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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN

PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

Comportamiento Organizacional
Informe del clima laboral de una empresa PYME, identificando como variable
a destacar el comportamiento observable.
Lic En Administración

Semestre: 4° Grupo: DM
Maestro: María Elvira Cantú González
Integrantes de equipo:
GARCIA DE LA ROSA MONICA JOCELYN 2016550
GARCIA NIEVES EVELYN YAZMIN 1997252
GARCIA RUIZ EMILIA ESTEFANIA 1996958
GARCÍA RODRÍGUEZ ADRIÁN LEONEL 2123276
GAYTAN JASSO JOSUE GAEL 2002441
GONZALEZ CAMACHO VALERIA MITCHEL 1994561
GUAJARDO GARZA SARAH LISSETTE 2001732

Contenido Mínimo A Evaluar Cumplimiento


Índice ☐
Introducción. - incluye valores ☐
UANL aplicados
Análisis y emisión de juicio ☐
Conclusiones individuales ☐
Conclusión del equipo ☐
Actividad en inglés ☐
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Calificación PIA Calificación final.

Firma:

Ciudad Universitaria, 7 de mayo de 2023.


ÍNDICE
Introducción..................................................................................................................................... 3
Marco teórico................................................................................................................................... 4
Generales de la empresa .............................................................................................................. 5
Organigrama .................................................................................................................................... 6
Entrevista realizada al dueño ...................................................................................................... 7
Resultados del instrumento aplicado ....................................................................................... 8
Hallazgos en la empresa .............................................................................................................. 9
Propuesta de implementación .................................................................................................. 10
Conclusiones individuales ........................................................................................................ 11
Conclusión grupal ........................................................................................................................ 14
Bibliografía ..................................................................................................................................... 15
Anexos ............................................................................................................................................ 16
Formato de entrevista a dueño ............................................................................................. 16
Formato de Entrevista a empleados de áreas .................................................................. 17
Fotografías de las visitas ....................................................................................................... 18

2
Introducción

En el presente Producto Integrador de Aprendizaje estaremos llevando a cabo una encuesta


a una empresa con el propósito de poder identificar el clima laboral y el comportamiento
dentro de ella, esperamos que gracias a la encuesta que vamos a realizar podamos notar
cual es el clima laboral de la empresa elegida si le falta mejorar su comunicación, o algún
otro problema realizaremos una propuesta como seria el poner en práctica ciertas
estrategias para mejorarla, que más adelante se van a desarrollar más a fondo.

Como se ha mencionado en esta actividad estaremos viendo el tema que es el clima laboral,
este es el ambiente que se respira en el medio en el que los trabajadores llevan a cabo sus
distintas labores. Un concepto que se encuentra condicionado por factores propios de la
percepción y características de los empleados, pero también por las acciones de la
empresa.

El clima laboral es importante ya que mejora la productividad de los empleados, y uno malo,
todo lo contrario. De hecho, genera conflictos y que no se alcancen los objetivos. Un buen
clima laboral genera un sentimiento de pertenencia a la empresa en los empleados: cuando
las personas sienten que su trabajo sirve para algo más que para generar dinero a la
compañía, su compromiso aumenta. Se trata de una cuestión cada vez más importante
para los candidatos y está ligada a otro concepto: el del salario emocional. Si no cuidamos
el clima laboral de nuestra organización nos estaremos exponiendo a una potencial fuga de
talento. Cualquier departamento de Recursos Humanos que se compromete con su
empresa se preocupará de cuidar al máximo el clima laboral de su organización y
proporcionar a sus empleados las mejores herramientas para que exista una comunicación
y un clima positivo.

Al terminar este trabajo esperamos poder comprender un poco más acerca de este y poder
tener la capacidad de resolver cualquier problema que no esté permitiendo que se tenga un
buen clima laboral dentro de la empresa.

Así también, esta actividad se elaboró aplicando el valor más importante que es Trabajo en
Equipo, valor que nos fomenta nuestra Universidad, así como también, la Facultad de
Contaduría Pública y Administración, pues tanto en esta actividad como a lo largo del
semestre, se pudo trabajar junto a cada uno de los integrantes del equipo con armonía,
compromiso, respeto para incrementar la productividad del trabajo y obtener mejores
resultados posibles en la elaboración de las evidencias.

