muestra un

aumento constante de la altura del hijo
muestreado, alcanzando casi 1.2 metros
de alto en la última muestra.
Si nos enfocamos en observar las
primeras tres gráficas podemos notar
aumento constante en las variables
indicadas dentro de los tres muestreos.
Pero para el tercer muestreo existe
aumento exponencial.
Gráfico 1. Comparación del crecimiento de la altura en
centímetros de la planta madre entre las tres tomas de
datos realizadas.
 La producción de banano con
productos orgánicos le beneficia de una
manera significativa al productor debido a
que su producción le da resultados
gratificantes dando un producto
terminado de mejor calidad y
rentabilidad, de esta manera
reemplazando la producción convencional
por la producción alternativa orgánica
buscando llegar al balance y equilibrio
necesario para un desarrollo sostenible,
Gráfico 3. Comparación de la variable altura del hijo procurando armonizar la necesidad de
entre los tres muestreos tomados en diferentes semanas.
producir con los recursos limitados del
Esto se podría explicar ecosistema (Vega et al., 2018).
mencionando que la semana anterior al
En el gráfico 4, se logra mostrar el
muestreo 3 se aplicó una fertilización a
aumento del número de hojas en los
todas las plantas con productos orgánicos
primeros dos muestreos, mientras que,
elaborados en la misma finca. Tales
para el último existe un decrecimiento
fertilizantes eran roca fosfórica (60 g)
significativo por parte de la producción
alrededor de la planta después de utilizar
de esta hoja.
la herramienta “Hércules” para airear el
suelo y posterior a ello 1 kg de abono
orgánico.
Además, se realizaron prácticas
culturales, físicas, mecánicas, de
mantenimiento y limpieza dentro del lote
mencionadas en la metodología para
mejorar el suelo, su capacidad de tener
nutrientes disponibles, evitar plagas y
enfermedades en la unidad de producción.
Pues al incorporar abonos orgánicos,
generados mediante la mezcla controlada
de nutrientes vegetales y animales
producidos a partir de compost; favorecen Gráfico 4. Comparación de la variable número de hojas
la disponibilidad y concentración de de la planta madre entre los tres muestreos tomados en
nutrientes. Así como la estructura y el diferentes semanas.
drenaje de los suelos (Agropedia, 2018).
Lo anterior se puede explicar por los
Otros productos bajo régimen de diferentes tiempos del ciclo de las plantas
una certificación orgánica, logran mejorar en el material muestreado. Es decir, la
la fertilidad del suelo. Y con la reducción variable del número de hojas en la planta
total, o mínimo uso de plaguicidas y madre decrece para el muestreo tres
fungicidas; los trabajadores disfrutan de porque pudo haberse tratado de la
una mejor salud, mejor rendimiento conclusión del ciclo de la planta y el
laboral y mejor calidad del fruto comienzo de la senescencia, donde se
(Agropedia, 2018).
comprende un conjunto de procesos Para explicar el comportamiento de la
fisiológicos de carácter irreversible que gráfica 5, donde existió un aumento en el
llevan a las hojas a la marchitez y primer muestreo en cuanto al número
finalmente a la muerte (Saldívar, 2017). indicador del tamaño de la hoja,
Diciendo de esta manera, que el ciclo del posteriormente un decrecimiento y para
cultivo se completa al iniciar la fase de terminar el último muestreo un aumento
senescencia (fase reproductiva- significativo, se le puede hacer referencia
productiva), con la floración y posterior con el ciclo de la planta.
