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BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR.

CUARTO MEDIO 2023


PREPARACIÓN DE MEDIO DE CULTIVO PARA MICRORGANISMOS

INTRODUCCIÓN

Para efectuar el estudio de los microorganismos, se han diseñado diversos métodos que permiten
cultivarlos bajo condicione artificiales, en los que es posible cultivarlos bajo condiciones
experimentales y manejar un solo tipo de microorganismo. Una de las técnicas más usadas en el
laboratorio de microbiología consiste en transferir una muestra microbiológica de un ambiente
determinado a un medio de cultivo, lo que permite obtener cultivos microbianos. A l efectuar este
procedimiento, es necesario considerar que en el área de trabajo, existen muchos otros
microorganismos; debido a esto, es necesario tomar precauciones para impedir que éstos penetren
y contaminen los cultivos en estudio. Por otra parte, para considerar no sólo el aspecto nutricional,
sino también las condiciones ambientales de su hábitat natural, por lo que en el medio de cultivo se
debe ajustar el pH y concentración de sales y durante la incubación condiciones tales como la
temperatura, aireación la luminosidad.
La aplicación de estos procedimientos ha permitido propagar a los microorganismos en cultivos
mixtos, así como su aislamiento y la obtención de cultivos puros, facilitando de este modo, el
estudio, caracterización, aplicación y control de los mismos. La forma de sembrarlos y cultivarlos
depende del tipo de microorganismo y propósito específico del estudio.

OBJETIVOS

 Preparar un medio de cultivo sólido casero, base de posteriores experimentos.


 Participar en trabajos de equipo.

RECURSOS Y MATERIALES

 250 ml de agua mineral o destilada.


 Medio cubito de caldo de carne.
 1 Pizca de sal.
 4 g de agar-agar.
 1 Vaso de precipitado o normal.
 1 Erlenmeyer o cazo para calentar y hervir la solución.
 Varios recipientes donde verter el medio y que se puedan posteriormente cerrar. Por
ejemplo, 5 placas de Petri de 9 cm de diámetro (unos 25 ml de medio por placa) y 2 placas
de Petri de 15 cm de diámetro (unos 50 ml de medio por placa).

DESARROLLO

 Reservamos 50 ml de agua en un vaso (de precipitado o normal) y vertemos 200 ml en un


Erlenmeyer o cazo.
 A los 200 ml de agua se le echa el medio cubito de caldo de pollo y la pizca de sal. Ponemos
a calentar hasta que todo quede disuelto. Nota: es preferible también darle un punto de
hervor para empezar a «esterilizar» el medio.
 En los 50 ml de agua que reservamos al principio, añadimos los 4 g de agar-agar. A
continuación, se vierte esta mezcla en el caldo caliente que se volverá a calentar hasta que
el agar-agar esté completamente disuelto en la solución (no han de quedar grumos). En este
último paso es importante que la mezcla también llegue a hervir, pues se debe evitar que el
medio quede contaminado.

1
SABER, MÍSTICA, HONESTIDAD, RESPETO
 Vertemos la mezcla con el agar-agar en cada una de las placas o recipientes que tengamos a
nuestra disposición. Y vamos cerrando rápidamente cada uno de los recipientes tras verter
el medio. Nota: es aconsejable verter la mezcla estando caliente -cuidado de no
quemarnos-, para evitar la contaminación de la solución.
 Dejamos reposar, a temperatura ambiente o en frío, hasta que solidifique.

CULTIVO DE MICRORGANISMOS

 Con un cotonito obtenga mucosa bucal de las paredes internas de la boca.


 Pase suavemente, el cotonito sobre el medio de cultivo solidificado a manera de zigzag
como se indica en la figura 1.
 Deje reposar a una temperatura ambiente de 20°C por lo menos 24 horas.
 Repita el procedimiento con la pantalla del celular, el teclado del computador y alguna
superficie del laboratorio cercana a una fuente de humedad.

Fig.1

2
SABER, MÍSTICA, HONESTIDAD, RESPETO

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