Biologia C

Apuntes
“No duermo,
parciales me comen”
OM
Material para
.C
Matematica (CBC-UBAXXI)
Biologia 54/08(CBC/UBAXXI)
DD
IcseUba xxi / Biofisica(CBC/UBAXXI)
Quimica(CBC/UBAXXI).IPC(UBAXXI)
LA
FI

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OM
.C
DD
LA
FI


BIOLOGIA 08 UBA XXI○/BIOLOGÍA CELULAR (54)○/BIOLOGIA
CELULAR UBAXXI○
PRIMER PARCIAL
TEORÍA CELULAR
 La unidad más pequeña considerada un ser vivose llama celula

 Toda célula se origina de otras celular y su continuidad se mantiene a traves
del material genético.

OM
Los seres vivos: estan compuestos por celulas y sus productos. Sus
propiedades dependen de las propiedades de sus celulas
CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS
· Estan compuestos por celulas, existen organismos pluricelulares (compuestos

por miles de celulas) y unicelulares donde el organismo es una sola celula.
.C
· Los seres vivos CRECEN. El crecimiento es el aumento de tamaño (en
pluricelulares se da por division de las celulas).
· Los seres vivos se DESARROLLAN, cada celula se ira especializando en distintas

DD
tareas y formando distintas estructuras, lo que dara origen a los distintos organos
y partes que conforman a un individuo.
· Los seres vivos se renuevan continuamente, permanentemente se degradan

moleculas (CATABOLISMO) y se sintetizan otras (ANABOLISMO), a este conjunto
de reacciones quimicas se lo llama METABOLISMO.
LA
· Requieren materia y energia para constituirse y funcionar. Al ser sistemas

ABIERTOS, intercambian materia y energia con el ambiente. El intercambio de
energia sigue los principios de la segunda ley de la termodinamica.
FI
· Modifican el medio en el que se encuentran.
· Son IRRITABLES, responden a estimulos del ambiente tanto externo como

interno.

· Los seres vivos mantienen su medio interno relativamente constante frente a un

ambiente esterno muy diferente y cambiante, a esta capacidad se la denomina
HOMEOSTASIS.
· Se reproducen, lo que garantiza que se perpetuen a lo largo del tiempo, ya sea de

manera sexual o asexual.
· Cambian a través del tiempo dando nuevas especies: evolución
· Están formados por el mismo tipo de materia que los elementos inertes
c,h,o,n,p,s; la diferencia de los seres vivos es la forma en que sus componentes
estan organizados, se relacionan e interactuan entre si.

· Poseen organización autopoietica, continuamente se producen a si mismos,
produce sus propios componentes, que a su vez vuelven a producir los
componenetes que los produjeron.
NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA
1. Particulas subatomicas: p+, n0, e-
2. Atómico: elementos de la tabla periódica.
3. Molecular: uniones ionicas (covalentes y ionicas) y uniones intermoleculares

(puentes de hidrogeno).
OM
4. Macromolecular: lipidos, proteinas, hidratos de carbono y acidos nucleicos.
5. Macromolecular complejo: organelas (compartimentos, poseen una membrana

que delimita del resto de la celula a la organela), ribosomas (estructuras formadas
por 2 subunidades, mayor y menor, sintetizan proteinas y no poseen membrana
propia).
.C
Propiedad emergente a partir del nivel celular = VIDA
6. Celular: celula = minima unidad de vida, unidad estructural y funcional de todo

DD
ser vivo.
7. Tejido: conjunto de celulas con una caracteristica comun para cumplir una
funcion determinada.
8. Organos: conjunto de tejidos asociados para cumplir una funcion especifica.

LA
9. Sistema de organos: conjunto de organos asociados para formar una

determinada funcion.
10. Individuo: ser vivo, depende del individuo puede que la complejidad sea célula.
FI
11. Poblacion: conjunto de individuos de la misma especie con limitante de tiempo y

espacio (mismo lugar y mismo tiempo).
12. Comunidad: distintas poblaciones que conviven en igual tiempo y espacio.

13. Ecosistema: varias comunidades que interactuan entre si en un mismo lugar y

tiempo. (biotico y abiótico)
CADENA TROFICA
Autotrofos: incorporan materia inorganica para transformala en organica. Produce

su propia materia organica. Quimiautrotrofos (energia quimica) fotoautotrofos
(energia luminica)
Heterotrofos: no pueden fabricar su propia materia organica, la incorporan del

medio al alimentarse
VER CUADRO CADENA TROFICA.

REINOS
MONERA PROTISTA FUNGI PLANTAE ANIMALIA

Tipo celular Procariota Eucariota Eucariota Eucariota Eucariota
N° celulas Unicelular Unicelular Pluricelula Pluricelul Pluricelul
r, excepto ar ar
levaduras.
Tipo Cianobacteria Autotrofo: Heterotrof Autotrofo Heterotrof
nutricion s: Autotrofo algas o o
Bacterias: Heterotrofo
OM
Heterotrofo : protozoos
Pared Si, de Protozoos Si, de Si, de No
celular peptidoglican no quitina celulosa
o
Algas si
Reproducci Asexual Asexual Asexual Asexual Sexual
.C
on
Sexual Sexual Sexual
Ejemplo Bacterias y Protozoos Levaduras Plantas Animales
cianobacteria (paramecio , hongos.
DD
s s)
Algas
(ameba)
LA
CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS CELULAS
Consideramos a la célula como unidad estructural y funcional de todos los seres

vivos, es la materia más pequeña que se puede caracterizar como viva. Los
modelos celulares son: células procariotas, eucariotas animales y eucariotas
vegetales. Todos los seres vivos estan formados por celulas. Todas las células
FI
están formadas por agua y por las mismas clases de moléculas orgánicas, unidad
de composición (ácidos nucleicos, proteínas, glúcidos, lípidos)
Son unidades de estructura y su desestructuración implica la muerte.

Son unidades de función ya que deben cumplir con todas las funciones vitales
esenciales de la materia viva. Como todos los seres vivos las células son sistemas
complejos (desde procariontes hasta eucariontes), se reproducen (toda celula
surge de otra celula por medio de la division celular), metabolizan (catabolismo +
anabolismo), son irritables (responden a estimulos internos o externos), mantienen
el equilibrio interno (homeostasis) y evolucionan (cambian y originan nuevas
especies).
TIPOS DE COMPLEJIDAD
La diferencia entre organismos unicelulares (crecen pero continuan siendo una

sola unidad hasta que llega a determinado tamaño y se divide generando dos
organismos independientes) y pluricelulares (cada celula se especializa en
diferentes tareas y forman diferentes estructuras) reside en la cantidad de células
que tiene cada uno y en el nivel de especialización de ellas. Los unicelulares tienen

como único límite con el exterior, la membrana celular, por lo tanto intercambian
materia y energia directamente con el exterior. Los pluricelulares al estar
formados por muchas celulas algunas de ellas no estaran en contacto con el
exterior, aquellas que si intercambiaran materia y energia con el medio, el resto
tendra funcion en sistemas de organos. Los organismos unicelulares pueden
sobrevivir en ambientes carentes de oxígeno, en cambio los pluricelulares son
aerobicos estrictos.
ESTRUCTURA CELULAR
Todas las células poseen una membrana plasmática o celular, citoplasma y

material genético (ADN)
OM
Dos modelos celulares:
- Procariota: El material genético esta en el citoplasma
- Eucariota: El material genético esta encerrado en un núcleo. Tienen un sistema de

membranas internas que “separan las funciones” en compartimientos
.C
diferenciado. El resto del contenido celular es llamado citoplasma y allí se llevan a
cabo las reacciones metabólicas y en el se encuentran las organelas.
Tipo Celular Procariota Eucariota

DD
Nivel de organización Desde celular a colonial Desde celular a sistema
de órganos
Tamaño celular Hasta 10 um Hasta 1 m
Movilidad intracelular Ausente Presente. Hay
movimiento de
LA
organelas y división
celular
Genoma Cromosoma circular Varios cromosomas no
único en el circulares, con ADN
protoplasma. ADN no asociado a histonas. En
FI
asociado a histonas el núcleo

Biosíntesis proteica Ocurre en el Trancripción,
protoplasma. ARNm se ensamblaje y
transcribe y traduce maduración en el
simultáneamente núcleo. Traducción en

el citoplasma
División celular Fisión binaria trasversal Mitosis o meiosis
Pared celular Presente en algunos Presente en vegetales y
grupos hongos
Cilios y flagelos Cilios ausente. Flagelos Presentes en protistas,
simples, con un solo animales y plantas
filamento criptógamas
Metabolismo Anaeróbico y aeróbico Aeróbico, anaeróbico,
facultativo
Citoesqueleto Ausente (excepto Presente.
microplasmas)

PROCARIOTAS EUCARIOTAS
3500 millones de años 1500 millones de años
Arqueobacterias, Bacterias, Protistas, Hongos, Animales y
Micoplasmas Plantas
ADN circular, desnudo ADN lineal + histonas
Sin membrana nuclear Doble membrana nuclear
Citoplasma sin Citoplasma compartimentalizado
compartimentalización
OM
Sin organelas membranosas Con organelas membranosas: Rel,
Reg, etc.
Sin citoesqueleto Con citoesqueleto
Sin centríolo Con centríolo
Fisión binario o mitosis Mitosis / Meiosis
Pared celular (mureina) Pared celular (celulosa)
Unicelulares
.C
Ribosomas 70s
Flagelo macizo (flagelina)
Pluricelulares
Ribosomas 80s
Flagelo hueco (Tibulina)
DD
LA
FI

Estructuras Célula Vegetal Célula Animal

Nutrición Autótrofos con Heterótrofos. Carecen
presencia de de cloroplastos
cloroplastos
Pared celular Compuesta por Ausente
celulosa y otros
polisacáridos
Vacuolas Ocupan el 90% del Escasas y pequeñas
volumen celular
Plasmodesmos Presentes Ausentes

Microcuerpos Peroxisomas y Peroxisomas
Glioxisomas
CELULA EUCARIOTA ANIMAL
Las células eucariotas son más eficientes que las procariotas debido a la presencia
de endomembranas que permite la compartimentalización de las funciones
celulares. Cuánto mayor sea una célula y más compleja sea su organización, mayor
será la capacidad para resistir a cambios.
OM
Las células de mayor volumen necesitan tener más superficie de intercambio, por
eso aumentan su área superficial mediante circunvalaciones, pliegues y otras
modificaciones de la membrana.
Las células eucariotas tienen membrana plasmática, citoplasma y un núcleo.
En el citoplasma esta el citosol, el citoesqueleto, el sistema de endomembranas
.C
(R.E.G, R.E.L, Golgi, Lisosomas) y los organoides (Ribosomas, Mitocondrias,
Peroxisomas y Centríolos).
En el núcleo esta la envoltura nuclear, el jugo nuclear, cromatina, matriz nuclear

DD
nucléolo.
LA FUNCIÓN DE TRANSPORTE INTRACELULAR DE VESÍCULAS ES EXCLUSIVA DE

LAS CÉLULAS EUCARIOTAS
Membrana Plasmática
LA
Citoesqueleto: Es una red de filamentos proteicos, formada por Micro túbulos,

Micro filamentos y Filamentos intermedios. Su función es de soporte mecánico y
movilidad. Los filamentos intermedios hacen que la piel sea muy resistente. Los
Microtúbulos y la quinesina participan en la transportación de vesículas con
neurotrasmisores desde el cuerpo de la neurona hasta el final del axón.
FI
Sistema de endomembranas: De este forman parte el R.E.L, el R.E.G y el aparato

de Golgi. Tiene cono función la síntesis de macromoléculas, la circulación
intracelular y el soporte mecánico

Retículo endoplasmático rugoso: Síntesis de proteínas de secreción, lisosomales e

integrales de membrana y glicosilación (se agrega azúcar a proteínas o lípidos) de
proteínas. Consiste en una serie de cavidades aplanadas.
Retículo endoplasmático liso: Tiene una apariencia tubular y esta asociado con la
síntesis de lípidos. Reserva de calcio y glicógeno, secretor, detoxificacion.
(RER+REL= delimitan el lumen)
Aparato de Golgi: Está formado por una serie de cisternas delimitadas por una
membrana lisa. Es el encargado de la recepción y modificación química de
moléculas provenientes del Retículo endoplasmático, la síntesis de polisacáridos
complejos y la formación de vesículas lisosomales y secretoras.

Endosoma : vesícula que se forma luego de la endocitosis.
Lisosoma: Pequeñas vesículas dispersas en el citoplasma, que contienen enzimas

digestivas para la degradación de moléculas complejas, es decir que su función es
la digestión Intracelular. Se une con un endosoma 2° y se activan las enzimas que
hacen que baje el Ph, se forma un lisosoma 2° y el endosoma se degrada.
Ribosoma: Estructuras conformadas por 2 subunidades ribosomales: ARN y

proteínas. Su función es la síntesis de proteínas
Mitocondria: Tiene una membrana externa lisa y permeable y otra membrana

interna altamente plegada, selectivamente permeable. Su función es la producción
OM
de energía a partir de la respiración celular. Se encuentran libres en el citoplasma
y pueden tener ribosomas y ADN desnudo.
Peroxisoma: Detoxificación celular. Degradan peróxido de hidrógeno.
Glioxisoma: Microcuerpos que poseen enzimas para la conversión de los lípidos en

glúcidos
.C
Centríolos: Tiene una matriz que lo rodea, material pericentriolar, y 9 tripletes de
microtúbulos, ligados por proteínas. Funciona como centro organizador
microtubular y coordinador de movimiento. Cromosoma = centríolos + material
DD
pericentriolar
LOS MICROTÚBULOS, y por ende los cuerpos basales, los flagelos y las cilias,
ESTÁN FORMADOS POR TUBULINAS.
Núcleo Celular: Esta delimitados por una envoltura de doble membrana con poros y
contiene el material genético de la célula. Sus funciones son el almacenamiento del
LA
material genético, la expresión del material genético y la replicación del material

genético.
La envoltura le sirve como protección y para intercambios de sustancias núcleo-

citosol. El nucleolo es una agrupación macromolecular de ARN, ADN y proteínas,
FI
encargado del ensamblaje de ribosomas. La cromatina-cromosomas son

asociaciones de ADN e histonas responsables de almacenar y trasmitir la
información genética. También hay jugo y matriz nuclear dentro del núcleo.

CELULA EUCARIOTA VEGETAL
Pared Celular: Sirve como protección y sostén.
Cloroplastos: En ellos se realiza la fotosíntesis. ADN desnudo y ribosomas en

estroma.
Amiloplastos: Se los relaciona con el crecimiento orientado de las raíces.
Vacuola: Almacenamiento de agua y sales.
Glioxisoma: convierte lípidos en glúcidos.
Peroxisoma: detoxificacion.

Plastidos: lípidos y material genético.
CELULA PROCARIOTA
Son los organismos celulares más pequeños, con una rápida reproducción celular
y con nutrición autótrofa y heterótrofa.
Son poco complejas internamente, no poseen núcleo definido y su material

genético está distribuido por el citoplasma ocupando un espacio llamado
OM
nucleoide. El cromosoma está en contacto con el citoplasma ya que carecen de
membrana o envoltura nuclear.
Importancia de los Organismos Procariontes:
q Los Procariontes, ecológicamente, cumplen una función fundamental

siendo descomponedores (degradando los restos orgánicos de animales y
.C
vegetales muertos) que transforma la materia inorgánica, siendo nuevamente
utilizada por las plantas.
q Ciertas especies de Procariontes fijan el Nitrógeno atmosférico, que sería

DD
imposible de aprovecharlo sin la ayuda de ellos por organismos Eucariontes.
q Procariontes más simples son los micoplasmas (organismos de vida parasitaria

que producen enfermedades tanto en vegetales como animales), teniendo tamaño
mil veces menor que una bacteria, y un millón de veces menor al de una célula
eucarionte.
LA
Cápsula
Está por fuera de la pared celular, constituida químicamente por polisacáridos o

polipéptidos. Es viscosa (Higroscópica). Hay varios tipos: la rígida (consitente, con
limites definidos), la flexible (poco consistente, deformable carente de limites) y la
FI
integral (intimamente asociada a la pared celular).
Le otorga a la bacteria propiedades como la de poder adherirse a otra célula o

sustratos inertes. Las capsulas pueden actuar como una superficie de adhesión a
distintos epitelios. Es uno de los factores de virulencia, protegiendo al

microorganismo contra las celulas fagociticas y los anticuerpos del individuo.
Pared Celular
Es una estructura compleja y porosa la cual permite el paso de sustancias. Puede

ser rígida o flexible, y en algunos procariontes, como microplasmas, esta ausente.
Varia según los tipos Bacterianos
-Pared Gram positiva: Se combina con los colorantes, es decir que retiene la
tinción de Gram. Presenta peptiduglucano como componente mayoritario, algunas
presentan abundancia de lipidos lo que les confiere gran resistenciea a la
desecacion.

