ANDARIVEL 1: PROLIFERACIÓN DE HONGOS CÁNDIDA

La candidiasis crónica
Luego de tomar consciencia acerca del necesario muy factible de evitar”. Los primeros pasos en el tema,
equilibrio ecológico que debe sostenerse en el los dieron Orion Truss con su libro The missing diagnosis
interior de un intestino saludable, no es difícil (El diagnóstico oculto) y William Crook con The yeast
imaginar cuán lejos estamos de dicho objetivo a connection (La conexión levadura).
nivel de nuestra moderna sociedad En Europa, la nutricionista española Cala Cervera
industrializada. Tampoco resulta difícil fue pionera en la difusión de esta problemática y su
comprender la estrecha relación existente entre abordaje nutricional. A continuación reproducimos
tal desorden y nuestras modernas patologías conceptos suyos publicados en www.calacervera.com,
enfermantes. Conviene analizar entonces uno de que ayudan a tomar mayor consciencia sobre este
los principales problemas que genera el desorden flagelo, generado por la moderna dieta occidental
intestinal: la candidiasis crónica. industrializada.

Antes de entrar en tema, es necesaria una

importante aclaración. Si bien exponemos aquí el
tema en palabras de especialistas y habíamos editado ¿Sufres de síntomas crónicos inexplicables como
tiempo atrás un libro basado en combatir la candidiasis a cansancio, molestias intestinales, migrañas, dolores
través de un protocolo nutricional (Los intestinos, musculares, alergias…? ¿Las pruebas y analíticas médicas
Editorial Kier), la experiencia y los testimonios nos han que te han hecho no revelan nada? ¿Te han dicho que
llevado a considerar a esta patología sobre todo como un tus síntomas son fruto de la ansiedad, del estrés o de la
síntoma más del profundo desorden llamado depresión que "supuestamente" padeces? Si es así, es
ensuciamiento corporal crónico. probable que, al igual que muchas otras personas, tal vez
Por tanto, más que centrarse en combatir el síntoma sufras de candidiasis crónica.
(la candidiasis crónica), entendemos más efectivo A pesar de que la candidiasis crónica fue reconocida
resolver la causa profunda del problema (el en EE.UU. al principio de los años ochenta a través de los
ensuciamiento), tal como sugerimos en el capítulo final. trabajos de Orion Truss y William Crook, ni el público ni
Si bien un protocolo anti cándidas es siempre positivo, en la profesión médica tenían, entonces, una idea de la
realidad debemos comprender que hay una causa magnitud del problema. Hoy en día, después de años de
subyacente que motiva la conversión (estado investigación y estudio, el tema de la candidiasis sigue
dimórfico de la cándida albicans) de la levadura a hongo. siendo ignorado por muchos profesionales de la salud.
De ser saludable y necesaria en el primer estadio De hecho, ha sido severa e injustamente criticada por
(quela los metales pesados, por ejemplo), se convierte muchos médicos alópatas, e incluso por terapeutas de
en tóxica y nociva cuando muta. medicina natural. Se critica y dice de ella que es una
En este sentido, debemos comprender que las enfermedad de moda por el hecho que es diagnosticada
mutaciones no se producen por capricho, sino por y evaluada demasiado a menudo, a pesar que las
presión del medio. Si la levadura dispone de pruebas de laboratorio para su diagnóstico suelen
condiciones fisiológicas normales (oxígeno, alcalinidad, resultar negativas.
vibración energética, nutrientes adecuados, estado Sin embargo, no podemos negar que esta
ordenado del ecosistema, etc), no tiene razón para enfermedad es un mal de nuestro tiempo. Es un
mutar. Pero cuando esas condiciones se alteran desequilibrio fruto de nuestro estilo de vida moderno:
(anaerobia, acidez, baja vibración, carencias nutricias, jamás hemos tenido tanta abundancia de comida y, a la
desorden bacteriano, etc), la mutación se convierte en un vez, hemos estado tan desnutridos como hoy en día, y
mecanismo de supervivencia. Como estamos viendo, jamás hemos tomado tantos antibióticos, hormonas
no es nada casual que hoy día sean tan “normales” las sexuales sintéticas (a través de fármacos y de la carne
condiciones alteradas y también tan “comunes” los que comemos) y cortisona como en la actualidad.
síntomas del desorden intestinal. Precisamente, estos factores (que veremos más
Por lo tanto, si nos limitamos a “matar hongos” y adelante) son algunos de los más importantes en el
no resolvemos la causa de su proliferación, el desarrollo de este desequilibrio.
