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    "Obtención Del Biodiesel A Partir de Aceite de

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    Ana Chirinos
    Este documento describe un proyecto de investigación para producir biodiesel a partir de aceite vegetal usado mediante dos metodologías: reacción con calor y reacción con microondas. El proyecto incluye la caracterización de la materia prima, determinación de las variables óptimas del proceso de transesterificación, y análisis de los resultados de cromatografía para evaluar la conversión. El objetivo es encontrar las mejores condiciones para cada metodología y analizar la composición de ácidos grasos del biodiesel producido.

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    Ana Chirinos
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    Este documento describe un proyecto de investigación para producir biodiesel a partir de aceite vegetal usado mediante dos metodologías: reacción con calor y reacción con microondas. El proyecto incluye la caracterización de la materia prima, determinación de las variables óptimas del proceso de transesterificación, y análisis de los resultados de cromatografía para evaluar la conversión. El objetivo es encontrar las mejores condiciones para cada metodología y analizar la composición de ácidos grasos del biodiesel producido.

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    Este documento describe un proyecto de investigación para producir biodiesel a partir de aceite vegetal usado mediante dos metodologías: reacción con calor y reacción con microondas. El proyecto incluye la caracterización de la materia prima, determinación de las variables óptimas del proceso de transesterificación, y análisis de los resultados de cromatografía para evaluar la conversión. El objetivo es encontrar las mejores condiciones para cada metodología y analizar la composición de ácidos grasos del biodiesel producido.

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    "Obtención Del Biodiesel A Partir de Aceite de

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    Ana Chirinos
    Este documento describe un proyecto de investigación para producir biodiesel a partir de aceite vegetal usado mediante dos metodologías: reacción con calor y reacción con microondas. El proyecto incluye la caracterización de la materia prima, determinación de las variables óptimas del proceso de transesterificación, y análisis de los resultados de cromatografía para evaluar la conversión. El objetivo es encontrar las mejores condiciones para cada metodología y analizar la composición de ácidos grasos del biodiesel producido.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

    FRANCISCO DE MIRANDA
    ÁREA DE TECNOLOGÍA
    NÚCLEO EL SABINO
    PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
    UNIDAD CURRICULAR PROYECTO DE DISEÑO II

    “OBTENCIÓN DEL BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE DE


    ORIGEN VEGETAL RECICLADO”

    PROFESORA BACHILLERES

    ZORAIDA CARRASQUERO ANA CHIRINOS C.I 24.425.582

    ANDRÉS SIBADA C.I 20.932.752


    TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

    Según el autor (Santa palella y feliberto Martins (2010)), Se realizará una


    investigación de tipo experimental, en la cual se manipulará una variable y se
    controlan las demás para observas sus consecuencias. Se definirán las variables que
    intervienen en el proyecto y se clasificaran en dependientes e independientes según
    corresponda:

     Variable dependiente

    Poder Calorífico

     Variables independientes

    Cantidad de catalizador

    Cantidad de Metanol

    Temperaturas de la mezcla

    Por tanto, para el diseño de experimentos se tendrá un factor: Temperatura de la


    mezcla entre el aceite y los reactivos. Las otras variables tendrán las siguientes
    características.
     Dosis de catalizador constante para las pruebas.

     Porcentaje de pureza del Metanol de un 99% constante en todas las pruebas.

     Temperaturas (de la mezcla): Se trabajó temperaturas con valores de


    cincuenta (50), cincuenta y cinco (55), sesenta (60) grados Celsius
    respectivamente.

    Debido a que se tiene un factor con niveles diferentes de trabajo y diferentes variables
    de respuesta, se decidió realizar un diseño factorial mixto, por tanto el factorial seria
    3 x 1, lo que significa que el factor temperatura se trabajara con tres niveles y el
    porcentaje de pureza constante en todas las pruebas, dando así un total 33 de 6
    combinaciones totales para este procedimiento.

    Según el autor (Fidias G. Arias (2012)) El trabajo de investigación realizado es del


    tipo descriptivo. Es descriptivo porque se recolectaron información referente a las
    características físicas químicas del aceite vegetal reciclado generadas en los
    establecimientos de comida rápida , y es experimental porque se manipularon las
    condiciones de operación para la obtención de biodiesel: relación molar
    alcohol/aceite, tiempo de reacción y concentración del catalizador.

    POBLACION Y MUESTRA

    En la presente investigación no se tomó en cuenta la población N, puesto que las


    muestras de aceite se las recolectará de forma directa en diferentes establecimientos
    de comida rápida.

    TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS Y TÉCNICAS DE ANÁLISIS


    DE DATOS

    Se aplicó un diseño factorial con cuatro factores, para cada una de las metodologías;
    Metodología A: Reacción con calor y Metodología B: reacción con microondas.

    El diseño aplicado evalúa tres respuestas experimentales: densidad a 20°C (gr/ml),


    viscosidad a 40°C (cSt) y rendimiento de biodiesel en función de la cantidad de aceite
    usado.