-Pared Gram negativa: No retiene la tinción de Gram. poseen peptidoglucano en
una minima proporcion y tienen una memebrana externa constituida por una
bicapa lipidica y proteinas.
Membrana Plasmática
Se ubica por dentro de la pared celular rodeando al citoplasma. Esta constituida

por una bicapa lipídica y proteínas asociadas. En la mayoría de las bacterias, a
excepción de los microplasmas, las membranas no poseen colesterol y otros
esteroides. Actúa como límite celular y permite el intercambio de sustancias con el
medio.
OM
Es asiento de moléculas involucradas en:
· Respiración celular à Partículas F
 Fotosíntesis à Clorofila en laminillas de cianobacterias
Mesosoma : Pliegue de membrana asociado con el cromosoma, que le da mas
.C
superficie a la membrana.
Citoplasma Bacteriano
DD
No está compartimentalizado y no tiene organelas membranosas (Carece de
endomembranas) ni citoesqueleto.
Tiene numerosos ribosomas 70s (El valor numérico del coeficiente de

concentración) donde se sintetizan las proteínas. Los ribosomas suelen agruparse
en polirribosomas o polisomas.
LA
Genoma
Es todo el ADN presente en una célula, funcional o no
No tiene envoltura nuclear (la región en donde esta disperso el genoma se llama
FI
nucleoide). El ADN en las bacterias está constituido por una sola molécula circular,
asociadas a proteínas no histónicas, llamadas cromosomas. El genoma tiene un
cromosoma desnudo y circular. EL ADN DE LAS BACTERIAS, TANTO COMO EL DE
LAS MITOCONDRIAS Y LOS CLOROPLASTOS ES CIRCULAR.

Plásmido
Es una molécula de ADN circular que se replica independientemente del

cromosoma bacteriano.
Existen varios tipos: Plásmidos conjugativos (F) (Informan para Pili sexuales y
proteínas necesarias para la transferencia de ADN) y plásmidos R (Resistencia a
antibióticos)
Pilis: Estructuras proteica, conformados por pirilina con función de conjugación y

adhesión (permite la adhesión de ciertas bacterias a una fuente alimenticia)
Flagelos : Estructuras largas y delgadas constituidas por monómeros de flagelina

con función locomotora

FORMAS DE BACTERIAS:
Cocos, Estreptococos, Bacilos, Vibrones y Espirilos.
Las bacterias normalmente se multiplican por fisión transversal binaria y luego se

separan. Cuando permanecen unidas células se forman diplococos o
diplobaciolos. Si luego de la división las células permanecen unidas por más
tiempo se formarán estreptococos, estrafilococos o estreptobacilos.
CONJUGACION: La conjugación es un proceso que permite trasmitir ADN de una

célula a otra, de una bacteria F+ (donante) a otra F- (receptora) . Las dos cadenas
de ADN se separan y una de ella va de la célula donante a la célula receptora, este
OM
adquiere los genes que informan la formación de Pili y así pasar a ser resistente.
Las células bacterianas carente de núcleo o no hacen mitosis o meiosis, se

reproducen por amiosis o fisión binaria.
VIRUS
.C
Parasito intracelular obligatorio que dependen de las complejas estructuras de las
células huésped para su replicación. La célula le proporciona sustratos, energía y
DD
maquinaria necesaria para la síntesis de la proteína vírica y la replicación del
genoma
Su tamaño pequeño les permite pasar a través de los filtros diseñados para retener
a las bacterias.
LA
Entonces podemos decir que los virus no son células, son subcelulares y dentro de
esta categoría son asociaciones supramacromoleculares, cumplen su ciclo como
parásitos intracelulares obligados, no se replican fuera de la célula, no tienen
metabolismo propio (pero pueden dirigir el metabolismo celular), son filtrables, no
se autoreparan, mutan (autoevolucionan) y que tienen una simetría poliédrica,
helicoidal, compleja.
FI
Hay virus envueltos y virus desnudos. Ambos tienen cápside, una cubierta proteica
que envuelve al genoma viral, pero los envueltos tienen una membrana por fuera
de esta. Los desnudos se trasmiten por vía fecal-oral y a través de aguas
residuales y los envueltos a través de sangre y otros fluidos corporales.

Replicación viral:
Adsorción: virus y célula se adhieren superficialmente.
Infección: en gen del virus entra en la célula.
Ciclo lítico: el virus comienza a fabricar virus hijos.
Ciclo lisogenico: solo lo puede llevar a cabo el virus con ADN.
Estructura y composición química:

 Genoma: Conjunto de genes del virus, organizado en un solo tipo de ácido
nucleico que puede ser:
 ADN: Virus herpes, Hepatitis B, VPH, Varicela

 ARN: Virus Dengue, H1N1, Rubéola, Sida
 Cápside : Cubierta de proteína que envuelve el ácido nucleico. Formada por

capsómeros de una o mas células proteicas idénticas o distintas. Conforma
con el ácido nucleico el “core” o nucleocápside. Determina la forma de la
partícula viral
 Envoltura: Membrana tomada de la célula huésped, con glucoproteínas
virales insertas en ella. Solo esta presente en algunos virus
OM
PRIÓN:
AGENTES SUB-VIRALES
Partícula proteinacea infecciosa.
.C
Infectan tejido nervioso, son causantes de encefalopatia
Afectan al sistema nervioso, largos períodos de incubación, son mortales, ausencia

de respuesta inflamatoria, ausencia de respuesta inmune, sin producción de
DD
interferón, se observan cambios patológicos en cerebro, cerebelo, médula espinal,
ojo, las neuronas aparecen vacuolazas (Textura de esponja), aparecen depósitos
extracelulares de proteínas en el sistema nervioso à Placas amiláceas
La partícula infecciosa es una proteína, no se ha encontrado presencia de ácido

nucleico. Una vez que infectan aumentan en cantidad.
LA
Las células normales tienen un gen que codifica para una partícula priónica celular
o PrPc, esta está presente en pequeñas cantidades en las células nerviosas.
La partícula priónica infecciosa PrPsc (Sc scarpie) es similar a la PrPc, pero difiere
FI
en su estructura espacial. En las familias con encefalopatias hereditarias se

presentan mutaciones en el gen de la PrPc que afectan en su estructura celular.
El PrPsc aumenta en cantidad por trasformación del prión normal en su isoforma

patológica

Según su origen los casos de enfermedades por priones se pueden agrupar en:
Esporádicos, Hereditarios e Infecciosos.
VIROIDES
Son parásitos intracelulares obligatorios que se replican en el núcleo de las células

susceptibles. Tienen moléculas de ARN circular de cadena simple y corta. Son
patógenos de plantas.
Virus Viroides Priones

ADN o ARN ARN Proteína
Envoltura lipídica
Se replican en Se replican en plantas Se replican en hombres
bacterias, plantas y y animales.
animales
COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES VIVOS:
 Sustancias inorgánicas: Agua y Minerales

 Sustancias orgánicas: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos nucleicos
LA VIDA Y SU DISEÑO MOLECULAR
OM
Los elementos químicos que se encuentran en los seres vivos fueron
seleccionados, no por su disponibilidad, sino teniendo en cuenta sus propiedades.
El C, H, O, y N son los átomos mas pequeños que pueden alcanzar una
configuración electrónica estable compartiendo 1, 2, 3 y 4 pares de electrones
respectivamente, formando fácilmente uniones fuertes.
.C
Las uniones químicas: una unión química es una fuerza de atracción electrostática
que mantiene unidos los átomos. La formación espontánea de una unión implica
siempre la liberación de parte de la energía interna de los átomos, cuanta mayor
energía se libera mayor es la fuerza de unión y más cuesta romper ese enlace.
Existen enlaces iónicos y covalentes. Los enlaces covalentes son uniones fuertes
DD
que se forman cuando dos átomos comparten uno (enlace simple) o mas pares
(enlaces dobles o triples) de electrones para alcanzar la configuración electrónica
mas estable. Los enlaces iónicos se forman como resultado de la atracción entre
iones de carga opuesta. La fuerza del enlace iónico depende del medio en el cual
se encuentra el par cargado. Cuanto mas polar el medio mas débil la unión.
LA
Ventajas del Carbono
Las moleculas organizadas alrededor del elemento carbono constituyen los

compuestos organicos. El atomo de carbono dado su reducido tamaño forma
uniones covalentes muy fuertes entre si y con atomos de H, N, O, S; lo que da
FI
origen a los distintos grupos funcionales. Posee una configuración electronica

tetraedrica, lo que le permite formar enlaces simples, dobles y triples con otros
atomos de carbono, formando asi estructuras tridimensionales. LEER GRUPOS
FUNCIONALES!!!

AGUA
El agua es el componenete mas abundante de los seres vivos. Tiene propiedades

fisico-quimicas unicas (su punto de fusion, calor de vaporizacion, capacidad
calorifica, punto de ebullición y tension superficial mas elevedados que el resto de
los hidruros).
Propiedades del agua: cohesión y adhesión, alto calor especifico, alto calor de
vaporizacion, menor densidad del hielo.
El agua es una molecula polar, dado que los electrones compartidos entre el
oxigeno y el nitrogeno no estan uniformemente repartidos entre ambos atomos. La

molecula de agua es asimetrica. Como consecuencia de la polaridad, las moleculas
de agua tienden a unirse entre si mediante puentes de hidrogeno.
El agua tiene propiedades solventes únicas debido a su naturaleza polar. Los

compuestos ionicos y las moleculas polares (glucidos por ejemplo) son solubles en
agua dado que establecen enlaces puente de hidrogeno con este solvente.
Puente de Hidrogeno: es una union debil, se forma cuando un atomo de hidrogeno

esta enlazado covalentemente con un atomo de un elemento muy electronegativo,
como el oxigeno o el nitrogeno. Es aproximadamente 10 veces mas fuerte que la
fuerza de Van der Waals, pero 10 veces mas debil que el enlace covalente. Cuando
solo dos moleculas se unen mediante un solo enlace de hidrogeno en un medio
OM
acuoso, la union va a ser aun mas debil, dado que las moleculas de agua compiten
para establecer uniones de hidrogeno con las moleculas de soluto. Sin embargo
cuando se pueden establecer mas de un solo enlace de hidrogeno entre dos
moleculas se observa un efecto coperativo, estas uniones son mas fuertes y se
observan en las proteinas y los acidos nucleicos.
Comportamiento de las sustancias frente al agua:

.C
Hidrofílicas : moleculas que interactuan favorablemente con el agua
(polares y ionicas), son solubles o relativamente solubles en ella.
Hidrofóbicas: Sustancia apolar o no polar que carece de afinidad por el
agua y son insolubles o casi insolubles.
DD
 Anfipáticas : Compuestos en los cuales una parte de la molécula es polar
(con densidad de carga o incluso con carga neta), pero otra parte de la
misma molécula es no polar. Es decir que una parte de la molécula es afín al
agua y otra la rechaza. Las sustancias anfipaticas pueden formar: micelas,
bicapas y monocapas.
LA
INTERACCIONES HIDROFOBICAS: Se establecen entre moléculas no polares, las

que tienden a asociarse entre sí, alejándose de las moléculas de agua dado que
esta ultima las excluye. Son importantes en la estabilización de proteinas y acidos
nucleicos.
FUERZAS DE VAN DER WAALS: son las mas debiles y mas inespecificas, ocurren
FI
entre moleculas polares y no polares. Solo se requiere que esten suficientemente

cerca como para que interactúen las nubes de electrones que son fluctuantes.

BIOMOLECULAS
La mayoria de las moleculas que componen a los seres vivos estan compuestas por
atomos de carbono unidos a atomos de hidrogeno, nitrogeno y oxigeno. Las
biomoleculas forman polimeros a traves de la union de monomeros. El enlace entre
aminoácidos es el enlace peptídico (amino terminal y carboxilo terminal). Los
acidos nucleicos estan constituidos por nucleotidos (base nitrogenada – azucar –
grupo fosfato). Los polisacaridos constan de azucares unidos entre si, cuyo enlace
se denomina glicosidico. Los lipidos no son un grupo homogeneo y no poseen
Monoceros, son sustancias organicas insolubles en agua y otros solventes polares,
se disuelve en solventes no polares.

GLUCIDOS O CARBOHIDRATOS
Los glucidos son de gran importancia dado que los tres compuestos mas
abundantes de la biosfera pertenecen a este grupo de biomoleculas, estos
compuestos son: celulosa (conforma las paredes celulares de la mayor parte de los
vegetales), quitina (componente del exoesqueleto de los artropodos) y almidon
(reserva energetica intracelular de vegetales). Ademas los glucidos
(especialmente la glucosa) aportan una parte de la energia necesaria para cubrir
las necesidad metabolicas tanto en procariotas como en eucariotas.
OM
Los glúcidos se asocian al agua. Tienen función energética (combustible celular y
reserva energética) y estructural.
Estructura quimica: deben responder a la formula general Cn(H2O)n, y deben ser

aldehidos o cetonas con mas de una funcion alcohol. Todos los glucidos menos la
dihidroxiacetona poseen un carbono quiral unidos a cuatro atomos distintos entre
si.
.C
Hemiacetalizacion: el hidrogeno del oxidrilo del carbono5 se traslada al oxigeno del
aldehido reduciendolo a un alcohol primario (OH) quedan libres una valencia del
DD
carbono1 y una valencia del carbono5 las que se unen formando un puente de
oxigeno. Forman una estructura ciclica y transforma el cabono 1 en carbono quiral.
Monosacáridos:
 Son los azucares más simples

LA
 Son polialcoholes con función aldehido o cetona

 Responden a la formula general Cn(H2O)n
 En su degradacion liberan energia y materia para formar otro tipo de
moleculas.
 Constituyentes de otra moléculas más complejas
 La clasificación puede ser según el número de carbonos en la cadena: 3
FI
(Triosas), 4 (Terrosas), 6 (Hexosas), etc. o según el grupo

carbonilo:Aldehido (Aldosas) y Cetona (Cetosas) Excepto el grupo funcional
que los describe todos los carbonos tienen un grupo alcohol)
 Hexosas: La glucosa es una aldosa y la fructosa una cetosa, ambas son
combustibles celulares y su formula es C6H12O6

 Desviacion de la luz polarizada hacia izquierda o derecha depense del OH

del carbono quiral, si esta a la derecha es D y sino es L.
 Se unen mediante union glicosidica (union de dos OH liberando agua
quedando unido el oxigeno a un carbono).
Disacáridos: condensación de dos monosacáridos con pérdida de una molécula de

agua. Hay dos tipos de unión glucosidica: alfa o beta. Por ejemplo, maltosa
(hidrólisis del almidon), celobiosa (hidrólisis de celulosa), lactosa (azucar de la
leche), y sacarosa (azucar comun).
PODER REDUCTOR: todos los monosacaridos y los disacáridos tienen la capacidad

de oxidar su grupo aldehido o cetona. La sacarosa no se reduce.
Oligosacáridos:

 Resultan de la union de más de 2 monosacaridos y hasta un maximo de 20.
 Glucoproteinas y glucolipidos se asocian a funciones de reconocimiento y
señalización por eso son abundantes en la superficie de las membranas
biologicas y en las moleculas del sistema inmunitario. Ademas sirve como
guia en los procesos de migración celular y distribución de biomoleculas en
distintos tejidos.
 Cumplen funciones de proteccion, forman una capa protectora denominada
glucocaliz (glucoproteinas y glucolipidos unidos covalentemente a
oligosacáridos hidrosolubles).
Polisacáridos:
OM
 Son glúcidos constituidos por cientos de unidades monosacáridos
enlazadas por unión glicosídica, es decir que el monómero del polisacárido
es el monosacárido
 Son moléculas poliméricas, se rompen por hidrólisis
 Homopolisacáridos: Están formados por un unico tipo de monosacaridos.
Almidón: formado solo por glucosa, es lineal y sirve de reserva energetica en

vegetales.
.C
Glucógeno : formado solo por glucosa, la enegia se reserva en el higado y en los
musculos. Reserva energetica en animales.
DD
Celulosa : formado solo por glucosa, tiene funciones estructurales (forma la pared
celular en vegetales)
Quitina : se encuentra en los exoesqueletos de los insectos y en la pared celular de

los fungi.
LA
 Heteropolisacáridos : Son distintos los monosacaridos que se unen para

formar un polímero
Glucosaminoglicanos (GAG): forma la matriz extracelular, son estructuras

ramificadas con abundante cantidad de carga negativa. Atraen el agua pero al ser
FI
redes gigantes constituyen una estructura gelatinosa.
Proteoglicano: GAG + PROTEINA. Son polianiónicos e hidrofílicos. Son

asociaciones macromoleculares que presentan cargas negativas sobre los grupos
sulfato y carboxilo. Son higroscópicos, es decir que forman geles viscosos

resistentes a la comprensión, y tienen una función mecánica
Peptidoglicano: cadenas unidas por aminoácidos. Son la pared celular de las

bacterias.
LIPIDOS:
Se llama lípidos a una serie heterogénea de compuestos que tienen en común una
propiedad física: son poco solubles o insolubles en agua, pero solubles en
compuestos no polares. Se los suele dividir en saponificables e insaponificables.
También por si son hidrofobitos o anfipaticos.

