Laboratorio Masa, Volumen y Densidad

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“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA”


UNAB

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS


Y AFINES

MANUAL DE PRÁCTICAS DE
LABORATORIO

CURSO: QUÍMICA
DOCENTE: BARTOLOME HECTOR JORGE

ALUMNO (A): ACEVEDO TORRES GERMAN YORCH

CICLO: 1 MESA N°1

Área: Química BARRANCA – 2022SEMESTRE 2022 - I 1


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PRÁCTICAS DE QUÍMICA
ÍNDICE

Presentación…………………………….……………………………………………………………………..….. 4
Recomendaciones para el trabajo en el Laboratorio…………………………………….……. 5
Práctica N° 01:
Propiedades y cambios físicos y químicos de las sustancias…................................ 8
Práctica N° 02:
Mediciones de masa, volumen y densidad…..…………………..………............................ 13
Práctica N° 03:
Estructura Atómica – Ensayo a la Llama…………………………….....………………………..…… 18
Práctica N° 04:
Introducción al Sistema Periódico………………………………………………………….…………… 23
Práctica N° 05:
Reacciones Químicas I – Reacciones con y sin transferencia de
electrones…………………………………………………………………………………………………..……….. 29
Práctica N° 06:
Reacciones Químicas II – Reacciones REDOX e Ión Electrón…………………………………. 37
Práctica N° 07:
Estequiometria – Obtención del Oxígeno a partir del KClO3….….………………….……… 45

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 2


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EVALUACIÓN EXPERIMENTAL DE QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA


CRITERIOS DE EVALUACIÓN
La siguiente tabla muestra los criterios, indicadores y puntaje con los cuales será
evaluado el alumno en cada clase práctica de laboratorio.

CRITERIO INDICADORES PUNTAJE


Se presenta a la hora 0,5
Puntualidad 0,5
Se presenta tarde 0,0
Usa adecuadamente el mandil 0,5
Mandil 0,5
Usa inadecuadamente ó no trae mandil 0,0
Maneja todos los materiales y reactivos correctamente 4,0
Manejo de Maneja correctamente solo los materiales ó reactivos. 3,0
materiales y Maneja algunos de los materiales correctamente 2,0 4,0
reactivos. Maneja algunos de los reactivos correctamente. 2,0
No maneja ningún material ni reactivo correctamente. 0,0
Cumple la secuencia de operaciones en forma ordenada, completa y correcta. 4,0
Cumple la secuencia de operaciones en forma ordenada, incompleta pero correcta. 3,0
Cumple la secuencia de operaciones en forma ordenada, completa pero incorrecta. 2,0
Criterio de análisis 4,0
Cumple la secuencia de operaciones en forma equivocada con resultados de medición. 1,0
Cumple la secuencia de operaciones en forma equivocada sin resultados de medición. 0,5
No ejecuta ninguna secuencia de operaciones 0,0
Realiza solo un ensayo y en forma correcta 4,0
Realiza el primer ensayo incorrecto y una repetición correcta. 3,0
repeticiones Realiza el primer ensayo incorrecto y una o más repeticiones incorrectas. 2,0 4,0
Realiza el primer ensayo incorrecto y ninguna repetición 1,0
No ejecuta ningún ensayo 0,0
Presenta un cálculo correcto y una respuesta con un error relativo del  5% 3,0
Presenta un cálculo correcto y una respuesta con un error relativo de 5% a 10%. 2,0
Presenta un cálculo correcto y una respuesta con un error relativo mayor al 10%. 1,5
Cálculos y resultados 3,0
Presenta un cálculo incorrecto. 1,0
Presenta solo el cálculo planteado correctamente. 0,5
No hizo cálculos. 0,0
Las conclusiones y recomendaciones son coherentes con el tema, y las citas
3,0
Conclusiones bibliográficas están expresadas correctamente.
Recomendaciones y Solo presenta conclusiones y recomendaciones. 2,0 3,0
Bibliografía Solo presenta uno de ellos 1,0
No presenta ninguno de los anteriores. 0,0
Deja la mesa de trabajo limpia, y los materiales utilizados enjuagados y ordenados. 1,0
Deja la mesa de trabajo sin limpiar, pero los materiales de trabajo enjuagados sin
Limpieza y orden 0,5 1,0
ordenar.
Deja la mesa de trabajo sin limpiar y los materiales utilizados sin enjuagar ni ordenar. 0,0
Puntaje total 20

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 3


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PRESENTACIÓN

El curso de Química, es un curso básico teórico práctico, y es muy importante


realizar las prácticas de laboratorio para así complementar con la parte teórica
realizada en el aula.
Por lo antes mencionado, el propósito de realizar este manual, es el de brindar
a los alumnos de ciencias básicas y afines, un material que les servirá de guía para que
así no tengan dificultad en el cumplimiento del curso.
Todas las prácticas que se han tomado en cuenta son producto de la selección
de la cuantiosa bibliografía que existe en nuestro medio y de la experiencia adquirida
en las aulas universitarias, además también se ha tomado en cuenta la realidad de
nuestro laboratorio, para que las prácticas contenidas en este manual se puedan
realizar al 100%, se tendrá que reemplazar algunos reactivos, instrumentos ó equipos,
pero al final se lograra cumplir la realización de todas las experiencias.
Cada práctica contendrá los puntos básicos para realizar un informe de
laboratorio y servirá para que el alumno se familiarice con los informes científicos a
presentar en los demás cursos de su carrera que llevará en el mismo ciclo o en ciclos
posteriores. Además el alumno tendrá que reportar semanalmente el manual para su
respectiva calificación, el cuál servirá para que ellos logren esforzarse cada día más y
subir en sus notas.
Es mi hacer recordar al alumno que todo experimento debe realizarse con
sumo cuidado, ya que se llegará a trabajar con reactivos químicamente puros y para
tener la certeza de que no suceda accidentes de ningún tipo, se recomienda que el
alumno actúe de la manera correcta no sin antes haber leído las normas de seguridad y
los pasos a seguir en cada experiencia.

El Autor.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 4


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RECOMENDACIONES PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO.


1. El laboratorio de química es un lugar donde se desarrollan prácticas elegidas por el
docente para confirmar y reafirmar los conocimientos teóricos impartidos en el salón de
clase.
2. Cada alumno deberá ser parte de un equipo.
3. Se pedirán los materiales que utilicen bajo un listado y con un documento, el cual se le
entregará cuando finalice la sesión.
4. Al realizar cada práctica deben seguirse las instrucciones, observar y registrar lo que
sucede.
5. No deberá cambiar los reactivos de mesa, ya que los equipos de soluciones que son
necesarios para cada uno de los análisis serán puestos completos en su mesa de trabajo. Si
llegara a faltar algún reactivo en su mesa, favor de pedirlo al encargado (a), no lo tome de
otra mesa, pues esto ocasiona una pérdida de tiempo a los demás y el riesgo de
contaminación del mismo.
6. Asista a la explicación de su práctica al inicio de cada sesión, se evitará muchas dudas a la
hora de trabajar.
7. Se asesorará y resolverán las preguntas durante el análisis de cada grupo.
8. Es importante señalar la necesidad de seguir todos los pasos indicados en cada práctica
para obtener los resultados correctos de cada experimento. En todos los experimentos
deberán anotarse las observaciones, las ecuaciones químicas (si hubieran), los resultados,
los gráficos (dibujos, fotos, laminas, etc.) y al final de cada practica, las conclusiones,
recomendaciones y bibliografía.
9. En el caso de que el experimento no resultará como está planeado, el alumno deberá
investigar, consultar y agotar todas las posibilidades para lograr un desarrollo correcto. Si
no se lograra el objetivo de la práctica, debe preguntar al docente, él le explicara en donde
está la falla y la manera de corregirla.
10. De esta forma se logrará desarrollar una actitud crítica hacia la materia, un mejor
aprovechamiento de clase práctica y un apoyo mayor a la clase teórica.
11. Todos los desperdicios sólidos que se generen, se deben arrojar a los tachos de basura y
no en los lavaderos, para evitar que las tuberías se tapen y den un mal aspecto al
laboratorio.
12. Todas las prácticas se reportarán en la guía o en el manual destinado para el laboratorio, y
si es necesario adicionar o pegar mas hojas.
13. No se permitirán dos o más faltas a las prácticas ya que son irrecuperables.

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO.


1. No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estén supervisados por el
docente.
2. Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar del
laboratorio
3.
4. Uso indispensable de mandil ó guardapolvo como medida de protección.
5. No pipetée los ácidos ni bases, puede llegar a ingerirlos.
6. Lea cuidadosamente la etiqueta del frasco hasta estar seguro de que es el reactivo que
necesita, no utilice reactivos que estén en frascos sin etiqueta.
7. Después de que utilice un reactivo tenga la precaución de cerrar buen el frasco.
8. Los tubos de ensayo calientes, con líquido o no, deben colocarse en una gradilla de
alambre o dentro de un vaso de precipitados.

