Sesion Demostrativa 07.2.23 Municipalidad

GOBIERNO REGIONAL PIURA
GERENCIA DE DESARROLLO SOCIAL

DIRECCION REGIONAL DE SALUD PIURA
Dirección Sub Regional Salud Morropón - Huancabamba
CLAS SANTO DOMINGO
“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
Santo Domingo, 06 de marzo del 2023.
A : SR. ELVIS BARRETO JIMÉNEZ

ALCALDE MUNICIPALIDAD DISTRITAL SANTO DOMINGO.
ATENCION : JENNY HIDALGO CASTILLO

RESPONSABLE DE PADRON NOMINAL
DE : LIC. LUZ ELENA MORALES CIEZA
GERENTE ACLAS SANTO DOMINGO.
ASUNT O : INFORME DE REALIZACION DE SESIONES DEMOSTRATIVAS
Es grato dirigirme a UD. para saludarle cordialmente y a la vez hacerle llegar

el Informe de la realización de sesiones demostrativas de la preparación de
alimentos nutritivos en familias con niñas y niños menores de 36 meses, gestantes y
madres que dan de lactar; realizadas durante el presente año el día 06/03/23 en el
Establecimiento de Salud I-4 Santo Domingo, para lo cual se compra alimentos para
la sesión demostrativa por ello se necesita sea devuelto el dinero de los gastos que
se hicieron en la sesión demostrativa.
Sin otro particular me despido de UD reiterándole mi especial estima y

consideración personal
ATENTAMENTE
Se anexa: Informe.
Lista de asistentes.
Fotos.
Boleta de compra de alimentos
CLAS SANTO DOMINGO
INFORME DE LA REALIZACION DE SESIONES DEMOSTRATIVAS DE PREPARACION

DE ALIMENTOS EN FAMILIAS CON NIÑAS Y NIÑOS MENORES DE 36 MESES,
GESTANTES Y MADRES QUE DAN DE LACTAR.
I. DATOS INFORMATIVOS
I.1. DIRESA : PIURA
I.2. SUB REGION DE SALUD : MORROPON - HUANCABAMBA
I.3. ESTABLECIMIENTO : I- 4 SANTO DOMINGO
I.4. RESP. DE PROMSA : LIC. ENF. CARMEN FERNANDEZ REMICIO
I.5. RESP. DE SESIONES : LIC.ENF .SARA N. FERNANDEZ OLOYA
I.6. MES : MARZO
I.7. NUMERO DE SESIONES: 01
I.8. LUGARES : CASERÍO SAN MIGUEL
I.9. FACILITADORAS : 01
II. JUSTIFICACION:
La problemática nutricional de nuestro país, expresada principalmente por la

desnutrición crónica y la anemia en niñas y niños menores de tres años, es el
resultado de un conjunto de causas, encontrándose entre ellas las inadecuadas
prácticas en el cuidado de la salud y nutrición de la niña o niño, gestante o mujer
que da de lactar. Al respecto, la educación nutricional cumple una función
determinante al contribuir a la solución de problemas nutricionales en el individuo,
mediante un conjunto de actividades que propician la adopción de prácticas
saludables en alimentación y nutrición.
De esta manera, las sesiones demostrativas de preparación de alimentos se
convierten en una oportunidad de aprendizaje donde las madres, padres o
cuidadores de las niñas y niños menores de tres años, mujeres gestantes o que
dan de lactar, reciben información clara respecto a la preparación de alimentos
nutritivos y disponibles localmente, constituyéndose en una actividad importante y
complementaria a la consejería nutricional.
CLAS SANTO DOMINGO
III. FINALIDAD.
Contribuir en la mejora y mantenimiento del estado de salud y nutrición de las
gestantes, mujeres que dan de lactar, así como de las niñas y niños menores de
tres años mediante intervenciones preventivas promocionales en el marco de la
atención integral de la salud.
IV. OBJETIVOS.
1. OBJETIVO GENERAL
Promover el consumo de alimentos nutritivos mediante la preparación de
alimentos propios de la zona, de bajo costo y que contengan la
consistencia, cantidad y combinación adecuada, para madres gestantes,
que dan de lactar y madres de niños y niñas menores de 3 años.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Lograr que las madres gestantes, madres que dan de lactar y madres
con niños(as) menores de 3 años, aprendan a identificar cuáles son los
alimentos nutritivos de la localidad que ayudan a mejorar su calidad de
vida.
- Que las madres gestantes, madres que dan de lactar y madres con
niños(as) menores de 3 años, conozcan las ventajas de una
alimentación balanceada.
- Dar a conocer a las madres gestantes, madres que dan de lactar y
madres con niños(as) menores de 3 años, la importancia de prevenir la
desnutrición crónica y la anemia.
- Promover la preparación de alimentos nutritivos y disponibles
localmente como una oportunidad de aprendizaje en las madres
gestantes, madres que dan de lactar y madres con niños(as) menores
de 3 años.
- Promover las buenas prácticas de higiene y preparación de alimentos.
V. RECURSOS
1. RECURSOS HUMANOS.
CLAS SANTO DOMINGO
Durante las sesiones se contó con el apoyo y participación de todo el equipo

