Informe #4 (Agrotecnia - Práctica) - Compressed
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Facultad de Agronomía
Departamento académico de Fitotecnia
Práctica 4
Curso: Agrotecnia
Integrantes:
● Cáceda Diaz, Minori Grissel - 20150334
● Saldaña Palomino, Juan - 20180073
● Solano Palomino, Luis Fernando - 20170465
● Tolentino Durand, Gian Piero - 20191103
Grupo: G*
2. OBJETIVO
Objetivo Principal
● Reconocer y clasificar los tipos de sustrato, así como los componentes que
tenga para la elección correcta ante un cultivo específico.
Objetivos Específicos
● Identificar los elementos que conforman al sustrato
● Clasificar los tipos de sustrato para identificar cuál sería el adecuado ante
cultivos específicos.
● Reconocer la diferenciación y beneficios de cada uno de los tipos de
sustratos.
3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
Fuente: https://nuestraflora.com/c-componentes/tipos-de-sustratos/
Según su origen:
3.1.2 Propiedades:
● Físicas:
Densidad; está referida al material sólido que lo conforma (densidad real). Su valor
es variable según la materia que se trate. Generalmente oscila entre 2.5 - 3 para los
de origen mineral.
Estructura; granular como casi todos los sustratos de tipo mineral. No tienen una
forma estable y se acopla rápidamente a la forma del contenedor.
Porosidad; volumen total del espacio no ocupado por partículas sólidas. El valor
ideal es de 80 - 85 %:
Granulometría; el tamaño de los gránulos condiciona la conducta del sustrato.
● Químicas
a. Tierra de chacra
b. Arena
La arena de mar y de río son sustratos utilizados en la agricultura para mejorar la
estructura del suelo y el drenaje de agua. La arena de río es más gruesa y puede
retener más agua que la arena de mar, lo que la hace ideal para suelos pesados y
arcillosos. Por otro lado, la arena de mar es más fina y se utiliza en suelos ligeros
para mejorar la capacidad de retención de agua y nutrientes. Ambas arenas pueden
ser mezcladas con otros sustratos para mejorar la porosidad del suelo, permitiendo
que las raíces de las plantas se desarrollen de manera más efectiva. Sin embargo, es
importante tener en cuenta que la arena de mar y de río pueden contener altas
cantidades de sal y otros minerales que pueden afectar el crecimiento de las plantas.
Por lo tanto, es recomendable lavar y enjuagar la arena antes de utilizarla en la
agricultura. En general, la arena de mar y de río pueden ser sustratos útiles para
mejorar la calidad del suelo y el crecimiento de las plantas en la agricultura.
c. Musgo
d. Turba
e. Compost
f. Tierra vegetal
g. Humus de lombriz
h. Estiércol
El estiércol es un sustrato natural producido por los animales, como vacas, cerdos y
ovejas, y se utiliza comúnmente en la agricultura debido a su alto contenido de
nutrientes. El estiércol fresco no se puede utilizar directamente como sustrato debido
a su alto contenido de nitrógeno, lo que puede quemar las raíces de las plantas. Sin
embargo, después de un período de compostaje, el estiércol se convierte en un
sustrato rico en nutrientes y materia orgánica beneficioso para las plantas. El uso de
estiércol como sustrato en la agricultura presenta varias ventajas, como la mejora de
la calidad del suelo, la retención de agua y la reducción de la erosión del suelo.
Además, el estiércol es una alternativa sostenible a los fertilizantes químicos, ya que
es una fuente renovable de nutrientes
i. Vermiculita
La vermiculita es un sustrato utilizado en la agricultura que se produce a partir de la
expansión térmica de un mineral llamado vermiculita. Este sustrato es conocido por
su capacidad de retener agua y nutrientes, así como por su capacidad para mejorar la
estructura del suelo. Además, la vermiculita es un sustrato ligero y poroso que ayuda
a promover la aireación del suelo y el crecimiento de las raíces de las plantas. La
vermiculita se utiliza comúnmente en la producción de hortalizas, plantas
ornamentales y árboles, y es especialmente útil en la producción de plántulas en
invernaderos. La vermiculita es un sustrato neutro en cuanto a pH, lo que lo hace
ideal para el cultivo de plantas que requieren un pH específico en el suelo.
j. Perlita
k. Cascarilla de arroz
l. Grava
m. Tierra volcánica
La tierra volcánica es rica en minerales como el hierro, magnesio y calcio, que son
esenciales para el crecimiento de las plantas. Además, su alta porosidad permite una
buena circulación de aire y agua, lo que favorece el desarrollo de las raíces de las
plantas. También tiene una gran capacidad para retener la humedad, lo que ayuda a
mantener un nivel adecuado de agua en el suelo.
n. Arcilla expandida
p. Fibra de coco
La fibra de coco tiene una estructura porosa que permite la circulación de aire y agua,
lo que ayuda a las raíces a crecer de manera saludable y aumenta la capacidad de
absorción de nutrientes. Además, la fibra de coco es resistente a la descomposición,
por lo que tiene una larga vida útil y puede ser reutilizada varias veces.
q. Polietileno expandido
r. Sustratos comerciales
Fuente: https://www.intagri.com/articulos/fitosanidad/trichoderma-control-de-hongos-fitopatogenos
3.4.3. Desinfección Cultural
Los organismos indeseables del suelo mueren a una temperatura mayor a 37°C, cuando se
los mantiene en estas condiciones durante un tiempo prudente. La solarización consiste en
cubrir el suelo a desinfectar (que esté en condición de tempero) con un film de polietileno
transparente , procurando no dejar huecos que puedan dejar perder la temperatura, y dejarlo
a la intemperie durante 45 días como mínimo (esta práctica se debe realizar preferentemente
en verano para así aprovechar las altas temperaturas). Debajo del plástico el suelo puede
llegar a temperaturas mayores de 50°C funcionado como una especie de pasteurización.
Fuente:
https://agroambient.gva.es/documents/163228750/167772293/La+solarizaci%C3%B3n+como+m%C3%A9todo+de+desinf
ecci%C3%B3n+del+suelo.pdf/b39910fe-a8cc-456c-8b03-b64559996596?t=1422957759972#:~:text=La%20solarizaci%C3
%B3n%20es%20una%20t%C3%A9cnica,sistemas%20de%20desinfecci%C3%B3n%20del%20suelo.
Con ayuda de un caldera, este método consiste en pasar un flujo de vapor de agua a través
del sustrato para poder destruir organismos nocivos como: insectos, nemátodos, hongos y
bacterias.
Fuente: https://www.economiayviveros.com.ar/archivo/mayo2009/emp_01.html
Podemos realizar diferentes mezclas de materiales para poder obtener el sustrato adecuado
de acuerdo a nuestras necesidades, siempre procurando encontrar el balance entre calidad y
precio.
Al tratarse de un sustrato donde se sembrará semilla botánica (si son certificadas son más
costosas), necesitaremos invertir en sustratos con mayor calidad y por lo tanto más costoso,
como lo es la turba. La mezcla general que se recomienda utilizar es la siguiente:
- Turba - 40%
- Compost - 20%
- Humus de lombriz - 20%
- Perlita - 10%
- Vermiculita - 10%
Como se propagará a través de semillas vegetativas como lo son las estacas, por lo que
podemos prescindir de materiales más refinados y utilizar sustratos más económicos. La
mezcla general que se recomienda utilizar es la siguiente:
- Arena - 33.33%
- Tierra de chacra - 33.33%
- Compost - 33.33%
4. COMENTARIOS (De cada integrante un párrafo de 3 a 5 líneas sobre el tema)
5. BIBLIOGRAFÍA