fracaso estará garantizado. Sería como “pisotear” Cuando hablamos de candidiasis es de vital
hormigas en la boca del hormiguero, mientras por debajo importancia diferenciar entre dos grandes grupos de
la reina sigue poniendo huevos y se incuban miles de personas que la sufren: Por un lado, está el grupo de
hormigas nuevas en el nido. Por sentido común hay que aquellos pacientes que han sido diagnosticados. Éstos
corregir las condiciones del medio interno, con lo cual incluyen, principalmente, personas con cándidas
lograremos que la levadura benéfica deje de mutar vaginales y/u orales; las que sufren de enfermedades
a hongo nocivo. inmunodepresoras; las que están recibiendo
Como bien señalan los investigadores M. Cottrell, M. quimioterapia; y las que sufren de diabetes. En estos
Mead y M. Kushi, “en un futuro cercano, el problema de casos, la manifestación candidiásica es muy clara. Sin
la candidiasis podría convertirse en una crisis planetaria embargo, los tratamientos médicos únicamente se
de magnitud similar al sida y al cáncer, a pesar de ser encargan de "calmar" los síntomas, pero no de resolver
el problema. Esto hace que los síntomas vuelvan a en la sangre y favoreciendo el crecimiento de las
aparecer intermitentemente, tal vez de por vida. cándidas.
Por otro lado, está el grupo de personas no Estrés continuo: Un exceso de cortisol deprime el
diagnosticadas, que suele ser la mayoría de las que sistema inmunitario, aumenta los niveles de glucosa y
sufren de candidiasis crónica. Este grupo se caracteriza destruye la flora bacteriana intestinal.
por presentar una sintomatología muy extensa, confusa, Disminución de las secreciones digestivas: La
cíclica y recurrente, pero, sin embargo, las analíticas y falta de ácido clorhídrico y de enzimas digestivas impide
pruebas de laboratorio suelen ser normales. Estas la correcta digestión de los alimentos, produciendo
personas pueden llevar una vida relativamente normal, a fermentación y putrefacción intestinal. Esto genera
pesar de que siempre se sienten por debajo de sus sustancias irritantes para la mucosa intestinal,
posibilidades. Debido a esta falta de diagnóstico, y, por favoreciendo el desequilibrio de la flora intestinal y el
consiguiente, a la ausencia de tratamiento, la candidiasis crecimiento de las cándidas.
suele hacerse crónica. Falta de nutrientes: Necesitamos una gran
La candidiasis crónica es una enfermedad que cantidad de nutrientes necesarios para mantener el
necesita ser más entendida y sus tratamientos requieren sistema inmunitario sano, regular las hormonas,
actualización. Hay muchas personas que la padecen y mantener una producción sana de secreciones digestivas
que no han sido diagnosticadas porque todavía y regular la glucosa, factores todos de vital importancia
desconocemos cómo actúa en el organismo y pienso que para el control de las cándidas. Cuando sufrimos
es de vital importancia que hablemos, investiguemos y desnutrición, las cándidas tienen más oportunidad de
publiquemos más sobre ella. crecer.

¿QUÉ ES LA CANDIDIASIS CRONICA? SÍNTOMAS

La candidiasis es una infección causada por una Los síntomas de la candidiasis son muchos y pueden
levadura de la familia de las cándidas. Existen unas 150 ser muy variados. Es muy importante saber porqué la
especies de cándidas distintas, por ejemplo, la cándida candidiasis puede producir estos síntomas para entender
kruse, cándida glabrata, cándida tropicalis, cándida mejor este desequilibrio. Existen muchas personas con
parapsilosis etc. Sin embargo, la más común en nuestro candidiasis que no han sido diagnosticadas y, en cambio,
organismo es la cándida albicans. son tratadas como pacientes hipocondríacos, deprimidos
Las levaduras están presentes en nuestro cuerpo y/o ansiosos. Desafortunadamente, estas personas están
poco después de nacer y viven en armonía con nosotros. tomando Prozac, Seroxat o ansiolíticos, en vez de seguir
Se encuentran en la piel, aparato digestivo y un tratamiento para la candidiasis.
genitourinario. Su función es absorber cierta cantidad de Parte de esto, es debido a que, normalmente, la
metales pesados para que no entren en la sangre, nos candidiasis se relaciona únicamente a los síntomas
ayudan a degradar restos de carbohidratos mal digeridos, propios y localizados que crea la infección. Por ejemplo,
y junto con las bacterias mantienen nuestro equilibrio en general con la candidiasis vaginal sólo se contemplan
intestinal y el pH. La flora intestinal y vaginal junto con el los síntomas localizados en la vagina; con una candidiasis
sistema inmunitario, nos ayudan a mantener estas oral, se presta atención únicamente a los síntomas
levaduras bajo control. propiamente de la boca... y los tratamientos son locales.
