UNIVERSIDAD GALILEO – IDEA

Nombre de la Carrera: Licenciatura en Tecnología y Administración de Empresas

CEI: Santa Cruz del Quiché, Quiché
Horario: Domingo 10:30 AM
Curso: Administración Moderna| 1
Tutor: Jorge Alberto Ibáñez Castillo

TAREA NO. 3
Análisis de procesos

Apellidos: López Guex

Nombres: Elder Gamaliel
Carné: 21007867
Fecha de entrega: 12-02-2023

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 Contenido
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 3

OBJETIVOS ......................................................................................................................... 4

RESUMEN DE LA LECTURA ........................................................................................... 5

PREGUNTAS ....................................................................................................................... 7

DIAGNOSTICO EMPRESARIAL ...................................................................................... 8

CONCLUSIONES ..............................................................................................................11

RECOMENDACIONES.....................................................................................................12

BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................13

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 INTRODUCCIÓN

Un proceso se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los transforma
en productos, que, según espera, tendrán un valor más alto para ella que los
insumos originales. El resultado de los procesos puede ser un producto, pero
también un servicio.
Es sumamente importante este capítulo ya que en el podemos analizar los procesos
de una empresa, cual es la mejor forma de medirlo, los diagramas de flujos
necesarios, como se ve reflejado esto en nuestra cadena de valor y cuál es la mejor
forma de velar por el movimiento de los materiales en nuestra empresa

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 OBJETIVOS

1. Identificar los procesos productivos de una empresa.

2. Elaborar diagramas de flujo de un proceso productivo.

3. Analizar los procesos de la cadena de valor más utilizados.

4. Definir ventajas y desventajas de la medición de desempeño de procesos

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 RESUMEN DE LA LECTURA

1. Análisis de procesos
Un proceso se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los transforma
en productos, que, según espera, tendrán un valor más alto para ella que los
insumos originales.
El resultado de los procesos puede ser un producto, pero también un servicio.
El análisis del proceso permite contestar algunas preguntas importantes como:
¿Cuántos clientes puede manejar el proceso por hora? ¿cuánto tiempo tarda
atender a un cliente?,
¿Cuánto cuesta el proceso?
El primer paso del proceso consiste en definir con claridad el propósito del análisis
para definir el grado de detalle del modelo del proceso durante su preparación, debe
ser tan sencillo como sea posible.

2. Diagramas de flujo de procesos

Es importante considerar el desempleo simultaneo de las actividades dentro de un
proceso ya que se pueden afectar entre sí.
Al analizar un proceso es recomendable empezar con un diagrama que muestre los
elementos básicos por lo general, actividades, flujos y zonas de almacenamiento.
Las actividades se presentan en forma de rectángulo, los flujos como flechas y el
almacenamiento de bienes como triángulos invertidos, el rombo es para los puntos
de decisión y las flechas para los flujos de material o de clientes.

3. Tipos de procesos
La primera manera de clasificar un proceso consiste en determinar si se trata de un
proceso de una sola etapa o uno de varias etapas.

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Los tipos de proceso son:

- Amortiguamiento, bloqueo y ocio

Se refiere a un espacio de almacenamiento entre etapas, donde se coloca el
producto de una etapa antes de emplearlo en una etapa posterior. El
amortiguamiento permite que las etapas operen de forma independiente.
El bloqueo se presenta cuando se deben detener las actividades de la etapa porque
el artículo recién terminado no se puede depositar en ningún lugar. Y el ocio se
presenta cuando las actividades de una etapa se deben detener porque no hay
trabajo. Y el cuello de botella limita la capacidad del proceso.

- Fabricar por existencias o por pedido

Otra forma conveniente de clasificar el proceso es por existencias o por pedido. Un
ejemplo claro sería el de los restaurantes de comida rápida.
Solo se activa en respuesta a un pedido colocado. El inventario se mantiene al
mínimo. Y fabricar por existencias consiste en llevar el inventario y tener las
cantidades mínimas para que cuando se solicite un producto este hecho y solo se
entregue.

4. Medición del desempeño de los procesos

Las formas de calcular el desempeño en la práctica o en producción es muy
variable, antes de tomar una decisión como se calcula una medida propia de una
empresa, la medida le indica a la empresa si van en un buen camino, tomando en
cuenta que las medidas más comunes es la utilización.

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5. Diagramas del proceso de producción y Ley de Little
Conocido como la primer instancia o método para entender como fluye el material y
donde se mantiene el inventario.
Para elaborar el proceso se debe analizar la relación entre inversión de inventario y
la rapidez con la que se mueve el material por el proceso, material en proceso de
manufactura también se considera en tránsito y se le conoce como inventario de
trabajo de proceso.
Esta ley sirve para analizar con rapidez los sistemas sencillos. Postula una relación
de largo plazo entre inventario, producción y tiempo de ejecución de un sistema en
estado estable (que la cantidad de producción sea igual a la demanda de los
clientes).
Inventario = tasa de rendimiento * tiempo de procesamiento
Una desventaja de la Ley de Little es cuando un fabrica se encuentra en la etapa
inicial donde no hay inventario ya que, al estarse llenando el proceso de materiales,
no se puede cumplir la ley.

PREGUNTAS

1. ¿Qué es un proceso y cómo se analiza?

Un proceso consiste en tomar los insumos de algo y transformarlo en el producto

terminado. También existen los procesos en donde el resultado final es un servicio.

