PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO

Fecha: 27/10/2017

PROCEDIMIENTO DE
ACTIVIDADES DE
LAVANDERÍA Versión: 01

1. OBJETIVO

1.1. Establecer los lineamientos bajo los cuales se prestará el servicio de lavado
de ropa y lencería en los puntos donde HOTEL CABAÑAS LOS ALMENDROS
presta este servicio.

1.2. Dar a conocer peligros a los cuales estará expuesto el operario y sus
controles para mitigarlos, y advertir de conductas, condiciones y actos que pueden
desencadenar incidentes o accidentes.

2. ALCANCE

Este procedimiento se aplica en todos los puntos de operación donde el HOTEL

CABAÑAS LOS ALMENDROS presta sus servicios y posee el servicio de lavandería.

3. RESPONSABILIDADES

3.1. Coordinador de Alojamiento: Asegurar la que las actividades descritas se

realicen bajo los parámetros establecidos.

3.2. Supervisor de Alojamiento: Verificar la prestación de los servicios.

3.3. Recepcionista: Registrar el usuario e informar de la prestación del servicio.

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4. DEFINICIONES

EPP: Elementos de protección personal, son suministrados por la empresa.

Peligro: Fuente o situación con potencial de daño en términos de muerte, lesión o

enfermedad, daño a la propiedad, al ambiente de trabajo o una combinación de
estos.

Riesgo: combinación de la probabilidad de que ocurra un evento o exposición al

peligro, y la severidad de la lesión o enfermedad que puede ser causada por el
evento o exposición

Advertencia: Nombra posibles peligros o prácticas inseguras que si no se evitan

pueden ocasionar lesiones personales graves e incluso la muerte

Lencería: Término que hace referencia a ropa de cama y baño

Inmersión: se basa en sumergir un objeto o prenda en una solución de detergente

o desinfectante, por un periodo determinado de tiempo

HMIIS: sistema de identificación de materiales peligrosos.

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Marquillado: proceso para Identificar las prendas por usuario para efectuar el
proceso de lavado.

Aspecto ambiental: elemento de las actividades, productos o servicios de una

organización que puede interactuar con el medio ambiente.

5. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO

5.1. PELIGROS, ASPECTOS AMBIENTALES Y CONTROLES ASOCIADOS A

LA ACTIVIDAD

Peligros y aspectos ambientales

Controles operacionales
asociados a la actividad
Esquema de vacunas al día, uso de
Peligro biológico
EPP, programa de limpieza
desinfección orden y aseo.
Desenergización de equipos en tiempos
de no uso, en especial al realizar su
Uso de equipos eléctricos limpieza, reportar si presenta alguna
anomalía el equipo, verificar conexiones
eléctricas, realizar pre operacional al
equipo.
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Uso de EPP (botas antideslizantes),

Pisos húmedos, resbalosos e
señalización, limpieza frecuentes de
irregulares
regueros (programa de orden y aseo).
Clasificación de residuos sólidos
Generación de residuos
generados, cumplir código de colores
establecidos por el cliente.
Pausas activas, EPP (guantes de

Exposición a altas temperaturas. calor), verificar buen estado del sistema

de ventilación del área, evitas choques
térmicos,
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Movimientos repetitivos y monotonía en Calistenia, Pausas activas, Rotación de

el trabajo (Fatiga y carga laboral). personal, aplicar autocuidado.
Uso de EPP, no sacar las prendas o
Peligro de Atrapamiento (contusiones,
lencería cuando el tambor del equipo se
lesiones cutáneas)
encuentre en movimiento. Cierre
correcto de puertas.
Capacitación en manipulación de
Manipulación de cargas y posturas
cargas, ergonomía e higiene postural y
ergonómicas inadecuadas
uso de ayudas mecánicas, calistenia,
pausa activa.
Uso de EPP, capacitación en manejo y

