Distribucion en Planta de Gallinas
Distribucion en Planta de Gallinas
Distribucion en Planta de Gallinas
ST
DISTRIBUCIÓN
Modalidad
EN PLANTA
Modalidad
DESARROLLO TRABAJO
COLABORATIVO
GRUPO 15
virtual
virtual
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
Tutor:
Marzo 2020
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
Contenido
Introducción 2
Objetivo general 2
Objetivos específicos 2
Historia Línea de ensamble 3
Balanceo de Líneas de Ensamble 4
Análisis de producción 5
Los casos típicos de balanceo de línea de producción 6
Líneas del multi-modelo 6
Líneas de mezclar-modelo 6
Medidas de Desempeño 7
Conclusiones 10
Referencias 10
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CIENCIAS BÁSICAS
Introducción
Objetivo general
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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CIENCIAS BÁSICAS
La división del trabajo fue practicada en China en donde el Estado generó monopolios de
producción en masa para implementos metálicos en la agricultura, porcelana, armaduras
y armas antes de que aparecieran en Europa en la víspera de la Revolución Industrial.
Los elevadores transportadores alimentados con vapor comenzaron a ser utilizados para
carga y descarga de embarcaciones un tiempo en el último cuarto del siglo XIX. La
industria de empacar carne en Chicago es conocida como una de las primeras industrias
en utilizar líneas de ensamble en los Estados Unidos a comienzos de 1867. Los
trabajadores permanecerían en estaciones fijas y con un sistema de poleas que
proporcionara la carne a cada trabajador y así poder completar una tarea. Henry Ford y
otros han escrito acerca de la influencia de la práctica en este matadero en los
posteriores desarrollos en la Compañía Ford Motor.
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Es una técnica para agrupar tareas entre las estaciones de trabajo, de modo que cada
una tenga, en el caso ideal, la misma cantidad de labor. Por otra parte, busca minimizar
el desequilibrio entre máquinas y personas al mismo tiempo que se cumple con la
producción requerida de la línea.
No es una actividad que se realice una sola vez cuando se diseña una nueva planta o
línea de ensamble; conforme cambia el diseño de los bienes y servicios, las empresas
deben volver a balancear la línea de ensamble. Lo que requiere el rediseño del puesto y
capacitar otra vez a los trabajadores, así también adquirir equipo nuevo o modificar el
antiguo, e incluso puede ser necesaria una nueva configuración de la disposición.
Tipos de información.
El conjunto de tareas a ejecutar y el tiempo que se requiere para cada una.
Las relaciones de precedencia entre las tareas, es decir, la secuencia en que deben
ejecutarse.
La tasa de producción deseada o pronóstico de la demanda de la línea de ensamble.
Conceptos importantes.
Elemento de trabajo: Es la mayor unidad de trabajo que no puede dividirse entre dos o
más operarios sin crear una interferencia innecesaria entre los mismos.
Operación: Es un conjunto de elementos de trabajo asignados a un puesto de trabajo.
Puesto o estación de trabajo: Es un área adyacente a la línea de ensamble, donde se
ejecuta una cantidad dada de trabajo (una operación).
Tiempo de ciclo: Es el tiempo máximo que permanece el producto en cada estación de
trabajo.
Demora de balance: Es la cantidad total de tiempo ocioso en la línea que resulta de una
división desigual de los puestos de trabajo.
Distribución de una línea de ensamble
En una línea de ensamble, el producto generalmente se mueve en forma automatizada,
tal como una banda de transportación, a través de una serie de estaciones de trabajo
hasta que se complete; esta es la manera en que se ensamblan los automóviles, y se
producen los aparatos de televisión y los hornos, o las hamburguesas de comida rápida.
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Análisi
s de
producción
Figura SEQ Figura \* ARABIC 1 Distribución de una línea de ensamble
El problema de diseño para encontrar formas para igualar los tiempos de trabajo en todas
las estaciones se denomina problema de balanceo de línea.