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9. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensayo, no se debe apuntar la


boca del tubo al compañero o a sí mismo, ya que pueden presentarse proyecciones del
liquido caliente
10. La dilución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:
➢ Utilizar recipientes de pared delgada.
➢ Añadir lentamente el ácido al agua resbalándolo por las paredes del recipiente, al
mismo tiempo que se agita suavemente. NUNCA AÑADIR AGUA AL ÁCIDO, ya que
puede formarse vapor con violencia explosiva.
➢ Si el recipiente en el que se hace la dilución se calentara demasiado, interrumpir de
inmediato y continuar la operación en baño de agua o hielo.
11. No se debe probar ninguna sustancia. Si algún reactivo se ingiere por accidente, se
notificará de inmediato al docente.
12. No manejar cristalería u otros objetos con las manos desnudas, si no se tiene la certeza de
que están fríos.
13. No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben abanicarse con la
mano hacia la nariz.
14. No tirar o arrojar sustancias químicas, sobre nadantes del experimento o no, al desagüe.
En cada práctica deberá preguntar al profesor sobre los productos que pueden arrojar al
desagüe para evitar la contaminación de ríos y mares.
15. Cuando en una reacción se desprendan gases tóxicos o se evaporen ácido, la operación
deberá hacerse bajo una campana de extracción.
16. Los frascos que contengan los reactivos a emplear en la práctica deben mantenerse
tapados mientras no se usen.
17. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
18. No trasladar por ningún motivo el mechero de alcohol prendido, de un grupo a otro.
19. No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio.
20. Coloca los aparatos y reactivos lejos del borde de la mesa.
21. Mantén las sustancias inflamables lejos de las llamas de los mecheros, y no las calientes o
destiles directamente con el mechero.
22. Nunca mires por la boca de los tubos de ensayo o matraces cuando se está realizando una
reacción, en previsión de salpicaduras.
23. En general, todos los productos deben mezclarse en pequeñas cantidades y despacio.
24. Se deberá mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio, evita
los desplazamientos innecesarios y nunca corras.
25. Estar atento a las instrucciones del docente y concentrado en lo que haces.
26. Al acabar, deja limpio y seco el material y puesto de trabajo.

SUSTANCIAS QUE DEBEN USARSE CON PRECAUCIÓN

Todas las que se utilizan en las operaciones y reacciones en el laboratorio de química son
potencialmente peligrosas por los que, para evitar accidentes, deberán trabajarse con cautela
y normar el comportamiento en el laboratorio por las exigencias de la seguridad personal y
del grupo que se encuentre realizando una práctica.

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Numerosas sustancias orgánicas e inorgánicas son corrosivas o se absorben fácilmente por la


piel, produciendo intoxicaciones o dermatitis, por lo que se ha de evitar su contacto directo; si
este ocurriera, deberá lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada.

RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DE ALGUNAS SUSTANCIAS ESPECÍFICAS.


❑ Ácido Fluorhídrico (HF)
Causa quemaduras de acción retardada en la piel, en contacto con las uñas causa fuertes
dolores, y sólo si se atiende a tiempo se puede evitar la destrucción de los tejidos incluso el
óseo.
❑ Ácido Nítrico (HNO3)
Este ácido daña permanentemente los ojos en unos cuantos segundos y es sumamente
corrosivo en contacto con la piel, produciendo quemaduras, mancha las manos de amarillo por
acción sobre las proteínas.
❑ Ácido Sulfúrico (H2SO4), Fosfórico (H3PO4) y Clorhídrico (HCl)
Las soluciones concentradas de estos ácidos lesionan rápidamente la piel y los tejidos internos.
Sus quemaduras tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes más frecuentes se
producen por salpicaduras y quemaduras al pipetearlos directamente con la boca.

¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE?


En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo inmediatamente al docente.
❑ Salpicaduras por ácidos y álcalis
Lavarse inmediatamente y con abundante agua la parte afectada.
Si la quemadura fuera en los ojos, después de lavado, acudir al servicio médico.
Si la salpicadura fuera extensa, llevar al lesionado al chorro de la regadera inmediatamente y
acudir después al servicio médico.

❑ Quemaduras por objetos, líquidos o vapores calientes


Aplicar pomada para quemaduras o pasta dental en la parte afectada. Es caso necesario,
proteger la piel con gasa y acudir al servicio médico.

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P R Á C T I C A N° 01

PROPIEDADES Y CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS


DE LAS SUSTANCIAS

I. OBJETIVOS:
➢ Diferenciar entre un cambio físico y químico.
➢ Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después del cambio.
➢ Observar los distintos cambios que suceden en las reacciones químicas.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO


Existe una diferencia y distinguimos entre una transformación física y una
química. Se llama cambio físico cuando sólo quedan modificadas las propiedades
físicas de una sustancia como son, por ejemplo, tamaño, forma, color temperatura.
Así, el pulverizar, calentar, doblar o comprimir una sustancia, son ejemplos de
cambios físicos. En cambio, si se trata de una sustancia de manera que pierda todas
sus características y adquiera un conjunto distinto de propiedades, aún cuando
solo se varíe su temperatura y presión original, se dice que ha sufrido una
transformación o cambio químico. Las transformaciones químicas tienen lugar
cuando una sustancia se combina con otra, cuando se descompone en dos o más
sustancias, cuando un elemento desplaza a otro de un compuesto, o cuando
reaccionan dos sustancias para formar dos nuevas sustancias. En las moléculas de
los productos se encuentran los mismos átomos con la diferencia que han sido
reorganizados. Puesto que se han formado sustancias diferentes, aparecen nuevas
propiedades.
Las transformaciones químicas van acompañadas de cambios físicos, siendo
aceptados muchas veces estos últimos como prueba de una transformación
química. Así, la formación de un precipitado, el cambio de color, formación de
burbujas de gas o cambio en el estado físico sirven frecuentemente como prueba
de la transformación química.

III. MATERIALES Y REACTIVOS:

3.1. Materiales y equipos:


➢ Luna de reloj.
➢ Pisceta.
➢ Mechero de Bunsen.
➢ Cápsula de porcelana
➢ Pinza para crisol
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➢ Papel Indicador de pH
➢ Tubos de ensayo
➢ Espátula
➢ Varilla de vidrio

3.2. Reactivos:
➢ Clavo de hierro limpio
➢ Cinta de magnesio
➢ Sulfato cúprico
➢ Ácido clorhídrico
➢ Hidróxido de sodio

¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

4.1 Experimento N° 01: Propiedades del Magnesio.


1. Observe la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y ensaye su
solubilidad en agua.
2. Sujételo por un extremo con las pinzas y caliente el otro extremo directamente
en una llama del mechero de bunsen.
3. Recoja el producto de la combustión en una cápsula de porcelana.
4. Describa el cambio y el producto y responda lo siguiente: ¿Fue el cambio
exotérmico?. ¿Por qué?. ¿Se formó un nuevo compuesto?. ¿Cómo se clasifica
este tipo de transformación química? Explique.

Observación:
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………..……………………………
5. Luego agregue 10 gotas de agua al producto y mida el pH usando un papel
indicador, papel tornasol o solución de fenolftaleína.
6. Registre sus resultados.

Observación:
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
…………………………………………………………………………………………..………..……………..………………
Gráfica:

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4.2 Experimento N° 02: Cambio Químico “A”.


1. Coloque en un tubo de ensayo unos 3 ml de solución de sulfato de cobre.
2. Incline el tubo y deje deslizar con cuidado un clavo o granalla de zinc.
3. Note el color de la solución antes y después de la combinación. Observar si se
produce gas.
4. Déjelo así en reposo por 10 minutos.
5. Retire con cuidado el clavo o granalla y examínelo cuidadosamente
6. tiene para asegurar que ha ocurrido un cambio químico?
Reacción: ………………………………………..………………………………….
Observación:
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
Gráfica:

4.3 Experimento N° 03: Cambio Químico “B”.


1. Coloque en un tubo de ensayo 1 ml de solución de Hidróxido de sodio.
2. Agregarle ½ ml de ácido clorhídrico concentrado.
3. ¿Existe prueba visible de transformación química? ¿Cómo puede comprobarse
que se ha efectuado una reacción química?

Reacción: ………………………………………………………………………….
Observación:
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
Gráfica:

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4.4 Experimento N° 04: Cambio Físico “B”.


1. Colocar 0,5g de sulfato cúprico hidratado en una cápsula de porcelana y
calentarlo suavemente. ¿Qué cambios observa?
2. Ahora agregue 5 gotas de agua y observe. ¿Es una transformación química?.
¿Cómo se clasificaría este cambio?
Observación:
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
………………………………………..…………………………………………………………………………………………….
Gráfica:

V. CUESTIONARIO:

1. ¿Cuál es la diferencia entre un cambio físico y un cambio químico?


……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………….…………………………

2. Clasifique cada uno de los cambios observados en los experimentos I al V como


cambio físico o cambio químico. ¿Explique qué propiedades han cambiado?
……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………….……………….

3. ¿Qué clase de energía se requiere para los cambios de estado de la materia?


……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 11


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4. Escriba ejemplos de fenómenos físicos y químicos observados en actividades


diarias.
……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………..

VI. CONCLUSIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….…………………..…………
o …………………………………………………………………………..…………………………..….…………
o ………………………………………………………………………….........…………………………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………………………..…………….

VII. RECOMENDACIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….……………………..………
o …………………………………………………………………………..…………………………………………
o ……………………………………………………………………………..………..........……………….……
o ……………………….………………………..………………………………...……………………………….

VIII. BIBLIOGRAFÍA:
o ……………………………………………………………………..………………….………….………………
o …………………………………………………………………………..………………….………….…………
o …………………………………………………………………………......................……………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………….………………………….

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 12


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P R Á C T I C A N° 02

MEDICIONES DE MASA, VOLUMEN


Y DENSIDAD

I. OBJETIVOS:

➢ Medir la masa y el volumen, en la práctica de densidades de sólidos y líquidos.


➢ Aprender el método de la medición de la densidad de líquidos utilizando
picnómetro, fiola, densímetro y balanza.
➢ Aprender el método de la medición de la densidad de sólidos amorfos
utilizando probeta y balanza.
➢ Encontrar el porcentaje de error entre la medición experimental y el teórico.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1 La Densidad
Es una unidad Física de concentración y se define como la masa por la unidad de
volumen. La densidad se puede emplear para distinguir entre dos sustancias o para
identificar determinada sustancia, se denota por “D” ó .

M Donde:
D= M = masa (Kg., g, lb,........)
V
V = volumen (dm3, cm3,...)
D = densidad absoluta
Suele expresarse en g/cm3 ó g/ml para líquidos y en g/L para gases.