Sin embargo, existen una serie de factores que Sin embargo, la candidiasis hay que analizarla en su
pueden deprimirnos el sistema inmunitario y conjunto, hay que ir más allá de su manifestación
desequilibrar la flora intestinal, causando el crecimiento localizada. Un punto muy importante que normalmente
excesivo de estas levaduras y, por consiguiente, la suele ser ignorado a la hora de diagnosticar y tratar la
enfermedad. Estos factores son: candidiasis, es que su origen suele ser intestinal, aún
Exceso de azúcar o carbohidratos refinados: cuando estemos contemplando una candidiasis vaginal.
Éstos son el alimento principal de las cándidas. A parte
de alimentarlas directamente, los azúcar y harinas
refinadas aumentan los niveles de glucosa en la sangre,
a través de la cual, también podemos alimentarlas.
Consumo habitual de agua del grifo: El cloro
destruye la flora intestinal, y el flúor deprime el sistema
inmunitario.
Uso de antibióticos, cortisona y hormonas
sexuales sintéticas: Los antibióticos destruyen la flora
intestinal bacteriana, pero no las cándidas. Esto hace que
puedan crecer sin ningún microorganismo que las
controle. Por otro lado, la cortisona deprime el sistema
inmunitario, y las hormonas sintéticas, entre otros daños,
destruyen ciertos nutrientes (como la vitamina B6) vitales
para la salud del sistema inmunitario.
Embarazo: Durante este etapa los niveles de
progesterona aumentan, induciendo a las glándulas
endometriales a producir glucógeno, lo cual favorece el
crecimiento de las cándidas vaginales. Por otro lado, Imagen de microscopio electrónico que muestra una
unos niveles altos de progesterona pueden provocar vellosidad intestinal recubierta con cándidas en estado
resistencia a la insulina, causando un exceso de glucosa micótico (forma de hilos). Atrás se visualizan cándidas
normales en forma de levaduras sueltas.
 Cuando la candidiasis prolifera en el intestino puede el paciente con candidiasis, el hígado tiene que filtrar una
cambiar su anatomía y fisiología. Esto quiere decir que gran cantidad de químicos. Para que esto ocurra, las dos
puede dejar de ser una levadura y convertirse en un fases de desintoxicación de este órgano, la fase 1 y 2,
micelio micótico. requieren nutrientes como el cinc, selenio, cobre,
Se sabe que las cándidas son organismos dimórficos magnesio, vitaminas B y C, glutatión, sulfuro, glicina y
y pueden existir en estas dos formas. En su estado de ácidos grasos esenciales, que debido a la mala absorción
levadura no es invasiva, mientras que en estado micótico intestinal es muy posible que no se encuentren en las
produce rizoides (raíces muy largas) altamente invasivas cantidades necesarias para que la desintoxicación se
que pueden penetrar en la mucosa. Esto puede causar lleve a cabo correctamente. Este proceso de
una excesiva permeabilidad de la mucosa intestinal, autointoxicación puede agravar el estado del paciente
permitiendo la introducción a la sangre de sustancias con candidiasis crónica cuando se encuentra en presencia
(toxinas, proteínas mal digeridas, etc) que pueden actuar de perfumes, humos u otros químicos inhalantes. Así
como antígenos alterando severamente el sistema pues, el tema de la candidiasis no se limita a una
inmunitario. Por otro lado, una excesiva permeabilidad sintomatología localizada.
intestinal puede, a su vez, deteriorar los receptores
nutricionales celulares, favoreciendo la malabsorción y, SÍNTOMAS COMUNES DE CANDIDIASIS CRÓNICA
dando como resultado, una desnutrición. • Deseos de carbohidratos (pan, pasta, azúcares, etc).
Se sabe que las cándidas en su estado micótico pueden • Intolerancia al humo, perfumes y químicos inhalantes.
producir 79 productos tóxicos, entre ellos el más • Fatiga o somnolencia.
abundante es el acetaldehído. Sherry Roger, médica y • Depresión.
experta en temas de enfermedades medioambientales, • Mala memoria.
tiene abundante material publicado, absolutamente único • Sensación de «irrealidad» o de «flotar».
e innovador, respecto al acetaldehído. Algunas de las • Incapacidad de concentrarse y/o tomar decisiones.
conclusiones a las que han llegado ella y otros • Sensación de quemazón, hormigueo o entumecimiento.
investigadores respecto a los efectos negativos de este • Dolor de cabeza o migraña.
químico son: • Dolor muscular y/o abdominal.
* Favorece la formación de sustancias vasoactivas, como • Debilidad muscular o parálisis.
la adrenalina, produciendo síntomas como nerviosismo, • Dolor o inflamación de las articulaciones.
pánico, miedo, taquicardias y sofocos. • Estreñimiento y/o diarrea.