    FIGURA 1. Factores y niveles de estudio para el desarrollo del método de obtención


    de biodiesel con calor (Metodología A)
    FIGURA 2. Factores y niveles de estudio para el desarrollo del método de
    obtención de biodiesel con microondas (Metodología B)

    DETERMINACIÓN DEL PROCESO DE TRANSESTERIFICACIÓN PARA


    LA OBTENCIÓN DEL BIODIESEL

    Para la obtención de Biodiesel se definieron los parámetros y las variables de la


    reacción de transesterificación, los principales factores que influyen en la
    metodología son: 

     Alcohol y la relación molar alcohol:aceite

     Catalizador y su concentración 

     Temperatura y tiempo de reacción 

     Tipo de catalizador 

     Potencia de salida del microondas

    TRANSESTERIFICACIÓN CON CALOR (METODOLOGÍA A)

    Para la transesterificación se utiliza aceite vegetal comestible usado y metanol


    anhidro como reactivos y como catalizadores hidróxido de sodio y sodio metálico. Se
    realizó ensayos con un volumen de 100ml de aceite, en donde se varió la relación
    molar metanol:aceite, la concentración de catalizador, el tiempo de reacción y tipo de
    catalizador. La reacción se llevó a cabo a una temperatura de 60°C usando como
    fuente de calor una hornilla, con agitación de una batidora.

    FIGURA 3. Diagrama de proceso para la obtención de biodiesel sin purificar, usando


    calor por convección

    TRANSESTERIFICACIÓN CON MICROONDAS (METODOLOGÍA B)

    Para la transesterificación se utiliza aceite vegetal comestible usado y metanol


    anhidro como reactivos, como catalizadores hidróxido de sodio y metilato de sodio.
    Se realizó ensayos en los que se variará la relación molar metanol:aceite,
    concentración de catalizador y potencia de salida del microondas. La reacción se
    llevo a cabo en botellas de vidrio las cuales fueron sometidas a microondas por un
    tiempo de 30minutos, con intervalos de 5 minutos para agitación manual de igual
    forma que en el pre-tratamiento. El diagrama de proceso para la elaboración de
    biodiesel.
    FIGURA 4. Diagrama de proceso para la obtención de biodiesel sin purificar usando
    microondas

    TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE DATOS

    Las respuestas experimentales para el diseño planteado fueron: densidad, viscosidad y


    porcentaje de rendimiento, con el cual se determinó si hay diferencia significativa
    entre los tratamientos y se obtuvo las condiciones óptimas de obtención de biodiesel
    para cada una de las metodologías.
    FASE DE LA INVESTIGACION

    FASE I Caracterizar y analizar la materia prima con la cual se van a desarrollar


    los experimentos. 

    Con base en la caracterización aplicada a los aceites usados de cocina recolectados, se


    procede a hacer el pre-tratamiento adecuado a estos y sirvan como materia prima.

    Se determinó experimentalmente que el tiempo de almacenamiento de los aceites


    usados de cocina luego de su recolección en el restaurante, es un factor muy
    importante, ya que al tener un tiempo mayor, su índice de acidez tiende a aumentar,
    esto como se ve en la gráfica de la caracterización de la materia prima.

     FASE II. Determinar el mejor conjunto de variables de operación para la


    obtención de biodiesel a partir del rendimiento entregado por el proceso de
    transesterificación. 

    Se determinó que el uso de cualquier tipo de aceite vegetal usado requiere una
    caracterización individual, debido a que de esto dependen las variables a modificar en
    el proceso (cantidad de catalizador y relación Aceite-Alcohol) y lograr una reacción
    de transesterificación más eficiente.

    FASE III. Analizar y evaluar los resultados obtenidos de las cromatografías de


    cada uno de los experimentos, teniendo en cuenta la variable conversión del
    proceso.

    Se determinó mediante el análisis cromatográfico que los ácidos grasos saturados


    están presentes en menor proporción (23-24 %wt) respecto a los insaturados (68–71
    %wt), haciendo que el uso del biodiesel producido sea apto para climas templados y
    no se solidifique tan fácilmente.

    Se observó que todos las muestras cumplen con el contenido %wt de ácido linolénico,
    se mantienen por debajo de los valores del 2 %wt, donde el límite de la norma es del
    12 %wt (NTC 5444). La importancia de este indicador se debe a las consecuencias
    que provoca en el motor, valores altos provocan: obturación de filtros y mangueras en
    frío, bajo número de cetano, procesos de polimerización y procesos de hidrólisis
    (Saponificación).
    REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

    DEUDOR Malpazo, Yhon, et-al: "Empleo de biocombustible como fuente de energía


    calorífica en el ecuador", en http://www.unmsm.edu.pe/cedit/linked/empleo%20de
    %20biocombustibles%20en%20el%20peru.pdf (2012).

    "Procesos para Aceites Vegetales", en www.engormix.com (2012).

    "Los aceites de cocina no generan más emisiones de CO2 que los aceites puros para la
    producción de biodiesel", en www.laflecha.net/canales/ciencia/noticias/los-aceites-
    de-cocina-no-generan-másemisiones-de-CO2-que-los-aceites-puros-para-
    laproducción-de-biodiesel (2012).

    "Combustible para motores diesel a partir del aceite vegetal,informacióngeneral".


    en www.energianatural.com.ar/biodiesel02.html (2012).

    "Fenolftaleína",en www.es.jorneytoforever.org/biocombustibles/como-hecer-
    biodiesel-2 (2012).

    GARCEL P, Leonel: Transferencia de Cantidad de Movimiento, Calor y Masa.


    SegundaEdición. Editorial Félix Varela, La Habana, Cuba, 2011.

    Biodiesel en el mundo. Artículo publicado por Eco2site. S.A. Argentina 2004.


    Disponible en web: www.eco2site.com/informes/biodiesel-m.asp

    [2,10] Abreu C. Ángela y Acosta B. Carolina. Producción de biodiesel a partir de la


    grasa del pollo en la planta de procesamiento de Distraves S.A.[Tesis de grado] 2007.

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