Las funciones de los lípidos son: Energética (combustible celular o de reserva),
estructural (Glucolípidos, fosfolípidos, colesterol, ceras), reguladora (Hormonas
sexuales, hormonas de la glándula suprarenal), Termorreguladora (triglicéridos)
Saponificables:
Ácidos Grasos : responden a la formula general COOH (CH2)n CH3. Tienen un

grupo carboxilo (ya que es este el que da función ácida), un metilo. Pueden ser
saturados (sin doble enlace), insaturados (con doble enlace) y poliinsaturados (con
mas de un doble enlace). Cada doble ligadura produce una curvatura en el ácido
graso. Son moleculas anfipáticas, (cabeza polar correspondiente al grupo
carboxilo y cola no polar, hidrofobica correspondiente a la cadena
OM
hidrocarbonada). En solución se comportan como ácidos débiles. Conforme la
longitud de la cadena carbonada aumenta, la temperatura de fusión aumente y la
solubilidad en agua disminuye. A temperatura ambiente son líquidos los ácidos
grasos de hasta 10 átomos de carbono y sólidos los más largos. Su función es de
combustible celular y constituyente de lípidos con mayor complejidad. Los ácidos
grasos esenciales son los que no pueden ser fabricados por el organismo.
Glicerolipidos: acido graso + glicerol, se condensa liberando agua.
.C
Triacilglicéridos : Tres ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol o glicerina.
En la unión están involucrados los grupos alcohol del glicerol y los grupos
carboxilo de los ácidos grasos. Mayor grado de reduccion que los hidratos por eso
DD
son mejores a nivel reserva de energia. No se disuelven en medios liquidos. Estan
los aceites y las grasas. Los aceites tienen una funcion de reservan energía (tanto
en animales como en vegetales), las grasas sonaislantes térmicos y dan protección
mecánica.
Fosfoacilglicérido : formados por glicerol + dos acidos grasos + un grupo fosfato.

LA
Son antipáticos, porque las colas de los ácidos son no polares, mientras que el
fosfato en polar. Son moléculas anfipáticas que forman bicapas y tienen una
función primordialmente estructural, llegando a conformar buena parte de los
lípidos de la membrana.
Esfingolípidos : formado por alcohol mas un grupo amino. Forman el conjunto

FI
ceramida la union de los acidos grasos con el grupo amino. Los derivados del
esfingol son moléculas anfipáticas encontrándoselas en la capa externa de la
matriz lipídica de las membranas biológicas. Por ejemplo, si el radical es la colina
se forma la esfingomielina, que es un lípido presente en las membranas de las
células nerviosas.

Glucolípidos: Son abundantes en el tejido nervioso y se caracterizan por poseer

una parte hidrofóbica y un oligosacárido hidrofílico. Si la porción glucosídica se
limita a una molécula de galactosa (monosacárido) se denomina cerebrosido
(mielina). Si a la molécula de galactosa le agregamos además, un resto
oligosacárido, es un Gangliosido (materia gris).
Insaponificables:
Terpenos : Están formados por dos o más unidades de isopreno. Pueden ser
moleculas lineales o ciclicas. De ellos deriva la coenzima Q y las vitaminas
liposolubles A, E, K. Como son hidrofóbicos se los asocia a la matriz lipídica de las
membranas celulares.

Esteroides : Derivados cíclicos del isoprenos. Todos los esteroides tienen en
común un núcleo hidrocarbonato formado por 4 anillos. Tres ciclohexanos y uno
ciclopentano.
No se encuentran como tal en la naturaleza, sino en forma de sus derivados

sustituidos: hormonas esteroideas (regula el metabolismo del organo cuya funcion
sea fabricar y liberar hormonas, ademas son mensajeros quimicos y mediadores
fisiologicos), esteroles, vitaminas y ácidos biliares (los cuales permiten a las
enzimas lipídicas degradar lipidos).
Esteroles : El esterol más abundante en los tejidos animales es el colesterol, que

constituye las membranas celulares animales y es precursor de otros compuestos:
OM
Vitamina D o calciferol, hormonas sexuales (andrógenos, estrógenos), hormonas
de la corteza suprarrenal (corticoides) y sales biliares (por condensación de
isopreno)
Lipoproteína: Transportador de lípidos en sangre. HDL “da colesterol” (malo) o LDL

“remueve el colesterol” (bueno).
.C
ÁCIDOS NUCLEICOS:
DD
Polímeros de nucleótidos, es decir que los nucleótidos son los monómeros de estas
moléculas. Los nucleótidos están constituidos por una aldopentosa (ribosa o
desoxiribosa) unida a una base nitrogenada (purica-a, g- o pirimidinica-c, t, u-) y a
un (1, 2 o 3) ácido fosfórico. Son transportadores de energia metabolitamente util,
son mediadores de procesos fisiologicos, agentes de tranferencia y efectores
alostericos. Las bases puricas estan compuestas por un anillo doble, mientras que
LA
las pirimidinicas estan compuestas por un anillo simple.
ENLACE DE UN NUCLEÓTIDO:
Se unen todos los componentes por condensación.

FI
El grupo fosfato y la pentosa se unen por una unión ester. La pentosa y la base
nitrogenada se unen por unión glicosídica.
Aldopentosa + base = enlace N-glicosidico = nucleósido

Pi + Aldopentosa = unión ester (libera molecula de agua) formando un nucleotido.
Los nucleotidos son transportadores de energia.
NTP: nucleósido trifosfatado, transporte de energía proveniente de la oxidación del

alimento a otros sistemas que requieran energia. Los mas utilizados son el ATP y el
GTP. Los enlaces fosfato son enlaces de alta energia, dado que al hidrolizarse
liberan gran cantidad de energia.
ATP: Adenosina trifosfato. Es un nucleótido trifosfato que de base nitrogenada

tiene una adenida. La pentosa es una ribosa, si fuera una dexorribosa se llamaría d-
ATP.

Los nucleotidos funcionan como mediadores fisiologicos: los nucleotidos
constituyen metabolitos importantes en procesos como; la transmisión de
informancion del medio extracelular al medio intracelular (transduccion de señales
– GTP), la accion como segundos mensajeros (AMPc), agregación plaquetaria en el
proceso de coagulación (ADP), regulación de la dilatación de vasos sanguineos,
regulador de la síntesis de ARNr y ARNt en bacterias y efector alosterico.
Las coenzimas poseen nucleotidos en su composición: los nucleotidos estan

presentes en las coenzimas, llamadas asi dado que se requieren para la accion de
ciertas enzimas. Son coenzimas: el NAD+, NADP+, FAD, FMN y la CoA.
El ATP es una “moneda” energética para las células ya que son “pequeños
OM
paquetitos energéticos”.
Es una base lábil, que se arma y desarma con facilidad. Cuándo se separa por
hidrólisis un fosfato libera energía y necesita energía para que por condensación el
fosfato se vuelva a unir.
ATP ADP + P + ENERGIA
.C
La respiración celular tiene como objetivo liberar ATP, este es un intermediario en
las reacciones de transferencia de energía.
DD
Los acidos nucleicos son las macromoleculas que contienen y transmiten la
información hereditaria. Las proteinas son quienes determinan la forma, funciones
y movimiento de la celula, catalizan y regulan las reacciones. Sin embargo son los
acidos nucleicos los que poseen las intrucciones para que la celula sintetice sus
proteinas. Estas instrucciones estan almacenadas en un codigo genetico el cual se
traducira y sintetizara a las proteinas. Existen dos acidos nucleicos que pueden
contener y transmitir la información hereditaria: ADN y ARN.
LA
El ADN y el ARN son polimeros lineales de nucleotidos unidos por enlaces

fosfodiester.
 El ADN esta formado por la pentosa desoxiribosa, un grupo fosfato y una

FI
base nitrogenada (a,c,g,t), mientras que el ARN esta formado por la pentosa
ribosa, un grupo fosfato y una de la siguientes bases nitrogenadas: a, g, c,
u. Los nucleotidos se unen entre si formando un esqueleto (covalente) en el
que las pentosas quedan unidas por enlaces fosfodiester (OH3’ del azucar
de un nucleotido se une al OH5’ del otro adyacente). Las cadenas de ácidos
nucleicos poseen un extremo 3’ libre y un 5’ libre.

El ADN esta formado por dos cadenas de nucleotidos complementarias y

antiparalelas enrolladas en una doble helice.
Modelo Watson y Crack (1953): ADN
 La molécula se compone de dos cadenas de polinucleotidos que forman una

doble helice al estar enrolladas a lo largo de un eje comun.
 Las dos cadenas son antiparalelas, una se encuentra en direccion 5’à3’ y la
otra en direccion opuesta.
 Las dos cadenas de enrollan adquiriendo estructura helicoidal (dextrógira)
 El esqueleto azúcar-fosfato se proyecta en el exterior de la molécula, hacia
el interior se encuentran las bases nitrogenadas.

 Una base púrica de una cadena coincide con una base pirimidica de la
cadena enfrentada, las dos cadenas son complementaria.
 El diámetro de la hélice es constante.
 Las dos cadena se mantienen unidas por enlaces puente de hidrógeno
(union no covalente fácilmente de romper) entre bases complemetarias y las
bases adyacentes se apilan unas sobre otras por medio de atracciones
hidrofóbicas e interacciones de van derl Waals.
La replicación del ADN es semiconservativa.
La replicación asegura la transmisión de la información a traves de las

generaciones y es explicada mas abajo.
OM
La doble hélice es una molécula flexible que puede encontrarse en forma lineal o
circular.
La doble helice puede curvarse, retorcerse y enrollarse, esto le permite adaptarse

a las dimensiones de la celula o de la capside viral.
.C
El ARN presenta una composición quimica y estructura tridimensional diferentes a
las del ADN. La funcion del ARN en la celula es traducir la información genetica
contenida en el ADN a la secuencia de aminoácidos de las proteinas. Sin embargo
algunos virus poseen solo ARN, en ese caso la funcion del ARN es la de contener la
información genetica. El ARN y el ADN difieren en su composición quimica. El ARN
DD
es monocatenario y el ADN es bicatenario, no obstante cualquiera de los dos
acidos nucleicos pueden presentar la conformacion del otro. Existen virus con ADN
simple y ARN doble cadena.
ADN ARN
LA
Molécula bicatenaria, helicoidal, Molécula monocatenaria, lineal o

antiparalela con estructura 2
Polímero de desorribonucleótidos Polímero de ribonucleótidos
Bases púricas A/G Bases púricas A/G
Bases pirimídicas C/T Bases pirimídicas C/U
FI
Desoxirribosa Ribosa
Función: Almacenamiento y Función: Participa en la síntesis
transmición de la información proteica. Traduce la información
genética genética.

Reglas de Chargaff: en el ADN siempre se cumple
n° de A = n° de T
n° de G = n° de C
n° de A + G = n° de C + T
EN EL ARN NO HAY REGLAS DE CHARGAFF DADO QUE ES MONOCATENARIO!!!!
PROTEÍNAS:

Son polimeros de aminoácidos. Muchas proteinas realizan su funcion a traves de la
union con otras moleculas a las que reconocen específicamente, esta union que
establecen es dinamica. Exiten dos tipos de proteinas: globulares y fibrosas. Las
globulares tienen funciones dinamicas, estas son: de transporte, defensa,
proteccion, control metabolico, movimiento coordinado, catalisis, regulación
genetica y cominicacion; las fibrosas tienen funciones mecanicas y estructurales
como por ejemplo proteccion, soporte y elasticidad.
Los aminoácidos son las unidades estructurales de la proteína. El aminoácido esta

formado por un grupo amino, un grupo carboxilo, un atomo de hidrogeno y un
radical unido, a un atomo carbono central, que va variando. Existen 20
aminoacidos distintos. Los aminoácidos de clasifican en: polares sin carga, polares
OM
con carga e hidrofobicos. Tanto el grupo carboxilo como el amino son ionizables, el
primero se comporta como acido y el segundo como una base. Para cada
aminoacido exite un pH, cuando las cargas negativas y positivas estan equilibradas
la carga neta es 0, a este pH se lo denomina punto isoeléctrico.
El isómero D tiene el grupo amino a la derecha y el isómero L lo tiene a la izquierda.
Los aminoácidos se combinan entré sí mediante uniones peptídicas formando
.C
cadenas polipeptidicas, lineales no ramificadas, la union se da por una reaccion de
condensación entre el carboxilo de un aminoacido y el grupo amino del otro. La
unión peptídica es rigida y plana, lo que da lugar a dos configuraciones: cis y trans.
La trans es la mas favorable.
DD
Cada proteina tiene una composición y secuencia de aminoácidos que les es
caracteristica y esta especificada en el orden de los nucleotidos en el genoma. De
esta composición depende su estructura y por ende su funcion.
Cuándo en un medio hay un exceso de protones se dice que es muy ácido (pH)
LA
Los aminoácidos son anfóteros, se pueden comportar como ácido o como base
según las características del medio. Se comportan como buffer.
Aminoácidos esenciales: deben obtenerse de la dieta ya que esos organismos han

perdido la capacidad de sintetizarlo.
FI
Dominio proteico : porcion continua de una cadena polipeptidica que adopta una

forma compacta y globular, con una funcion especifica dentro de la molecula. La

mayoria de las proteinas poseen dos o tres dominios, cada uno con una funcion
determinada. Muchas proteinas diferentes tienen dominios similares que cumplen
la misma funcion, por ejemplo varias enzimas contienen dominios semejantes de
union al NAD+
Desnaturalización proteica : las uniones que mantienen estabilizadas las

estructuras secundarias, terciarias, y cuaternarias son mucho mas débiles que la
covalentes de los enlaces peptidicos y de los puente disulfuro, por lo que se
rompen mas fácil. A temperaturas entre 50° y 80° la mayoria de las proteinas de
desnaturaliza, perdiendo su conformacion nativa. Los solventes organicos, los
detergentes, cambios en el Ph tambien desnaturalizan a la proteina, no solo
perdiendo su conformacion sino tambien su funcion biologica. En la
desnaturalizacion no pierdo la estructura primaria dado que las uniones peptidicas
no se rompen por hidrólisis.

CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS:
Simples: Cadena polipeptídicas
· Fibrosas: Colágeno, queratina, elastina
· Globulares: Albúmina, globulina
Conjugadas: apoproteina (fraccion peptidica) + grupo prostetico
 Lipoproteínas
 Glicoproteínas
OM
 Hemoproteínas
ESTRUCTURAS PROTEICAS:
Estructura primaria : describe el número, clase, y secuencia de los residuos de

aminoácidos que constituyen una cadena polipeptídica. Conforma el esqueleto
carbonado de la cadena polipeptídica. Los restos laterales de los aminoácidos de
.C
unen entre si y con otras cadenas polipeptídicas, generando que el polipéptido se
pliegue formando una estructura muy ordenada y estable (la estructura
secundaria).
DD
Estructura secundaria : el esqueleto carbonado tiende a tomar la conformación
más favorable en el espacio. Existen dos estructuras polopeptidicas periodicas
denominadas: alfa helice y beta plegada. En la estructura alfa helice, la cadena
principal se enrolla hacia la derecha determinando un cilindro, los grupos –R se
disponen hacia fuera y perpendiculares al cilindro. La estructura se estabiliza
mediante puentes de hidrogeno entre el C=O de una union peptidica y el –NH de
LA
otra ubicada 4 aa mas adelante, ambos grupos quedan enfrentados al cumplirse

una vuelta completa. Todas las uniones peptidicas participan en la formación de
puentes de hidrogeno (uniones intracatenarias)
La estructura de hoja plegada se forma entre dos tramos de cadena paralelos o

antiparalelos, que determinan una hoja plegada en zigzag. Los –R apuntan
FI
alternadamente hacia arriba y hacia abajo. Tambien se estabiliza mediante puentes

de hidrogeno de todas las uniones enfrentadas.
Estructura terciaria : es la conformacion tridimensional del polipeptido plegado.