Uso de productos Químicos dosificación de productos químicos,

Rotular todos los productos químicos
con la etiqueta de seguridad.
Uso de EPP (guantes de poliuretano,
Lesiones y heridas por elementos que
gafas de seguridad), sacudir la ropa
se encuentren en la ropa
antes.
Uso de recipientes para el remojo de
Desperdicio de agua potable.
las prendas, cumplir programa ahorro
de agua.
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Elementos de protección personal requeridos para la actividad

Gafas de Botas caucho Overol o Guantes de Mascarilla

seguridad de Seguridad uniforme nitrilo látex
cortos, caucho
negros,
poliuretano, tela.

ADVERTENCIA
Es obligatorio el uso de todos los elementos acá mencionados, en
buenas condiciones.
5.2 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

5.2.1. Actividades iniciales del proceso.

5.2.1.1. Equipos: Verificar el aseo de los equipos (lavadoras, secadoras, planchas

domésticas y planchas industriales), su buen estado para las labores a realizar,
con el propósito de garantizar un buen funcionamiento durante el proceso y
proteger la integridad de las prendas de nuestros huéspedes y usuarios.

PELIGRO ELÉCTRICO.
 Se pueden sufrir descargas eléctricas al entrar en contacto
con elementos del equipo, no manipular conexiones sin poseer
conocimientos.
 área
y/o departamento de mantenimiento dependiendo la
complejidad del hallazgo.
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5.2.1.2. Aseo a instalaciones: Realizar labores de limpieza a pisos, paredes y

mesones antes de iniciar actividades y siguiendo los procedimientos contenidos en
la lista de chequeo de lavandería. OP-R-07.

ADVERTENCIA.

 Se pueden sufrir atrapamientos y golpes durante el proceso

de limpieza.
Evitarentrarencontactodirectoconsuperficies contaminadas y sucias.

5.2.1.3. Recepción y clasificación de prendas, lencería y tapetes: Se reciben

las prendas al camarero, según planilla, las prendas se separan por áreas para
iniciar la clasificación por tipo de prenda y color de la siguiente manera:

 Jeans
 Ropa blanca

 Overoles
 Camisas
 Camisetas
 Toallas
 Sabanas
 Manteles,

 servilletas
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 Cobijas y cubre lechos

Luego de tener las prendas ya clasificadas se procede a realizar una sub-

clasificación de acuerdo al grado de suciedad. Se debe tener en cuenta que el
personal de lavandería debe realizar el conteo de prendas recibidas comparando con
la planilla y luego plasmar dicha información en la planilla de trazabilidad de prendas,
se debe tener en cuenta que si se presenta algún tipo de desviación en el
comparativo de información de la planilla la persona de lavandería deberá informar al
supervisor.

ADVERTENCIA:
 Evitar el contacto directo con ropa, lencería, manteles, toallas
y demás tejidos que llegan para su proceso de lavado.
Realizar una correcta clasificación de esta depende la calidad del proceso de la
Registre la totalidad de las prendas según las planillas.

5.2.2. Lavado de Ropa.

Verificar que los bolsillos de las prendas estén completamente vacíos, luego
abotonar las camisas, y subir cremalleras de los pantalones para evitar que en el
proceso de lavado se enreden con otras prendas.

La ropa que se encuentre con grado de suciedad alto se debe dejar en remojo en
una solución de detergente y desengrasante, posteriormente se realiza el ciclo
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normal de lavado.

Llenar la maquina con ropa de la misma clase y respetando la capacidad de la

misma, cerrar la tapa o puerta y proceda con la programación del equipo.

Agregar el detergente y el desengrasante para prendas que tengan residuos de

grasa, en la cantidad establecida por libra de ropa o de acuerdo a las
recomendaciones del proveedor de los productos y siguiendo el instructivo de uso
de la lavadora industrial y/o doméstica.