2.2 Densidad de una Mezcla: Esta dado por la masa total entre lel volumen total de los
componentes de la mezcla
Donde:
Mt Mt = M1 + M2 + M3 + ....+ Mn
Dm = Vt = V1 + V2 + V3 + ..... + Vn
Vt Dm = densidad de la mezcla

2.3 Para volúmenes iguales: Si en la mezcla se encuentran volúmenes iguales de los


“n” componentes y se conoce las densidades de cada componente seria la
sumatoria de las densidades de los “n” componentes divididos entre el número de
componentes (n):
D1 + D2 + D3 + ..........+ Dn
Dm =
n
Donde:
Área: Química D1,D2,...,Dn = Densidad de los 2022
SEMESTRE “n” componentes
-I 13
n = Número de componentes
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2.4 Densidad Relativa (Dr).- Es una cantidad adimensional que resulta de dividir la
densidad de un cuerpo entre la densidad de otro cuerpo con el cual se desea
comparar.

A D Donde:
Dr = D  = A
 B  DB DA= Densidad del cuerpo A
DB= Densidad del cuerpo B

2.5 Peso Específico ().- Es una unidad física de concentración que resulta de dividir el
peso de un cuerpo homogéneo entre su volumen. Se denota por p.e. ó 

W
= Donde:
V W= Peso= mg
V= Volumen
2.6 Peso Específico Relativo.- Es una cantidad adimensional que resulta de dividir el
peso específico de un cuerpo entre el peso específico de otro cuerpo con el cual se
desea comparar.
A  Donde:
 r =   = A
 B  B A= Peso Específico del cuerpo A
B= Peso Específico del cuerpo B

2.7 Gravedad Específica (G.e.).- Es aquel peso específico relativo, con la particularidad
de que siempre se tome con respecto al agua o al aire, según el estado físico del
cuerpo.

 sólido Dsólido
G.e.sólido = =
 agua Dagua
 D
G.e.líquido = líquido = líquido
 agua Dagua
 gas Dgas
G.e.gas = =
 aire Daire

III. MATERIALES Y REACTIVOS:


3.1. Materiales y equipos:
➢ Probeta graduada 50 ó 100 ml
➢ Fiola 100 ml ó Picnómetro 25 ml
➢ Vaso de precipitado de 250ml
➢ Pesitas u otro sólido.
➢ Pipeta graduada de 10 ó 5 ml
➢ Densímetro.
➢ Piceta
➢ Balanza
3.2. Reactivos:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 14


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➢ Indicadores
➢ Agua destilada
¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:


4.1 Experimento N° 01: Medición de la densidad de los líquidos.
1. Determinar la masa de una fiola ó picnómetro limpio y seco.
2. Llenar al ras con una muestra líquida.
3. Pesar el conjunto y por diferencia calcular la masa del líquido.
4. Calcular la densidad.
5. Volver a calcular con el densímetro.
6. Encontrar el porcentaje de error en el experimento realizado.

Teórico - Experimental
%Error = x 100
Teórico

Con picnómetro con fiola


%error= 166,382 - 1 x 100 %error= 90 – 1 x 100
1 1
%error= 16538,2 %error= 8900

Observación:
Se pudo hallar el peso del líquido tanto como en el Picnómetro y Fiola
también que la balanza digital solo tenía un cierto punto de límite de peso
Gráfica:

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Cálculos y Resultados:

4.2 Experimento N° 02: Medición de la densidad de un líquido problema.

1. Determinar la masa de una fiola ó picnómetro limpio y seco.


2. Llenar al ras con una muestra de líquido problema.
3. Pesar el conjunto y por diferencia calcular la masa del líquido problema.
4. Calcular la densidad.
5. Volver a calcular con el densímetro.
6. Encontrar el porcentaje de error en el experimento realizado.

Teórico - Experimental
%Error = x 100
Teórico

Con fiola con picnómetro


%error= 90 - 0,88 X 100 %error= 166,382 – 0,88 x 100
0,88 0,88
%error= 10127,27…..272 %error= 18807,045…..454

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 16


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Observación:
El valor difiere o cambia del cantidad para poder determinar que tan lejano se
encuentra del otro valor .
Gráfica:

Gráfica:

Cálculos y Resultados:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 17


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4.3 Experimento N° 03: Medición de la densidad de un sólido.

1. Medir 50ml de agua destilada en la probeta.


2. Pesar una muestra sólida.
3. Agregar el sólido en la probeta inclinando esta y con mucho cuidado.
4. Calcular la densidad del sólido.
Observación:

Que al momento de insertar el solido ,el agua tiende a subir de lo cual nos muestra
cuanto de densidad tuvo el solido introducido

Gráfica:

V. CUESTIONARIO
1. Determinar la gravedad específica de una mezcla de tres líquidos cuyas densidades
son 1,2 g/cm3; 1,4g/cm3 y 2 g/cm3, si sus masas son iguales.
2. La densidad relativa del líquido “A” con respecto al líquido “B” es 2/3. Determinar
la densidad de una mezcla formada por volúmenes iguales de “A” y “B” si la
densidad de ”B” es 9 g/cm3
3. Un frasco vacío pesa 40g, si lo llenamos hasta la mitad con agua pesará 70g; si lo
llenamos totalmente con un líquido “X” pesará 112g. ¿Cuál es la gravedad
específica del líquido “X”?
4. Se venden 4 litros de leche adulterada con un peso de 4,14Kg. Si la densidad de la
leche pura es 1,04Kg ¿Cuánto de agua hay?
5. Una aleación de metales X y Z tienen una densidad de 8,5 g/cm3, las densidades de
X y Z son 6,2 g/cm3 y 10,8 g/cm3 respectivamente. ¿Qué porcentaje en peso de X
hay en la aleación?.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 18


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SOLUCION:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 19


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PROBLEMA 5

VI. CONCLUSIONES:

Que la masa, volumen y densidad, cada uno tiene propiedades diferentes, al igual de la
manera como se pueden hallar.

VII. RECOMENDACIONES:
• En cada práctica debemos seguir las instrucciones, observar y registrar lo que
sucede para una mejor comprensión en ámbito experimental

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 20


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• Cualquier accidente se debe de comunicar al docente o al auxiliar del


laboratorio
• Los materiales tienen que estar limpio tal como se entregaron

VIII. BIBLIOGRAFÍA:

https://www.lifeder.com/densidad/

P R Á C T I C A N° 03

ESTRUCTURA ATÓMICA – ENSAYO A LA LLAMA

I. OBJETIVOS:

➢ Efectuar El estudio de las propiedades de los electrones y la estructura atómica.


➢ Comprobar la coloración que emiten los electrones pertenecientes a algunos
elementos al pasar de un nivel de menor energía a otro de mayor energía por
adicción de energía calorífica.
➢ Estudiar los postulados de Bhor.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1 EL ESPECTRO DE EMISIÓN.

El Científico Niels Bohr explico que el electrón al girar alrededor del núcleo del
átomo lo hace en orbitales y mientras permanece en ella no gana ni pierde energía.
Un átomo es capaz de absorber diferentes tipos de energía, térmica y luminosa
especialmente, que le conducen a una serie de estados excitados. Estos estados
poseen unas energías determinadas y características de cada sustancia.
Existe una tendencia a recuperar con rapidez el estado fundamental. La
consecución de "volver al equilibrio" se puede realizar a través de choques
moleculares (pérdida de energía en forma de calor) o a través de la emisión de

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 21


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radiación. Puesto que los estados excitados posibles son peculiares de cada
especie, también lo serán las radiaciones emitidas en su desactivación.
El tipo de radiación emitida dependerá de la diferencia entre los estados
excitados y el fundamental, de acuerdo con la ley de Planck:

Donde:
E = h E = diferencia de energía entre los estados excitado y fundamental,
h = Constante de Planck (6,626 x 10-34 J x s)
= frecuencia.
De esta manera, un determinado elemento da lugar a una serie de radiaciones
características que constituyen su espectro de emisión, que puede considerarse
como su "huella dactilar" y permite por tanto su identificación.
Toda luz de color es radiación y cada color tiene una longitud de onda diferente.

2.2 ENSAYOS A LA LLAMA


Al observar un color, se esta en presencia de un fenómeno físico, asociado a
diferentes longitudes de onda (λ) del espectro electromagnético. La luz visible se
ubica entre 350 a unos 750 nanómetros. A mayor longitud de onda, más roja se
percibe la coloración y a menor longitud se tornara más azul o violeta, lo que
indicara además que se tiene mayor energía.