Los restos polares de los aminoácidos luego de plegarse sobre si misma la cadena,

quedan en contacto con el agua pudiendo establecer uniones puente de hidrogeno

con esta ultima. La estructura terciaria se refiere a la disposición de los
aminoácidos que se encuentran muy alejados en la secuencia lineal. Es
estabilizada por interacciones hidrofobicas, fuerzas de Van der Waals, puentes de
hidrogeno y las interacciones salinas. Las funciones de las proteinas dependen del
plegamiento particular que adopten.
Estructura cuaternaria : existen proteínas formadas por más de una cadena

polipeptidica, denominadas subunidades. Esta estructura es estabilizada por
interacciones hidrofobicas, fuerzas de Van der Waals, puentes de hidrogeno y las
interacciones salinas
ENERGIA

La fisica define a la energia como la causa capaz de producir trabajo. Se dice que
si un sistema no permite intercambio con el entorno es aislado, si intercambia
energia unicamente es cerrado y si intercambia materia y energia es un sistema
abierto. La primera ley de la termodinamica establece que la energia no puede ser
creada ni destruida, es decir la energia total del sistema sumada a la del entorno
siempre es constante. Solo una parte de la energia producida es “util” o capaz de
realizar un trabajo, esa cantidad de energia “util” es denominada energia libre y se
designa con la letra G. Un proceso es endergonico si requiere el aporte de energia
util y exergonico si libera energia util al entorno. A la porcion de energia “inútil” se
OM
la conoce como entropia y se la designa con la letra S.
La segunda ley de la termodinamica dice que todo cambio energetico se produce

de estados de mayor energia a estados de menor energia. Como consecuencia los
cambios energeticos se dan de forma espontanea aumentando la entropia del
universo y disminuyendo la energia util.
Todo proceso espontaneo sera irreversible.
.C
LA CELULA Y LA ENERGIA
Como dice la primera ley de la termodinamica, la energia total del sistema (la
DD
celula) y el entorno permanece constante. Es decis que los seres vivos absorben
de su entorno un tipo de energia que les resulta util (energia libre) y devuelven al
mismo una cantidad equivalente de energia inútil aumentando el desorden, S. La
celula es un sistema abierto, ya que intercambia materia y energia con su entorno,
los sistemas abiertos no se hallan en equilibro, sino en un estado estacionario (se
compensan las velocidades de entrada y salida). La celula es isotermica. La
LA
energia que la celula toma de su entorno la transforma en forma de energia

quimica que le permite realizar un trabajo quimico o mecanico.
No todas las celulas obtienen la misma energia de su entorno, algunas utilizan la

luz solar (celulas fotosinteticas, absorbe la luz un pigmento de clorofila y
transforma en energia quimica y celulas autotroficas las cuales fabrican a partir de
FI
energia luminica su propio alimento) y otras, las heterotroficas quienes

aprovechan la energia quimica contenida en diferentes moleculas organicas ricas
en energia, como la glucosa. Ambos tipos celulares recuperan la energia del
entorno en forma de energia quimica y la centralizan en el ATP (transportador de
energia). La energia libre obtenida por la celula de su entorno queda recuperada

en el tercer enlace fosfato del ATP. El ATP traslada la energia libre hacia los
distintos puntos celulares para realizar algun trabajo. Al romperse el tercer enlace
fosfato del ATP se libera una gran cantidad de energia y ademas da como producto
ADP, para regenerar el ATP se lleva a cabo la fosfoliracion del ADP.
METABOLISMO CELULAR
Es el conjunto de reacciones bioquimicas que ocurren dentro de la celula, las

cuales ocurren de manera ordenada, eficaz y especifica gracias a estar
catalizadas por enzimas especificas. Las reacciones endergonicas son aquellas
que necesitan el aporte de energia, las exergónicas son aquellas que liberan
energia. El ATP es un intermediario comun en estas dos reacciones, en la primera
aporta la energia transformandose en ADP, y en la segunda el ADP toma la energia
transformandose en ATP.

El metabolismo se divide en dos fases, catabolismo y anabolismo, el primero
constituye la fase de degradacion (exergónicas) y el segundo la fase de síntesis
(endergonica), ambos procesos ocurren de forma simultanea.
Para resumir un poco… las reacciones a nivel energetico se clasifican en

endergonicas y exergónicas, y a nivel proceso en catabolicas y anabolicas. El ATP
actua como intermediario energetico conectando a todas las reacciones del
metabolismo celular.
ENZIMA
OM
Actuan como catalizadores biologicas que aumentan la velocidad con que ocurren
ciertas reacciones quimicas e intervienen en la conversión de distintos tipos de
energia.
Todas las reacciones requieren superar una barrera energetica conocida como
energia de activacion (cantidad minima de energia necesaria para que se lleve a
.C
cabo una dereminada reaccion). Los catalizadores bajan la energía de activación y
aceleran la velocidad de la reacción (Catalizan). Aquellas moleculas sobre las cual
actuan las enzimas se denominan sustratos y las que resultan de la accion se
denominan productos. S--EàP
DD
Se caracterizan por ser proteínas globulares de estructura 3 o 4 (excepto ribozinas
– ARN con capacidad catalitica), por ser altamente específicas, saturables,
inalterables (reutilizables), eficientes en pequeñas concentraciones, regulables y
sensibles a la temperatura y el pH.
LA
Las enzimas pueden clasificarse en enzimas simples (la parte proteica posee por si
sola actividad catalitica) y enzimas conjugadas (poseen una parte no proteica para
alcanzar la actividad catalitica) en donde la parte proteica sola es inactiva y se
denomina apoenzima. Los cofactores enzimaticos pueden ser de dos tipos: Iones
inorganicos (Mg2+, Mn2+, Cu2+, Zn2+, Na+, Cl-, etc.) y coenzimas (molecula
organica pequeña: NAD, FAD, NADP, CoA). En el caso de que la coenzima este
FI
unida a la parte proteica se los denomina gurpos prosteticos, al unirse la

apoenzima con su cofactor de denomina Holoenzima.
Las enzima tienen un sitio activo, con el que interaccionan los sustratos.

Las uniones que se forman entre las enzimas y los sustratos son debiles lo cual
determina que la union sea reversible y que la enzima se recupere al finalizar la
reaccion. Se han planteado dos modelos para describir la interaccion enzima-
sustrato:
Modelo llave-cerradura : establece una total complementariedad entre el sitio

activo de la enzima y el sustrato sobre el cual actual.
Modelo de ajuste inducido : la complementariedad del sitio activo de la enzima y el

sustrato se alcanza luego de la interaccion entre ellos, es decir hay un
reconocimiento dinamico y una modificacion en el sitio activo al unirse con el
sustrato.
Sustrato-(Enzima)-Producto

Sitio activo: Agrupación de aá, distribuidos especialmente de manera precisa. En
el sitio activo participan los radicales de aá a veces distante, que convergen una
zona específica de la proteína. El sustrato interacciona con los aá del sitio activo
por enlaces no covalentes de tipo Pte. de hidrógeno, Pte. salino, interacciones
hidrofóbicas y fuerzas van der Waals. El sitio activo no es rígido, se amolda al
sustrato.
Como funciona la enzima? :
OM
CINETICA ENZIMATICA
Factores que afectan la cinetica enzimatica: concentración de sustrato,

concentración de enzima, temperatura, pH y la presencia e inhibidores.
Concentración del sustrato: solo varia el sustrato, en la mayoria de las ezimas la
.C
velocidad varia con la concentración de sustrato. En una determinada
concentración de enzimas se ve que a bajar concentraciones de sustrato la
velocidad aumenta proporcional al aumento de la concentración de sustrato, hasta
alcanzar una velocidad maxima en donde todos los sitios activos de la enzima se
DD
encuentran ocupados. A este estado en donde los sitios activos estan todos
ocupados se lo conoce como saturacion. Relacion velocidad – sustrato = hiperbola.
Inversas = rectas.
Temperatura: a bajas temperaturas la enzima se encuentra inactiva (la velocidad

de reaccion es baja) y a altas temperaturas se denaturaliza (se ven afectadas las
LA
uniones entre aminoácidos importantes para mantener la estructura terciaria de la

proteina), por lo tanto todas tendran una temperatura optima en donde se alcanza
el mayor nivel de actividad. La mayoria pierden su actividad en 60° aprox.
pH : las enzimas son proteinas cuyos Monoceros son los aminoácidos quienes
tienen la capacidad de capturar o liberar protones de acuerdo al pH del medio.
FI
Esto afecta la carga neta del aminoacido modificando la estructura terciaria de la

proteina y por ende la estructura tridimensional del sitio activo.
KM: Constante de Michaelis-Menten. Corresponde a la concentración de sustrato

con la cual la velocidad de reacción alcanza un valor igual a la mitad de la

velocidad máxima. En condiciones definidas de temperatura y pH, la Km tiene un

valor fijo para cada enzima y sirva para catalizarla. Indica indirectamente el grado
de afinidad de la enzima con el sustrato: A mayor Km, menor afinidad, y viceversa.
Inhibidores enzimáticos
 Irreversibles : Alteran permanentemente a la enzima, provocan pérdida de

la actividad enzimática. Un ejemplo es la penicilina, que inhibe a la enzima
transpeptidasa. También están los insecticidas que inhiben la enzima
acetilcolinesterasa y ademas el plomo, mercurio y arsenico. No se aplica
Michaelis-Menten.
 Reversible: el inhibidor se fija a la enzima dando por resultado la perdida de
la actividad. Se puede “retirar” el inhibidor y revertir la situación de
inhibición. Existen tres tipos:

1. Competitivo: tiene similitud estructural con el sustrato; se fija al sitio activo de la
enzima impidiendo la fijación del sustrato. Si hay mucho sustrato hay más
posibilidades de que “gane” este. Cuando la enzima se une al inhibidor disminuye
la afinidad de la E por el S (km) pero no altera la velocidad máxima.
2. No competitivo: No compite con el sustrato por el sitio activo, ambos se unen

formando un complejo ESI el cual inhibe de todas formas y no da producto. El
inhibidor se fija indistintamente a la enzima libre E y al complejo enzima-sustrato
ES. Ni el complejo EI, ni el complejo ESI son productivos. Cuándo hay inhibidor cae
la velocidad máxima y no se modifica el Km ya que el aumento de la concentración
se sustrato no revertiria al inhibidor.
OM
3. Acompetitivo: El inhibidor solo puede fijarse al complejo ES; el complejo ESI no
es productivo, el inhibidor impide la acción catalítica. Cuándo hay inhibidor
disminuye la velocidad máxima y el Km.
Regulación de la actividad enzimática
Existen tres tipos de regulación de las enzimas:
.C
- Regulacion de la actividad catalitica (activacion – inhibición)
- Regulación de la síntesis de enzimas (inducción – represion)

DD
- Regulación de la degradacion de enzimas.
Regulacion de la actividad catalitica: consiste en modificar la actividad de las

unidades de moleculas de enzimas preformadas, sin variar la cantidad de enzima
ya sintetizada por la celula, lo cual ahorra una gran cantidad de energia.
LA
Retroinhibicion o inhibición feed-back: las transformaciones de un compuesto en el

organismo se producen por medio de una serie de etapas catalizadas por una
enzima, cuyo producto sera el sustrato para la enzima de la siguiente etapa. Estas
secuencias de denominan vias metabolicas, estando las enzimas alineadas de
determinada forma formando sistemas multienzimaticos. La enzima que cataliza
FI
primera actua como reguladora, modificando su actividad mediante estimulos

especificos, asi puede ser modulada negativamente por el producto final cuando
este alcanza una concentración suficientemente alta. Por esto la cadena entra en
reposo y se evita la acumulación inútil del metabolito. Cuando la concentración del
producto desciende la enzima se vuelve a activar.

ENZIMAS ALOSTÉRICAS: son enzimas que presentan mas sitios de union ademas
del sitio activo, los cuales al fijarse cierta sustancia ocasionan cambios en la
conformacion y actividad de otros sitios. No pueden explicarse con el modelo de
Michaelis-Menten. Muestran graficas sigmoideas. Estas enzimas estan formadas
por dos o mas subunidades polipeptidicas y en consecuencia dos o mas sitios de
union del sustrato. Efecto cooperativo: Cuándo un modulador (sustrato) se une a
un sitio activo, se produce un cambio conformacional que se trasmite a las otras
subunidades y modifica la aptitud del sitio activo para recibir al sustrato, el cual
tambien acelera la actividad catalitica. Estas enzimas tambien pueden ser
reguladas por otros modificadores distintos al sustrato, siendo estos moduladores
positivos (activan) o negativos (inhiben). Positivos: Aumentan la afinidad de la
enzima por el sustrato. La forma es relajada.Negativos: Disminuyen la afinidad de
la enzima por el sustrato. La forma es tensa. Todos estos se denominan efectores
alostericos (sustrato y moduladores). A baja concentración de sustrato la

velocidad es baja, cuando aumenta la concentración de sustrato la velocidad
aumenta.
-Modificación covalente : puede ser reversible, las enzimas son modificadas por
adición o sustracción de grupos unidos covalentemente. La mas frecuente es la
fosforilacion y desfosforilacion (proceso de union o eliminación de fosfatos)
ejercida por otras enzimas en presencia de ATP. Tambien puede ser irreversible en
donde las enzimas se sintetizan en forma inactiva para activarse en el lugar y
tiempo adecuado fisiológicamente. Por ejemplo la hidrólisis de un enlace peptídico
activa la enzima de forma irreversible.
-Compartimentarización : en células eucariotas se alojan una gran cantidad de
OM
enzimas que catalizan un gran numero de reacciones pertenecientes a diferentes
vias metabolicas. Para un funcionamiento coordinado se necesita ordenar la
distribución de las enzimas.
-Isoenzimas : Son enzimas diferentes con la misma actividad catalitica. Poseen

distinto Km.
Control genético: Implica un cambio en el número total de moléculas enzimáticas.
.C
Hay inducción y represión, que frena la información genética.
MEMBRANA PLASMÁTICA
DD
Todas las celulas tienen una membrana plasmatica. La celula se encuentra en un
constante intercambio con el medio extracelular. Una celula se mantiene viva si
mantiene su organización y realiza los trabajos, para los cuales requiere energia
que debera ingresar a la celula por medio de alimentos y nutrientes desde el medio
LA
extracelular pasando a traves de la membrana plasmatica, del procesamiento de

estos alimentos y nutrientes por el metabolismo obtendra materia y energia para
relizar ese determinado trabajo. La membrana plasmatica tiene permeabilidad
selectiva, dado que regula el intercambio de materiales entre la celula y el medio.
La membrana es una estructura compleja responsable del control de funciones
vitales, la propiedade de ser una barrera muy selectiva restringe el transporte de
FI
solutos y agua, estos transportes pueden ser regulados por la acumulación se

ciertos iones, la generacion y mantenimiento de un gradiente de concentración y el
mantenimiento del equilibrio hidrico.
La membrana esta compuesta por lípidos, proteínas y glúcidos.