3
Marco teórico

Como equipo utilizamos el clima laboral ya que podemos ver la percepción que tienen los
empleados de su lugar de trabajo, pues consideramos que es un determinante que influye
en gran manera en la conducta de los empleados. Implementamos este tema en la sucursal
de la panadería La Mundial, ya que queríamos conocer cómo se sienten los equipos de
trabajo respecto a su contexto laboral y saber si son un equipo motivado y productivo. Así
también el evaluar el clima organizacional nos permite detectar distintas fuentes de conflicto
que solo ocasionan actitudes negativas en la organización, y además una forma de
adelantar el hecho de detectar posibles conflictos laborales que afecten la motivación de
los trabajadores nos ocupamos en realizar una encuesta de 10 preguntas relacionadas a
su clima laboral, y lo que intentamos investigar mediante esta encuesta es sobre qué
problemas atraviesa la empresa actualmente, varias preguntas van enfoque a cómo la
empresa hace sentir a los empleados pero más que nada nuestro enfoque es investigar los
puntos más importantes que tiene que tener una organización, como lo es la comunicación,
el trabajo en equipo y las capacitaciones.

En el mismo sentido, los beneficios al utilizar el clima laboral es detectar necesidades del
personal de dicha empresa, así como conflictos que pueden estar afectando al ambiente y
en el propio trabajo, el aumento del bienestar de los trabajadores y cómo sus opiniones
cuentan; en la toma de decisiones es importante tener fundamentos con los datos
necesarios.

Así también tener en cuenta que la comunicación no siempre es asertiva y eso genera que
se supongan las ordenes establecidas, hay malentendidos, o se da por hecho lo que piensa
el colaborador cuando es una cosa distinta.

4
Generales de la empresa

La Mundial es una panadería tradicional creada el 21 de


abril de 1978, iniciado por el Lic. Juan Garza y su esposa,
es un negocio principalmente familiar que inicio en un
pequeño local de 80 metros cuadrados con solo un
trabajador y el mismo propietario en el área de producción,
con el paso del tiempo fue creciendo hasta llegar a la
Colonia Cuauhtémoc, abriendo como principal punto
comercial de esta, cuenta con además dos sucursales
ubicadas en Escobedo y San Jerónimo.

Se distingue por 45 años de servicio en pan tradicional y por su famosa rosca de reyes, en
la actualidad el negocio se encuentra en su expansión por todo Nuevo León y con un total
de 15 empleados por sucursal.

Cuentan con una misión y visión, las cuales son las siguientes:

Misión: Garantizar la más alta calidad en productos y un servicio a la altura de las


expectativas, de esta manera no solo aumentaremos la cifra de ventas sino que nos
continuaremos expandiendo en un futuro cercano.

Visión: Queremos que nuestros clientes no solo consigan el mejor pan en nuestra compañía
sino que además, sean tratados de la mejor forma, de esta manera conseguiremos un futuro
en el que la sociedad se vea afectada positivamente por la presencia de nuestras
panaderías en el mercado.

Tuvimos la oportunidad de hablar directamente con el propietario del local, encargado


principal de toda la gestión de las sucursales.

5
Organigrama

Propietario
Gerente de sucursal

Área de Cajas Área de Producción

Líder de Cajas Líder de Producción

Cajeras Operarios
Entrevista realizada al dueño

1. ¿Qué herramientas se ofrecen para fomentar el aprendizaje de los colaboradores?