Todos los objetos tienen la propiedad de absorber y reflejar o emitir ciertas


radiaciones electromagnéticas. La mayoría de los colores que experimentamos
normalmente son mezclas de longitudes de onda; estas longitudes de onda
reflejadas o emitidas son las que producen sensación de color.
Ciertos elementos imparten un color característico a la llama. Esta propiedad es
usada en la identificación de varios elementos metálicos como sodio, calcio, etc. La
coloración en la llama es causada por un cambio en los niveles de energía de
algunos electrones de los átomos de los elementos. Para un elemento particular la
coloración de la llama es siempre la misma, independientemente de si el elemento
se encuentra en estado libre o combinado con otros.
El espectro a la llama de los compuestos de los metales alcalinos es un espectro
atómico de emisión y se representan como líneas espectrales discretas.
A continuación se presenta una tabla con algunos de los elementos que
imparten colores característicos a la llama:

TABLA N° 1
COLORACIÓN DE LA LLAMA CON DIFERENTES ELEMENTOS

ELEMENTO COLOR DE LA LLAMA INTENSIDAD (Å)


*Ba Verde amarillento Baja 5.150
*Ca Rojo - Anaranjado Media 6.060
Cu Azul verde - intenso Media 5.790 - 5.850
Cr Amarillo Media 5.790 - 5.850
Cs Rojo Claro Media 6.520 - 6.940
In Violeta - Rosado Media 4.510
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*K Violeta Alta 4.044


Li Rojo - Intenso Alta 6.710
Na Amarillo Muy Alta 5.890 - 5.896
Pb Azul Gris Claro Escasa -----
*Sr Rojo carmín Media 6.620 - 6.880

TABLA N° 2
COLORACIÓN DE LA LLAMA DE ELEMENTOS ADICIONALES

Coloración de la
Elemento Elemento Coloración de la llama
llama
Ti Verde As Azul pálido
B Verde Sb Verde azulado pálido
Se Azulado V Verde pálido
Te Azul pálido Mo Verde pálido

• La coloración de la llama cambia cuando se les observa a través de vidrio azul


de cobalto

III. MATERIALES Y REACTIVOS:


3.1. Materiales y equipos:
➢ Lunas de reloj.
➢ Agujas de Nicróm.
➢ Pina de madera.
➢ Pisceta.
➢ Mechero.

3.2. Reactivos:
➢ HCl solución.
➢ Cloruro de cobre.
➢ Cloruro de estroncio.
➢ Cloruro calcio.
➢ Cloruro bario.
➢ Cloruro de litio.
➢ Otras sales.
➢ Agua destilada

¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:


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4.1 Experimento N° 01: Preparación de la aguja de Nicróm.


1. Coger siete agujas de Nicróm
2. Hacer un pequeño círculo al terminal de cada una de ellas
3. colocar en una base para poder cogerlo.

Observación:
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
………………………………………..……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………..………….

Gráfica:

4.2 Experimento N° 02: Estudio de los Saltos Cuánticos.


1. Encienda el mechero Bunsen y tome el alambre de nicróm, ccolóquelo en HCl
para librarlo de óxidos e impurezas.
2. Luego calentarlo en el mechero hasta que este al rojo vivo
3. Póngalo en contacto con la sal (Ejemplo, Cloruro cúprico); de tal manera que
quede un poco de sal sobre el circulo
4. Introduzca la aguja al llama y observe como cambia a color característico
5. Repita el experimento hasta apreciar bien el color.
6. Deseche la aguja usada y repita el experimento usando otras para cada sal y
anote los colores. Compruébelos con la tabla N° 1 y N° 2.

Observación:
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
………………………………………..…………………………………………………………………………………..….……
……………………………………………………………………………………..………………………………………………
………………………………………..…………………………………………………………………………………..….……

Gráfica:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 24


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

Nota: Cuando el nicróm es de buena calidad se puede humedecer el extremo con HCl y
ponerlo a la llama, hasta que desaparezca el color totalmente (este
procedimiento se conoce como limpieza de la aguja), pudiendo utilizarla para
otras sales.

V. CUESTIONARIO:

1. ¿Cuál es la naturaleza de la luz explique?


2. ¿Explicar el porqué una sal libera una coloración al ser acercada a la llama?
3. ¿Qué entiende por fotón y por cuánto?
4. Establezca la diferencia entre:
a. Espectro de emisión y de absorción
b. Espectro continuo y espectro discontinuo
5. Explíquese brevemente valiéndose de la estructura atómica, como puede
interpretarse la presencia de varias líneas en el espectro de los elementos
utilizados en la práctica
6. Explique el comportamiento de los electrones al ser sometidos a altas
temperaturas. ¿Por qué colores a la llama?
7. ¿Qué ventaja tiene el utilizar para los ensayos a la llama un alambre de nicróm?

VI. CONCLUSIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….…………………..…………
o …………………………………………………………………………..…………………………..….…………
o ………………………………………………………………………….........…………………………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………………………..…………….

VII. RECOMENDACIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….……………………..………
o …………………………………………………………………………..…………………………………………
o ……………………………………………………………………………..……….........…….………….……
o ……………………….………………………..………………………………...……………………………….

VIII. BIBLIOGRAFÍA:
o ……………………………………………………………………..………………….………….………………
o …………………………………………………………………………..………………….………….…………
o ………………………………………………………………………….....................………………..……
o ……………………….………………………..…………………..………………….………………………….

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 25


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P R Á C T I C A N° 04

INTRODUCCIÓN AL SISTEMA PERIÓDICO

I. OBJETIVOS:

➢ Efectuar El estudio de las propiedades físicas y químicas de los principales


elementos alcalinos térreos metales de transición y halógenos.
➢ Comprobar cómo reaccionan los diferentes elementos de sus respectivas
familias con compuestos diversos.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Mendeleiev, en 1869, publico una tabla de los elementos que llamó la Tabla
Periódica, que muestra que las propiedades de los elementos se repiten
periódicamente a intervalos regulares. Todos los elementos están ordenados de
acuerdo con el valor creciente de sus pesos atómicos, formando hileras
horizontales llamados periodos y las columnas verticales llamadas grupos.

2.1 Tabla Periódica Actual (Forma larga):


Henry Moseley (1913) comprobó experimentalmente con rayos X, que: “Las
propiedades Físicas y Químicas de los elementos son funciones periódicas de los
números atómicos”. La Tabla Periódica en su forma actual (Forma Larga) fue
ideada por Werner y es una modificación de la tabla de Mendeleiev.
Área: Química SEMESTRE 2022 - I 26
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2.2 Descripción General de la Tabla Periódica

La UIPAC reconoce a 109 elementos los cuales están ordenados en forma


creciente a su número atómico, en 7 períodos y 16 grupos (8 grupos A y 8 grupos
B). El primer elemento es el Hidrógeno y el último reconocido es el Meitnerio.

2.2.1 Periodo.- Los elementos ordenados en línea horizontal tienen la misma


cantidad de niveles en su estructura atómica

# Período = # niveles

2.2.2 Grupo o Familia.- Los elementos ordenados en columnas tienen similar


disposición de sus electrones externos.

a. Grupos A.- Se encuentran los elementos representativos donde los electrones


externos o de valencia están en orbitales “s” y/o “p”

Grupo “A” (Elementos Representativos)

Grupo e- de valencia Denominación


IA ns1 Metales alcalinos*
IIA ns2 Metales alcalinos térreos
IIIA ns2, np1 Boroides ó térreos
IVA ns2, np2 Carbonoides
VA ns2, np3 Nitrogenoides
VIA ns2, np4 Anfígenos ó calcógenos
VIIA ns2, np5 Halógenos
VIIIA ns2, np6 Gases nobles ó raros**

*Excepto el Hidrógeno
**He = 1s2 excepción
b. Grupos B.- Se encuentran los elementos de transición; en cuyos átomos el
electrón de mayor energía relativa están en orbitales “d” o “f”.
Grupo “B” (Elementos de Transición y de Transición interna)
Grupo Configurac. Electr. Terminal Familia del:
IB ns1(n-1)d10 Cu. (Metal. Acuñación)
IIB ns2(n-1)d10 Zinc (Elemt. “puente”)
IIIB ns2(n-1)d1 Escandio
IVB ns2(n-1)d2 Titanio
VB ns2(n-1)d3 Vanadio
VIB ns1(n-1)d5 Cromo
VIIB ns2(n-1)d5 Manganeso
ns2(n-1)d6
Elementos Ferromagnéticos
VIIIB ns2(n-1)d7
Fe, Co, Ni
ns2(n-1)d8
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*Al grupo IIIB También pertenecen los elementos de transición interna y se

encuentran los LANTANIDOS (z=58 al 71) y los ACTINIDOS (z=90 al 103)

2.3 Los elementos metálicos tienen las siguientes propiedades:


✓ El estado de condensación (sólido – líquido) presentan brillo metálico.
✓ Todos existen en estado sólido, en forma cristalina. Todos excepto 4 son sólidos
a 30°C.
✓ Al formar compuestos con los no metales, pierden algo de su densidad
electrónica.

2.4 Los elementos no metálicos se caracterizan por las siguientes propiedades:


✓ Con excepción del grafito, los no metales son aislantes electrónicos, o a lo más
semiconductores.
✓ Los átomos no metálicos reaccionan con átomos metálicos, reciben densidad
electrónica de los átomos metálicos. O sea reciben o aceptan electrones de los
metales.

III. MATERIALES Y REACTIVOS:


3.1. Materiales y equipos:
➢ Tubos de prueba (8)
➢ 2 Pipeta graduada de 10 ml
➢ 1 Pisceta
➢ Gradilla porta tubo de prueba
➢ 1 Mechero

3.2. Reactivos:
➢ Indicador Fenolftaleína
➢ Agua destilada
➢ Na metálico, Zn metálico ó Fe metálico
➢ Cinta de Mg ó granalla de Calcio metálico
➢ HCl, HNO3
➢ NaOH, NH4OH
➢ Soluciones de CaCl2, MgCl2, SrCl2, NaBr, NaCl, KI, AgNO3, ZnSO4, FeCl3, Pb(NO3)2,
Na2SO4, K2CrO4, BaCl2, CuSO4, Al2(SO4)3, Na2CO3.

¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

4.1 Experimento N° 01: Familia de los metales alcalinos


1. En un tubo de prueba colocar 2 ml de H2O destilada.
2. Agregar centigramos de sodio metálico y tapar la boca del tubo de prueba.
3. Encender una cerilla y acercarlo a la boca del tubo de prueba
Área: Química SEMESTRE 2022 - I 28
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4. Agregar una gota de fenolftaleína.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..………………………….

Reacción:
…………….….…………………………………………………………………….………………………….
Gráfica:

4.2 Experimento N° 02: Familia de los alcalinos térreos.

1. En un tubo de prueba colocar un trocito de magnesio metálico ó una granalla


de calcio metálico.
2. Agregar 2 ml de H2O destilada luego 2 gotas de fenolftaleína.
3. Si es necesario agregar calor suavemente.
4. Anotar sus observaciones y reacciones.
5. En tres tubos de prueba colocar sucesivamente 1ml de solución de MgCl 2, CaCl2
y SrCl2. Todos a una concentración 0,1M.
6. Agregar a cada tubo de prueba 1ml de Na2CO3 0,2M; agitar.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..………………………….