 LIPIDOS DE MEMBRANA:
La mayoria son fosfolípidos, los cuales tienen una cabeza polar y una cola
hidrofobica. Son anfipáticos y en solucion acuosa forman bicapas donde sus colas
hidrofobicas de enfrentan. Se ubican de forma tal que las cabezas hidrofilicas
quedan en contacto con el medio acuoso y el agua del protoplasma. La bicapa no
es estatica, las moleculas que lo componen son capaces de moverse cambiando de
posición, es decir forman una capa fluida. Las membranas biologicas por lo tanto
son estructuras dinamicas y reguladas. Los lípidos son diferentes en cada capa de
la membrana lo que resulta en asimetria de la membrana. En celulas eucariontes
hay cantidades altas de colesterol en las membranas, lo que produce una
separacion en las cadenas de acidos grasos y reduce la movilidad de los lipidos
haciendo menos fluida a la membrana y disminuyendo la permeabilidad a

moleculas pequeñas. Desempeñan un rol estructural ya que forman una barrera
física.
Un factor que influye en la fluidez de las bicapas lipídicas es el grado de

instauración de las colas hidrocarbonadas (a mayor saturación mayor fluidez).
También influye la longitud de la cadena de las colas hidrocarbonadas (a menor
longitud, mayor fluidez) y la presencia de colesterol (a mayor temperatura
restringe la fluidez de la membrana).
 PROTEINAS DE MEMBRANA
El modelo mas aceptado es el de mosaico fluido, en donde la bicapa es
OM
interrumpida por proteinas que la atraviesan total o parcialmente, las cuales son
intrinsecas o intregrales y proteinas perifericas o extrinsecas.
Las proteinas integrales poseen segmentos hidrofobicos inmersas en los lipidos.

Hay varios tipos: proteinas estructurales (funcion mecanica), transportadoras o
Carriers (transportan sustancias a traves de la membrana), proteinas con funcion
enzimatica, receptores (para distintas moleculas que llevan alguna información
como neurotransmisores y hormonas) y hay proteinas transductoras de la señal
.C
que llega a alguno de estos receptores, rambien hay proteinas antigenicas,
Algunas proteinas integrales forman canales (pasaje de iones) y otras funcionan
como bombas (que extraen o introducen algun ion con gasto de energia). Las
proteinas perifericas se encuentran unidas a las regiones expuestas de las
DD
proteinas integrales por fuera de la bicapa. Se encuentran dispersas, se mantienen
unidas a las cabezas polares de los fosfolípidos o a las porciones polares de las
proteinas integrales. Tienen disposición asimetrica. El citoesqueleto interacciona
con la membrana por medio de proteinas perifericas.
 GLÚCIDOS DE MEMBRANA
LA
En general son oligosacáridos asociados a proteinas y lipidos formando

glicoproteínas y glicolipidos. Su disposición es asimetrica, participan del
reconocimiento celular. Muchos receptores son glicoproteínas. Se encuentran a
veces como proteoglicanos (polisacaridos muy grandes y proteinas). Los
polisacaridos de encuentran “mirando” hacia fuera unidos a una proteina integral,
FI
forman el glucocalix protegiendo a la celula.
v Movimiento de sustancias a traves de la membrana.
Concepto de difusión: proceso por el cual los atomos y moleculas se mueven al

azar y en forma continua. El calor aumenta la energia provocando un movimiento

molecular mas rapido. Difusión neta: movimiento de soluto desde un lado de mayor
concentración a uno de menor concentración hasta alcanzar el equilibrio
DINAMICO ya que las moleculas siguen moviendose, ya en el equilibrio no hay
difusión neta.
Concepto gradiente de concentración: secuencia gradual de concentraciones que

permite que un soluto pase del lugar donde esta mas concentrado hacia el menos
concentrado hasta anular la diferencia.
La membrana plasmatica separa dos medios. La dificultad que esta tiene es que es
poco permeable a las moleculas solubles en agua debido a la disposición de los
fosfolípidos en la bicapa. La membrana presenta una permeabilidad selectiva.

MECANISMOS DE TRANSPORTE
 Difusión simple pasiva : No hay componente de la membrana que medie el

transporte. Es a favor del gradiente de concentración. La molécula debe
tener un tamaño pequeño y no ser polar (Por ejemplo: H2O y O). Es pasiva,
no gasta energía.
 Difusión facilitada : Puede ser por canal o por Carriers. Los canales median
iónes (inorganicos) y son específicos y no estan abiertos la mayor parte del
tiempo. Es a favor del gradiente de concentración sin gasto de energia. Las
proteinas integrales pueden actuar como transportadoras o canales.
Aquellas sustancias que no pueden atravesar la bicapa lo hacen gracias a
esta clase de proteinas (aminoácidos, monosacaridos). Interviene un
OM
transportador que se une al soluto y la proteina luego sufre un cambio en su
conformacion (terciaria y cuaternaria) liberandola al otro lado de la
membrana. Luego la proteina retorna a su estado anterior y puede repetir el
ciclo. los canales pueden ser cationicos (carga +) o anionicos (carga -). Los
iones se mueven siguiendo el gradiente electroquimico. VER PAGINA 23
CUADERNILLO 5/6 APARTADO.
 Osmosis : Movimiento de moléculas de agua a través de una membrana
.C
semipermeable, desde una solución hipotónica hacia una hipertónica. Es
pasiva.
Solución hipotónica: Presenta comparativamente menor concentración de soluto.

DD
Si una célula se sumerge en un medio hipotónico gana agua (lisado y turgente)
Solución isotónica: Presenta igual cantidad de soluto. Una célula aquí sumergida
se mantiene estable (normal y fláccida)
Solución hipertónica: Presenta comparativamente mayor concentración de soluto.

LA
Una célula sumergida en un medio hipertónico pierde agua (crenación y

plasmolizis)
 Transporte activo: Es en contra del gradiente dado que van desde una zona
de menor concentración, por lo que gasta energía. Es un transporte activo
mediado por una bomba. Las bombas son específicas.
FI
Un ejemplo del trasporte activo primario es la bomba de Na+ y K+ (saca Na+ y hace
ingresar K+). La bomba es una proteina de membrana que hidroliza ATP (es una
ATPasa). Por cada ATP entran dos K+ y salen tres Na+.

TIPOS DE TRANSPORTE
Uniporte (mueve una especie química en una dirección), simporte o cotransporte

(mueve dos especies químicas en la misma direccion) y antiporte o
contrastrasporte (mueve dos especies químicas en sentido contrario como cuando
se intercambian iones).
TRANSPORTE EN MASA:
Esta la exocitosis (implica la salida de macromoléculas) y la endocitosis (ingreso de

macromoléculas) que se subdivide en fagocitosis, pinocitosis y la endocitosis
mediada por receptor.

La endocitosis es un proceso por el cual la membrana plasmática envuelve
partículas que están en el exterior y las introduce en el citoplasma dentro de una
vesícula.
La pinocitosis se lleva a cabo si se trata de sustancias disueltas (liquido), las

vesículas son en general pequeñas. La fagocitosis si se trata de partículas
mayores, las vesículas que se forman son mayores.
La endocitosis mediada por receptores comienza cuando a la membrana de una

celula capaz de realizar endocitosis llegan moleculas especificas que lo estimulan
(macromoleculas o complejos moleculares). Los receptores que las reciben
comienzan a acercarse migrando horizontalmente por la bicapa llegando a una
OM
zona rica en proteinas donde se forman las fositas de endocitosis donde comienzan
a invaginarse la membrana formando el fagosoma. Es regulable y selectivo. Un
ejemplo es la lipoproteina LDL.
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
.C
Sistema vacuolar citoplasmatico (SVC)
Componentes: Envoltura nuclear, retículo endoplasmatico (REG y REL), aparato de

Golgi y lisosomas y endosomas.
DD
Funciones: Sistema de macromoléculas, circulación intracelular, soporte
mecánico.
CIRCULACIÓN INTRACELULAR: Se puede transportar un cargamento (transporte

vesícular de cargamento). Hay una cisterna dadora y otra receptora. También se
LA
pueden trasnsportar componentes de la propia membrana.
BROTACIÓN VESICULAR: Una vez que se produce la brotación las vesículas de

llaman cubiertas, después se desnudan y se fusionan en la cisterna receptora.
VESÍCULAS REVESTIDAS:
FI
· Clatrina: Golgi a Lisosomas, Vesículas de secreción regulada, Vesículas formadas

por endositos
· Cop I y II: RE a Golgi, De cisterna a cisterna del golgi, Vesículas de secreción

continua, Vesículas recicladoras
REG:
Intimamente vinculado con la síntesis proteica, interviene en síntesis y secrecion

de protinas como en celulas del páncreas que producen enzimas digestivas que
son secretadas al tubo digestivo. Conjunto de cisternas, paralelas entre si
formando pilas de membranas a veces comunicadas mediante tubulos
membranosos. Posee ribosomas adheridos a la cara externa de su membrana,
formados por distintas moléculas de ARN y proteínas. Participa en lasíntesis de
proteínas (lisosomales o enzimas hidrolíticas, integrales de membrana y de
secreción), también participa en la glicosilación de proteínas(glucoproteinas).

Las proteinas se sintetizan en el citosol comenzando en los ribosomas. Algunas
proteínas tienen un péptido señal, que explican la síntesis de proteínas en el
ribosoma del REG. En la células eucariotas se han encontrados unas partículas de
reconocimiento de la señal (PRS) que son capaces de reconocer y unirse al péptido
señal que esta asomando de un ribosoma. Ese complejo es reconocido por un
receptor que se encuentra en la membrana del REG y asi la proteina puede
ingresar a la luz de la cisterna.
Las que tienen péptido señal (Lisosomales, de secreción, integrales de membrana,

proteínas de RE o Golgi) hacen co-traslación. Las que no tienen péptido señal (Del
citosol, nucleares, de mitocondria, de cloroplasto, de peroxisoma) hacen post-
traslación.
OM
Las lisosomales y las de secreción son solubles, quedan sueltas en la luz.
Síntesis de proteínas solubles:
 Se inicia en un ribosoma citosólico

 El péptido señal es reconocido por la PRS(ARNpc + Proteínas)

.C
Se detiene transitoriamente la síntesis proteica y el ribosoma se direcciona
hacia el RE
 El receptor de la PRS reconoce a la PRS y se reanuda la síntesis
 La peptidasa señal corta al péptido señal
 La síntesis avanza y la cadena polipeptídica cae dentro de la luz del RE
DD
 Finaliza la síntesis, se disocian las subunidades ribosomales
 La proteína queda solubilizada en el RE
Síntesis de proteínas de membrana:
 La peptidasa señal corta al péptido señal

LA
 La síntesis avanza y la cadena polipeptídica cae dentro de la luz del RE

 Emerge del ribosoma una secuencia de anclaje
 La proteína queda anclada en la membrana del RE
 Avanza el crecimiento de la cadena polipeptídica
 Finaliza la síntesis liberándose las subunidades ribosomáticas
FI
Glicosilación de proteínas en REG: La señal determina la adhisión de restos

glucídicos
REL:

Sistema de túbulos membranosos sin ribosomas adheridos en superficie. En el REL

se produce la degradación del glucógeno, liberándose glucosa. Participa en
la síntesis de los lípidos (fosfolípidos, colesterol, ceramida, triglicéridos) y en
la detoxificación (En hepatocitos, transforma drogas liposolubles en hidrosolubles:
orina). También participa indirectamente en la degradación del glucógeno y en el
almacenamiento de calcio y en su liberación.
APARATO DE GOLGI

Conjunto de cisternas curvas y apiladas. Es el intermediario entre los productos
del retículo endoplasmático y la membrana plasmática de la célula.
La cisterna que recibe las vesículas provenientes del RE se llama cisterna Cis de
formación y la cara opuesta, por la que sale la vesícula de la cisterna Trans, de
maduración. Las que están entre esas dos se llaman cisternas mediales.
Modifica glucoproteínas provenientes del REG: Glicosilación Terminal; Modifica

lípidos provenientes del REL: Síntesis glucoesfingolípidos y
esfingomielina; Sintetiza polisacaridos complejos: GAG, pectinas,
hemicelulosa; Forma vesículas de secreción; Forma lisosomas.
OM
La secreción puede ser continua o regulada. La glucoproteínas transportada por
una vesícula que brota del Golgi puede diferenciarse del estado en que ingresó al
Golgi por la composición de sus cadenas glucídicas.
LISOSOMAS:
.C
Los lisosomas son vesículas de membrana simple que se
originan en el aparato de Golgi. Contienen enzimas Hidrolíticas o hidrolasas
ácidas. Participan en la digestión celular, que puede ser heterofagia (digestión de
materiales exógenos) o autofagia (digestión de materiales propios de la célula,
como ejemplo mitocondrias viejas). Las hidrolasas ácidas son glucoproteínas,
DD
inician su síntesis en el REG y completan su síntesis en el Golgi. La “etiqueta”
manosa 6-P incorporada en golgi direcciona a las hidrolasas a los lisosomas. Se
activan a pH 5
Lo que se digiere queda en una vesícula llamada cuerpo residual, estos pueden
quedar en una célula o acercarse a la membrana y ser expulsados por exocitosis.
LA
Lisosoma primario: Vesícula con hidrolasas, pequeña e inactiva
Lisosoma secundario: Vesícula con el material a digerir más las hidrolasas:

Autofagolisosoma, fagolisosoma, cuerpo residual.
FI
PEROXISOMAS
Son vesículas que cristalizan las enzimas. Son también llamadas microcuerpos.

Son vesículas de membrana simple, están presentes en células animales y

vegetales, no pertenecen al S.E, reciben proteínas por Post-traslación y se
duplican por fisión binaria. Contienen oxidasas y catalasas.
Las oxidasas oxidan aá, purinas, algunos ácidos grasos, generando H2O2.
Las catalasas degradan el H2O2 (peróxido de hidrógeno) en agua y O2.
El peroxido, o agua oxigenada, es un producto de las peroxisomas.
Las gliosoxisomas son un tipo especial de peroxisomas presentes en células

vegetales. Participan en la fotorrespiración. Participan en el metabolismo de los
triglicéridos (transformación de ácidos grasos almacenados en semillas, hidratos
de carbono: ciclo del glioxilato).

CITOPLASMA
Formado por citosol, citoesqueleto, ribosomas, sistema vacuolar y organelas

citoplasmáticas. El movimiento de la célula se da gracias organelas o apéndices
como cilios y flagelos, la principal responsable es la actina. Los movimientos
pueden ser de protrusion, tracción o enganche.
CITOSOL : sistema coloidal con grandes macromoléculas (proteínas, ácidos
OM
nucleicos, polisacáridos complejos y algunos lípidos). Constituye el medio interno
de la célula. Se llevan a cabo muchos procesos de síntesis y degradación ya que
hay enzimas solubles (como por ejemplo la glucolisis). Contiene ribosomas que son
los que producen las proteínas. Si las proteínas que lo confirman tienen uniones
potentes, el citosol tendrá consistencia de gel; en cambio si son débiles, será mas
fluido; esto puede variar, por lo que es dinámico. Algunas proteínas al
polimerizarse forman fibrillas que constituyen en citoesqueleto, armando una red
bajo la membrana que hacen que se mantenga la forma de la célula.
.C
Ribosomas: se encuentran en la matriz citoplasmática, agrupadas en conjuntos
llamados polirribosomas. Están formados por ARN y proteínas y se dividen en una
subunidad mayor y otra menor. Son parte del proceso de síntesis de proteínas; en
DD
el se producen las uniones peptídicas entre los aminoácidos y se forman las
cadenas.
Chaperonas : son proteínas encargadas del plegamiento, ensamble y mantienen la

forma de las proteínas; si la forma es errónea intentan modificarla y la protegen de
la degradacion por las proteasas. Acompañan a las proteínas desde que son
LA
liberadas.
Proteasoma: si la proteína no logra modificar su error, es etiquetada con un

polipéptido: la ubiquitina; el mismo es reconocido por el proteosoma, un gran
complejo de muchas proteínas diferentes. Luego la coloca en un espacio de su
estructura (un cilindro hueco) y es digerida por las proteasas. También degradan
FI
proteínas normales, acortando su vida.
CITOESQUELETO: esta constituido por microtúbulos, microfilamentos y filamentos

intermedios.

· Microtúbulos: esta formado por proteínas, en especial tubulina, proteína globular

que al polimerizarse forma largos tubos delgados y huecos. Son canales para
movilidad de células aisladas y transporte de sustancias desde y hacia el cuerpo
de la célula, actúan también como esqueleto y sostén de organelas (suelen ser
fuertes y rígidos) en prolongaciones celulares. Asimismo, las organelas viajan
unidas a microtúbulos, funcionando como motores; para lo que necesitan proteínas
asociadas: dineinas (deplaza hacia el centro celular) y kinesinas (desplaza hacia la
superficie celular). Pueden estar fijados a las membranas internas o recorrer el
citoplasma. Los organizadores de los microtúbulos se ubican en dos grupos:
centrosomas y cuerpos basales. Los centrosomas estan formados por dos
centriolos, al cortarlo transversalmente encuentro 9 tripletes de microtúbulos, uno
completo y dos incompletos. El organizador es el promotor de la formación de los
microtúbulos.

