Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 178 vistas

    Lab 4 Bioquimica#

    Cargado por

    Norelkys Maldonado
    El reactivo de Biuret contiene tartrato de sodio y potasio para prevenir la precipitación de iones de cobre, sulfato de cobre para formar iones complejos de Cu2+, y cloruro de potasio para evitar la autoinducción del hidróxido cúprico. El método de Folin requiere menos cantidad de muestra porque se incuba primero en SDS y se toma una alícuota, a diferencia del método de Biuret. Los constituyentes del reactivo de Folin acidifican la solución y quelan o reducen el

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Lab 4 Bioquimica#

    Cargado por

    Norelkys Maldonado
    178 vistas1 página
    El reactivo de Biuret contiene tartrato de sodio y potasio para prevenir la precipitación de iones de cobre, sulfato de cobre para formar iones complejos de Cu2+, y cloruro de potasio para evitar la autoinducción del hidróxido cúprico. El método de Folin requiere menos cantidad de muestra porque se incuba primero en SDS y se toma una alícuota, a diferencia del método de Biuret. Los constituyentes del reactivo de Folin acidifican la solución y quelan o reducen el

    Título original

    lab 4 bioquimica#

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El reactivo de Biuret contiene tartrato de sodio y potasio para prevenir la precipitación de iones de cobre, sulfato de cobre para formar iones complejos de Cu2+, y cloruro de potasio para evitar la autoinducción del hidróxido cúprico. El método de Folin requiere menos cantidad de muestra porque se incuba primero en SDS y se toma una alícuota, a diferencia del método de Biuret. Los constituyentes del reactivo de Folin acidifican la solución y quelan o reducen el

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    178 vistas1 página

    Lab 4 Bioquimica#

    Cargado por

    Norelkys Maldonado
    El reactivo de Biuret contiene tartrato de sodio y potasio para prevenir la precipitación de iones de cobre, sulfato de cobre para formar iones complejos de Cu2+, y cloruro de potasio para evitar la autoinducción del hidróxido cúprico. El método de Folin requiere menos cantidad de muestra porque se incuba primero en SDS y se toma una alícuota, a diferencia del método de Biuret. Los constituyentes del reactivo de Folin acidifican la solución y quelan o reducen el

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 1

    1. ¿Que papel juegan los diferentes constituyentes del reactivo de Biuret en la reaccion?

     R: Con el tartrato de sodio y potasio se previene la precipitación de iones cúpricos.


     El sulfato de cobre interviene en la formación de los iones complejos del Cu2+.
     Kl, es utilizado para poder evitar la autoinducción del hidróxido cúprico.

    2. ¿Por qué razón se empleó en el experimento de Folin menos cantidad de muestravque cuando
    se realizo el ensayo de Biuret?
    R: Porque se de utilizar menos cantidad de muestra ya que este se va incubando antes en una
    solución de SDS, tomándose esta una alícuota. También podemos decir que gracias a su
    sensibilidad se puede lograr en bajas concentraciones
    3. ¿Qué papel juegan los diferentes constituyentes del reactivo de Folin en la reacción?
    R: El papel importante que juegan los contribuyentes que acidifican la solución, los quelantes o
    reductores de Cu serán interferentes de la reacción. Por su parte podrán traducir distintas
    intensidades de color ya que esto depende significativamente de su contenido de TIR Y TRP
    4. Elabore un cuadro de los dos métodos y diga las ventajas y desventajas que presenta cada
    metodo.

    Método Ventaja Desventaja


    Buiret - No es frecuente encontrar - Puede ocurrir opalescencia
    derivaciones de color en la solución final si están
    - Pocas substancias no presentes altas
    proteicas interfieren con la concentraciones de lípidos o
    reacción de biuret carbohidratos
    - No detectan de fuentes no - Debe estandarizarse el color
    proteicas o no peptídicas mediante cantidades de
    proteínas conocidas
    Folin-Lowry - Muy sensible - El color varía con diferentes
    - Menos afectado por la proteínas (más que el método
    turbidez de la muestra de biuret)
    - Más específico que la - La sacarosa, lípidos, buffers
    mayoría de los otros métodos fosfato, monosacáridos y
    hexoaminas interfieren con la
    reacción

    5. Investiga y escribe la reacción completa para la formación del complejo púrpura de Bluret.

    También podría gustarte