Reacción:
……………………………………………….……………………….
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……….……………………………………………………………….
……….……………………………………………………………….
Gráfica:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 29


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4.3 Experimento N° 03: Familia de los Halógenos.


1. En tres tubos de prueba colocar 0,5 ml de NaBr, NaCl y KI.
2. Adicionar tres gotas de AgNO3 a cada tubo.
3. Anotar sus observaciones y las reacciones.
4. Luego adicionar de 6 a 8 gotas de NH4OH en C/tubo.
Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………….………………………………..

Reacción:
……….………………………………………………………….
……….………………………………………………………….
……….………………………………………………………….
……….………………………………………………………….

Gráfica:

4.4 Experimento N° 04: Familia de los Metales de Transición.


1. En un tubo de ensayo colocar un trocito de Zn metálico ó Fe metálico luego
adicionarle 0,5ml de HNO3 Q.P. agitar.
2. En un tubo de prueba agregar 1ml de ZnSO4 más 1ml de NaOH.
3. En un tubo de prueba agregar 1ml de FeCl3 más 1ml de NaOH.
4. En un tubo de prueba agregar 1ml de Pb(NO3)2 más 1 ml de Na2SO4.
5. En un tubo de prueba agregar 1ml de BaCl2 más 1 ml de K2CrO4.
6. En un tubo de prueba agregar 1ml de CuSO4 más 1ml de NaOH.
Observación:
………………………………………………………………………………..………………………………………………
………………………………………..………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..…………………………….

Reacción:
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Área: Química SEMESTRE 2022 - I 30


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

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Gráfica:

V. CUESTIONARIO:
1. Enumerar las características más resaltantes de las diferentes familias de los
elementos químicos. Señalar los elementos químicos más representativos de
cada uno de ellos.
……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..…………………………………………………………….………
……………………………………………………………………………..……………………………………………
…………………………………………..………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..……………………………………
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2. Porque el cambio de color de la solución al agregarle la fenolftaleína en cada


experimento que se utilizo.
……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..…………………...

3. Construir un esquema vacío de la tabla periódica de los elementos químicos y


ubicar en los casilleros correspondientes los elementos químicos estudiados en
la presente práctica según el grupo y periodo. (Hoja adicional)

VI. CONCLUSIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….…………………..…………

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 31


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o …………………………………………………………………………..…………………………..….…………
o ………………………………………………………………………….........…………………………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………………………..…………….

VII. RECOMENDACIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….……………………..………
o …………………………………………………………………………..…………………………………………
o ……………………………………………………………………………..……….........………….…….……
o ……………………….………………………..………………………………...……………………………….

VIII. BIBLIOGRAFÍA:
o ……………………………………………………………………..………………….………….………………
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o ………………………………………………………………………….....................………..……….……
o ……………………….………………………..…………………..………………….………………………….

P R Á C T I C A N° 05

REACCIONES QUÍMICAS I – REACCIONES CON Y


SIN TRANSFERENCIAS DE ELECTRONES

I. OBJETIVOS:
➢ Formular y Balancear las ecuaciones de las reacciones químicas por cualquiera
de los métodos aprendidos en las clases teóricas (iónicas y moleculares).
➢ Llegar a diferenciar cualitativamente los tipos de reacciones; si en estas
suceden transferencia ó no de electrones.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1 REACCIÓN QUÍMICA.


Una reacción química es la transformación que sufre toda sustancia en su
estructura molecular por acción de otra (Fenómeno químico - combinación),
obteniéndose otras sustancias con diferente propiedades.
Las reacciones químicas ocurren cuando los electrones de valencia de los átomos
(electrones de la última y penúltima capa para los elementos del grupo “B”) se
comparten o se transfieren para formar enlaces.
Dentro de las reacciones se pueden encontrar de dos tipos diferentes: las que
se supone hay una redistribución de electrones a medida que las sustancias
reaccionantes forman nuevos productos (oxido - reducción ó Redox), y aquellas en
las que no hay redistribución de electrones, las que trataremos en esta
Área: Química SEMESTRE 2022 - I 32
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oportunidad ya que las primeras la comprobaremos en la práctica denominada


Reacciones Químicas II.

2.2 BALANCE DE ECUACIONES:


Una Ecuación Química para que sea utilizada en cálculos estequiométricos tiene
que estar Balanceada, es decir, tener el mismo tipo de átomos de cada tipo de
elemento en los reactantes y en los productos. Esto es para que se cumpla el
principio de conservación de la materia.

2.3 SIGNIFICADO DE UNA ECUACIÓN QUÍMICA.


- Esencialmente nos da una información cualitativa y cuantitativa.
- Indica el número de moléculas ó átomos que requiere cada uno de los
componentes para que se lleve a cabo una reacción.
- Nos indica el número de moles de cada sustancia que participan de la reacción.

2.4 VERIFICACIÓN Ó IDENTIFICACIÓN DE UNA REACCIÓN QUÍMICA.


- Cuando la sustancia reacciona se puede observar cambios físicos: color,
desprendimiento de gases o separación de productos con diferente solubilidad.
- Sentir el cambio de energía, es decir si hay calentamiento (exotérmico) ó
enfriamiento (endotérmico), al producirse la reacción.
- Verificar el cambio de velocidad que se experimenta en la reacción cuando son
afectados por algunos factores: temperatura, concentración y otras sustancias
(catalizadores).

También se debe tener en cuenta algunas normas:


- Es sumamente necesario conocer las formulas de las sustancias que intervienen
en la reacción.
- Escribir la ecuación de tal modo que al final se encuentre balanceada, es decir
que el número de átomos tiene que ser igual en los reactantes y en los
productos.

2.5 CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS:


Como ya se mencionó se agrupan en reacciones donde existe una transferencia
de electrones y reacciones donde no hay una transferencia de electrones. Pero al
margen de esta clasificación existen otras que también es necesario mencionar:

a. POR LA NATURALEZA DE LA SUSTANCIA:

1. De combinación, adición ó síntesis: Cuando dos sustancias reaccionan para


adra origen a uno solo.
Mg + S ⎯⎯→ MgS
2Li + Cl2 ⎯⎯→ 2LiCl

2. Por descomposición: cuando una sustancia se descompone en dos ó más de sus


componentes:
Área: Química SEMESTRE 2022 - I 33
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2AgCl ⎯⎯→ 2Ag + Cl2 (efectos de la luz)


CaCO3 ⎯⎯→ CaO + CO2

3. De sustitución o desplazamiento simple: Cuando una de la sustancias


reaccionantes desplaza a otra sustancia de un compuesto, quedando el
elemento desplazado en forma libre:
Fe + CuSO4 ⎯⎯→ FeSO4 + Cu
Zn + CuSO4 ⎯⎯→ ZnSO4 + CU

4. De sustitución ó desplazamiento doble ó metátesis: Cuando las unidades


químicas intercambian posiciones, manteniendo su identidad química.
AgNO3 + NaCl ⎯⎯→ AgCl + NaNO3

b. POR LA FORMA DE INTERCAMBIO DE ENERGÍA:

1. Exotérmica: Aquellas reacciones donde existe una liberación de energía:


H2O + H2SO4 ⎯⎯→ H3O+ + HSO4- + calor

2. Endotérmica: Cuando existe un enfriamiento ó absorción de energía:


2H2O ⎯⎯→ 2H2 + O2 - calor

c. Por el sentido de la reacción:

1. Reversible: Cuando puede reaccionar en ambos sentidos:


2NH3 ⎯⎯→ N2 + 3H2

2. Irreversible: Cuando reacciona en un solo sentido:


Al + 6HCl ⎯⎯→ 2AlCl3 + 3H2

d. Por la transferencia de electrones:

1. Aquellas en donde no hay transferencia de electrones:


AgNO3 + KCl ⎯⎯→ AgCl + KNO3

2. Reacciones de óxido – Reducción (Redox): Cuando hay transferencia de


electrones:
CuSO4 + Zn ⎯⎯→ ZnSO4 + Cu

Los números de oxidación de cada elemento son:


Cu+2 S+6 4O-2 + Zn0 ⎯⎯→ Zn+2 S+6 4O-2 + Cu0

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 34


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III. MATERIALES Y REACTIVOS


3.1. Materiales y equipos:
➢ Tubos de prueba (15)
➢ Pipeta graduada de 5 ml
➢ Pisceta
➢ Gradilla porta tubo de prueba.
➢ Mechero.
➢ Espátula.
➢ Balanza.

3.2. Reactivos:
➢ Sólidos: Mg, Zn, Na2CO3, NaHCO3, MnO2, NaCl ó LiCl.
➢ Soluciones acuosas: Na2SO4 0,1N, CuSO4 0,1N, HCl 1N, KMnO4 0,1N, H2SO4 5N,
NH4OHcc, Pb(NO3)2 0,1N, Pb(CH3COO)2, Na2CO3 0,1N, KI 0,1N, FeSO4 0,1N,
Ca(OH)2 0,1N, K2CrO4 0,1N, CH3COONH4 0,1N, AgNO3 0,1N, K2Cr2O7 0,1N, KIO3
0,1N, NaOH 0,1 N.
➢ Agua destilada.

¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:


4.1 Experimento N° 01:
1. En un tubo de prueba colocar 1ml de solución acuosa de Pb(NO3)2 ó
Pb(CH3COO)2, agregar 1ml de solución de Na2SO4.
2. Observar la formación de un precipitado.
3. Enseguida disolver el precipitado añadiendo de 1 a 3 ml de solución
concentrada de CH3COONH4.
4. Luego la solución obtenida dividirla en dos tubos de prueba, agregar al primero
solución diluida de HCl y al segundo solución de K2CrO4.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..………………………………………………………………………………….
.……………………………………………………….…………………………………………………..……………..…

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 35


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Reacción:
….…….…………………………………………………………………….
.…………………………………………………………………..………….
……………………………………………………………………………….
………………………………………………………….………..………….
Gráfico:

4.2 Experimento N° 02:


1. En un tubo de prueba colocar 1ml de nitrato de plomo ó acetato de plomo (II) y
agregar 1 ml de KI.
2. Observar las laminillas ó partículas granuladas formadas.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..…………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..…………………………….

Reacción:
……….…..…………………………………………………………………..
………………………………………………………………..……………….

Gráfico:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 36


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

4.3 Experimento N° 03:


1. En un tubo de prueba colocar aproximadamente 0.5 cm de cinta de magnesio
metálico, agregar 2ml de solución de HCl 1M. observar la formación de gases.
2. A la solución obtenida agregar gota a gota solución de NaOH, hasta la
formación de un precipitado gelatinoso.
3. Seguidamente al precipitado obtenido dividirlo en 2 tubos: al primero añadir
solución de HCl y al segundo NH4OH gota a gota.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..……………………………………………………………………………..…
……………………………………………………………………..………..……………………………………………..

Reacción:
……….…………………………………………………………………….
……………………………………………………………..……………….
…………………………………………………………..………………….
……………………………………………………………………………….
Gráfico:

4.4 Experimento N° 05:


1. En un tubo de prueba colocar 1ml de KMnO4, acidificar con HCl 1M y agregar 1
ml de solución de KI.
2. Observar la decoloración completa de KMnO4.
Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..………………………………………………………………………………….
Reacción:
………………………………………………………………………….
Gráfico:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 37


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4.5 Experimento N° 06:


1. Tomar 1ml de solución de FeSO4, acidificar con solución de ácido sulfúrico y
agregar 1 ml de solución de K2Cr2O7.
2. Observar los cambios de coloración.
Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..………………………………………………………………………………….
Reacción:
………………………………………………………………………….
Gráfico:

4.6 Experimento N° 07:


1. Tomar 1ml de solución de yodato de potasio, agregar 1 ml de nitrato de plata.
2. Observar la formación de precipitado.
Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..………………………………………………………………………………….
Reacción:
………………………………………………………………………….
Gráfico:

4.7 Experimento N° 08:


1. En tubo de prueba colocar de 1 a 2 ml de solución de sulfato de cobre, agregar
una granalla de zinc.
2. Observar que ocurre.
Observación:
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Reacción:
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Gráfico:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 38


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4.8 Experimento N° 09:


1. En un tubo de ensayo agregar 1ml de nitrato de plata.
2. Luego adicionarle gota a gota una solución de cromato de potasio.
3. Observe el precipitado formado.
Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
Reacción:
………………………………………………………………………….
Gráfico:

V. RESULTADOS:

1) Representar todas las ecuaciones si es posible en su forma iónica y sin iones


espectadores. (Pagina Aparte).

2) Representar todas las ecuaciones y balancearlas por el método del tanteo ó por
el método algebraico y en las cuales se presenta una transferencia de
electrones por el método REDOX. (Pagina Aparte).

VI. CONCLUSIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….…………………..…………
o …………………………………………………………………………..…………………………..….…………
o ………………………………………………………………………….........…………………………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………………………..…………….

VII. RECOMENDACIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….……………………..………
o …………………………………………………………………………..…………………………………………
o ……………………………………………………………………………..……….........….…………….……
o ……………………….………………………..………………………………...……………………………….

VIII. BIBLIOGRAFÍA:
o ……………………………………………………………………..………………….………….………………
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o ………………………………………………………………………….....................……….……….……

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 39


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

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P R Á C T I C A N° 06

REACCIONES QUÍMICAS II
REACCIONES REDOX E IÓN ELECTRÓN

I. OBJETIVOS:
➢ Reconocer los estados de oxidación de los diferentes elementos que participan
en una reacción química y determinar los agentes oxidante y reductor.
➢ Formulas las ecuaciones químicas iónicas y moleculares, así como determinar el
medio ácido, básico ó neutro, en que ocurre la reacción.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
En las reacciones de oxidación-reducción, las partículas que se transfieren son
electrones, lo cual cambia los estados de oxidación de los elementos que
intervienen en la reacción.
Los elementos que transfieren electrones (pierden) aumentan su estado de
oxidación y se dice que se ha oxidado. Los átomos que ganan electrones se
reducen. A las sustancias cuyos átomos suministran los electrones se les
denominan agentes reductores, ya que provocan la reducción de los átomos que lo
reciben. Se les llama agentes oxidantes a los que causan la oxidación de los átomos
que ceden electrones.

1.1 Reglas para determinar el Número de Oxidación (N.O):


1. Un elemento en estado libre, es decir sin combinarse presenta N.O. iguala a
cero: O20, N20, Cu0, Fe0..................

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 40


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2. El hidrógeno tiene N.O. +1 excepto en los hidruros metálicos donde actúa


con –1.
3. El oxígeno tiene N.O. –2, excepto en los peróxidos (-1) y en el fluoruro de
oxígeno OF2 donde actúa con +2.
4. Los metales alcalinos (IA): (Li, Na, K, Rb, Cs, Fr) tienen N.O +1.
5. Los metales alcalinos térreos (IIA): (Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra) tienen N.O +2.
6. los halógenos (VIIA): (F, Cl, Br, I) tienen N.O –1, cuando están unidos a
metales o al hidrógeno.
7. Los anfígenos (VIA): (O, S, Se, Te) tienen N.O. -2 cuando, están unidos a
metales o al hidrógeno.
8. La suma algebraica de los N. O. de los elementos de un compuesto químico
es igual a cero, pero en un ion poli atómico, es igual a su carga. Ejemplo:
Na2 C O3 Na2+1 Cx O3-2
 2(+1) + (x) + 3(-2) = 0 [ Mn O4 ]-1 [ Mnx O4-2 ]-1
 x = +4
 x + 4(-2) = -1
1.2 MÉTODO DEL IÓN ELECTRÓN:
Se aplica a reacciones Redox que ocurren x = +7
en soluciones acuosas de carácter
ácido, con presencia de ácidos fuertes (H2SO4, HCl, HNO3, etc.) o de carácter
básico, con presencia de bases fuertes (NaOH, KOH, Ca(OH)2, etc.); la solución
acuosa también puede ser neutra (ni ácida ni básica). Para balancear la
ecuación Redox según este método, solo consideramos las especies iónicas o
moleculares que sufren el fenómeno Redox, por lo tanto no se consideran los
iones espectadores; para ello debe tenerse en cuenta que ciertas sustancias no
se ionizan en H2O se deben representar mediante su fórmula molecular.
Para balancear ecuaciones por el método de semireacciones se siguen los siguientes
pasos:
1. Se escriben en forma separada las dos semireacciones (de oxidación y de
reducción).
2. Balancee cada semireacción separadamente, tanto en masa como en carga;
para el balance se debe tener en cuenta el medio ácido ó básico:

2.2.1 Medio Ácido (H+):


a. En el lado donde falta O se añade una molécula de H2O por cada átomo de O
deficitario.
b. En el lado donde falta H se añade iones H+ en cantidad igual al número de H
deficitarios.

2.2.2 Medio Alcalino ó Básico (OH-):


a. En el lado donde falta O se añade 2 OH- y al otro lado una molécula de H2O, por
cada átomo de O deficitario.
b. En el lado donde falta H se añade una molécula de H2O y en el otro lado un ion
OH-; por cada átomo de H deficitario o requerido.
c. El balance de cargas se efectúa sumando electrones en el lado donde hay
mayor carga relativa, para igualar cargas en ambos lados; previamente se
evalúa las cargas totales en ambos lados de cada semireacción.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 41


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d. se igualan el número de electrones ganados y perdidos, para ellos se debe


multiplicar por números apropiados a cada semireacción.
e. se suman miembro a miembro las semirecciones.
f. Si hay que cancelar especies químicas iguales se debe hacer para luego tener la
ecuación iónica balanceada.

III. MATERIALES Y REACTIVOS


3.1. Materiales y equipos:
➢ Tubos de prueba (6)
➢ Pipeta graduada de 5 ml
➢ Pisceta
➢ Gradilla porta tubo de prueba.

3.2. Reactivos:
➢ Sólidos: Cu metálico.
➢ Soluciones acuosas: CuSO4 0,1N, H2O2 30%, HCl 1N, KMnO4 0,1N, H2SO4 5N,
NaOH 5N, KOH, HNO3 cc, Co(NO3)2 0,1N, NaNO2 0,5N, KI 0,1N, almidón.
➢ Agua destilada.

¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!


IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: Experiencia de reacciones Redox ión electrón:
A. REACCIÓN EN MEDIO ÁCIDO (H+):

4.1 Experimento N° 01:


1. En un tubo de prueba colocar 1ml de KMnO4 en solución, acidificar con tres
gotas de H2SO4 5N.
2. Añada gota a gota peróxido de hidrógeno, hasta decoloración de la solución.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………………………………..…………………………………….…………………

Reacción:
……………………………………………………………………………………………..…………….
Identificar:
a) Agente oxidante:……….. c) Forma oxidada:………...…
b) Agente reductor:……..… d) Forma reducida:………….

Gráfico:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 42


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4.2 Experimento N° 02:

1. En un tubo de prueba introducir un trozo de cobre metálico.


2. Añadir 1ml de ácido nítrico concentrado y observar el desprendimiento de
gases tóxicos y el color de la solución.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
………………………………………………………………………..……………………………………………….……

Reacción:
……………………………………………………………………………………….………………….
Identificar:
a) Agente oxidante:……….. c) Forma oxidada:………...…
b) Agente reductor:……..… d) Forma reducida:………….

