El documento describe las operaciones básicas para procesar granos y obtener harinas y aceites comestibles. Instruye explicar el procesamiento de harinas de maíz y trigo a través de diagramas de flujo y describir los productos y subproductos de la molienda de maíz. También pide mencionar los tipos de molinos usados en la industria harinera, la importancia del tamizado de granos y las operaciones para procesar oleaginosas y obtener aceite comestible, todo como un trabajo individual que debe enviarse al correo prov
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El documento describe las operaciones básicas para procesar granos y obtener harinas y aceites comestibles. Instruye explicar el procesamiento de harinas de maíz y trigo a través de diagramas de flujo y describir los productos y subproductos de la molienda de maíz. También pide mencionar los tipos de molinos usados en la industria harinera, la importancia del tamizado de granos y las operaciones para procesar oleaginosas y obtener aceite comestible, todo como un trabajo individual que debe enviarse al correo prov
El documento describe las operaciones básicas para procesar granos y obtener harinas y aceites comestibles. Instruye explicar el procesamiento de harinas de maíz y trigo a través de diagramas de flujo y describir los productos y subproductos de la molienda de maíz. También pide mencionar los tipos de molinos usados en la industria harinera, la importancia del tamizado de granos y las operaciones para procesar oleaginosas y obtener aceite comestible, todo como un trabajo individual que debe enviarse al correo prov
El documento describe las operaciones básicas para procesar granos y obtener harinas y aceites comestibles. Instruye explicar el procesamiento de harinas de maíz y trigo a través de diagramas de flujo y describir los productos y subproductos de la molienda de maíz. También pide mencionar los tipos de molinos usados en la industria harinera, la importancia del tamizado de granos y las operaciones para procesar oleaginosas y obtener aceite comestible, todo como un trabajo individual que debe enviarse al correo prov
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AGRO INDUSTRIA VEGETAL II
Trabajo Modulo II. Valor 25%.
Fecha de entrega: 04/03/2023
1.-Explique de manera resumida las operaciones básicas del procesamiento de las
siguientes harinas (es decir elabore un diagrama de flujo y explíquelo): a.-Harina de Maíz b.-Harina de Trigo 2.-Mencione los productos y subproductos que se generan en el proceso de molienda para obtener harina de maíz. indique sus valores promedios (rendimiento). 3.-Mencione y explique el funcionamiento de los tipos de molinos usados en la industria harinera. 4.- ¿En qué consiste el tamizado de granos?, explique su importancia en la elaboración de harinas. 5.- Explique de manera resumida las operaciones básicas del procesamiento de oleaginosa para obtener aceite comestible (es decir elabore un diagrama de flujo y explíquelo)
Trabajo individual Debe ser transcrito por editor de texto y enviado al correo jgcv169@gmail.com el día 04 de marzo de 2023
Vicerrectorado de Planificacion y Desarrollo Social
Programa Ciencias del Agro y del Mar Subprograma Ingenieria Agro Industrial Prof Jose Contreras Barinas Venezuela