En los cuerpos basales se originan los microtúbulos, se encuentran debajo de la
membrana plasmática; no poseen microtúbulos centrales, si poseen nueve triplets
de microtúbulos. Organización interna a cargo de cilios y flagelos. Los cilios se
encuentran en gran cantidad sobre la superficie con un movimiento coordinado, el
flagelo siempre se encuentra aislado, es mas largo y su movimiento es ondulante.
La regulación y coordinación de los mismos esta ligada a su propia estructura.
Ambas son estructuras de locomoción. La velocidad con que baten los cilios
depende de la concentración de AMPc (segundo mensajero)
· Microfilamentos: poseen actina y miosina; son responsables de la contractilidad

de la célula muscular. También se relaciona con los movimientos de las células en
general, por ejemplo de los glóbulos blancos.
OM
Actina: es una proteína globular que al polimerizarse (necesita unirse a otras
proteínas) forman largos filamentos; posee una cabeza y una cola, encargada de la
contracción celular. Hay un grupo aislado denominado actina G que debe unir ATP
para formar microfilamentos, que unidos de a dos forman una doble hélice llamada
actina F. Los microfilamentos, son flexibles y abundantes y se unen y separan todo
el tiempo por las distintas velocidades que poseen.
.C
· Filamentos intermedios: son compactos y se encuentran en células animales.
Pueden relacionarse con los microtúbulos. Formados por diversas proteinas
(queratina y neurofilamentos). Se encuentran por debajo de la membrana
plasmática uniéndose a proteínas de la misma (a desmosomas). Son filamentos
DD
muy resistentes a la tracción y al ataque de las proteasas e insolubles, formados
por proteínas similares y no son contráctiles. Se encuentran tanto en células de la
piel, como en células nerviosas (neurofilamentos).
· Microvellosidades: delgadas prolongaciones de citoplasma rodeadas de

membrana. Aumentan la superficie de absorción.
LA
UNIONES INTERCELULARES
FI
Uniones estrechas u oclusivas: las celulas se unen intimamente formando una capa
de epitelio continua que impide el pasaje de sustancias por el espacio extracelular;
solo algunas moleculas pueden ingresar. Algunas macromoleculas que deben
ingresar lo hacen a traves de las celulas y no por entre ellas.los transportadores
son unilaterales, es decir si entra por un lugar no podra volver a salir por alli.

Uniones de anclaje: fijan celulas entre si o con la matriz extracelular contribuyendo

a la formación y mantenimiento de tejidos.
-desmosomas: filamentos intermedios. Formados por proteinas integrales de la

familia de las cadherinas. Se fijan a filamentos intermedios, por medio de proteinas
ligadoras que forman una placa en la cara citoplasmatica de la membrana.
-uniones adherentes: filamentos de actina. Fijan celulas a traves de sus filamentos

citoplasmaticos de actina. Sus proteinas transmembrana son las cadherinas que
se unen a otras celulas o a integrinas si se quiere unir con la matriz extra celular.
-hemidesmosomas: filamentos intermedios. Une a la matriz extracelular.

Uniones en hendidura, gap o Nexus: forman poros entre celulas que permiten el
acoplamiento quimico y electrico facilitando la comunicación. Los poros se llaman
conexones y la proteina del mismo, conexina. El acoplamiento electrico se da
frecuentemente en el musculo cardiacos. Los plasmodesmos ayudan a la
comunicación entre celulas vegetales, es un desmotubulo que conecta el REL de
las dos celulas.
SEÑALES QUIMICAS
Pueden ser paracrinas (las moleculas deben quedarse concentradas en un lugar
OM
ya que se producen cerca de la celula que las produce) o endocrinas (pueden
actuar a distancia). Las celulas y glandulas paracrinas y endocrinas son las
especializadas en fabricar y secretar señales en organismos grandes y complejos.
El sistema circulatorio puede llevar señales a todo el cuerpo. Las celulas nerviosas
tienen prolongaciones que atraviesan largas distancias hasta llegar a la celula
blanco.
La información puede ser transferida de dos modos:
.C
1) las membranas celulares estan en contacto y por corrientes electricas se abren
canales ionicos.
DD
2) Sinopsis quimica: la neurona libera neurotransmisores al espacio intracelular
que se unen a los receptores especificos de la membrana de la celula a la que se le
pasara la información.
RECEPTORES DE MEMBRANA (hormonas hidrofilicas, neurotransmisores, y

factores de crecimiento)
LA
· Proteinas integrales:
- canales ionotropicos: se abre cuando se une un neurotransmisor para dejar pasar

la información. Son proteinas formadas por varias cadenas que atraviesan varias
FI
veces la membrana. Son receptores de neurotransmisores y transducen muy

rapido la señal.
- Receptores acoplados a proteina G: capaces de asociarse a una proteina de

membrana que liga GTP que a la vez traduce la señal por activacion o inhibición de
otra enzima. Son monomericos y atraviesan la membrana siete veces la membrana.

Algunas de las proteinas G son capaces de activar la enzima adenilato ciclasa que
produce el mensajero intracelular AMPc, otras lo inhiben y otras activan
fosfolipasas que degradan fosfolípidos. Otras actuan sobre canales ionicos
modificando su estado.
- Con actividad enzimatica; en general son péptidos. Suelen estar formados por
una proteina integral que atraviesa una sola vez la membrana. Hay cinco tipos que
tienen actividad enzimatica pero los mas importantes son los relacionados con la
tirosina-kinasas
TRANSDUCCION DE LA SEÑAL : la respuesta a una señal del tipo de un

neurotransmisor esta medida por un receptor de membrana cuya activacion

producira cambios en la concentracion de algun mensajero intracelular que
finalmente actuara sobre una proteina kinasa que comenzara la casacada de
reacciones de fosforilacion y desfosforilacion de ciertas proteínas que llevan a la
respuesta. Entre las proteínas que pueden ser fosforiladas estan los propios
receptores y canales ionicos de la membrana. Los otros receptores de membrana
son en general proteínas que atraviesan una sola vez la membrana y tienen
actividad de proteinas kinansas en el dominio intracelular del receptor.
-Proteinas G y kinasas: la familia de proteínas G tiene miembros como la Gs que
estimula la adenilato ciclasa o como la Gi que inhibe la misma enzima; Gq que
estimulan la fosfolipasa y proteínas Gk que actuan sobre canales de K+. Un mismo
receptor puede producir respuesta en diferentes tejidos porque la maquinaria
intracelular es distinta. Una vez que se una la señal desde el exterior de la celula el
receptor se acopla a la proteina G. Esta tiene 3 subunidades, actua como GTPasa
OM
(es decir que degrada GTP a GDP) y tiene unido GDP. Cuando el receptor es
activado y se une a la subunidad alfa de la proteina G, se activa uniendose a GTP.
Asi degrada al GTP y se vuelve a inactivar. Mientras permanece activada se disocia
de la otras 2 las subunidades beta y gama que son capaces de actuar sobre otra
proteina de membrana para entonces producir un mensajero intracelular o
segundo mensajero. Un aumento de la concentracion de AMPc por activacion de la
AC activara la proteina kinasa A, mientras que un aumento en la liberacion de
.C
inositol polifosfato y dicilglicerol por activacion de la fosfolipasa C, produciran un
aumento en la concentracion de calcio citoplasmatico y una activacion de la
proteina kinasa C. La consecuencias de estas 2 cascadas de enzimas y reacciones
son distintas.
DD
Solo entre los receptores que responden a acetilcolina podemos contar 5
diferentes ligados a proteínas G.
Las proteínas kinasas son especificas y en general hay 2 tipos principales las
serina/trionina kinasa, que fosforilan en esos residuos de amino y las tirosina-
kinasa que fosforilan residuos de tirosina. En resumen los protagonistas de la
transduccion de un estimulo o señal que llega del espacio extracelular desde una
celula cercana o desde alguna lejana son en general las proteínas receptoras de
LA
membrana asociada o no a canales ionicos o receptores citoplasmaticos, proteínas

transductoras de las señales, que llegan a esos receptores como las proteínas G
de membrana, enzimas de membrana asociadas, capaces de producir mensajeros
especificos, enzimas como las proteínas kinasas y las proteínas fosfatasas,
capaces de fosforilar y desfosforilar diferentes proteínas. El rol de esta
fosforiacion es el de modificar la conformacion de la proteina de modo de activar
FI
una funcion enzimatica o promover su acoplamiento a otras subunidades o a otras

proteínas o hacer mas o menos permeable un canal ionico y como consecuencia de
estas reacciones se activan factores de transcripcion. Los receptores
citoplasmaticos peden ser translocados al nucleo celular donde ejercen su accion
sobre el genoma activando o inhibiendo la expresion de genes especificos.

AMPLIFICACION DE LA SEÑAL: Las cascadas de reacciones catalizadas por

distintas enzimas que se activan por proteínas G acopladas a receptores de
membrana pueden ser amplificadas en las distintas etapas. Por ejemplo una señal
que active una molécula de receptor capaz de acoplarse a Gs, activara muchas de
estas proteínas G que a su vez activaran a la AC. Pero ademas cada Gs estara
activada mientras no se hidrolice el GTP unido lo que tomara algunos segundos, en
ese intervalo estara activada la AC a la que se unio y seguira produciendo AMPc.
RESPIRACIÓN CELULAR

La energía que posibilita la vida proviene de la combustión del alimento, a este
proceso se lo llama respiración celular. Es un proceso catabólico, oxidativo y
exergónico; de oxido reducción. El proceso de respiración es un proceso regulado
y ordenado catalizado por enzimas en el que la energía se libera en etapas. La
energía contenida en el alimento es captada y utilizada para formar ATP. Puede ser
aeróbica con O2 o anaeróbica sin O2.
ÓRGANISMOS PROCARIOTAS:
Aeróbica: La glucólisis, la descarboxilación del piruvato y el ciclo de Krebs se

llevan a cabo en el Citoplasma, mientras que la cadena respiratoria y la
fosforilación oxidativa en la membrana plasmática.
OM
Anaeróbica: La glucolisis y la fermentación se llevan a cabo en el citoplasma.
ÓRGANISMOS EUCARIOTAS:
Aeróbica: La glucólisis se lleva a cabo en el citoplasma, la descarboxilación del

piruvato y el ciclo de Krebs en la matriz mitocondrial, la cadena respiratoria y la
.C
fosforalación oxidativa en la membrana interna mitocondrial.
AERÓBICA
DD
Es el proceso por el cual la glucosa es degradada a CO2 y H2O en presencia de O2.
los hidratos se oxidan en presencia de oxigeno para originar moleculas de CO2, y
las moleculas de O2 se reducen en H2O. El proceso se divide en tres etapas:
glucolisis (en citoplasma), ciclo de Krebs (en matriz mitocondrial), y la cadena
LA
respiratoria junto con la fosfoliracion oxidativa, es decir la síntesis de ATP

(membrana mitocondrial interna).
La reacción química global de la respiración es la siguiente:

FI
C6 H12 O6 + 6O2 ---> 6CO2 + 6H2O +energía (ATP)
GLUCOLISIS
Es la ruptura del azucar. Es un proceso catabolico en el cual una molecula de

glucosa (6 carbonos) es parcialmente oxidada hasta obtener dos moleculas de

acido piruvico (3 atomos cada una de carbono). El proceso es exergonico, una
parte liberada en forma de calor y la otra utilizada para sintetizar ATP a partir de
ADP + Pi. Los electrones que se producen en el pasaje de electrones desde la
glucosa al receptor final que es el oxigeno pasan a reducir al NAD+ (intermediario
que luego cede los electrones al O2 en la cadena respiratoria) en NADH.
SUSTRATOS: Glucosa, 2 NAD+, 2 ATP+2P
PRODUCTOS: 2 Piruvatos, 2 NADH, 4 ATP
DESCARBOXILACIÓN DEL PIRUVATO:
El ácido pirúvico penetra en la matriz mitocondrial donde es procesado por el

complejo enzimático piruvato deshidrogenasa, el cual realiza ladescarboxilación

oxidativa del piruvato; descarboxilación porque se arranca uno de los tres
carbonos del ácido pirúvico (que se desprende en forma deCO2) yoxidativa porque,
al mismo tiempo se le arrancan dosátomos de hidrógeno (oxidación
pordeshidrogenación), que son captados por el NAD+, que sereduce a NADH. Por
tanto; el piruvato se transforma en un radical acetilo (-CO-CH3,ácido acético sin el
grupo hidroxilo) que es captado por el coenzima A(que pasa a acetil-CoA), que es
el encargado de transportarlo al ciclo de Krebs.
Este proceso se repite dos veces, una para cada molécula de piruvato en que se
escindió la glucosa.
SUSTRATOS: Piruvato, CoA, NAD+
OM
PRODUCTOS: Acetíl–CoA, CO2, NADH
CICLO DE KREBS:
El ciclo de Krebs es una ruta metabólica cíclica que realiza la oxidación de los dos
acetilos transportados por el acetil coenzima A, provenientes del piruvato, hasta
.C
producir dos moléculas deCO2, liberando energía en forma utilizable, es decir
poder reductor (NADH, FADH2) y GTP.
Para cada glucosa se producen dos vueltas completas del ciclo de Krebs, dado
DD
que se habían producido dos moléculas de acetil coenzima A en el paso anterior;
por tanto se ganan 2 GTPs y se liberan 4 moléculas de CO2. Estas cuatro
moléculas, sumadas a las dos de la descarboxilación oxidativa del piruvato, hacen
un total de seis, que es el número de moléculas de CO 2 que se producen en
respiración aeróbica.
SUSTRATOS: Acetilo, 3 NAD+, FAD, GDP+P

LA
PRODUCTOS: 2 CO2, 3 NADH, FADH2, GTP
CADENA RESPIRATORIA:
FI
Son las últimas etapas de la respiración aeróbica y tienen dos finalidades básicas:
· Reoxidar las coenzimas que se han reducido en las etapas anteriores

(NADH yFADH2 con el fin de que estén de nuevo libres para
aceptar electrones yprotones de nuevos sustratos oxidables.

· Producir energía utilizable en forma de ATP.
Estos dos fenómenos están íntimamente relacionados y acoplados mutuamente.

Cuatro complejos realizan la oxidación de las mencionadas coenzimas
transportando los electrones y aprovechando su energía para bombear protones
desde la matriz mitocondrial hasta el espacio intermembrana. Estos protones solo
pueden regresar a la matriz a través de la ATP sintasa, enzima que aprovecha
elgradiente electroquímico creado parafosforilar el ADP aATP, proceso conocido
como fosforilación oxidativa.
Los electrones y los protones implicados en estos procesos son cedidos

definitivamente al O2 que se reduce a agua. Nótese que el oxígeno atmosférico
obtenido por ventilación pulmonar tiene como única finalidad actuar como aceptor
final de electrones y protones en la respiración aerobia.

La energia liberada durante el pasaje de electrones a traves de la cadena de
aceptores es utilizada para bombear protones hacia uno de los lados de la
membrana, generando un gradiente electroquimico, los protones acumulados
vuelven a la matriz mediante la ATPsintetasa.
SUSTRATOS: ADP + P
PRODUCTOS: ATP
Por cada NADH que activa la cadena respiratoria se sintetizan 3 ATP y por cada
FADH2, 2 ATP. De la respiración aeróbica de una glucosa se obtienen máximo 38
ATP.
OM
ANAERÓBICA
Se produce la glucolisis y luego la fermentación.
.C
FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: se lleva a cabo en algunos hongos. Ocurre en los
glóbulos rojos y su producto final es el alcohol.
FERMENTACIÓN LÁCTICA: se da en muchas bacterias y en algunas celulas

animales, en las musculares. Su producto final es la lactosa.
DD
FOTOSÍNTESIS
LA
Organismos fotosintetizadores: Bacterias (Procariotas), Algas y plantas

(Eucariotas). En las bacterias la fotosíntesis ocurre en todas las células del cuerpo.
En los vegetales ocurre en las células de las hojas y de los tallos jóvenes. La
clorofila es el encargado de captar la energía de la luz y transferirla al proceso de
la síntesis de alimento.
FI
Es un proceso anabólico, endergónico y de oxido-reduccion. Los atomos de

carbono se unen formando cadenas carbonadas y a la vez se reducen (ganan
atomos de H); el H2O se oxida, pierde protones y electrones, liberando O2. Solo
puede ocurrir si recibe energia luminica.