Gráfico:

A. REACCIÓN EN MEDIO ALCALINO (OH-):

4.3 Experimento N° 03:

1. En un tubo de prueba colocar 1ml de KMnO4 en solución, agregar 5 gotas de


KOH ó NaOH 5N.
2. Luego agregar 1ml de peróxido de hidrógeno. Agitar y observar el precipitado.

Observación:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 43


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……………………………………………………………………………………..…………………………………………
…………………………………………………………………………………………..……………….…………………

Reacción:
………………………………………….……………………………………………………………….
Identificar:
a) Agente oxidante:……….. c) Forma oxidada:………...…
b) Agente reductor:……..… d) Forma reducida:………….

Gráfico:

4.4 Experimento N° 04:

1. En un tubo de prueba colocar 1ml de Co(NO3)2, alcalinizar con 3 gotas de NaOH


5N.
2. Luego agregar 1ml de peróxido de hidrógeno y observar la formación de un
precipitado pardo oscuro.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………………………………………………..………………….……………………

Reacción:
…………………………………………………………..……………………………………………….

Identificar:
a) Agente oxidante:……….. c) Forma oxidada:………...…
b) Agente reductor:……..… d) Forma reducida:………….

Gráfico:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 44


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B. REACCIÓN EN MEDIO NEUTRO:

4.5 Experimento N° 05:


1. En un tubo de prueba colocar 1ml de KMnO4 en solución.
2. Agregar 1ml de nitrito de sodio.
3. Agitar y observar la formación de un precipitado pardo oscuro.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
…………………………………………………………………………………………..………………………….………

Reacción:
……………………………………………………………………………………………….………….

Identificar:
a) Agente oxidante:……….. c) Forma oxidada:………...…
b) Agente reductor:……..… d) Forma reducida:………….

Gráfico:

4.6 Experimento N° 06:

1. En un tubo de prueba colocar 1ml de sulfato de cobre.


2. Añadir 1ml de yoduro de potasio.
3. Observar la formación de un precipitado.
4. Para reconocer que existe yodo molecular libre, diluir con 2ml de agua
destilada y añadir 2 a 3 gotas de indicador almidón.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 45


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5. Una coloración azul indica la presencia de yodo.

Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………………………………………………..……………………………………....

Reacción:
…………………………………………………………………….…………………………………….

Identificar:
a) Agente oxidante:……….. c) Forma oxidada:………...…
b) Agente reductor:……..… d) Forma reducida:………….

Gráfico:

V. CUESTIONARIO:
1. Definir en forma resumida los siguientes conceptos:

➢ Ion:
……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………..…………………………………………………………………………………………………....……..
➢ Anión:
………………………………………………………..……………..…………………………………………………
➢ Catión:
………………………………………………………………………………………………………………..…………
➢ Valencia:
…………………………………………………………………………….……………………………………………
……………………………………………………………………………………..………………..………..……..
➢ Número de oxidación:
……………………………………………………………………………………….…………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………..
➢ Agente reductor:
…………………………………………………………………………………………………………………………
➢ Agente oxidante:
………………………………………………………………………………………………………….………………
➢ Oxidación:
…………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………..…….…..

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 46


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➢ Reducción:
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………….…………..……..
➢ Medio básico:
…………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………..……………………………...

➢ Medio ácido:
…………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………….……………………………………………..………………………………..
➢ Medio neutro:
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………..……
2. Será posible almacenar una solución de sulfato de cobre, en un recipiente
metálico de zinc o de plata. Explique su respuesta.
……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..……………………………………………………….……………
………………………….………………………….…………………….……………………………………..……
3. Representar todas las ecuaciones balanceadas por el método Ion Electrón o
Redox. (Hoja adicional)

VI. CONCLUSIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….…………………..…………
o …………………………………………………………………………..…………………………..….…………
o ………………………………………………………………………….........…………………………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………………………..…………….

VII. RECOMENDACIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….……………………..………
o …………………………………………………………………………..…………………………………………
o ……………………………………………………………………………..……….........……………….……
o ……………………….………………………..………………………………...……………………………….

VIII. BIBLIOGRAFÍA:
o ……………………………………………………………………..………………….………….………………
o …………………………………………………………………………..………………….………….…………
o …………………………………………………………………………......................……………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………….………………………….

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 47


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

P R Á C T I C A N° 7
ESTEQUIOMETRÍA
OBTENCIÓN DEL OXÍGENO POR DESCOMPOSICIÓN DEL
KClO3 E IDENTIFICACIÓN DEL REACTIVO LIMITANTE

I. OBJETIVOS:
➢ Determinar el volumen molar del oxígeno en condiciones de laboratorio y
calcular luego su valor en condiciones normales (0°C y 760 mmHg).
➢ Investigar la estequiometria del clorato de potasio al calcular el % de O2.
➢ Encontrar la manera de pesar un gas.
➢ Determinar la densidad del oxígeno. Determinar el porcentaje de las sales
componentes de una mezcla (% de pureza KClO3).
➢ Identificar el reactivo limitante en una reacción.
➢ Familiarizarse con el uso de la Estufa, aprendido en la práctica Nº2.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO


Cuando una muestra de KClO3 se descompone formando cloruro potásico sólido
y oxígeno gaseoso. El KClO3 se descompone lentamente a 400°C, pero con la
adición de un catalizador, tal como MNO2 ó Fe2O3 se descompone a 270°C.

2KClO3 ⎯⎯ ⎯→ 2KCl + 3O
Calor
catalizador
2

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 48


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Como los gases son difíciles de pesar en forma directa, el peso de oxígeno
desprendido por una muestra pesada de clorato de potasio se obtiene de forma
directa. Se realiza tomando una muestra pesada de clorato de potasio expulsando
de ella el oxígeno por calentamiento y pesando el cloruro de potasio residual.

Peso de KClO3 – Peso de KCl = Peso de O2

Estos datos nos permiten calcular el tanto por ciento de oxígeno en clorato de
potasio:

PesodeO2
% de O 2 = x 100
PesodeKClO3

2.1 REACTIVO EN EXCESO (R.E.)

Es aquel reactante que intervienen en mayor proporción estequiométrica, por


lo tanto, sobra (exceso) al finalizar la reacción, generalmente es el de menor costo.

Rendimiento Real  rendimiento teórico

2.2 REACTIVO LIMITANTE (R.L.)

Es aquel reactante que interviene en menor proporción estequiométrica, por


lo tanto se agota o se consume totalmente y limita la cantidad de producto(s)
formado(s).

Regla práctica para hallar el R.L.; Se plantea la siguiente relación para cada
reactante:

cantidad que se da como dato del problema


cantidad obtenida de la ecuación balanceada

La menor relación es para el R.L. y la mayor para el R.E.; además la cantidad de


sustancia química pura puede ser masa, moles o volumen.

Nota.- Cuando se dan como datos las cantidades de sustancias reaccionantes, primero
se evalúa el R.L., luego se plantea la regla de tres simple basándose en él para
hallar la incógnita.
III. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1. Materiales y equipos:

Tubo de prueba (01).


➢ Mechero Bunsen.
➢ Pisceta.
➢ Gradilla porta tubo de prueba.
Área: Química SEMESTRE 2022 - I 49
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➢ Pinza para tubo de ensayo.


➢ Balanza.
➢ Luna de reloj.
➢ Espátula.
➢ Vasos de precipitado 100ml (02).
➢ Trípode.
➢ Rejilla con cerámica.
➢ Papel de filtro.
➢ Vagueta.

3.2. Reactivos:

➢ KClO3(s)
➢ Pb(NO3)2(s)
➢ KI(s)

¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!


IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
1.1 Experimento Nº01: Obtención del Oxígeno por descomposición del KClO3.
1. Pesar un tubo de ensayo limpio y seco
2. Agregar una muestra previamente pesada de 1 gramo de KClO3.
3. Someter a la acción del calor el tubo de ensayo con la muestra, siguiendo la
siguiente secuencia de tiempos:
✓ Por 1 segundo y luego descansar 5 segundos.
✓ Por 2 segundos y luego descansar 5 segundos.
✓ Por 4 segundos y luego descansar 5 segundos.
✓ Por 6 segundos y luego descansar 5 segundos.
✓ Por 10 segundo y luego descansar 5 segundos.
1. En el punto en que la producción de gas es más intensa acercar una cerilla
prendida.
2. Luego continuamente hasta que cese la producción del gas (O2).
3. Cuando se observa que la reacción ha cesado se deja enfriar para luego llevar a
pesar nuevamente.
Observación:
……………………………………………………………………………………..…………………………………………
……………………………………………..…………………………………………………………………….……………
Reacción:
……………………………………….…………………………………………………….
Nota: Todos los pesos deberán ser tomadas con 4 cifras decimales.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 50


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

Con los datos experimentales y por estequiometria calcular:


a) Masa de KClO3: ………… Moles de KClO3: ………………
b) Masa de KCl: …………… Moles de KCl: …………………
c) Masa de O2: …………….. Moles de O2: ……….………….
Gráfica:

1.2 Experimento Nº 02: Determinación del Reactivo Limitante.


1. Pesar un peso aproximado a 0,4g de Pb(NO3)2 y disolverlo en un vaso de
precipitado hasta obtener un volumen de 12.5ml.
2. Pesar un peso aproximado a 0,6g de KI y disolverlo en un vaso de precipitado
hasta obtener un volumen de 12.5ml.
3. Realizar un calentamiento de las dos soluciones entre 35 – 40 ºC.
4. Verter la solución de KI en el vaso que contiene la solución de Pb(NO3)2 y dejar
reposar unos 10 min.
5. Pesar el papel de filtro y doblarlo de una manera adecuada.
6. Filtrar el soluto formado en el paso 4, enjuagando el vaso de 2 a 3 veces con
pequeñas cantidades de agua, para no perder parte del precipitado.
7. Colocar el papel de filtro en una luna de reloj y llevarlo a la estufa por 30 min,
hasta sequedad.
8. Dejar enfriar el papel de filtro por espacio de 10 – 15 min en el desecador.
9. Pesar el papel de filtro y encontrar por diferencia de pesos el peso del
precipitado.
Observación:
……………………………………………………………………………………..……………………………………
…………………………………………………..…………………………………………………………………….
Reacción:
…………………………………………………………………………………………….
Nota: Todos los pesos deberán ser tomadas con 4 cifras decimales.