Cuando ingresa un nuevo empleado se le proporciona la capacitación sobre los procesos
en los que estará involucrado y sus funciones de acuerdo con el área, así también los
líderes de cada área siempre están al pendiente con los empleados bajo su mando para
que en caso de observar que a alguien se le complica realizar algún movimiento pues
apoyarlo brindándole otra instrucción de hacer las cosas para cumplir eficazmente con los
objetivos.
2. ¿Considera que los gerentes de cada tienda cumplen con la función de motivar a
sus equipos de trabajo?
Ellos (gerentes de tienda) en ocasiones tienen mucho trabajo que hacer, pero siempre se
trata de motivar ni a sus líderes de área ni mucho menos a sus empleados, sin embargo,
considero también que en gran parte depende que los empleados quieran seguir
esforzándose cada día en desempeñar correctamente sus funciones.
3. ¿La empresa brinda una retribución justa mediante reconocimientos u otras
medidas similares a sus empleados?
Contamos con bonos por productividad así que los empleados solo tienen que cumplir sus
funciones y también se espera que cada tienda cumpla con los objetivos de ventas del mes.
4. ¿En qué repercute la comunicación que existe entre gerencia y empleados?
Cuando tengo reuniones con los gerentes de tienda, me comentan que algunos empleados
no comunican con antelación sus faltas y a pesar de que constantemente se llama la
atención terminan dejando votado el trabajo, pero también habla del hecho de que los
empleados no estar cien por ciento dispuestos a cumplir sus responsabilidades.
5. ¿Cómo considera que influye un clima laboral positivo?
En base a mi experiencia con ciertas tiendas, puedo decir que es de vital importancia ya
que podemos ver algunas fallas que tenemos como equipo o las necesidades de los
empleados, se puede trabajar en orden y podemos ver las metas y los resultados que
queremos alcanzar, podemos también tomar decisiones a través de este análisis o tomar
decisiones futuras y un buen ambiente laboral.
6. ¿Cómo se comunican las quejas por parte de los colaboradores a gerencia?
Tenemos varios años utilizando grupos de WhatsApp para cada sucursal donde se
comparten avisos, objetivos e inconvenientes que puedan llegar a surgir, estos últimos se
comunican ya sea por el mismo grupo o personalmente con la persona al mando, pero
también sucede por mensaje privado entre el gerente o líder y empleado.
7. Desde tu experiencia, ¿Qué acciones llevarías a cabo para motivar un centro de
trabajo, un área en especial, etc.?
Con base en mi experiencia, yo me preocuparía mucho por los empleados en forma de que
puedan estar bien psicológicamente y así quieran seguir trabajando en la sucursal y no se
presionen tanto, recompensaría a cada uno de los empleados que cumplan sus metas para
que tengan una motivación para seguir cumpliendo sus metas.
8. ¿Considera que el trabajo en equipo es muy importante en la empresa? ¿Por qué?
Porque se facilita cumplir con las metas que se establecen en cada sucursal. Esto hace que
los colaboradores se motiven y a la vez propongan distintas soluciones a las situaciones
que pudieran presentarse diariamente en las jornadas. Favorece el desarrollo de las
habilidades personales y se espera que eso haga que el colaborador mejore día con día
individualmente.
9. ¿Cuál considera que es la manera más eficaz de resolver los conflictos entre
colaboradores?
El gerente de sucursal se encarga de citar a esos colaboradores junto con su respectivo
líder, platican el conflicto que se haya presentado y siempre se ve la manera de resolverlo.
Primeramente, aclarando el porqué del conflicto principal, escuchando las 2 partes para
llegar a un acuerdo, con total transparencia y sin ninguna preferencia por algún puesto en
específico.
10. ¿Cómo considera que influye la capacitación de los colaboradores en el clima
organizacional?
En ocasiones puede influir ya que el colaborador con mayor antigüedad y experiencia siente
que posee el control de los colaboradores nuevos, esto provoca algunas discusiones o un
mal ambiente laboral en general ya que no se tiene la confianza de hablarle a su compañero
para resolver una situación especial dentro de su centro de trabajo. Entonces considero
importante que cada puesto lleve correctamente su capacitación, así se disminuyen errores
y al mismo tiempo se retroalimentan entre los mismos compañeros, al tener diferente
creatividad y formas de resolver los conflictos en atención al cliente o dentro de los procesos
de la organización.

Resultados del instrumento aplicado

Con la aplicación de la encuesta hacia el dueño de las sucursales La Mundial tuvimos la


posibilidad de obtener información acerca del cómo se trabaja en esta empresa, sobre la
comunicación que existe entre los empleados y sus superiores, el trabajo en equipo, sobre
situaciones negativas que se pueden llegar a presentar y cómo se les da solución a estas
mismas.

