DAP
DAP
DAP
17 393 3700
Inspección Demora Almc. TIEMPO DISTANCIA
(min) (m)
3
• 2
2 150
1
1
3
• 0.5
1
0.5 150
2
0.5 150
10
0.5 250
• 180
• 1
• 5
180 3000
3 1 1 393 3700
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROCESO PARA EL PRODUC
CURSOGRAMA ANALÍTICO OPERARIO PRODUCTO: X
DIAGRAMA N° 1 HOJA N° 1 RESUMEN
OBJETIVO: CREMOLADA SIMBOLO ACTIVIDAD
OPERACIONES
ACTIVIDAD: ELABORACIÓN DE TRANSPORTE
CREMOLADA INSPECCIÓN
ESPERA
MÉTODO: ACTUAL / PROPUESTO
ALMACENAMIENTO
COMBINADAS
LUGAR: TALLER
TOTAL
Operación Transporte
N° DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDAD
1 Alistar la materia prima •
2 Verificar si la materia prima está completa y en buen estado
3 Lavar y desinfectar frutas •
4 Pelar y picar frutas •
5 Llevar las frutas a procesadora •
6 Procesar frutas y agua •
7 Esperar a que mezcla se procese
8 Echar azúcar •
9 Procesar hasta tener la cremosidad deseada •
10 Verificar dulce de la mezcla
11 Verter mezcla en recipiente según sabor •
12 Llevar a congeladora •
13 Almacenar
14 Esperar a que congele
15 Distribuir a sedes •
TOTAL 7 3
CESO PARA EL PRODUCTO
RODUCTO: X EQUIPO
RESUMEN
ACTIVIDAD # T(min) Distancia
7 16.5
3 31.5 3400
2 2.5
2 2.5
ENTO 1 180
15 233 3400
Inspección Demora Almc. TIEMPO DISTANCIA
(min) (m)
5
• 2
2
3
0.5 150
3
• 2
0.5
1
• 0.5
2
1 250
• 0.5
• 180
30 3000
2 2 1 233 3400