GIADA MARASTONI

Av.da Venezuela 4 , 38400, Puerto de la Cruz

RESUMEN PROFESIONAL
Profesional sociable, con buenas capacidades de team-work,
emprendedora, con buena presencia y excelentes capacidades
organizativa, también para pequeños grupos de personas.
Creativ, con buenas competencias gráficas, escritura y utilizo de
cámara de fotos profesional en manual.
Buscando un trabajo que pueda emplear al máximo mis experiencias a
contacto directo con el público, graduada en el social, hablo
perfectamente 3 idiomas.
HISTORIAL LABORAL
10/2021 - 10/2022 Responsable de tienda
Waikiki poke - Settimo torinese
Seguimiento de posibles incidencias laborales o de presencia,
como bajas, vacaciones o absentismo laboral.
Planificación de las cargas de trabajo y los horarios de los
diferentes equipos.
Organización de mesas y sillas y preparación de sala para
asegurar la mejor distribución.
Limpieza y adecuación del espacio, preparación y revisión de
vajilla y cubertería antes de la apertura del local.
Cálculo de los importes a abonar por los clientes y cobro en
metálico o mediante servicios de pago
Apertura y cierre de local de acuerdo a las indicaciones
recibidas, y arqueo de caja diari.
Atención a clientes en barra y mesa, garantizando siempre que
el servicio es rápido y de calidad.
Explicación y recomendación de platos, vinos y postres a los
clientes.
Colaboración con el personal de cocina para tramitar las
comandas.
Elaboración de platos, salsas y aliños aplicando las técnicas más
adecuadas, y ajustándose al menú ofrecido en el
establecimiento.
Control de existencias, realización de pedidos y recepción y
almacenaje de productos y alimentos.
Limpieza y organización de la zona de trabajo para asegurar
unas condiciones de higiene óptimas.
Gestión y organización de las tareas y responsabilidades de los
ayudantes de cocina.
Control de la caducidad y del estado de los productos puestos a
 disposición.
Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los
equipos de cocina utilizados.
Reabastecimiento de la cocina con los productos necesarios
para turnos posteriores de trabajo.
Presentación y emplatado de los platos preparados siguiendo los
estándares de calidad establecidos.
Cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene en el
trabajo.
Supervisión del personal y las tareas de la cocina.
Creación de recetas atractivas para el público según el perfil del
restaurante.
Planificación y organización de las actividades diarias en la
cocina.
Almacenamiento y conservación adecuada de productos e
ingredientes.
06/2020 - 09/2021 Empleado de entregas
Restaurante Mood - Torino, italia
Entrega de alimentos calientes y fríos rápidamente y en tiempos
apretados con cálculo de rutas más rapidas
autovehiculo propio
01/2020 - 03/2021 Gerente de sala
Prosit Wind and restaurant - Torino
Coordinación de un equipo de profesionales a cargo.
Cumplimiento de las tareas asignadas por la dirección.
Mantenimiento del orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
Búsqueda de nuevos clientes e incremento demostrable del
número de ventas.
Detección y resolución eficiente de incidencias.
Supervisón y planificación de las tareas desempeñadas por el
equipo de trabajo.
Atención telefónica y gestión de correos electrónicos.
Gestión de los proyectos y presupuestos asignados.
Registro de información en la base de datos de la empresa.
Colaboración con los compañeros de trabajo para facilitar el
cumplimiento de objetivos.
Cumplimiento de los objetivos definidos por la empresa.
Atención al cliente asegurando un servicio de calidad.
Cumplimiento de normas y procedimientos establecidos por la
compañía.
Respuesta a problemas/consultas planteados por los clientes.
Preparación y empaquetado de pedidos.
gestión de dinero
prenotaciones y mesas
01/2019 - 01/2020 Cajero y camarero
McDonalds - Chieri, Italia
Cumplimiento de los objetivos definidos por la empresa.
Colaboración con los compañeros de trabajo para facilitar el
cumplimiento de objetivos.
 Gestión de los proyectos y presupuestos asignados.
Cumplimiento de las tareas asignadas por la dirección.
Detección y resolución eficiente de incidencias.
Cumplimiento de normas y procedimientos establecidos por la
compañía.
Respuesta a problemas/consultas planteados por los clientes.
Atención al cliente asegurando un servicio de calidad.
Mantenimiento del orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
Preparación y empaquetado de pedidos.
08/2015 - 08/2018 Cajero
Rototom sunsplash - Benicassim, es
Cumplimiento de normas y procedimientos establecidos por la
compañía.
Cumplimiento de las tareas asignadas por la dirección.
Respuesta a problemas/consultas planteados por los clientes.
Cumplimiento de los objetivos definidos por la empresa.
Colaboración con los compañeros de trabajo para facilitar el
cumplimiento de objetivos.
Atención al cliente asegurando un servicio de calidad.
Detección y resolución eficiente de incidencias.
Atención telefónica y gestión de correos electrónicos.
gestión de dinero
FORMACIÓN
2022 Personal trainer: Fitness
Fitactive - Torino
2019 Instructor de zumba: Zumba, fitness
ZIN - Milano, italia
2010 Graduación de bachillerato: administración de comunidad
Itas ansi - Cassino italia
APTITUDES
Resolucion de problemas Responsbilidad
Espíritu de equipo Desarollo de flujos de trabajos
Organizacion
IDIOMAS
Italiano: Idioma nativo
Español: C2 Inglés: C1

Experto Avanzado
Francés: A2

Básico