Menú bajo costo

Ceviche de surimi

tomate catsup sal

cebolla morada valentina

mango aguacate

surimi cilantro

aguachile de camarón

cilantro camaron

cebolla blanca limon

chile serrano sal

pepino cebolla morada

tostadas de camarón con mayonesa negra

chiles pasilla mayonesa

aceite tomate

chile morita ajo

camarón limón amarillo

pescaditos

harina cerveza

sal tilapia o cazon

bruschettas de tomate italiano y provenzales

hogaza de pan queso mozarella pimienta hiervas finas

tomate albahaca aceite de olivo

Pan 4 baguettes / carne fría 600g / queso 600g /

2 paquetes de tostadas; 2 de galletas saladas

Tostadas de atún a la vizcaína

Atun 1.880g / ajo 40gr /

Tomate 2kg / Cebolla 200g /

Papa cambray 600g / Aceite de olivo 64g /

Chiles güeros 50g / Aceitunas 400g /

Tostadas de jaiba

jaiba 1.900g / cilantro 30g /

cebolla 200g / tomate 2kg /

ajo 40g / chile cascabel 80g /

sal 15g / aguacate 1kg /

Vuelve a la vida

cátsup 550ml / fanta 275g /

camaron 2kg / pulpo 1500kg /

cilantro 30g / cebolla 150g /

aguacate 500g / salsa bruja 30ml /

Pescaditos

tablas de bruschettas de carnes frias y queso ( salami, chorizo español, cheddar y mozzarella)

Pan 4 baguettes / carne fría 600g / queso 600g /

2 paquetes de tostadas y galletas saladas

Tabbule de pescado

cuscús 500g / tomate 600g /

cebolla 150g / pimiento rojo 300g /

pimiento verde 300g / pepino 600g /

atún en aceite de oliva 1250g / limón 7pza /

Aceite de oliva virgen extra 90ml / Sal 15g / perejil 30g /

Ceviche peruano

tilapia 3kg / Morrón amarillo 1kg /

cebolla 600g / cilantro 30g /

Chile rojo 500g / limones 2.500kg /

sal y pimienta 20g / caldo de pescado 1lt /

maíz tierno 1kg /

Tostadas de pescado zarandeado

Mantequilla 250kg / Jitomate bola 2kg /

Chile guajillo 820g / Cebolla 1kg /

Salsa Tipo Inglesa 20ml / Ajo 35g /

Huachinango 4kg / Limones 200g / mayonesa 190g /

Pescaditos

Pan 4 baguettes / carne fría 600g / queso 600g /

Arroz de sushi 562 g nori 5 hojas

Filadefia 190g / pepino 1 pza /

surimi 1 pack /

tempura de camaron y verduras

harina 1kg agua mineral 1lt /

sal 15g / camarones 40 pzas /

zanahoria 350g / calabaza 350 g /

coliflor 1 pza /

salsa de soya

salsa de soya 296ml /

jugo de limon 20ml /

jugo de naranja 70 ml /

vinagre de arroz 10 ml /

azúcar mascabado 20g /

agua 70 ml /

Pan 4 baguettes / carne fría 600g / queso 600g /