Así mismo, con los resultados de dicho instrumento cumplimos con el objetivo de identificar
hallazgos que ejercen una condición negativa en el clima organizacional y así poder llevar
a cabo nuestras propuestas sobre dichas condiciones.

8
Hallazgos en la empresa

Analizando los resultados de la implementación de la entrevista hacia el propietario y las


encuestas hacia los empleados que forman parte de esta empresa, se identificó una serie
de conflictos que nublan y afectan de manera negativa el clima organizacional.

En primer lugar, por parte de los empleados se presenta una comunicación ineficiente, ya
que no externan sus necesidades ni toman en cuenta las afectaciones que su silencio puede
causar a la empresa, como lo es la presencia de rotación de personal, ya que al esperar
que sus superiores respondan sus inquietudes sin siquiera consultarlas optan mejor por
renunciar, nuevamente sin considerar primero la posibilidad de que existan alternativas ante
cada situación en particular; y descuido del área que dicho empleado cubría; por lo que
también queda en evidencia la falta de compromiso y responsabilidad que le dan al trabajo.

En base a la falta de comunicación se detecta otra problemática, la cual es la falta de


responsabilidad para con las funciones que deben desempeñar, llegando así a ocasionar
percepciones negativas entre empleado y propietario, el empleado ha perdido la
satisfacción de cumplir en su trabajo y ha tomado actitudes de negación a realizar sus
labores como años anteriores, a pesar de que ellos tienen bonos y su salario es conforme
a su producción realizada durante el día.

La breve existencia de rotación es otro conflicto que identificamos y el cómo los trabajadores
han realizado sus mismas responsabilidades por todo su tiempo de trabajo, y la posible falta
de incentivos innovadores de parte del superior a sus trabajadores.

La diferencia de edades entre trabajadores también ha ocasionado un cierto abuso de poder


y cierta competencia entre los trabajadores antiguos y los recientemente incorporados. El
propietario nos comentó como así mismo estos han formado buen equipo durante años, y
como es importante la motivación para seguir funcionando entre ellos, es inevitable que
después de tanto tiempo los trabajadores se hayan acostumbrado a formar parte del
negocio, creemos que todo esto se trata de que actualmente el empleado se encuentra
desmotivado acerca de su trabajo y que ya no se siente conforme con sus
responsabilidades diarias, nuestro objetivo será encontrar una solución para incentivar a
los empleados de rendir en su trabajo.

9
Propuesta de implementación

Estrategias para mejorar la comunicación podría hacer reuniones semanales de cada área
con el propósito de que cada empleado pueda expresar cualquier duda, queja o algún
comentario con la intención de que pueda fluir una mejor la comunicación y así también
tener un buen ambiente laboral y se pueda trabajar en equipo.

Otra propuesta que se puede implementar es una buzón de quejas totalmente anónimo,
este con la intención de que los empleados puedan expresar sus comentarios sin tener
algún conflicto con sus compañeros y que así también se pueda expresar en caso de que
algún empleado o encargado no esté haciendo bien su trabajo se le pueda corregir y así
poder implementar alguna estrategia y que se pueda tener una mejora, con esto mismo
también se pueden hacer sugerencias sobre cosas que se puedan cambiar dentro del
departamento con la intención de mejorar el área de trabajo y que todo sea de agrado para
el empleado.

10
Conclusiones individuales

Garcia De La Rosa Mónica Jocelyn 2016550

Cómo conclusión sobre este producto integrador de aprendizaje considero que es muy
importante el concepto de clima laboral ya que este ayuda al éxito y desarrollo de cada
actividad en la organización al igual que en la falta de buen clima laboral afecta a cada uno
de los integrantes de la empresa de forma en que no se puede llegar a un acuerdo o
proceden en conflictos los cuales no son bien vistos dentro de una organización. En este
producto integrador de aprendizaje fuimos a entrevistar al dueño de una panadería en la
cual nos ayudó demasiado que nos brindará un espacio en su agenda laboral. Esta empresa
a todos se nos hizo muy accesible ya que estaba cerca de la facultad y era familiar de una
integrante de nuestro equipo en el cual también nos ayuda a facilitar mucho más esta
actividad ya que existía un lazo de confianza y agrado. Al momento de investigar más a
fondo el clima laboral o el ambiente de trabajo de esta panadería nos dimos cuenta que son
muy amigables y con fácil comunicación Al momento de interactuar con otras personas ya
que también presenciamos cómo los trabajadores de desarrollan a la hora de trabajar.