desarrollo del racimo; el ritmo de
crecimiento de la planta decreció ya que Pues la hoja candela, es una hoja
se movilizaron los asimilados de hojas y enrollada como un cilindro que acaba de
pseudotallo (fuentes) al fruto (sumidero) brotar, firmemente enrollada, blanquecina
(Acosta y Salinas, 2011). y particularmente frágil, que modifica su
O bien pudo haberse tratado de algún color hacia el color verde normal y
patógeno que causó un daño foliar como disminuye su fragilidad a medida que se
lo es la Sigatoka negra, una enfermedad produce su apertura. Su período varía
foliar causada por el hongo dependiendo de las condiciones
(Mycosphaerella fijiensis) que representa climáticas. Si éstas son favorables, el
laprincipal limitante en la producción de proceso de desenrollado puede tardar
musáceas (plátano y banano) a nivel unos 7 días; de lo contrario, puede durar
mundial (Álvarez et al., 2013). de 15 a 20 días. Al final, la extensión en
la punta de la hoja se marchita después de
En el gráfico 5, se logra mostrar el la emergencia y cae (Vézina & Baena,
aumento de hojas candelas en los 2015).
primeros dos muestreos, mientras que,
para el último existe un decrecimiento por Para explicar lo anterior, se dice que
parte de la producción de esta hoja. el valor de la hoja candela va desde 0,
significando su aparición, hasta 1 que
significa que ya está completamente
extendida y se cuenta como una hoja
nueva, pero no se toma en cuenta para
esta variable, es por ello que se puede
explicar el decrecimiento en el tercer
muestreo.
Los abonos orgánicos si afectaron las
variables de crecimiento y desarrollo en
los tres muestreos tomados, además se ve
reflejado que hay un constante
crecimiento de las variables altura planta
Gráfico 5. Comparación de la variable producción de madre, altura hijo y circunferencia planta
hoja candela de la planta madre entre los tres madre, a excepción de la variable número
muestreos tomados en diferentes semanas.
de hojas que en el último muestreo ocurre
un decrecimiento de esta y una montaña
rusa de crecimiento en el tamaño de la
hoja candela.
 Se realizó un análisis de varianza por LSD Fisher existe una diferencia
cada variable de crecimiento estudiada, significativa entre todas las variedades
poniendo dentro de estos distintos exceptuando a la variedad baby banana
cultivares evaluados en la Finca de sub 2 la cual no muestra diferencias
Banano Orgánico de la Universidad significativas con Baby banana ni con
EARTH. Se considera como hipótesis la variedad Red Macabú.
nula (Ho) que los cultivares no son
significativamente diferentes y por el Tabla 2. Análisis de varianza de la variable altura de la
planta madre de las diferentes variedades.
contrario la hipótesis alterna (Ha) que al
menos uno de los cultivares presentan
diferencias significativas en las distintas
variables de crecimiento, se consideró un
5% como nivel de significancia.
Se observa, en la tabla 1 que, en el
análisis de varianza se obtuvo de “p-
valor” un valor menor al nivel de
significancia indicando que, al menos uno
de los cultivares es significativamente
distinto. Por otro lado, se observa en la
prueba LSD Fisher que la variedad Gran
En la tabla 3, se observa el análisis de
enano y Red Macabú son distintas entre
varianza para el número de hojas de la
ellas y entre las variedades Baby banana y
planta madre donde se obtuvo un “p-
Gros Michel, siendo estas últimas
valor” menor al nivel de significancia,
indistintas significativamente, pero
indicando de este modo, que al menos
observando una diferencia entre baby
uno de los cultivares es
banana sub 2 y baby banana.
significativamente distinto. Por otro lado,
Tabla 1. Análisis de varianza de la variable en la prueba LSD Fisher observamos que,
circunferencia de la planta madre en las
diferentes variedades estudiadas.
los cultivares Gran enano y Baby banana
no tienen diferencias significativas
compartiendo con Red Macabú y con
Gros Michel, siendo estas ultimas
significativamente distintas, Gros Michel
tampoco presenta diferencias
significativas con la variedad Baby
banana sub 2.

Para la variable circunferencia de la

planta madre se observa en la tabla 2, que
en su análisis se obtuvo un “p-valor”
menor al nivel de significancia, indicando
que al menos uno de los cultivares es
significativamente distinto.