* Interfiere con los receptores del la acetilcolina, • Distensión abdominal o gas intestinal.
importante para la memoria y el sistema nervioso. • Quemazón, picor o flujo vaginal.
* Produce histamina, y por lo tanto, inflamación en • Falta de deseo sexual.
cualquier parte del cuerpo. • Irregularidades y/o calambres menstruales.
* Bloquea enzimas metabólicas, lo cual puede llevar a • Tensión premenstrual.
bloqueos en la formación de neurotransmisores, por • Ataques de ansiedad o llanto.
poner un ejemplo. • Manos y pies fríos y/o sensación de frío.
* Destruye la vitamina B6, la cual es importante para la • Irritabilidad y frecuentes cambios de humor.
protección de las membranas mucosas, el fortalecimiento • Insomnio.
del sistema inmunitario, el equilibrio del sistema • Mareo o pérdida del equilibrio.
hormonal y la producción de ácido clorhídrico y enzimas • Sensación de presión en los oídos.
digestivas. • Sensación de resaca por la mañana.
* Deprime el sistema inmunitario. • Picores o sarpullidos crónicos.
* Destruye el glutatión y la cisteína, necesarios para • Entumecimiento u hormigueo.
desintoxicar el organismo. • Indigestión.
* Reacciona con la dopamina, lo cual puede causar • Acidez estomacal.
depresión, insomnio e incapacidad de respuesta ante el • Intolerancia (alergia) a ciertos alimentos.
estrés. • Mucosidad en las heces.
Por otro lado, las cándidas encajan en los receptores • Picor anal.
hormonales de las células compitiendo con hormonas, • Boca o garganta seca.
pero también pueden crear receptores de nuestras • Ronchas o costras en la boca.
propias hormonas en sus superficies. Esto puede causar • Mal aliento.
un bloqueo y desequilibrio del sistema hormonal y un • Persistente mal olor corporal.
sinfín de problemas como síntomas premenstruales, • Congestión y picor nasal.
infertilidad y endometriosis, entre otros. • Afonía y/o dolor de garganta.
Algunas levaduras como la cándida krusei y la • Laringitis, tos o bronquitis recurrente.
parapsilosis producen tiaminosa (una enzima) que • Dolor o presión en el pecho.
destruye la vitamina B1. La falta de esta vitamina puede • Ahogo o dificultad al respirar.
producir síntomas como irritabilidad, dolores musculares, • Necesidad frecuente de orinar.
falta de concentración, dolor de estómago, estreñimiento • Retención de líquidos.
y taquicardias. También previene la conversión de la • Infecciones crónicas.
vitamina B6 en su forma activa, piridoxal-5-fosfato. Esto • Puntos en la visión o visión errática.
puede causar síntomas como retención de líquidos, • Picor o sensación de quemazón ocular u ojos llorosos.
depresión, irritabilidad, temblores musculares o • Frecuentes infecciones de oído o supuración de oídos.
calambres, falta de energía y piel muy seca. • Problemas de uñas.
Debido al grado de toxicidad en el que se encuentra
ENFERMEDADES QUE SUELEN ENCUBRIR LA corriente sanguínea e infiltrarse en otros tejidos. La
CANDIDIASIS otrora levadura beneficiosa se puede transformar
• Celiaquía literalmente en un moho patógeno, agresivo y
• Enfermedad de Crohn destructivo, que puede causar una variedad de
• Colitis problemas de salud sin ninguna conexión aparente. Esta
• Diabetes condición es conocida con el nombre de candidiasis
• Síndrome del intestino irritable (colon irritable) crónica.
• Artritis reumatoide La candidiasis crónica como tal, no fue reconocida o
• Lupus definida hasta los años 80, principalmente porque los
• Asma síntomas eran de una naturaleza muy variada, y
• Soriasis y eccemas atribuibles a otras enfermedades. Esto llevaba a los
• Sinusitis médicos a creer que el paciente sufría de, por ejemplo,
• Esclerosis múltiple sinusitis, en vez de una verdadera infiltración de levadura
• Fibromialgia (dolores artríticos y reumáticos) en los pasajes nasales. De manera adicional, los
• Síndrome de la fatiga crónica profesionales de la salud en principio eran un poco
• Hiperactividad reacios a admitir la existencia de esta enfermedad.
• Déficit de atención (DDA) Es que uno de los principales orígenes de la
• Hipotiroidismo candidiasis son precisamente los antibióticos prescritos
• Hipoglucemia y diabetes por los médicos, que a su vez matan a las beneficiosas
• Depresión y estados de ansiedad bacterias intestinales que sirven para controlar la
• Anemia cándida. La diagnosis de cándida estaba limitada a sus
• Alergias manifestaciones más visibles, por ejemplo infecciones de
• Inmunodepresión levadura, vaginales u orales. El tratamiento estaba
• Parasitosis dirigido a erradicar esas condiciones, sin que se intentara
erradicar lo que en realidad era la raíz del problema, y
mucho más grave aún, la infección en sí.