En el pre lavado agregar si se requiere un excedente de jabón para mejorar la

calidad del lavado, cuando las prendas blancas estén percudidas, antes de
someterlas al proceso de lavado dejarlas en remojo con blanqueador y detergente
el periodo de tiempo necesario, y luego llevarlas al proceso de lavado siguiendo
las instrucciones del procedimiento de uso de la lavadora, una vez terminado el
ciclo de lavado, abrir la puerta y sacar la ropa. Verifique que se extraigan todas las
prendas del tambor de lavado del equipo.

Trasportar las prendas al equipo secador de ropa, cargar la ropa de acuerdo a la

capacidad del mismo, proceda a realizar la programación del equipo de acuerdo al
instructivo del equipo, terminado el secado trasladar a la mesa de doblado
planchado.

Las prendas delicadas o en material sintético se lavan a mano y terminar el lavado

sumergiendo la ropa en agua con suavizante y tender para su secado.

5.2.3. Lavado de Toallas, tendidos, cobijas y cubre lechos.

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Las toallas o lencería que se encuentre percudida dejar en remojo en solución de

detergente o blanqueador según color, por el lapso de tiempo necesario.

Cargar la maquina lavadora con pendas de la misma clase y del mismo color,
respetar la capacidad del equipo, cerrar y ajustar puerta o tapa del equipo,
proceda con la programación de lavado.

Agregar el detergente, desengrasante y suavizante de acuerdo a dosificación

establecida de productos químicos de lavandería, en el pre lavado agregar el
excedente de jabón para mejorar la calidad del lavado, empezar el ciclo de lavado

de acuerdo al instructivo de uso de la lavadora, una vez terminado el ciclo de

lavado, abrir la puerta del equipo extraer la totalidad de la lencería lavada, luego
traspórtela a equipo de secado y programar según instructivo de uso del equipo.
Los cubre lechos de hilo se deben secar al ambiente, cuando se encuentren secos
los tendidos y toallas llevar a la mesa de doblado y planchado.

5.2.4. Lavado de Manteles-tapas y servilletas de tela.

Cargar la maquina con manteles, servilletas y tapas del mismo color de acuerdo a
la capacidad del equipo, cerrar la tapa y proceda a seleccionar el ciclo de lavado,
agregar el detergente y el desengrasante de acuerdo a dosificación de productos
químicos de camarería y lavandería.

Empezar el ciclo de lavado siguiendo las instrucciones del equipo, esperar el

proceso y una vez terminado el ciclo de lavado, abrir en su totalidad la puerta del
equipo y extraer las totalidad de los tejidos, proceda a trasportarlos al equipo de
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secado, cargar el equipo según su capacidad, programe según el instructivo y

esperar proceso, cuando el equipo indique fin del proceso, extraer tejidos y llevar a
mesa de doblado y planchado.

ADVERTENCIA.
 Usar las ayudas mecánicas dispuestas, para el transporte de
prendas, lencería y demás tejidos en proceso de lavado.
Dar apertura total a las puertas de los equipos cuando se esté cargando o desc
Adoptar posturas ergonómicas adecuadas en la actividad de cargue y descargu
Cargar los equipos (lavadora y secadora) hasta su capacidad
de diseño. En lo posible realice el proceso de pesado.

PELIGRO ÁREA CALIENTE.

En el proceso de secado se está expuesto a altas temperaturas,
tanto el equipo como las prendas al finalizar su proceso; al
momento de retirar la ropa terminado el proceso de secado usar
EPP necesarios como lo es mangas de calor.

5.3. Marquillado de prendas

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Después de haber realizado el lavado y secado de las prendas, estas cuentan con
una marquilla de color de acuerdo al punto de operación (terraza, área y número
de habitación), se debe tener en cuenta que esta marquilla desde el punto de
origen se encuentra hilada por el personal de camarería y la persona de
lavandería debe fijar con una máquina de coser esta marquilla para evitar que esta
sea desprendida.

