Ácidos Nucleicos

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA
FACULDAD DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA
CURSO: Biología General
ÁCIDOS NUCLEICOS
Integrantes: Código
Martín Felipe Gamarra Alvarado 20220486
Angélica Luciana Torres Travezaño 20220554
Raul Teofilo Chinguel Cieza 20211543
Justin Paolo Santiago Navarro 20220543
Horario de práctica: Miércoles 11:00 am - 1:00 pm
Grupo de la práctica:
Profesora de Práctica: David Saravia Navarro
LIMA-LA MOLINA-2022
1. INTRODUCCIÓN
Los ácidos nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética. Son
biopolímeros, de elevado peso molecular, formado por otras subunidades estructurales o
monómeros, denominados nucleótidos. El conocimiento de la estructura de los ácidos
nucleicos permitió la elucidación del código genético, la determinación del mecanismo y
control de la síntesis de las proteínas y el mecanismo de transmisión de la información
genética de la célula madre a las células hijas. Existen dos tipos de ácidos nucleicos, ADN y
ARN, que se diferencian por el azúcar (Pentosa) que llevan: desoxirribosa y ribosa,
respectivamente. Además se diferencian por las bases nitrogenadas que contienen, Adenina,
Guanina, Citosina y Timina, en el ADN; y Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo en el ARN.
El ácido desoxirribonucleico, o ADN, codifica la información que las células necesitan para
producir proteínas. Un tipo relacionado de ácidos nucleicos, denominado ácido ribonucleico
(ARN) se presenta en diferentes formas moleculares que cumplen funciones celulares
múltiples, que incluyen la síntesis proteica. Una última diferencia está en la estructura de las
cadenas, en el ADN será una cadena doble y en el ARN es una cadena sencilla.
2. OBJETIVO
•Extraer ADN de forma casera.
• Aplicar los conocimientos adquiridos sobre algunas funciones de las biomoléculas.
•Observar la acción de ciertos compuestos como: el alcohol, enzimas, detergente y sal en

hojas de espinaca.
3. MARCO TEÓRICO
Composición de los ácidos nucleicos
Son biopolímeros formados por unidades llamadas monómeros, que son los nucleótidos.
Los nucleótidos están formados por la unión de:
a) Una pentosa, que puede ser la D-ribosa en el ARN; o la D-2- desoxirribosa en el ADN
b) Una base nitrogenada, que puede ser:

- Púrica, como la Guanina (G) y la Adenina (A)
- Pirimidínica, como la Timina (T), Citosina (C) y Uracilo (U)
C) Ácido fosfórico, que en la cadena de ácido nucleico une dos pentosas a

través de una unión fosfodiéster. Esta unión se hace entre el C-3´de la pentosa,
con el C-5´de la segunda.
A la unión de una pentosa con una base nitrogenada se le llama nucleósido. Esta
unión se hace mediante un enlace -glucosídico.
- Si la pentosa es una ribosa, tenemos un ribonucleótido. Estos tienen como

bases nitrogenadas la adenina, guanina, citosina y uracilo.
El enlace -glucosídico se hace entre el
a) C-1´de la pentosa y el N-9 de la base púrica, como la guanina y la adenina.
b) C-1´de la pentosa y el N-1 de la base pìrimidínica, como la timina y citosina
Tipos de ácidos nucleicos
Los ácidos nucleicos están formados, como ya se ha dicho anteriormente, por la

polimerización de muchos nucleótidos, los cuales se unen de la siguiente
manera: 3´-pentosa-5´-fosfato---3´-pentosa-5´fosfato-----
Cada molécula tiene una orientación definida, por lo que la cadena es 5´-> 3´.
Atendiendo a su estructura y composición existen dos tipos de ácidos nucleicos que son:
a) Ácido desoxirribonucleico o ADN o DNA
b) Ácido ribonucleico o ARN o RNA
ESTRUCTURA PRIMARIA DEL ADN
Se trata de la secuencia de desoxirribonucleótidos de una de las cadenas. La información

genética está contenida en el orden exacto de los nucleótidos.
ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ADN
Es una estructura en doble hélice. Permite explicar el almacenamiento de la información

genética y el mecanismo de duplicación del ADN. Fué postulada por Watson y
Crick,basándose en:
- La difracción de rayos X que habían realizado Franklin y Wilkins
La equivalencia de bases de Chargaff,que dice que la suma de adeninas más