Otra opinión autorizada y coincidente sobre la Los síntomas de candidiasis y el nivel de severidad
candidiasis crónica es la de Stephen Byrnes, médico varían de persona a persona, pero los principales signos
homeópata y nutricionista clínico, autor del libro son: fatiga crónica (especialmente después de comer),
“Venciendo al Sida”. La importancia de estos enfoques depresión, ganas de comer alimentos como pan y cosas
radica en la coincidencia sobre los factores que generan dulces (a la cándida le encantan los dulces), cambios de
la problemática. Para ambos profesionales, el aspecto humor extremos, sentimientos de rabia y agresividad
más importante del tratamiento es la cuestión nutricional. (especialmente después de comer alguna comida dulce),
Otro punto de coincidencia radica en evitar la sentirse como «borracho» después de comer una comida
dependencia de un diagnóstico formal para decidirse a alta en carbohidratos (uno de los materiales de desecho
iniciar un tratamiento correctivo. de la cándida es el alcohol), hipoglucemia, mucosidad
excesiva en la garganta, nariz y pulmones, infecciones de
hongos en la piel, pie de atleta, infecciones vaginales u
orales, diarrea, picores, pérdida de memoria a corto
La cándida albicans y la cándida tropicalis son los término, sentirse algo «atontado», sensación de
nombres que reciben las levaduras comunes que se hinchazón y gases después de comer, etc.
encuentran en el intestino y en ciertas membranas Además de estos síntomas, se puede experimentar
mucosas, por ejemplo en la garganta. Todo el mundo hinchazón en el sistema linfático, dolores de tipo
tiene cándidas en el cuerpo, pues nacimos con ella. La menstrual, sudores nocturnos, dolores de pecho y
cándida puede vivir perfectamente en paz con la flora articulaciones, pérdida de memoria, poca coordinación,
intestinal, como por ejemplo con las bacterias acidophilus visión borrosa, dolores de cabeza, vértigo intermitente,
y bífidus; son precisamente estos residentes insomnio, estornudos, incremento de alergias
bacteriológicos los encargados de tener a la cándida bajo alimentarias, etc. La persona tiende a estar muy sensible,
control, evitando su crecimiento excesivo. La principal particularmente en condiciones ambientales de humedad
función de la cándida en el cuerpo consiste en eliminar (moho), a las emanaciones de colonias, perfumes y
cualquier resto de comida en mal estado que se halle en humo del tabaco. Teniendo en cuenta que la cándida
nuestro sistema digestivo (hecho causado principalmente puede filtrase a través del conducto urinario, puede a
por su incorrecta metabolización). De ese modo se evita veces causar infecciones graves en los riñones, cistitis y
que cualquier bacteria dañina pueda convertirse en una prostatitis.
amenaza para nuestra salud. La cándida trabaja Pueden conducir a candidiasis crónica: el prolongado
descomponiendo la naturaleza muerta; algo así como y/o repetido abuso de antibióticos, corticoides y píldora
actúan hongos y mohos con un árbol caído. anticonceptiva, una dieta alta en azucares procesados, o
La cándida está constantemente controlada por las una preexistente supresión del sistema inmunológico
benéficas bacterias gastrointestinales y por nuestro causada por el abuso de alcohol y/o drogas,
sistema inmunológico. Pero los problemas comienzan transfusiones de sangre, enfermedades debilitantes,
cuando ciertas condiciones permiten que la cándida trasplantes de órganos o quimioterapia. Las ganas
pueda crecer sin ningún control en los intestinos, excesivas de comer algo dulce también puede ser un
ramificándose y colonizando todo el canal intestinal. detonante. El embarazo predispone a muchas mujeres a
Durante este proceso, la cándida puede llegar a dicha condición, pues altera el delicado equilibrio del pH
«comerse» las paredes del intestino, sumarse a la y el nivel hormonal (tener en cuenta que la cándida es
una levadura que fructifica en un medio alcalino). presente que uno se recuperará; esto proporciona mucha
Otros factores contribuyentes al desarrollo de satisfacción y los resultados se agradecen realmente.