Garcia Nieves Evelyn Yazmin 1997252

Concluyendo con el presente Producto Integrador de Aprendizaje considero que es de vital


importancia tener presente que el comportamiento organizacional es determinante para que
las organizaciones puedan lograr sus objetivos, ya que el recurso humano es quien se lleva
una gran parte del crédito, por lo que así también considero que es necesario cuidar el clima
laboral donde se desenvuelve el personal, tal y como se vio anteriormente en el desarrollo,
es indispensable motivar mediante incentivos justos a cada miembro que conforma una
organización, así como estar atentos a sus necesidades e inquietudes. Por lo anterior, es
determinante ejecutar la implementación de estrategias cuyo objetivo sea ayudar a los
colaboradores para erradicar el comportamiento que puedan ocasionar problemáticas que
resten valor o prestigio a la organización.

Garcia Ruiz Emilia Estefanía 1996958

*No entregó conclusión

11
García Rodríguez Adrián Leonel 2123276

En conclusión de este proyecto integrador del aprendizaje me llevó toda la información y


temas vistos en clase como este proyecto de mucha utilidad ya que al momento de ir a la
empresa y hacer un informe del comportamiento organizacional me di cuenta cosas que no
sabía perfectamente y que son muy importantes para una empresa y que para todo hay
que tener cierto orden como para reclutar a alguien y ser comprometido en el campo laboral,
tanto como empleado como dueño son roles totalmente diferentes pero que se
complementan entre sí y lo importante que es el comportamiento dentro de una
organización ya que el aspecto emocional consideró que es algo muy delicado y como hay
días buenos y días malos es importante siempre tener buena actitud en el campo laboral y
también en lo social en cualquier otro lado que estés y trabajar en equipo es de mayor
utilidad ya que varias opiniones u ideas son mejor que una.

Gaytán Jasso Josué Gael 2002441

En conclusión, al llevar a cabo esta evidencia de comportamiento organizacional en una


empresa de panadería, pudimos observar y analizar diversos aspectos que influyen en el
clima laboral y la productividad de los empleados. A través de un recorrido y una encuesta,
identificamos la importancia de variables como el reclutamiento, la comunicación, el trabajo
en equipo y la motivación en el entorno laboral. Por último, reconocemos la importancia de
establecer metas y objetivos claros, alineados con los valores organizacionales, para que
los empleados se sientan comprometidos y motivados en su trabajo diario. El
reconocimiento y los incentivos proporcionados a aquellos que demuestran puntualidad y
buen desempeño también contribuyen a mantener un ambiente laboral positivo y
estimulante. En resumen, esta experiencia nos ha permitido adquirir conocimientos
prácticos sobre cómo el comportamiento organizacional, el clima laboral y la motivación
influyen en el éxito de una empresa. Estos aprendizajes serán valiosos en nuestra
formación como futuros profesionales de la administración, ya que nos brindan
herramientas para promover el bienestar de los empleados y contribuir al crecimiento y
desarrollo de las organizaciones.

12
González Camacho Valeria Mitchel 1994561

*No entregó conclusión

Guajardo Garza Sarah Lissette 2001732

Identificamos distintos efectos sociales y problemáticas en el ambiente laboral como causa


de la desmotivación de los empleados, impleméntanos soluciones para posteriormente
presentárselas a el encargado y mejorar así su equipo de trabajo, en esta materia hablamos
sobre cómo es que surge y la importancia de llevar una organización estratégica con el
capital humano, es importante estudiarlo para predecir las acciones adentro de la
organización y una vez teniendo en cuenta todo esto podemos hacer funcionar de la mejor
manera.