guaninas es igual a la suma de timinas más citosinas.
Es una cadena doble, dextrógira o levógira, según el tipo de ADN. Ambas cadenas son
complementarias, pues la adenina de una se une a la timina de la otra, y la guanina de una a la
citosina de la otra. Ambas cadenas son antiparalelas, pues el extremo 3´de una se enfrenta al
extremo 5´de la otra.
Existen tres modelos de ADN. El ADN de tipo B es el más abundante y es el descubierto por
Watson y Crick.
ESTRUCTURA TERCIARIA DEL ADN.
Se refiere a cómo se almacena el ADN en un volumen reducido. Varía según se trate de

organismos procariontes o eucariontes:
a) En procariotas se pliega como una super-hélice en forma, generalmente, circular y

asociada a una pequeña cantidad de proteínas. Lo mismo ocurre en la mitocondrias y en los
plastos.
DESNATURALIZACIÓN DEL ADN.
Cuando la temperatura alcanza el punto de fusión del ADN, la agitación térmica es capaz de
separar las dos hebras y producir una desnaturalización. Este es un proceso reversible, ya que
al bajar la temperatura se puede producir una renaturalización. En este proceso se rompen los
puentes de hidrógeno que unen las cadenas y se produce la separación de las mismas, pero no
se rompen los enlaces fosfodiéster covalentes que forman la secuencia de la cadena.
La desnaturalización del ADN puede ocurrir, también, por variaciones en el pH.
Al enfriar lentamente puede naturalizarse

ácidos ribonucleico o RNA
ESTRUCTURA PRIMARIA DEL ARN
Al igual que el ADN, se refiere a la secuencia de las bases nitrogenadas que constituyen sus
nucleótidos
ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ARN
Alguna vez, en una misma cadena, existen regiones con secuencias complementarias capaces
de aparearse.
ESTRUCTURA TERCIARIA DE ARN
Es un plegamiento, complicado, sobre la estructura secundaria
4. METODOLOGÍA
Materiales de los alumnos por grupo
✔ 50 gr de espinaca.
✔ 50 ml de zumo de piña.
Materiales del laboratorio

a) Materiales: Pinzas, rotulador, probeta, vasos de precipitación, licuadora,
tubos de ensayo, goteros.
b) Insumos: Etanol 70%, detergente, sal
PROCEDIMIENTO:
1. Coloca un cuarto de cucharada de sal, 1 taza de agua fría (200 ml) y una
taza de espinacas frescas en la licuadora. Licuar a máxima velocidad por
30 segundos.
2. Colar la mezcla en un vaso de precipitación de 500 ml, luego agregar 2
cucharadas de detergente (30 ml), mezclar suavemente con la ayuda de una
varilla o cuchara, dejara actuar por 10 minutos.
3. Divida y rotule el tubo de ensayo en 4 partes con la ayuda de un
marcador, luego coloque a un ¼ del volumen de la capacidad del tubo de
ensayo la mezcla obtenida.
4. Agregue ¼ del volumen del zumo de piña. Mezcle suavemente para no
romper el ADN.
5. Añadir alcohol, el cual debe ser vertido suavemente por las paredes del
tubo,el volumen debe ser igual al volumen de la mezcla anterior. Dejar
reposar de 2 a 3 minutos, hasta observar la separación entre ambas capas.
6. A continuación introducimos la varilla y extraemos una maraña de fibras
blancas de ADN.
5. RESULTADOS Y DISCUSIONES
Como vemos en la imagen, se obtuvo la separación de ADN, tras seguir todo procedimiento.
Imagen 1 y 2: Obtenidas del procedimiento experimental realizado por el grupo
Debemos obtener solamente hojas de espinaca y sacar por completo los nervios que tiene
para poder tener una mejor extracción del ADN.
Se realizaron 3 pruebas observando algunas diferencias como la cantidad de ADN separado,

la cantidad de proporciones del jugo de espinaca, agua destilada y alcohol. Se pudo observar
que la cantidad de ADN separada variaba según pasaba el tiempo.
6. CONCLUSIONES
Al realizar el procedimiento adecuadamente, resulta que las fibrillas de ADN comenzaron a

salir, de un color blanco precipitado por sobre el alcohol (mezcla Heterogénea).
El calor suaviza los fosfolípidos (grasas) en las membranas que rodean la célula y el núcleo.
También desactiva (desnaturaliza) a las enzimas desoxirribo nucleicas (ADNasas) las cuales
si están presentes, pueden cortar el ADN en pedazos tan pequeños que lo haría imposible de
ver.
7. BIBLIOGRAFÍA
Burriel Coll Veronica, Estructura y propiedades de los ácidos nucleicos, recuperado:
https://www.uv.es/tunon/pdf_doc/AcidosNucleicos_veronica.pdf
ÁCIDOS NUCLEICOS. (2012). En Introducción a la Química Orgánica (pp. 175–182).