candidiasis pueden ser la baja acidez del estómago
(contribuye a generar alimentos mal digeridos) y el
estreñimiento (provoca que las sustancias de desecho se OTRA VISION DE PROBLEMAS INTESTINALES
retengan por un período demasiado prolongado dentro
del intestino): en ambas condiciones la cándida se El desorden del funcionamiento intestinal trae
desarrolla. Por cierto la candidiasis es una enfermedad aparejada una serie de patologías que prevalecen en la
moderna, resultado de ciertas innovaciones médicas moderna diagnosis médica occidental. Algunas son
(antibióticos, anticonceptivos, corticoides) y de una dieta fácilmente asociables, otras menos. Entre las más
demasiado «civilizada» con alimentos excesivamente conocidas, podemos citar: flatulencia, cólicos, digestión
refinados y mucho azúcar. En círculos naturopáticos, a lenta, estreñimiento, diarrea, parásitos, colitis, espasmos,
esta problemática se le llama la «enfermedad de los divertículos, apendicitis, ulceraciones, colon irritable,
dulces». colon dilatado, fístulas, cáncer de colon, enfermedad de
Candidiasis es una condición muy seria por dos Crohn, celiaquía, prolapso o candidiasis crónica.
razones diferentes. A menudo pasa desapercibida y no es Ahondaremos aquí en consideraciones alternativas sobre
diagnosticada, lo cual permite a la levadura crecer sin algunas de ellas.
ninguna traba y dado los numerosos síntomas que
genera, colapsa al sistema inmune, el cual se ve forzado FLATULENCIA
a combatir no solamente la infección de levadura, sino Ciertos procesos químicos naturales del colon (como
todas las otras condiciones que causa. Puede muy bien el metabolismo de la fibra celulósica) producen gases,
producirse un círculo vicioso: la persona queda debilitada algunos inodoros (bióxido de carbono) y otros olorosos
por un problema causado por cándida (por ejemplo (sulfuro de hidrógeno). Los gases no tienen mayores
cistitis); entonces recurre al médico, quien le prescribe consecuencias para un intestino sano, que los genera
antibióticos. Dicha medicación matará más bacterias en reducida cantidad; en cambio son perjudiciales
intestinales benéficas que controlan la cándida, haciendo para un intestino enfermo, que habitualmente los
que precisamente ésta se extienda más; esto llevará a produce en gran volumen. Las obstrucciones generadas
más infecciones y a su vez a tomar más antibióticos... por costras o estreñimiento, suelen dificultar su
En su forma más destructiva, la candidiasis puede expulsión, lo que origina dolores, retenciones e
agotar las glándulas suprarrenales, lo cual puede inflamaciones. Los gases pueden provenir de procesos
producir la enfermedad de Addison (abatimiento metabólicos normales y también de ciertos alimentos
injustificado, inapetencia, hipotensión, hipoglucemia, (bebidas carbonatadas, levaduras o incluso exceso de
mareos), la cual puede interferir en la digestión y puede aire tragado); pero en general su presencia habitual
llegar a causar tantos problemas que prácticamente denuncia condiciones anormales del intestino.
ningún componente nutritivo de la comida sea absorbido Nutrientes mal digeridos (el caso de las proteínas)
por el organismo; además puede llegar a infestar los son alimento para el desarrollo de microorganismos
órganos vitales y el cerebro, con el consiguiente peligro nocivos. Virus y bacterias desdoblan compuestos
de vida. orgánicos mediante el proceso de putrefacción, lo cual
El tratamiento médico alopático ortodoxo estándar genera desechos metabólicos perjudiciales.
para curar candidiasis es a base de medicamentos. El En este ambiente suelen proliferar parásitos, que
problema de estos medicamentos es que no funcionan también generan desechos tóxicos. Además de intoxicar
siempre, debido a la habilidad que tiene la cándida para tejidos y fluidos, estas toxinas impiden la supervivencia
generar resistencia a dichos compuestos, los cuales de microorganismos benéficos y necesarios. Los
tampoco sirven para prevenir contra sucesivos rebrotes. divertículos, que veremos luego, incrementan esta
Las terapias naturales son las armas más potentes problemática, al acumular material generador de
y efectivas que hay en contra de esta enfermedad, putrefacción.
aunque la recuperación sea algo lenta e inevitablemente Quien aborda un proceso de corrección nutricional,
proporcional al tiempo de padecimiento y severidad de debe tener en cuenta que inicialmente se generará un
los síntomas. empeoramiento de la situación. Al eliminar refinados y
Si se lucha con todas las armas posibles, la cándida aportar fibra, la persona acusará mayor producción de
finalmente desaparecerá, dejando como secuelas gases, como consecuencia del necesario reordenamiento
aquellos síntomas que aparecen durante su curación. de la flora intestinal. Pero a pesar de este aparente
Estos síntomas tardarán en remitir entre unos días a retroceso, paulatinamente advertirá mejora en la
unas semanas y la severidad de los síntomas variará de expulsión de los gases y en la calidad de evacuación.