Los fotosistemas son complejos macromoleculares ubicados en las membranas de

los tilacoides. Se dividen en dos zonas: centro de reacción, allí comienzan una
serie de complejos eventos fisico-químicos que culminan en la síntesis de los
compuestos orgánicos.
Y rodeandolo, complejo antena formado por centenares de moléculas de clorofila y

otros pigmentos.
La energía de cada fotón de las ondas lumínicas que inciden sobre el complejo
antena excita a la molécula de pigmento, que cuándo vuelve a su orbital original
libera energía y se la transfiere a la molécula de pigmento vecina y así
sucesivamente hasta llegar a las moléculas de clorofila que es encuentran en el
centro de reacción.

La molécula de la clorofila del centro de reacción al recibir la energía cedida,
desprende a uno se sus electrones que se va a unir a otro compuesto y queda
cargada positivamente.
FASE CLARA: depende de la luz; ocurre en las granas de los cloroplastos y en la

laminillas de las cianobacterias. Absorve la energía lumínica y la convierte en
energía química (ATP).
La energía luminosa incide sobre los cloroplastos y los pigmentos de los complejos
de antena se exitan y pasan su energia a las moleclas de su centro de reaccion. Las
moleculas del centro de reaccion del fotosistema I se exitan y pierden un electron
que pasa a la ferredoxina (en membrana tilaciode); esta se lo pasa al NADP+ que se
OM
reduce. El fotosistema I queda cargado positivamente. Las moleculas del centro de
reaccion del fotosistema II tambien pierden un electron que es transferido a la
cadena aceptora de electrones en donde el ultimo aceptor es el centro de reaccion
del fotosistema I (P700). El fotosistema II queda cargado positivamente. Recupera
su electron mediante la fotolisis del H2O (se rompe la molecula). A medida que los
electrones se mueven liberan energia que se utiliza para la síntesis de ATP.
FASE OSCURA: Es fotoindependiente y ocurre en el estroma de los cloroplastos y
.C
en el citoplasma. Su único objetivo es sintetizar glúcido, a expensas del producto
de la fase anterior (ATP y NADPH) y el CO2.
La fase bioquímica consiste en la reduccion de CO2 y la posterior síntesis de

DD
hidratos de C. Se incorpora el CO2 de la atmósfera en moléculas orgánicas, llegan
al interior de los cloroplastos por difusión simple. Cada CO2 se une a ribulosa 1-5
difosfato (compuesto con 5 C) gracias a la enzima rubisco. Asi se forman dos
moleculas de acido 3-fosfoglicerico. Cada una de ellas es fosforilada con una
molecula de ATP y es reducida gracias a los electrones de una molecula de NADPH
+ H+ (productos de la etapa anterior). Se obtiene gliceraldheido-3-fosfato. Estas
LA
pueden convertirse en hidratos de carbono; pueden quedar en el estroma donde se

unen formando moleculas de glucosa que se polimerizaran formando almidon;
pueden ser exportadas al citoplasma y utilizadas para obtener energia en la
respiración celular o transformarse en sacarosa. Otras pueden regenerarse en
moleculas de ribulosa 1-5 difosfato.
FI
Hay que destacar que tanto la fase fotoquímica como la fase biosintética se
producen a la vez. Son inseparables, ya que los productos de la fase fotoquímica
son empleados en la fase biosintética. Por otro lado al consumir en la fase
biosintética el ATP y NADPH se obtienen ADP y NADP+ para la fase fotoquímica.
Para asegurar que ambas fases se produzcan a la vez existe una fuerte

fotorregulación sobre las enzimas del ciclo de Calvin para que estén activas por el
día e inactivas por la noche, en especial sobre la enzima rubisco. No obstante
existe una variante de fotosíntesis presente en ciertas plantas que permite separar
la fijación del CO2 de la fase fotoquímica. Se trata de la fotosíntesis tipo CAM,
empleada por plantas adaptadas a climas desérticos, para evitar que se abran los
estomas por el día para fijar el CO2, con la consiguiente pérdida de agua.
Fotorrespiración: Proceso que compite con la fotosíntesis, llega a degradar hasta

el 50% de los compuestos orgánicos sintetizados por la fotosíntesis:
CICLO C4: Aumenta la concentración de CO2 en las células de la vaina para que
fijen eficientemente el CO2 en el ciclo de Calvin

OM
.C
DD
LA
FI


OM
SEGUNDO PARCIAL
Estructura más destacada de la célula eucarionte. Tienen tres funciones
.C
primarias: almacenar la información genética en el ADN, recuperar la
información almacenada en el ADN en la forma de ARN, ejecutar, dirigir y
regular las actividades citoplasmáticas, a través del producto de la expresión
de los genes: las proteínas. En el núcleo se localizan procesos como:
DD
duplicación del ADN y su ensamblado con histonas (cromatina), transcripción
de los genes de ARN, el procesamiento de estos a sus formas maduras y
transportadas al citoplasma para su traducción, y regulación de la expresión
génica.
ESTRUCTURA: esta rodeado por la envoltura nuclear (doble membrana con
poros nucleares, que actúan como compuerta selectiva) que esta sostenida
LA
desde el exterior por una red de filamentos intermedios e internamente por la

lamina nuclear.
Posee un nucleoplasma, en el que están disueltos los solutos y la matriz celular
(que provee soporte a los cromosomas y a los grandes complejos que
intervienen en la replicación y la transcripción). Los cromosomas ocupan
lugares específicos (los cromosomas que codifican ARNr se agrupan de forma
FI
tal que los genes de los ARNr estén todos juntos en el nucleolo, donde se
sintetizan, procesan y ensamblan los ARNr). El organizador nucleolar contiene
genes de diferentes grupos unidos que forman el nucleolo.
-Envoltura nuclear: formada por dos membranas concéntricas interrumpidas

por poros nucleares y por la lámina nuclear. La membrana externa (en contacto
con el citoplasma) tiene ribosomas adheridos que sintetizan proteínas que se
vuelcan al espacio perinuclear (intermembrana), dicho espacio se continua con
el REG. La interna tiene proteínas integrales que se unen a la lámina nuclear y a
los cromosomas. La lamina nuclear esta formada por proteínas (polímeros de
laminina); su función es la de conferir estabilidad mecánica y al interactuar con
la cromatina determina la organización del núcleo interfasico. La fosforilación
de la misma provoca su desensamble causando la ruptura de la envoltura al
inicio de la división celular.
Complejo del poro: La envoltura nuclear presenta estructuras discoidales
(CPN) cuyo número es variable. Es una estructura macromolecular compleja
constituida por un gran número de proteínas de disposición octamerica.
Presenta uno o varios canales acuosos a través de los cuales pequeñas
moléculas solubles en agua difunden. Las moléculas de gran tamaño utilizan

transporte activo (requieren energía y moléculas transportadoras). Al núcleo
se importan proteínas sintetizadas en el citoplasma, necesarias para
ensamblar ribosomas, los factores de transcripción (activación o inactivación
genes) y los factores de empalme (maduración ribosomas); puede exportar:
subunidades ribosomales, ARNm, ARNt y factores de transcripción que son
devueltos al citoplasma. Es una barrera selectiva entre el núcleo y el
citoplasma, constituyendo la principal vía de comunicación entre estos.
Moléculas de gran tamaño (proteínas, ARN) necesitan de señales para ser
ingresadas o expulsadas.
Las NSL (señal de localización nuclear) y NES (señal nuclear de exportación)
son dichas señales. Consisten en cadenas cortas de aminoácidos.
Las moléculas más grandes necesitan una cariotransportina (familia
OM
compuesta por importinas y exportinas). Las importinas son heterodimeros
formados por dos subunidades (alfa y beta). La subunidad alfa se une a la NSL
permitiendo la unión con la subunidad beta (complejo importina funcional) se
ponen en contacto con los filamentos citosolicos y llega al poro nuclear. La
translocación es regulada por la GTPasa Ran que se une a la subunidad beta
importina (provoca la dilatación del poro y posibilita el ingreso de la proteína).
Cuando entran al complejo las subunidades se separan y es liberada la carga.
.C
NES y retornan al citoplasma las subunidades.
Exportación del ARNm: los ARNm se asocian a proteínas (transbordadores)
permitiendo el pasaje del ARN al citoplasma. Los ARN maduros presentan poli
A se asocian con varias proteínas formando ribonucleoproteinas (RNP), al igual
DD
que las importinas las RNP son recicladas hacia el núcleo. En el citoplasma las
RNP son reemplazadas por las CRBP para guiar a los ARN a sus destinos
citosolicos correctos.
-Cromosoma y cromatina: el núcleo contiene los cromosomas, cada unos

consiste en una única molécula de ADN con igual cantidad de proteínas. El ADN
LA
con sus proteínas asociadas se denomina cromatina. Las proteínas son en su

mayoría copias de cinco tipos de histonas (proteínas básicas cargadas
positivamente por lo que se unen fácil a los grupos fosfato (-) del ADN) H1
(acerca los nucleosomas entre si), H2A, H2B, H3, H4 (“core”). También tiene
proteínas no histonicas y RNP (ribonucleoproteinas). La mayoría de ellas son
factores de transcripción. La cromatina puede estar en dos estados:
FI
eucromatina (laxa) o heterocromatina (densa, transcripcionalmente inactiva).

La eucromatina puede ser a la vez, accesible, es decir que los genes se están
transcribiendo; o poco accesible, mas condensada, los genes no se
transcriben.
Los nucleosomas (formados por un “core” de histonas) son las unidades

de enrollamiento de la cromatina (10nm). La unión de las histonas al ADN

depende de la secuencia de aminoácidos de las histonas. Estos a la vez se
organizan en fibras de 30nm llamadas solenoide girando en forma de resorte
alrededor de un eje virtual la cual es mantenida por la interacción de las H1
entre los nucleosomas cercanos. En siguiente nivel de empaquetamiento se
forman bucles o asas superenrolladas (300nm) las cuales son estabilizadas por
la interacción de las proteínas con la matriz nuclear (proteínas de la matriz
sostienen la estructura), cada bucle representa un dominio funcional o unidad
de replicación (hasta acá g1, s, g2). Durante la profase los cromosomas
aparecen en forma más condensada, alcanzando la cromatina su mayor nivel
de condensación en metafase (700nm). El empaquetamiento del ADN (2
metros) en forma de cromatina le permite entrar dentro de los límites del
núcleo y lo protege del ataque de las nucleasas.

Cromosoma eucariota: consiste en una molécula de ADN lineal. La molécula de
ADN de un cromosoma eucariota contiene un conjunto lineal de genes que
codifican para ARN y proteínas interrumpido por muchas secuencias de ADN
no codificante (Secuencias de nucleótidos de ADN satélite-centrómeros,
secuencias repetitivas en los extremos-telomeros, secuencias señalizadoras-
origen de replicación). El centrómero se encuentra centralmente o en los
extremos de cada cromosoma, el ADN centromerico es altamente repetitivo,
condensado formando parte de la heterocromatina. Antes de que la célula se
divida los cromosomas deben ser duplicados (fase S). Al inicio de la división
celular los cromosomas se condensan en estructuras que pueden teñirse
fácilmente y se ven en el microscopio. Los cromosomas duplicados se
mantienen juntos por el centrómero. El cinetocoro es una estructura proteica
OM
discoidal que forma parte del centrómero y ayuda a separar las cromatidas
hermanas, es el sitio de unión con los microtúbulos del huso que tiran a los
cromosomas en la anafase. Según donde se ubique puede ser metacéntrico (en
el centro, brazos de igual longitud), submetacentrico (centrómero alejado del
centro, un par de brazos es mas corto que el otro) o acrocentricos (centrómero
próximo a uno de los extremos, un par de brazos es casi inexistente, el brazo
mas corto es “p” y el mas largo es “q”). Los telomeros son necesarios para la
.C
duplicación completa del cromosoma, protegen a los cromosomas de las
nucleasas y le facilitan la interacción con la envoltura nuclear (evitando la
fusión entre si mismos). La telomerasa (RNP) es una enzima que agrega nuevas
unidades al extremo 3’ de la cadena rica en guanosina, es una
DD
retrotranscriptasa ya que sintetiza ADN a partir de un molde de ARN. La
telomerasa activa se encuentra en las células de la línea germinal, eucariotas
unicelulares y células cancerosas.
CARIOTIPO: representación grafica o fotográfica de los cromosomas

presentes en el núcleo de una sola célula somática. Para poder hacerlo,
LA
normalmente se bloquean las células (glóbulos blancos) durante la mitosis con

colchicina. El análisis del cariotipo involucra la comparación de cromosomas
por su longitud, la ubicación de los centrómeros y la ubicación y tamaños de las
bandas G (regiones ricas en nucleótidos A-T). Todas las especies tienen un
número diploide de cromosomas homólogos (2n).
FI
- Nucléolo: en el se forman subunidades ribosómicas, la síntesis y

procesamiento de ARNr y participa en la regulación del ciclo celular. Es un
aglomerado de fibras de cromatina de distintos cromosomas, todos
acocentricos. Es una estructura carente de componente membranoso,
presenta dos regiones: zona fibrilar central (ADN ribosómico y ARNr naciente)

y la zona granular periférica (subunidades ribosómicas en proceso de

ensamblado). Los nucleolos desaparecen en la mitosis y se reorganizan
alrededor de los segmentos de ADNr que codifican ARNr.
Gen: unidad informativa discreta responsable de una característica

transmisible. Es un fragmento de ADN localizado en determinado lugar de un
cromosoma. Los genes especifican la estructura de las proteínas individuales.
Es una secuencia de ADN con la información necesaria para la síntesis de una
proteína en particular. La información del ADN se expresa a través de otras
moléculas. El ADN dirige la síntesis de proteínas y estas determinan las

características físicas y químicas de la célula. Un gen es una secuencia de ADN
transcripta que genera un producto con función celular especifica (definición
no satisfactoria al 100%).
Genoma: conjunto de genes de una especie. Utilizan al ADN como depositario
de la información genética.
Mutaciones: alteraciones en la secuencia de nucleótidos del ADN
GENOMA PROCARIONTE GENOMA EUCARIONTE
OM
ADN: más de una molécula, lineal,
cada una corresponde a un
ADN: única molécula circular
cromosoma cuyo nº es cte. Excepto
gametas.
Asociado a diferentes proteínas
ADN desnudo (no histonas)
(histonas)
Cromosomas en compartimiento
.C
ADN en contacto directo con citosol.
nuclear (transcripción),
Transcripción y traducción no
Traducción en citoplasma. Ambos
separados en tiempo ni espacio.
separados espacial y temporalmente.
Cada cromosoma tiene una sola copia
DD
de cualquier gen particular. Se ADN innecesario 95%, hay exceso.
expresa todo el ADN
GENOMA EUCARIOTA: se distingue en tres tipos de secuencias:

1) altamente repetidas: son cortas, y se repiten en forma consecutiva sin
LA
interrupción. Se hallan en heterocromatina y no hay evidencia de que se

expresen. Representan el 10% del ADN de los vertebrados. Puede ser
ADN satélite (secuencias cortas de 5 a 10 pares de bases, muchas
poseen bases bien diferentes de la del resto del genoma. En
centrifugación se separan en bandas distintas. Ej.: ADN centrómeros),
FI
minisatélite (15 pares de bases en grupos de 1000 a 3000 repeticiones) y

microsatélite (2 a 5 pares de bases grupos de 100 copias dispersos en el
genoma).
2) Medianamente repetitivas: 20-80% ADN total. Pertenecen a distintas
familias y sus copias se encuentran dispersas a lo largo del genoma.