Seguidamente, si se observa la prueba
 Tabla 3. Análisis de varianza de la variable número Se observar en la tabla 5, que en el
dehojas de la planta madre en las cuatro diferentes
variedades estudiadas. análisis de varianza de esa variable obtuvo
un “p-valor” menor al nivel de
significancia, indicando de este modo que
al menos uno de los cultivares es
significativamente distinto. La prueba LSD
Fisher muestra que la variedad GrosMichel
es la única significativamente distinta a las
demás variedades y las variedades Gran
enano y Baby banana no son
significativamente distintas.
Tabla 5. Análisis de varianza para la variable
altura del hijo en las cuatro diferentes variedades
estudiadas.
Para la variable valorización de la hoja
candela de la planta madre se puede
observar en la tabla 4, que en el análisis
de varianza se obtuvo un “p-valor” menor
al nivel de significancia, indicando de este
modo, que al menos uno de los cultivares
es significativamente distinto. Para la
prueba LSD Fisher se observa, que la
variedad Red Macabú es
significativamente igual a la variedad
Gran enano, pero significativamente
distinta a las demás y la variedad Gran
En los análisis de varianza se pudo
enano es significativamente igual a la
observar que ningún cultivar es igual a
totalidad de variedades analizadas.
otro en todas sus variables y esto sucede
debido a la fisiología de cada planta, es
Tabla 4. Análisis de varianza para la variable hoja decir su genotipo expresado en el
candela de la planta madre en las cuatro ambiente otorgado a la planta. La variedad
diferentesvariedades estudiadas.
Gros Michel es de un porte másalto que el
resto de las variedades (Céspedeset al.,
2017).
Se concluye gracias a todos los
resultados anteriores, que aplicar un
manejo orgánico a una plantación de
banano de la variedad Red Macabú
contribuye bastante a una agricultura
sostenible. Esto no quiere decir que
lasdemás variedades analizadas no
sean buenas, pues cada una tiene
diferentes características de
producción y fisiológicas.
 Las diferentes tipologías de en mayoría exóticas. Pero, es importada
banana difieren por dimensión, sabor sobre todo de Asia y de América
y estructura de la pulpa, que puede meridional, y sobre todo se comercializa
estar más o menos duras. Existen en América central. (ZipMec, 2017).
muchas especies de bananas, de las
cuales las másconocidas son la banana En los análisis de varianza se pudo
Cavendish y Musa x paradisiaca observar que ningún cultivar es igual a
(ZipMec, 2017). otro en todas sus variables y esto sucede
debido a la fisiología de cada planta, es
Cabe mencionar, que las decir su genotipo expresado en el
variedades de banana como la roja, ambiente otorgado a la planta. La variedad
Lacatan y Lady’s Finger no llegan a Gros Michel es de un porte másalto que el
los mercados de fruta y hortalizas resto de las variedades (Céspedeset al.,
europeos, por causa de una escasa 2017).
resistencia de estas variedades de fruta
fresca al transporte; por eso, éstas son
calidades de bananas que se aprecian
solo en las localidades de producción,

CONCLUSIONES
Cabe mencionar, que las
Se concluye gracias a todos los variedades de banana como la roja,
resultados anteriores, que aplicar un Lacatan y Lady’s Finger no llegan a los
manejo orgánico a una plantación mercados de fruta y hortalizas europeos,
de banano de la variedad Red por causa de una escasa resistencia de
Macabú contribuye bastante a una estas variedades de fruta fresca al
agricultura sostenible. Esto no transporte; por eso, éstas son calidades
quiere decir que lasdemás de bananas que se aprecian solo en las
variedades analizadas no sean localidades de producción, en mayoría
buenas, pues cada una tiene exóticas. Pero, es importada sobre todo
diferentes características de de Asia y de América meridional, y
producción y fisiológicas. sobre todo se comercializa en América
central. (ZipMec, 2017).