13
Conclusión grupal

En resumen, se realizó una evidencia junto con una empresa para analizar el
comportamiento interno y externo de la misma. Se observaron aspectos como las vacantes,
el reclutamiento, la experiencia necesaria y los reglamentos de la empresa. Se llevó a cabo
un recorrido y se realizó una encuesta para evaluar el clima laboral dentro de una
panadería. Se concluyó que la calidad del clima laboral es fundamental para la satisfacción
y productividad de los trabajadores. La comunicación y el trabajo en equipo también
resultan importantes para tomar decisiones y resolver problemas de manera eficiente. Se
identificó que la empresa tiene un programa de capacitación para empleados no
experimentados, se considera la actitud y estabilidad emocional de los trabajadores, y se
brindan incentivos a aquellos que demuestran puntualidad y buen desempeño. Se resalta
la importancia de que los trabajadores muestren compromiso y sean interesados en su
trabajo, así como la necesidad de mantener un ambiente laboral positivo y motivador. Se
destaca que una organización con objetivos claros y valores correctos hace que los
empleados se sientan a gusto y sepan que su trabajo no va en contra de los principios
sociales. En general, la evidencia y las preguntas realizadas en la entrevista permitieron
obtener información valiosa sobre el funcionamiento de la empresa y reafirmaron la
importancia del clima laboral, la motivación y el trabajo en equipo. En conclusión, a través
de la evidencia realizada y el análisis del comportamiento de la empresa, se enfatiza la
importancia del clima laboral, la motivación constante de los empleados y la conexión sólida
entre los miembros del equipo. Estos factores son fundamentales para el éxito y la eficiencia
de una organización, permitiendo a los trabajadores trabajar en conjunto y mantenerse
enfocados en el logro de los objetivos establecidos.

14
Bibliografía

Robbins, Stephen P. y Judge, Timothy A. (2017). Comportamiento organizacional,


(decimoséptima edición). Editorial PEARSON.

15
Anexos

Formato de entrevista a dueño

1. ¿Qué herramientas se ofrecen para fomentar el aprendizaje de los colaboradores?

2. ¿Considera que los gerentes de cada tienda cumplen con la función de motivar a sus
equipos de trabajo?

3. ¿La empresa brinda una retribución justa mediante reconocimientos u otras medidas
similares a sus empleados?

4. ¿En qué repercute la comunicación que existe entre gerencia y empleados?

5. ¿Cómo considera que influye un clima laboral positivo?

6. ¿Cómo se comunican las quejas por parte de los colaboradores a gerencia?

7. Desde tu experiencia, ¿Qué acciones llevarías a cabo para motivar un centro de trabajo,
un área en especial, etc.?

8. ¿Considera que el trabajo en equipo es muy importante en la empresa? ¿Por qué?

9. ¿Cuál considera que es la manera más eficaz de resolver los conflictos entre
colaboradores?

10. ¿Cómo considera que influye la capacitación de los colaboradores en el clima


organizacional?

16
Formato de entrevista a empleados de áreas

1. ¿Consideras efectivo el programa de capacitación que recibiste cuando ingresaste?

2. ¿Sientes que tu equipo de trabajo te motiva para alcanzar las metas?

3. ¿Consideras justo los incentivos que la empresa ofrece en base a la productividad?

4. ¿Consideras que tus opiniones han sido escuchadas tomadas en cuenta?

5. Cuando se presenta algún problema, ya sea relacionado con la productividad, el corte de


caja o con algún cliente, ¿Se puede tener comunicación con su gerente para poder resolver
el problema?

6. ¿El líder busca conocer sus necesidades y expectativas?

7. ¿Te parece que tu líder confía en tus ideas y en tu desempeño?

8. ¿Consideras que el desempeño de tu equipo cumple con las expectativas?

9. Si tu respuesta fue no o parcial, ¿Crees que puede mejorar en algún aspecto?

10. ¿Se puede solicitar apoyo al líder o superior directo para problemas en la realización de
los procesos?

Muestra representativa (respuestas)

https://docs.google.com/forms/d/1A-
a_LwiIl_mO3qDNMi21L4Ip_mYVLZhr1WjBQbMFW50/viewanalytics

17
Fotografías de las visitas

Fuera de la sucursal.

18
Área de producción.

Exhibición de productos.

19

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