5.4 PLANCHADO Y DOBLADO.

5.4.1. Prendas

Abotonar las camisas, subir cremalleras de pantalones y overoles, voltear prendas

al derecho para su planchado o indicaciones de la prenda (planchar por revés).

Revisar que la plancha a usar (manual o industrial) esté limpia y en buenas

condiciones para su uso (punto de toma corriente, cables, equipo).

Planchado manual: camisas, pantalones en lino o dril, jeans, camisetas y overoles,

cargar la plancha con agua hasta su nivel indicado, proceda a conectarla a su
punto de toma corriente y programe la temperatura, espere su calentamiento, en
caso de no poseer plancha con vapor use un atomizador de mano para aplicar
agua. Extender la prenda sobre la mesa de planchado e inicie el proceso de

planchado deslizando la plancha por todas las superficies de la prenda, use las
técnicas de planchado necesarias, garantizando que la prenda no quede con
arrugas, tenga precaución de no dañar la integridad de la prenda.

Al mismo tiempo que se va realizando el planchado, realizar el doblado e ir

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apilando para su despacho.

Planchado con plancha industrial: utilizar esta para planchar jeans y camisetas
así: conectar la plancha, seleccionar la temperatura y accionar el botón de
encendido.

Alisar un poco los jeans con la mano, hacer dobles respectivos y colocar sobre la
base de la plancha, oprimir botón para que baje la parte superior o bajar
manualmente según equipo, dejar un tiempo mínimo y levantar ya sea
automáticamente con el botón o manualmente.

Para camisas realizar el mismo proceso, reduciendo el tiempo de planchado.

Las camisetas en material sintético o elástico no se deben someter a proceso de

planchado.

5.4.2. Lencería

Manteles, tapas, servilletas, sabanas, sobre-sabanas, y fundas.

Doblar las sabanas y sobre sabanas en cuatro partes, manteles y tapas en dos por
la mitad, las fundas y servilletas sin dobles.

Las toallas no se planchan, se doblan en cuatro partes y las toallas de mano en

dos.

Si no se cuenta con rodillo realizar este procedimiento con la plancha manual o

industrial, del mismo modo que se realizó el planchado de ropa.
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ADVERTENCIA
 Realizar el proceso de planchado con buenas técnicas,
evitando dañar la integridad de los tejidos. Siga las indicaciones de
las prendas de planchar por su derecho o revés.
 Durante el proceso verificar que se haya realizado un buen
lavado de las prendas y realice un buen planchado eliminado
cualquier arruga.

PELIGRO ÁREA CALIENTE

El área de trabajo, las planchas y las pendas en proceso de

planchado, presentan altas temperaturas.

5.5. Finalización del proceso

Realizar el conteo de prendas lavadas y secas, confrontando con los siguientes

formatos: Planilla de Recolección de Ropa y el dato del conteo inicial de recepción
plasmado en la Planilla de Trazabilidad de Prendas, el dato final del conteo deberá
quedar registrado en el formato para identificar si se presentó perdida o no de las
prendas durante el proceso de lavado, en caso que se presente este tipo
desviación debe quedar plasmado en la casilla de observaciones e informar de
inmediato al punto de operación.

Verificar la calidad de lavado y planchado de las prendas y lencería, registrar

novedad alguna en la casilla de observaciones
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Ordenar y verificar que los productos químicos estén en su lugar protegidos y bien
sellados.

Apagar los equipos, desenchufar las planchas.

Dejar ordenado el sitio de trabajo, en caso de haber novedad registrar en la lista

de chequeo de lavandería

Hacer el despacho de las prendas a camareros.

6. FORMATOS

Chequeo lavandería
Planilla de lavandería

Actualizaciones del documento.

Rev. 01 / 27/10/2017 / Documento Inicial

Realizado Por: Firma:

Ingrid Natalia Montañez Medina

Coordinadora HSEQ