del Establecimiento de Salud I- 4 SANTO DOMINGO.
2. RECURSOS LOGISTICOS.
- Lapiceros
- Hojas de Registro.
- Alimentos básicos para una sesión demostrativa.
- Mandiles
- Gorros X1
PRECIO POR
- Platos modelo
ALIMENTO CANTIDAD
SESION
DEMOSTRACIONE
- S
Kit sesión demostrativa de preparación de alimentos y de lavado de manos.
Hígado de pollo 1/2 Kg 1.00 1
MATERIALES Y UTENSILIOS PARA LA SESION DEMOSTRATIVA
MATERIAL O INSUMO
Atún 1 unidad 2.00 2
10 Platos grandes tendidos
10 Platos medianos tendidos
15 Cucharas
pescado 1 unidad 9.00 1
15 Tenedores
5 Cuchillos de mesa
Pollo 1/2 Kg 1
4 Cuchillos de cocina 7.50
15 Vasos de plástico 1
16 Mandiles
Quinua
5 Jarras 1/4 1.50
3 Tabla de picar
10 Envases con tapa
Arroz1 Bidón de plástico con caño ½ Kg 2.00 1
Papa1amarilla
Tina mediana 1/2 Kg 2.50 1
Fideos 1/2 Kg 2.40 1
1 Jabón
Zapallo 1/2 Kg 2.00 1
16 Gorros
Zanahoria 1/4 Kg 1.00 1
2 Secador
Limones ¼ kg 0.50 1
1 Papel toalla
Plátano 5 1.00 1
1 Porta cubiertos
Naranja 4 1.00 1
Huevos 3 1.40 1
Manzana 2 un. 1.00 1
Tomate 1/2 0.50 1
Menestras 1/2K 3.50 1
azucar 1/4 0.90 1
olluco 1/4 1.80 1
yuca 1un. 1.00 1
Sibarita 1un. 0.40 1
Lechuga+culantro 1un 1.10 1
Total
50.00 1

CLAS SANTO DOMINGO
VI. ACTIVIDADES.
- Elaboración de afiches con mensajes educativos de la nutrición, y mensajes
motivacionales.
- Elaboración de materiales didácticos para la sesión demostrativa.
- Elaboración de invitaciones para la sesión demostrativa.
- Preparación de platos modelo para la sesión demostrativa.
- Ambientar el local para la realización de la sesión demostrativa
VII. CRONOGRAMA.
FECHA DE
MES REALIZACIÓN DE LA
SESION LUGAR A REALIZARSE LA SESION
DEMOSTRATIVA DEMOSTRATIVA
MARZO 06 CASERÍO SAN MIGUEL
VIII. DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD

Las sesiones demostrativas y educativas se realizaron, en el salón comunal del caserío de
San Miguel para asegurar así la asistencia de los participantes quienes pertenecen al
Establecimiento de Salud I-4 SANTO DOMINGO.
Las sesiones educativas tuvieron una duración de 1 hora, y la sesión demostrativa tuvo
una duración de 2 horas, y estuvo a cargo de las Lic. de Enfermería.
Se inició la sesión con Carteles de motivación
 La desnutrición en nuestros niños y niñas.

 ¡No te preocupes, la desnutrición se puede prevenir!
 La anemia en nuestros niños y niñas.
 ¡No te preocupes, la anemia se puede prevenir!
Se continuó con Carteles con los 5 mensajes importantes, según el siguiente detalle:
CLAS SANTO DOMINGO
 Mensaje 1: prepare comidas espesas o segundos según la edad del niño o niña.
 Mensaje 2: el niño o niña conforme tiene más edad comerá más cantidad y más veces
al día, La gestante comerá 4 veces al día.
 Mensaje 3: coma alimentos de origen animal ricos en hierro todos los días, como
hígado, sangrecita, bazo, pescado, carnes.
 Mensaje 4: acompañe sus preparaciones con verduras y frutas de color anaranjado,
amarillo y hojas de color verde oscuro.
 Mensaje 5: incluya menestras en sus preparaciones.
Se contó con materiales como: balde con caño, jabón líquido, toalla para la demostración
del lavado de manos.
Se presentó alimentos básicos a utilizar durante la sesión los cuales eran parte de los 7
grupos de alimentos, enfatizando los alimentos de la zona y que sean de bajo costo.
Se presentaron platos modelo que sirvieron como ejemplo de los mensajes dados durante
la sesión.
Durante la realización de la actividad se contó con la participación activa de las madres y

padres de familia, permitiendo reforzar conocimientos sobre hábitos dietéticos saludables.
CLAS SANTO DOMINGO
IX. ANEXOS
9.1 Fotografías:
CAPACITACIÓN SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

CLAS SANTO DOMINGO
DEMOSTRACIÓN LAVADO DE MANOS

CLAS SANTO DOMINGO
BRINDANDO PAUTAS PARA EL INCIO DE LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

CLAS SANTO DOMINGO
MADRES PREPARANDO PLATOS NUTRITIVOS

CLAS SANTO DOMINGO
MADRES EXPONIENDO EL PLATO NUTRITIVO PREPARADO Y EXPLICANDO LOS

MENSAJES
CLAS SANTO DOMINGO
CLAS SANTO DOMINGO
9.1 Lista de asistencia

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Es grato dirigirme a UD. para saludarle cordialmente y a la vez hacerle llegar

Sin otro particular me despido de UD reiterándole mi especial estima y

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La problemática nutricional de nuestro país, expresada principalmente por la

Durante las sesiones se contó con el apoyo y participación de todo el equipo

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VIII. DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD

Se inició la sesión con Carteles de motivación

 La desnutrición en nuestros niños y niñas.

Durante la realización de la actividad se contó con la participación activa de las madres y

CAPACITACIÓN SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

DEMOSTRACIÓN LAVADO DE MANOS

BRINDANDO PAUTAS PARA EL INCIO DE LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

MADRES PREPARANDO PLATOS NUTRITIVOS

MADRES EXPONIENDO EL PLATO NUTRITIVO PREPARADO Y EXPLICANDO LOS

9.1 Lista de asistencia

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