Las diferentes tipologías de
banana difieren por dimensión, sabor El banano orgánico, es el
y estructura de la pulpa, que puede producto quese obtiene de un sistema de
estar más o menos duras. Existen producción sustentable en el tiempo,
muchas especies de bananas, de las como resultado de un manejo óptimo de
cuales las másconocidas son la banana los recursos naturales y subproductos
Cavendish y Musa x paradisiaca orgánicos, minimizando el uso de
(ZipMec, 2017). insumos externos y evitando o
prescindiendo de plaguicidasy
fertilizantes químicos.
 estables, en los cuales se busca utilizar
Este tipo de producción es parte
al máximo los recursos de la finca,
de la revolución llamada "Agricultura
incluyendo sus derechos, reduciendo así
Orgánica" que promueve sistemas de
la dependenciade insumos externos
producción integrados, balanceados y
(Library, 2019).
REFERENCIAS CITADAS

Acosta, A. M. M., y Salinas, D. G. C. (2011). FAO. (2018). Agricultura sustentable.

Dinámica del crecimiento y desarrollo http://www.fao.org/sustainability/
del banano (Musa AAA Simmonds cvs. background/prin ciple-1/es/
Gran Enano y Valery). Revista Facultad Library. (2019). Análisis del Impacto
Nacional de Agronomía Medellín, socioeconómico causado en la provincia
64(2). https://revistas.unal.edu.co/index. de El Oro por la producción y
php/refame/article/view/29360/37 145 exportación del banano orgánico a la
Agropedia, E. (2018). Banano: beneficios, Unión Europea, en el período 2003-
propiedades, desventajas y su cultivo. 2007. https://1library.co/article/banano-
https://agrotendencia.tv/agropedia/ org%C3%A1nico-
musaseas/el-cultivo-de-banano/ bananoan%C3%A1lisis-
Álvarez, E., Pantoja, A., Gañán, L., Ceballos, G. impactoecon%C3%B3mico-
(2013). Guía para el reconocimiento y causadoprovincia.myj872ql
manejo de la enfermedad, aplicado a la Saldívar, P. (2017). Senescencia, acción del
agricultura familiar. etileno y conservación de flores
https://www.fao.org/3/as089s/as0 cortadas.
89s.pdf http://ri.uaemex.mx/bitstream/han
Arias, P., Dankers, C., Liu, P., et al. (2004). La dle/20.500.11799/67263/Senescen
economía mundial del banano 1985- cia%20de%20flores%20y%20etil
2002. eno.pdf
http://www.fao.org/3/y5102s/y510 Soto, M. (2011). Situación y avances
2s00.htm tecnológicos en la producción bananera
Céspedes, A., Bsc, Watler, W., Morales, M., y mundial. Revista Brasileira de
Raffaele Vignola. (2017). FICHA Fruticultura, 33(1),13-28.
TÉCNICA CULTIVO DE BANANO doi.org/10.1590/S0100-
Realizado con el aporte del Fondo de 29452011000500004
Adaptación. Vézina, A., y Baena, M. (2015, July).
https://www.mag.go.cr/bibliotecav Morfología de la planta del banano.
irtual/F01-8205.pdf Improving the Understanding of
Banana.
CORBANA. (2011). Banano de Costa Rica. https://www.promusa.org/Morfolog%C
https://www.corbana.co.cr/banano-de- 3%ADa+de+la+planta+del+banano
costa-rica-2/ Vega Narvaez, X., Moncada Dávila, Aguilar
David Mata, Lagunilla, M., y Heredia. (2021). Agurto, A., Mayon Alvarado, A., y
El encadenamiento productivo Zambrano Morales, A. (2018). Análisis
desarrollado por las empresas bananeras del crecimiento de plantas de banano a
en la zona Huetar Caribe de Costa Rica: partir del uso de fertilizantes
estudio de caso sobre upgrading social y orgánicos.GestióN Ingenio Y Sociedad,
económico. 3(1), 11-17.
https://repositorio.una.ac.cr/bitstre http://gis.unicafam.edu.co/index.php/gis
am/handle/11056/22504/Tesis_Da /article/view/76
vid_Encadenamiento_Banano.pdf ZipMec. (2017). Variedades de plátano y
?sequence=1&isAllowed=y tipologías de banano.
https://www.zipmec.com/es/las-
variedades-de-
banana.html#:~:text=Las%20diferentes
%20tipolog%C3%ADas%20de%20ban
ana