El análisis del proceso se realiza contestando las siguientes preguntas ¿Cuántos

clientes puede manejar el proceso por hora? ¿cuánto tiempo tarda atender a un
cliente?, ¿Cuánto cuesta el proceso?

2. ¿Por qué es importante el uso de diagramas de flujo en el análisis de

procesos?

Es importante para entender cuáles son los pasos dentro del proceso (las
actividades a realizar, quienes son los involucrados, que es lo que tiene que hacer
cada persona y cuál es el final del proceso, es una guía gráfica que facilita el
proceso.

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3. ¿Por qué conviene clasificar los procesos de modo que describan el diseño
del proceso?

Porque determinamos si el proceso es de una sola etapa o de varias etapas. Y

porque cuando es posible clasificar rápido un proceso se aprecian más las
similitudes y diferencias entre procesos.

4. ¿Cuáles son las unidades más comunes que se emplean para medir el
desempeño de los procesos?

- Productividad
- Eficiencia
- Tiempo de Corrida
- Tiempo de operación
- Tiempo de procesamiento
- Tasa de rendimiento
- Velocidad del proceso
- Tiempo de valor agregado

5. ¿Por qué la rotación de inventario puede ser un mejor indicador o medida

que el valor total del inventario?

Porque con la rotación nos damos cuenta en realidad el producto que se está
vendiendo y como es la venta de este producto (tiempos) y el valor del inventario
solo sabemos lo que tenemos en bodega.

DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

1. Identifique al menos un proceso productivo que se lleve a cabo en su

empresa y analícelo.
Uno de los procesos que están dentro de mi día a día es la realización de campañas
publicitarias, realmente nos esforzamos en ellas ya que son las que nos permiten
generar las ventas.
Inicia desde que alguien tiene una idea y finaliza en la entrega de la campaña final,
dentro de ella tenemos una serie de pasos que tenemos que cumplir a cabalidad
debido a que si no se cumple no podemos tener el objetivo final que es la campaña
publicitaria y esto hace que no salgamos a tiempo y no se den las ventas esperadas.

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2. Elabore un diagrama de flujo para el proceso productivo identificado.

3. Analice cuáles son los principales procesos en la cadena de valor se llevan

a cabo en su empresa.

Los procesos que realizamos en nuestra cadena de valor son:

- Logística (cuidamos cada detalle en los productos exportados para darle al
cliente lo mejor)

- Marketing y Ventas (realizamos campañas publicitarias de todos nuestros

productos, ayudamos al cliente a que realice el marketing de su clínica y tenemos
catálogos al servicio del cliente)

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- Servicios (después de la venta brindamos el servicio posventa, y es de lo que
más le agrada al cliente ya que no nos quedamos solo en que ya vendimos, sino
que le damos seguimiento)

- Tenemos varios programas de apoyo al cliente incluso fuera del tema general
de la empresa en donde ayudamos a que nuestro cliente sea exitoso. De tal forma
de ser su única solución

4. Analice las ventajas y desventajas sobre la medición del desempeño de los

procesos en su empresa.

Una de las ventajas es que se crean los productos, más que todo lo que medimos
en la empresa es el tiempo en que logística tarda en tener listo un pedido para el
cliente desde que recibe la lista de despacho hasta que el cliente lo revisa, y lo
cancela en caja.

La desventaja es que muchas veces los inventarios no son cabales y en sistema

aparece que hay producto y realmente no lo tenemos por lo que se atrasan los
tiempos de entrega.

5. Analice como se lleva a cabo el movimiento de materias primas o materiales

que sean necesarios en su empresa.

El movimiento de productos que vendemos lo vemos reflejado en un sistema de

inventarios PEPS en donde se calcula cuanto nos queda y automáticamente en
base a las ventas y al historial se determina cuanto es lo que se ha consumido y por
ende cuanto es lo que se debe realizar en el próximo pedido. Más que fijarnos en el
inventario de la bodega nos enfocamos en la rotación del inventario debido a que
esto es más real para la venta. Aun así, a veces nos quedamos sin producto porque
hay ciclos en donde comercialmente no lo podemos determinar.

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 CONCLUSIONES

1. El análisis del proceso permite contestar algunas preguntas importantes

como:
¿Cuántos clientes puede manejar el proceso por hora? ¿cuánto tiempo tarda
atender a un cliente?, ¿Cuánto cuesta el proceso?

2. Los diagramas de flujo son importantes para identificar con mayor claridad
los pasos del proceso a realizar.

3. Es importante clasificar los procesos para conocer sus similitudes y

diferencias.

4. Dentro de las unidades más comunes para medir el desempeño de los

procesos encontramos el tiempo de corrida, el tiempo de valor agregado, el tiempo
de operación y la tasa de rendimiento.

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 RECOMENDACIONES

1. Es importante que la empresa tenga establecidos los procesos mediante un

documento que todos los empleados conozcan.

2. Todos los procesos importantes en la empresa deben tener un diagrama de flujo

que todos conozcan para que sea más fácil el proceso.

3. Se recomienda clasificar los procesos para su mejor interpretación.

4. Se recomienda utilizar la rotación del inventario en la empresa porque es un mejor

indicador de medida para nuestros productos.

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 BIBLIOGRAFIA

Jacobs, R. B. (2018). Administración Moderna 1. México, Ciudad de México:

McGRAW-HILL INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V.

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