persona a persona. Normalmente se presentan en forma Cuando las correcciones nutricionales no surten
de náuseas, diarreas, dolores de cabeza, gases, efecto, estamos frente a un estado de salud
irritabilidad, una baja de energía, ganas de comer dulces peligrosamente crítico. Por ello no es recomendable
y visión borrosa. “resignarse” a convivir con el problema, ni limitarse a
Habiendo sufrido personalmente candidiasis en el eliminar todos aquellos alimentos que nos causen gases.
pasado y como naturópata que ha ayudado a muchos Es prioritario trabajar sobre las causas y no sobre los
individuos afectados, puedo decirles que sin lugar a efectos, a fin de evitar posteriores consecuencias graves.
dudas, los mejores aliados son la dieta y la
paciencia. La recuperación puede ser una tarea pesada, DIVERTÍCULOS
ya que la cándida es un organismo muy tenaz. Sin Esta difundida problemática se genera por una suma
embargo, lo mejor es no darse por vencido y tener de factores, pero el principal es la debilidad en las fibras
musculares del intestino, sea por carencia de minerales delgado, en busca de dichos azúcares no digeridos. Esto
como el silicio y/o por exceso de exigencia debido al agrava la irritación; entonces el intestino aumenta la
estreñimiento. A ello se suma la presencia sostenida de producción de mucosidad para proteger sus paredes, lo
parásitos que irritan y generan laxitud en el tejido cual dificulta el contacto de los alimentos con la pared
intestinal. Con la presión de materia fecal estancada, a intestinal y las enzimas digestivas, incrementándose la
causa de un tránsito anormal, se genera una hernia en la fermentación, los gases y los ácidos que irritan el
pared del colon. Esta especie de “bolsa hacia afuera” intestino. Como se ve, un perverso círculo vicioso de
acumula material putrefactivo y promueve el desarrollo difícil escape”.
de más microorganismos indeseables, convirtiéndose en
fuente de infección, inflamación y toxemia. CELIAQUÍA
También en este caso debemos orientarnos a Lo que se acaba de describir para el colon irritable,
remover la causa que genera el problema, más allá que aporta una pista interesante para desarrollar una visión
se trate de divertículos gigantes que requieran cirugía. En alternativa sobre la celiaquía, enfermedad en la cual se
lugar de modificar los hábitos equivocados, mucha gente daña la vellosidad intestinal y por tanto hay mala
se acostumbra a “coexistir” con el inconveniente, sin absorción de nutrientes. La visión clásica de esta
advertir los daños que genera el aumento del desorden patología, considera que el daño de la mucosa del
toxico y el peligro que representa la ruptura de una de intestino delgado es consecuencia de una reacción
estas hernias intestinales. Es muy habitual ver que la anormal del sistema inmune frente al gluten (proteína
gente centra el problema en “fibra sí” o “fibra no”, sin presente en cereales, como el trigo). Aunque no se
preocuparse por remover las causas que generan esta conocen las causas de tal reacción, la celiaquía se
atonía en las paredes del colon. combate con dieta libre de gluten de por vida.
No habiendo certezas absolutas de los ciclos causa-
COLON IRRITABLE consecuencia, y a la luz de los positivos resultados que
Su lamentable “popularidad” va de la mano con los arrojan las experiencias prácticas, bien vale la pena
divertículos y es una consecuencia de los desórdenes trabajar sobre un abordaje integrador. En nuestra
nutricionales y el estrés. Llamada antiguamente colitis opinión, el desorden intestinal, la candidiasis, la
(inflamación de colon) o intestino espástico, actualmente parasitosis, la toxemia corporal y el “tilde” inmunológico
el síndrome de colon irritable se ha convertido en el van de la mano en la generación de estas patologías.
diagnóstico de moda para englobar a los pacientes con Desactivar estos factores resultará ampliamente positivo,
deficiencias intestinales crónicas. Precisamente sus más allá del rótulo que lleve la persona y de ignorar si
síntomas son: dolor intestinal, alternancia de diarrea y fue “primero el huevo o la gallina”.
estreñimiento, distensión abdominal, flatulencias, Por su parte el Dr. Jean Seignalet considera a la
mucosidad en las evacuaciones, espasmos intestinales y celiaquía como una enfermedad autoinmune que
una serie de padecimientos emocionales (depresión, puede resolverse perfectamente con el régimen
ansiedad, fatiga crónica, malestar general, etc). A fuerza alimentario, al ser consecuencia de un “tilde”
de medicación, aquí también la solución parece ser inmunológico generado por los alimentos. Las remisiones
“acostumbrarse” a convivir con el problema. que logró se basaron en su régimen ancestral, que
Cala Cervera en su libro “Candidiasis crónica” da además de trigo, cebada y centeno, eliminaba el maíz,
pistas interesantes sobre esta patología. “El principal los refinados, los lácteos animales y los aceites
error de diagnóstico es asumir que los síntomas industriales.