Con los datos experimentales y por estequiometria calcular:


a) Masa de PbI2: ………… Moles de PbI2: ………………
b) Masa de KNO3: ………. Moles de KNO3: ………………
Gráfica:

V. CUESTIONARIO:

1. ¿Cuál será el % de oxígeno en la muestra por datos experimentales?


………………………………………………………………………………………….

2. ¿Cuál será el % de oxígeno en la muestra por datos Teóricos?

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 51


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……………………………………………………………….………………………….

3. ¿Cuál será el volumen de O2 producido de la muestra por datos experimentales,


tomando como referencia la presión y temperatura del ambiente del laboratorio y
la ecuación universal de los gases ideales?
……………………………………………………………..…………………………….

4. ¿Cuál será el volumen de O2 producido de la muestra por datos teóricos, tomando


como referencia la presión y temperatura del ambiente del laboratorio?
…………………………………………………….…………………………………….

5. ¿Cuál es el % de error para la masa en el experimento Nº1?


Teórico − Experimental
% Error = x 100
Teórico
……………………………………………..…………………………………………….

6. ¿Cuál es la densidad teórica del Oxígeno?


………………………………………….…………………………..…………………….

7. ¿Cuál es la densidad experimental del Oxígeno?


………………………………………….……………………………………………….

8. ¿Cuál es la Gravedad específica del Oxígeno?. Dato: Daire = 1,29 g/cm3


…………………………………………….…………………………………………….

9. Encuentre por estequiometria las sustancia denominadas: Recitativo limitante y


Reactivo en exceso.
…………………………………………………………………………………………………………………………

10. ¿Cuál es el % de error para la masa en el experimento Nº 2?


Teórico − Experimental
% Error = x 100
Teórico
………………….………………………………………………………………………………………………..….

11. Explique de que manera cualitativa podrá reconocer al reactivo limitante en el


experimento.
………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………….……………………………………………………………………………..…..…..

VI. CONCLUSIONES:
o ……………………………………………………………………..……………….…………………..…………
o …………………………………………………………………………..…………………………..….…………
o ………………………………………………………………………….........…………………………….……
o ……………………….………………………..…………………..………………………………..…………….

VII. RECOMENDACIONES:

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 52


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

o ……………………………………………………………………..……………….……………………..………
o …………………………………………………………………………..…………………………………………
o ……………………………………………………………………………..……….........………….…….……
o ……………………….………………………..………………………………...……………………………….

VIII. BIBLIOGRAFÍA:
o ……………………………………………………………………..………………….………….………………
o …………………………………………………………………………..………………….………….…………
o ………………………………………………………………………….....................……………..….……
o ……………………….………………………..…………………..………………….………………………….

P R Á C T I C A N° 01
RECONOCIMIENTO DE MATERIALES, INSTRUMENTOS
Y EQUIPOS DE LABORATORIO

I. OBJETIVOS:
➢ Reconocer, describir, comprender la estructura y materiales empleados en la
fabricación de los materiales, instrumentos y equipos de más uso en los
trabajos de laboratorio.
➢ Identificar por el nombre, clasificación y señalar los usos y funciones de cada
uno de ellos.
➢ Familiarizar al estudiante con los materiales, instrumentos y equipos de
laboratorio para su mejor uso.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

1. Método de trabajo en el laboratorio


Los experimentos realizados durante el desarrollo de una práctica constituyen
una oportunidad única para familiarizarse de los hechos y leyes que rigen el
desarrollo de las ciencias químicas. El método de trabajo en el laboratorio
constituye en sí el método científico y el cuál tiene las siguientes etapas:
• Observación del fenómeno.
• Registro de datos.
Área: Química SEMESTRE 2022 - I 53
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• Organización de las observaciones.


• Formulación de la hipótesis.
• Comprobación experimental.
• Conclusiones lógicas.
• Comunicación de los resultados.
Para nuestras prácticas en el laboratorio de hecho que se tendrá que seguir dichos
pasos.

2. Materiales instrumentos y equipos

Para clasificar la gran variedad de materiales, instrumentos y equipos se eligen


dos criterios generales para su mejor estudio y son:

a) Por clase de material empleado en su fabricación:

a.1. Material de madera: Su empleo es muy variado, debido a su fácil destrucción


cuando está en contacto con agentes químicos corrosivos. Ejemplo: gradillas para
tubos, soportes para embudos.
a.2. Material de vidrio: Las que pueden ser puestas en contacto directo con la fuente
de calor. Ejemplo: vaso de precipitado, matraces, tubos de ensayo, balones etc.
a.3. Material de arcilla: Se emplea en la fabricación de materiales que sean resistentes
a elevadas temperaturas. Ejemplo: crisoles, cápsulas, etc.
a.4. Materiales de acero: Es un material de alta resistencia física y viene a ser una
mezcla de hierro, cromo níquel, bronce, latón, carbón, etc. Ejemplo: soporte universal
y pinzas.
a.5. Materiales de plástico: es muy poco empleado en relación a los otros materiales,
porque son atacados fácilmente por sustancias corrosivas. Ejemplo: picetas,
cuentagotas.

b) Por su uso específico:


b.1 Material para medición: Metro, probetas graduadas, buretas, pipetas, picnómetro,
cuentagotas, vasos de precipitado, matraces de erlenmeyer, etc.
b.2 Instrumentos para medición: Balanzas, densímetro, barómetro, manómetro,
voltímetro, amperímetro, potenciómetro, cronómetro, termómetros, etc.
b.3 Materiales para separación: Embudos, matraces de filtración, papel de filtro,
tamices metálicos, etc.
b.4 Equipos para separación: De absorción, de secado, centrífugas, decantadores, de
extracción, de destilación, etc.
b.5 Para mezclas: Tubos de prueba, vasos de precipitado, matraz erlenmeyer, balones,
crisoles, cápsulas de evaporación, fiolas, lunas de reloj, cristalizadores, etc.
b.6. Materiales para calentamiento: Mecheros, hornos eléctricos, mufla, planchas
eléctricas, etc.
b.7 Materiales para soporte o sostén: Soporte universal, pinzas, trípode, gradillas,
nueces, rejillas, triangulo, anillo de extensión.
b.8 Materiales para conservación: Frascos para reactivos, picetas, frascos
desecadores, frascos goteros, etc.
Área: Química SEMESTRE 2022 - I 54
“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

b.9 Materiales para reducción de tamaño: Morteros, tijeras, cuchillas, lima.


b.10 Materiales para uso diversos: Varillas de vidrio (vaguetas), mangueras, espátulas,
tubos de vidrio, trampa de vació, luna de reloj, escobillas, etc.

III. DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS, FUNCIONES O USOS DE LOS MATERIALES,


INSTRUMENTOS Y EQUIPOS

El alumno llenará los espacios libres de los materiales y equipos que quedaran sin describir;
además tendrá que realizar el diagrama de los equipos ó materiales con la ayuda de la
bibliografía.

MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Tubo de ensayo.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 55


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Gradilla.
.........................................................

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Pipetas.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Vaso de precipitados.

MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 56


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Probeta.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Vagueta.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Fiola.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Embudo.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
........................................................

Pera de decantación.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 57


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MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Luna de reloj.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Balones.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Bureta.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Matraz Erlenmeyer.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................

Matraz Kitasato.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 58


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MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Embudo Buchner.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................

Matraz de destilación.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................

Escobilla.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Pisceta.
.........................................................

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................

Tubo para centrífuga.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 59


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MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Frasco gotero.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................

Mechero de alcohol.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................

Mechero de bunsen.

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Crisol.
.........................................................

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................

Cápsula de porcelana.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 60


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MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

……………………………………..................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Trípode
.

……………………………………..................
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Rejilla con cerámica.

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Triangulo con porcelana.

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Termómetro.
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Densímetro.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 61


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

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Soporte universal.

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Nuez.

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Aro soporte.

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Pinzas.
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Tenaza.
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Área: Química SEMESTRE 2022 - I 62


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

MATERIAL Y/O INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

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Mortero.

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Papel de filtro.

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Espátula ó Cucharilla.

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Desecador.
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Tubo refrigerante.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 63


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

EQUIPO DESCRIPCIÓN

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Destilador.

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Balanza.

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Centrífuga.

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Estufa.
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Horno.

Área: Química SEMESTRE 2022 - I 64


“Universidad Nacional de Barranca – UNAB” QUIMICA - CCBByAA

IV. CUESTIONARIO:
1. ¿Qué tipos de vidrios existen? y ¿Cuáles se utilizan en el laboratorio?
2. ¿Porqué los frascos de sustancias ácidas no pueden guardarse cerca de los frascos
de sustancias básicas hidróxidos?.
3. ¿Porqué hay reactivos que no se pueden guardar en frascos transparentes y se
guardan en frascos oscuros?.
4. ¿Qué tipos de termómetros existen? y ¿Cuál es el uso que se les da?

V. CONCLUSIONES:
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VI. RECOMENDACIONES:
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VII. BIBLIOGRAFÍA:
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Área: Química SEMESTRE 2022 - I 65

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