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    Arroz de Trigo

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    El documento habla sobre el arroz de trigo y el pescado frito. Explica que el arroz es conocido como un alimento sin gluten pero contiene una proteína similar al gluten del trigo. También menciona que el pescado es una fuente de proteínas de alto valor y grasas saludables como omega 3, así como vitaminas y minerales.

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    Arroz de Trigo

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    El documento habla sobre el arroz de trigo y el pescado frito. Explica que el arroz es conocido como un alimento sin gluten pero contiene una proteína similar al gluten del trigo. También menciona que el pescado es una fuente de proteínas de alto valor y grasas saludables como omega 3, así como vitaminas y minerales.

    Descripción original:

    Arroz de trigo

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    El documento habla sobre el arroz de trigo y el pescado frito. Explica que el arroz es conocido como un alimento sin gluten pero contiene una proteína similar al gluten del trigo. También menciona que el pescado es una fuente de proteínas de alto valor y grasas saludables como omega 3, así como vitaminas y minerales.

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    ARROZ DE

    TRIGO
    PESCADO
    FRITO
    LENTEJA
    ENSALADA
    DE FRUTA
    JUGO DE
    NARANJA
    PAN
    INTEGRAL
    JUGO DE
    PIÑA
    QUESO
    SOPA DE
    CODORNIZ
    ENSALADA
    DE
    ESPONACA
    ARROZ DE
    TRIGO
    El arroz es conocido como un alimento perteneciente al grupo de cereales sin gluten,
    por lo cual es muy recomendado para pacientes celíacos. Sin embargo, el arroz
    contiene orzeína (aproximadamente un 5 %), una proteína (prolamina) semejante
    a la gliadina presente en el trigo (contiene 69 %).

    PESCADO
    FRITO
    Recuerda que el pescado es una fuente de proteínas de alto valor biológico, de
    grasas sanas (omega 3), vitamina D, calcio (sobre todo, el pequeño cuyas
    espinas pueden comerse), vitaminas y minerales.

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