provienen de un desequilibrio en el colon. Es mejor Desde el libro “Apiterapia hoy en Argentina, Cuba,
hablar de intestino irritable, pues la mayoría de las Uruguay y Colombia”, el Dr. Julio César Díaz aporta otro
personas que padecen este síndrome, sufren un indicio interesante sobre el tema: “En principio, el
desequilibrio en el intestino delgado y por ello las diagnóstico de celíacos se aplica en forma muy generosa
exploraciones médicas del colon no suelen detectar a quienes tienen trastornos de absorción y que mejoran
anomalías y se cae en la cuestión emocional como con determinadas dietas. No se realizan los diagnósticos
causa”. de certeza y el paciente queda con el rótulo y la dieta de
Posteriormente aporta su particular visión de la por vida, ya que sólo se esquiva el problema. Muchos
relación colon irritable-candidiasis crónica: “Nunca pacientes, y sobre todo lactantes, diagnosticados como
encontré que un paciente diagnosticado con colon celíacos, no lo son; simplemente tienen lo que sería un
irritable, al ser tratado y recuperado de candidiasis síndrome de mala absorción, muchas veces motivado por
crónica, haya permanecido con los síntomas del una “falta de maduración” de las vellosidades
diagnóstico original. Esto me hace pensar que la intestinales. El uso del propóleo, lo más precozmente
candidiasis crónica casi siempre genera un colon irritable, posible, puede hacer madurar las vellosidades (merced a
aunque no sucede a la inversa”. su acción epitelizante y estimulante de fibras elásticas),
“La candidiasis crónica provoca irritación en la pared además de estimular los mecanismos de bioreglaje. Esto
del intestino delgado -continua explicando Cala Cervera- permite que la mala absorción y sus consecuencias
y entre otras cosas esta irritación genera la destrucción desaparezcan definitivamente en 2 o 3 semanas. Las
de la enzima disacaridasa, presente en las vellosidades dosis estarán reguladas según el tamaño del paciente,
intestinales. Sin esta enzima, no se pueden metabolizar pero en lactantes se puede hablar de 5 gotas de solución
correctamente los azúcares presentes en cereales, alcohólica al 10% cada 8 hs, preferentemente con el
granos, ciertas legumbres, papas y productos lácteos, estómago vacío y antes de las comidas. Recordemos que
produciéndose mala asimilación del alimento, aquí no vale demasiado la contraindicación de no dar
fermentación, más irritación y desplazamiento de productos de la colmena a lactantes, motivada por la
microorganismos colónicos hacia el intestino
amenaza de Clostridyum botulinum, el cual es sensible al Aunque oficialmente no se acepte del todo, el
propóleo”. apéndice está relacionado con el sistema
inmunológico, operando como una especie de estación
APENDICITIS emisora de anticuerpos en una zona con tendencia a la
El apéndice vermiforme es una especie de divertículo proliferación de microorganismos indeseables. Un grupo
sumamente infiltrado por células linfoides, ubicado al de investigadores publicó recientemente en el Journal of
inicio del colon y que frecuentemente se inflama, dando Theoretical Biology que el apéndice es un refugio para
lugar a la apendicitis. Frente a este cuadro, y dado que bacterias simbióticas que colaboran con el proceso de
no se le conoce función aparente, la opción es la digestión y nos protegen de gérmenes dañinos.
extirpación quirúrgica. Es más, frente a una intervención Su inflamación no es otra cosa que un síntoma de
abdominal, si el apéndice sano se halla a la vista, se lo colapso y nos advierte sobre graves desórdenes
extirpa por las dudas, para “prevenir” una apendicitis. bacterianos e incorrecto funcionamiento intestinal.
“¿Es acaso un criterio correcto extirpar un órgano Obviamente la extirpación (más bien, mutilación) no
sano?, se pregunta el Dr. Josep Lluis Berdonces. El que resuelve las causas, y además del trauma operatorio
no sepamos exactamente para qué sirve, no quiere decir generado, no hace más que debilitar la eficiencia
que sea un órgano inútil; si está en ese lugar, en medio inmunológica en una zona de alto requerimiento,
del sistema intestinal, por algo será. Lo mismo ocurre con dejando las puertas abiertas para un cáncer de colon. El
las amígdalas; extraerlas porque siempre se inflaman es sentido común indica, si la situación no está al borde del
como matar al cartero porque nos trae malas noticias. La colapso, combatir la causa del problema: desinflamar la
acción no evitará que las malas noticias sigan zona, limpiar los intestinos y regenerar la flora.
produciéndose, solo impedirá que nos enteremos, lo cual
es peor”. Extraído del libro “Cuerpo Saludable”