Deben existir ciertas condiciones para que la producción en línea sea práctica:
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1. ¿Cómo balancear la línea para cada producto por separado? Esto es bastante
directo, puesto que la función de la viabilidad tecnológica seguida por el uso de
un método que balancea estándar.
2. ¿Cómo ordenar las hornadas para reducir al mínimo pérdidas del cambio? Es a
menudo el caso que los cambios a partir del uno a otro tomarán menos tiempo
que el cambio reverso.
Líneas de mezclar-modelo
El acercamiento del mezclar-modelo es más realista en el mundo moderno, dado la
subida de equipo de fabricación flexible software-configurable. La premisa básica es que
los productos múltiples son manejados por cada sitio de trabajo sin paradas para cambiar
encima entre ellas. Esto permite una secuencia al azar del lanzamiento para poder hacer
productos en la orden y la mezcla que el mercado exige.
Una dificultad es que el contenido de trabajo en cada sitio de trabajo puede diferenciar de
modelo al modelo. Otro, que sigue de esto, es que el tiempo ocioso en cada estación
varía a partir de tiempo al tiempo dependiendo de la secuencia de modelos a lo largo de
la línea.
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Los problemas para el planificador de un multi-modelo alinean son otra vez dobles:
La importancia que tiene el medir en todos los procesos parte de lo que queremos lograr
al final de la implementación de estos. Es así, que por medio de indicadores de
desempeño podremos entender cómo realmente está organizado un proceso productivo,
donde se encontrarán el punto medio de eficiencia y flexibilidad que nos puede ofrecer
cada diseño, en este caso de una línea de ensamble o producción.
Para ayudar a balancear una línea de ensamble, se utilizan diversos indicadores algunos
muy sencillos que nos indican una toma de tiempos de las tareas de trabajo sobre cada
una de las estaciones dentro de la línea de ensamble, la solución debe estar centrada en
asignar tareas a las estaciones de trabajo de manera que dicha estación no reciba más
de su capacidad determinada en el tiempo de ciclo, está también tendrá asignado un
tiempo inactivo, pero debe ser lo mínimo posible o necesario.
La primera fórmula para determinar el tiempo de ciclo está dada por, el tiempo que la
estación está activo por día, sobre la cantidad de productos requeridos por día.
tiempo de produccion x dia
C=
unidades de producto x dia
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Al final debemos evaluar la eficiencia del balanceo de la línea por medio de formula,
sumamos el tiempo de las tareas, sobre el número de estaciones de trabajo por el tiempo
de ciclo de estación de trabajo.
Otra de las medidas importantes en el balanceo de una línea tiene que ver con el tiempo
TAKT, que designa el tiempo disponible de producción sobre la demanda estimada en el
mercado o del cliente en específico.
producto+ servicio
Productividad total=
Mano de obra+materiales +energia+ capital
La siguiente:
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Definiremos cada factor a continuación, lo que veremos a cada uno como un indicador
parcial de la productividad total.
Mano de Obra: este es el valor constituido por salarios y todos los beneficios pagados a
los empleados.
Depreciación: es la disminución del valor de los activos que directamente esté ligado a
la capacidad de producción.
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Conclusiones
Los indicadores son necesarios para los procesos de mejora, lo que no medimos, no lo
podemos controlar y lo que no controlamos, no lo podemos gestionar; sin embargo, la
medición debe gestionarse desde la visión del cliente y no desde el punto de vista de la
empresa.
Referencias
Donaires, S., Huamani Pardo, K., & Quispe Suasaca, L. (20 de 06 de 2016). Distribución
de planta. Recuperado el 27 de 03 de 2020, de TRABAJOS MONOGRÁFICOS GESTIÓN
ADMINISTRATIVA:
https://www.monografias.com/trabajos109/distribucion-de-planta/distribucion-de-
planta.shtml#introducca