Programa Editorial Universidad del Valle
8-CUESTIONARIO
1. ¿Un solo cambio en una base nitrogenada del ADN puede representar una mutación?
explique
Podría ser, ya que al cambiar una base nitrogenada también cambiarías la secuencia y
obtendría otro nombre a la original. Aunque podría existir que cuando cambias una base
nitrogenada, no suceda ni un cambio.
2. Señalar la secuencia complementaria de la banda de ADN formada por: ATT GGT

ACC GCA
TAA CAA TGG CGT 3. La longitud de una molécula de ADN y el número de genes varía de
unos organismos a otros. ¿Para los humanos cuánto es la longitud promedio? En un humano
promedio, es casi un metro (3 x 106 kb).
4. ¿Qué es la PCR?
PCR o la reacción en cadena de la polimerasa, es una reacción química que los biólogos
moleculares utilizan para amplificar (crear copias) fragmentos de ADN. Esta reacción
permite que unos pocos fragmentos de ADN se repliquen en millones o miles de millones de
copias.
5. ¿Qué es la clonación?
Es el procedimiento de obtener una población de varios individuos genéticamente

homogéneos a partir de uno solo mediante reproducción asexuada.
6. ¿Cuáles son los genes dominantes? ¿y los genes recesivos?
Gen dominante: Son aquellos que determinan características visibles. No importa si en el gen
se presenta un alelo dominante y otro recesivo, el alelo dominante superará al recesivo Gen
recesivo: Es aquel que posee dos alelos recesivos, estos son aquellos que tienen menos
probabilidades de determinar

Ácidos Nucleicos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Ácidos Nucleicos

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Ácidos Nucleicos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

Angélica Luciana Torres Travezaño 20220554

Raul Teofilo Chinguel Cieza 20211543

Justin Paolo Santiago Navarro 20220543

Horario de práctica: Miércoles 11:00 am - 1:00 pm

•Extraer ADN de forma casera.

• Aplicar los conocimientos adquiridos sobre algunas funciones de las biomoléculas.

•Observar la acción de ciertos compuestos como: el alcohol, enzimas, detergente y sal en

Los nucleótidos están formados por la unión de:

b) Una base nitrogenada, que puede ser:

- Pirimidínica, como la Timina (T), Citosina (C) y Uracilo (U)

C) Ácido fosfórico, que en la cadena de ácido nucleico une dos pentosas a

- Si la pentosa es una ribosa, tenemos un ribonucleótido. Estos tienen como

a) C-1´de la pentosa y el N-9 de la base púrica, como la guanina y la adenina.

b) C-1´de la pentosa y el N-1 de la base pìrimidínica, como la timina y citosina

Tipos de ácidos nucleicos

Los ácidos nucleicos están formados, como ya se ha dicho anteriormente, por la

a) Ácido desoxirribonucleico o ADN o DNA

b) Ácido ribonucleico o ARN o RNA

ESTRUCTURA PRIMARIA DEL ADN

Se trata de la secuencia de desoxirribonucleótidos de una de las cadenas. La información

Es una estructura en doble hélice. Permite explicar el almacenamiento de la información

- La difracción de rayos X que habían realizado Franklin y Wilkins

La equivalencia de bases de Chargaff,que dice que la suma de adeninas más

ESTRUCTURA TERCIARIA DEL ADN.

Se refiere a cómo se almacena el ADN en un volumen reducido. Varía según se trate de

a) En procariotas se pliega como una super-hélice en forma, generalmente, circular y

La desnaturalización del ADN puede ocurrir, también, por variaciones en el pH.

Al enfriar lentamente puede naturalizarse

ESTRUCTURA PRIMARIA DEL ARN

Materiales de los alumnos por grupo

Materiales del laboratorio

Imagen 1 y 2: Obtenidas del procedimiento experimental realizado por el grupo

Se realizaron 3 pruebas observando algunas diferencias como la cantidad de ADN separado,

Al realizar el procedimiento adecuadamente, resulta que las fibrillas de ADN comenzaron a

Burriel Coll Veronica, Estructura y propiedades de los ácidos nucleicos, recuperado:

ÁCIDOS NUCLEICOS. (2012). En Introducción a la Química Orgánica (pp. 175–182).

2. Señalar la secuencia complementaria de la banda de ADN formada por: ATT GGT

Es el procedimiento de obtener una población de varios individuos genéticamente

6. ¿Cuáles son los genes dominantes? ¿y los genes recesivos?

También podría gustarte