Algunas codifican productos conocidos otras no. Secuencias con

función codificadora: secuencias que codifica al ARNt, ARNr y genes de
histonas. Se ubican en serie. Secuencias sin función codificadora: ADN
medianamente repetido. Secuencias dispersas 2 tipos: ECIN Y ELIN.
3) De copia única: nucleótidos que codifican para proteínas.
Proceso por el cual se sintetiza ARN a partir de un molde de ADN (negativa no

codificante). Para que se lleve a cabo es necesaria la intervención de una
enzima llamada ARN polimerasa ADN dependiente la cual sintetiza una cadena
de ARN cuyos inicio, terminación y secuencia de bases vienen determinados

por el propio gen. Primer paso de la transcripción: la ARN polimerasa se une al
promotor (secuencia específica de bases con alta afinidad por la enzima), es
una señal que indica cual cadena se ha de transcribir. Es un proceso
asimétrico ya que no se transcriben las dos cadenas. La transcripta es la
cadena molde y la otra, la antimolde (positiva, codificante). LaARN
polimerasa se desplaza sobre la cadena molde recorriéndola en dirección
3’ 5’ y transcribiéndola a partir del nucleótido (+1) que el promotor señala
como punto de inicio. Se mueve desde el extremo 3’ al 5’. Para que la enzima
pueda moverse y transcribir la doble hélice debe desenrollarse (se rompen los
puentes de hidrogeno entre las bases). Para que suceda se forma en la cadena
una burbuja de transcripción que se mueve hacia el extremo 3’ que desaparea
la cadena molde, la cual expone sus bases. Esto causa un superenrollamiento
OM
hacia el extremo 5’ que se corrige con la enzima topoisomerasa I. A medida
que la ARN polimerasa avanza va colocando junto a cada base el
ribonucleótido trifosfatado complementario (se aparean mediante puentes de
hidrogeno. A, T, C, G=U, A, G, C). Una vez ubicados los dos primeros
ribonucleótidos la enzima cataliza la formación del puente forfodiester
(extremo 3’ primer nucleótido y el grupo fosfato interno del segundo 5’) (inicia
cadena ARN). Al sintetizar de manera antiparalela, se dice que la ARN
.C
polimerasa sintetiza de 5’ a 3’. Transitoriamente el ADN forma una hélice corta
con el ARN. El proceso termina cuando la ARN polimerasaalcanza una señal
(secuencia especifica de ADN) que actúa como señal de terminación. Producto
obtenido: ARN transcripto primario, copia complementaria y antiparalela.
DD
Repite la dirección y la secuencia de la hebra antimolde (positiva o codificante).
Requisitos de la transcripción: molécula de ADN molde con región promotora
que indica el inicio de la transcripción, con secuencia de terminación. Enzima
ARN polimerasa que: reconoce las secuencias señalizadoras, abre la hélice,
lee el molde, reconoce y ubica los sustratos complementarios polimeriza los
sustratos. Cofactores enzimáticos de la ARN polimerasa: Mg++ o Mn++.
LA
Sustratos: UTP, ATP, GTP, Y CTP. Fuente de energía (los mismos sustratos por
estar trifosfatados, una vez ubicados los 2 primeros ribonucleótidos la enzima
cataliza la formación del puente fosfodiester entre ambos). Pirofosfatasa
(puente fosfodiester entre oxidrilo 3’ del primer nucleótido y el grupo fosfato
interno en posición 5’ del segundo libera un grupo pirofosfatado que se
transforma en 2 fosfatos por acción de la pirofosfatasa) y una Topoisomerasa I.
FI
TRANSCRIPCION EN PROCARIONTES: poseen un solo tipo de ARN polimerasa,

que consiste en un complejo proteico, constituido por 5 subunidades (alfa,
beta, beta’, omega y w) 2 alfa 1 del resto. Todas las subunidades menos la
omega, forman el núcleo enzimático capaz de realizar la transcripción pero

incapaz de reconocer los sitios correctos donde iniciar la transcripción. Para

esto, omega (factor de inicio de la transcripción) se une al núcleo enzimático
formando una holoenzima para leer adecuadamente las secuencias
promotoras. Los promotores bacterianos constan de dos secuencias consenso
(TATAAT -10 Y TTGACA -35) indispensables para la unión de la enzima y la
señalización del punto de inicio. Sustituciones en las secuencias consenso
alteran la tasa de transcripción, por tal motivo funcionan también como sitios
de control de la expresión genética. Al iniciar la transcripción la holoenzima
ARN polimerasa forma en principio un complejo promotor cerrado, pero
inmediatamente la enzima cataliza el desenrollamiento del ADN y forma al
complejo promotor abierto, de esta manera comienza a copiar en el nucleótido
+1, luego el factor omega se disocia de la ARN polimerasa y la transcripción es
continuada por el núcleo de la enzima. La señal de terminación puede ser:
independientes y dependientes de la proteína Rho.Independiente de Rho: El
ARN transcripto lleva dos seguidillas de CG y varias U en su extremo 3’. Esta

secuencia repetida en la terminación del ARN le permite la
autocomplementaridad, las citosinas y guaninas de la misma cadena se
aparean entre si dando origen a una estructura de “tallo-bucle”, lo que impide
el avance de la ARN polimerasa. La secuencia de adeninas de la plantilla de
ADN permanece emparejada con los uracilos de su transcripto, como el par AU
tiene la conformación mas inestable de sus puentes de hidrogeno, contribuye a
la separación de ARN polimerasa poniendo fin a la transcripción.
Dependiente de Rho: también se forma la estructura “tallo-bucle”. La proteína
Rho se enlaza a la cadena de ARN y se desliza sobre ella hidrolizando ATP
hasta alcanzar el extremo 3’, es allí donde se produce la liberación del
transcripto.
OM
TRANSCRIPCION EN EUCARIONTES: se lleva a cabo por tres tipos de ARN
polimerasa: I, II y III (todas proteínas cuaternarias constituidas por distintas
subunidades).ARN pol I, se encuentra en el nucleolo y sintetiza ARN4SS (solo
transcribe en el nucleolo); ARN pol II, se encuentra en el nucleoplasma y
sintetiza todos los ARNm y la mayoría de los ARN pequeños nucleares; ARN pol
III, se encuentra en el nucleoplasma y sintetiza ARNt, ARN pequeños
citoplasmáticos y el resto de los ARN pequeños nucleares. Reconocen al
.C
promotor en forma directa. Solo se unen al promotor por medio de proteínas
llamadas factores basales de transcripción (son específicos para cada tipo de
polimerasa,). Las células eucariotas poseen además factores de transcripción
específicos (controlan la tasa de transcripción) los cuales relacionan las
DD
regiones reguladoras del gen con los factores basales. Los promotores para la
ARN polimerasa II suelen comprender tres sitios (río arriba), uno de ellos en
posición -25 es la caja TATA (secuencia consenso heptanucleotidica formada
por restos de timina y adenina). Las cajas TATA están rodeadas por secuencias
ricas en GC, en interacción con los factores basales están encargados de que
la transcripción se inicie en el sitio correcto. Otros sitios del promotor son las
LA
cajas CAAT y GC. La transcripción comienza con la inserción de un

ribonucleótido y el ARN transcripto primario, el cual será modificado (30
nucleótidos). La secuencia AAUAAA de los pre-ARNm es reconocida por una
endonucleasa como una señal de terminación poniéndole fin al transcripto
primario, esta se llama señal de poliadenilacion. (No hay en los genes que
codifican histonas, en algunos hay más de una señal, en ese caso el mismo gen
FI
puede ser transcripto dos veces en dos productos diferentes dependiendo de

la señal). VER CUADRO 12.2 PAGINA 43.
Diferencias transcripción procariotas y eucariotas:

Existe una sola ARN polimerasa en proca y tres en euca.

La ARN polimerasa en proca no requiere factores de transcripción. Las euca

requieren factores de transcripción basales y específicos.
Las secuencias señalizadoras son diferentes.
Los genes son segmentos de ADN situados en los cromosomas y se comportan

como unidades de transcripción. En algunos genes la transcripción es terminal,
muchos otros contienen información necesaria para especificar la secuencia
de aminoácidos de las proteínas a sintetizar, en estos casos la transcripción es

el primer paso de la expresión genética ya que la información transportada por
los ARNm debe ser decodificada, traducirse en la síntesis te una proteína. La
información para la construir una proteína se encuentra en la secuencia de
bases y se denomina “código genético”.
“Letras” del código: son las de la cadena de ARN: A, U, C, G.
“Palabras” tripletes de bases (3 letras) o codones (ARNm): Las combinaciones
designan a cada uno de los 20 aminoácidos. Al unirse de a tres (cada tres
bases un aminoácido, se pueden formar en total 64 combinaciones diferentes,
el código genético usa distintos codones para nombrar a un mismo aminoácido.
La mayoría de los aminoácidos están codificados por más de un codón, se
denominan codones sinónimos (son similares entre si, la sustitución de una
sola base da por resultado otro codón que especifica al mismo aminoácido). El
OM
código es degenerado gracias a la presencia de estos codones sinónimos.
Aminoácidos con propiedades semejantes van a ser codificados por codones
semejantes. La flexibilidad del código no indica que sea ambiguo, cada codón
especifica a un solo aminoácido. Hay tres codones que no especifican ningún
aminoácido: son codones de terminación o stop: UGA, UAG, UAA (señal de
terminación en traducción o síntesis de proteínas). El código es universal, ya
que todos los organismos comparten un mismo origen. Una excepción es el
.C
ADN mitocondrial, en el que algunos codones se leen de manera diferente. Los
ARNm tienen un codón de iniciación: AUG, interpretado por los ribosomas, da
el marco de lectura. Las mutaciones modifican el marco de la lectura y alteran
el mensaje. El código es leído sin solapamiento.
DD
ARNm: moléculas lineales de cadena simple donde residen las instrucciones
LA
para la elaboración de un producto proteico. Presentan una secuencia

continua de codones que se extienden desde el principio al fin del mensaje
genético. Se lee en dirección 5’-3’. Presenta un codón iniciador (AUG) y uno de
terminación o stop (UGA, UAA, UAG). Posee otras dos secuencias: directora y
seguidora las cuales no se traducen a proteína.
FI
ARNm EUCARIOTA:
- Presentan la secuencia del mensaje interrumpido. Coexisten sectores que
codifican para la proteína (exones) y sectores sin información (intrones).
- Los ARNm transcriptos primarios sufren modificaciones post-transcripción

(antes de salir al citoplasma como ARNm maduro): capping y poliadenilacion.

Capping: se agrega en el extremo 5’ una molécula de 7 metil-guanosina
(nucleótido metilado) a la que se conoce como cap (capuchón) al ser una
modificación simultánea a la transcripción se dice que es co-transcripcional. El
cap impide la degradación del ARNm inmaduro por nucleadas y fosfatasas
nucleares. Participa en la remoción de intrones y en el inicio de la traducción.
Poliadenilacion: se agrega en el extremo 3’ del ARNm alrededor de 250
adenosinas o cola poli A. El ARNm presenta una señal de poliadenilacion
(secuencia específica de nucleótidos AAUAAA). Una nucleasa corta el pre-
ARNm, este se libera y la enzima poliA-polimerasa le agrega las adenosinas de
a una por vez. La cola poli A sirve para proteger al extremo 3’ del a
degradación y ayudar a los ARNm a salir del núcleo. (ARNm de histonas no
tienen cola poli A ya que no tienen señal de poliadenilacion.
Otra modificación que se realiza es el splicing: la secuencia codificadora sufre
un acortamiento debido eliminación de intrones quedando como producto final

los exones empalmados. Para que pueda llevarse a cabo se necesita una
batería de ribonucleoproteinas nucleares: RNPpn (partículas ricas en uridinas
y diversas proteínas) las cuales se combinan de a una por vez en los extremos
de cada intron, el complejo resultante de denomina espliceosoma. ARNpn del
espliceosoma responsables de reconocer señal de corte escindir los intrones y
empalmar los exones entre ellos produciendo una molécula de ARNm maduro.
-Los ARNm maduros son monocistronicos: el sector codificador dicta la
secuencia para una sola cadena polipeptídica.
PROCARIOTA:
- Presentan secuencias codificadoras continuas ya que carecen de intrones.
- No sufren modificaciones post-transcripcionales.
OM
- Muchos ARNm procariotas son policistronicos, una sola molécula de ARNm
contiene información para varias proteínas. Posee codones de terminación e
iniciación de la traducción, por lo cual se traduce en varias moléculas de
proteína distintas.
ARNt: son moléculas (70 a 93 ribonucleótidos) que interactúan con la cadena

polinucleotidica (ARNm) y a la vez con los aminoácidos que van a formar parte
.C
de la cadena polipeptídica. En la molécula se distinguen el extremo aceptor (3’)
donde se encuentra el trinucleotido CCA en donde se une el aminoácido, esta
unión es catalizada por la aminoacil ARNt sintetasa. Y el extremo anticodón
(triplete de nucleótidos), cuya secuencia varía en cada tipo de ARNt, cada
DD
anticodón es complementario de un codón del ARNm, aunque podría acoplarse
a más de un codón.
ARNr: son los componentes de los ribosomas junto a las proteínas. Los
ribosomas y los ARNt intervienen en la traducción de la información codificada
en el ARNm. Los ribosomas son considerados fábricas de proteínas. Cada
LA
ribosoma esta formado por una subunidad mayor y una menor. El ARNm se
inserta en el surco formado entre las superficies de contacto de las
subunidades. Dentro de los ribosomas se encuentra el sitio A (aminoacidito) y
el P (peptidilico).
Las subunidades ribosómicas trabajan conjuntamente para la síntesis proteica.
La subunidad menor aloja al ARNm, sobre el cual se acomoda el ARNt para que
FI
se puedan unir los aminoácidos que transportan. La mayor, cataliza la unión

peptídica con la ayuda de la peptidil transferasa.
Los ribosomas procariotas y eucariotas se diferencian en tamaño, coeficiente
de sedimentación, tipo y numero de ARNr y proteínas que los forman. Ambos
sufren modificaciones post-transcripcionales.

ARN pequeños: forman, junto con proteínas especificas, las partículas

ribonucleoproteicas (RNP). Las que se encuentran en el núcleo (RNPpn) forman
un complejo multienzimatico: espliceosoma, encargado del splicing. Las del
citoplasma (RNPpc) junto con proteínas componen la partícula de
reconocimiento de la señal o SRP.
SINTESIS PROTEICA: consiste en la traducción de la información codificada en

la secuencia de nucleótidos del ARNm. Se lleva a cabo en los ribosomas. Se
divide en etapas:
Activación de los aminoácidos: antes de la traducción cada ARNt se une a

su aminoácido específico. Esta reacción de aminoacilacion es catalizada por la
enzima aminoacil ARNt sintetasa. Primero se utiliza la energía de la hidrólisis
del ATP para unir a un aminoácido con un AMP formando un aminoacil-AMP.

Luego sin dejar la enzima, el aminoácido se transfiere al ARNt especifico
formando la molécula aminoacil-ARNt. La aminoacil-ARNt sintetasa presenta
dos sitios de unión: uno para el ARNt y otro para su aminoácido especifico. Una
vez que el aminoácido se acopla al ARNt, el complejo aminoacil-ARNt se une a
una sola secuencia de nucleótidos complementaria (codón) en el ARNm. El
ARNt es el que lleva unido el lugar en el que será añadido el aminoácido
durante la síntesis proteica. La activación de los aminoácidos tiene dos
funciones: proporcionar el primer paso en la traducción del mensaje genético a
una secuencia de aminoácidos, y activar al aminoácido antes de incorporarlo a
la proteína. El enlace entre el ARNt y el aminoácido libera, al hidrolizarse, la
energía necesaria para la formación del enlace peptídico.
Reactivos: Aa + ATP + ARNt aminoacil ARNt + 2Pi + AMP.
OM
De ATP a AMP se consumen 2Pi AMP monofosfatado
Traducción: mecanismo por el cual se traduce el mensaje del ARNm. Se

divide en 3 etapas:
1) INICIACION: Se reúnen los componentes que constituyen el complejo de

iniciación, disparador de la síntesis proteica. El complejo esta
.C
compuesto por una molécula de ARNm, una subunidad mayor, una
menor, ARNt iniciador y factores proteicos de iniciación. El complejo se
forma con la unión a la subunidad menor del ARNm y del aminoacil-ARNt
iniciador, gracias a los factores proteicos (con gasto de GTP). La
DD
subunidad menor se desliza por el ARNm hasta encontrar el codón de
iniciación (AUG). Una vez acoplados, se liberan los factores de iniciación
y se acopla la subunidad mayor (dos sitios: A abarca el 2do codón, el
que tengo que leer para comenzar con la síntesis; y P abarca el 1er
codón) quedando el aminoacil-ARNt iniciador en el sitio P del ribosoma.
2) ELONGACION: la molécula de aminoacil-ARNt ingresa al sitio A –el sitio
LA
P esta ocupado por el iniciador-, complementando sus bases con las del
segundo codón del ARNm; intervienen factores de elongación y GTP. El
aminoácido iniciador se desacopla del ARNt que esta en el sitio P
(implica un catalizador: ribosina el cual es ARN con actividad catalítica),
liberando energía y haciendo que se forme un enlace peptídico entre los
dos aminoácidos que se encuentran en el ribosoma; es catalizada por la
FI
peptidil transferasa. Como consecuencia el ARNt del sitio P queda sin

aminoácido y el dipéptido resultante queda enganchado al ARNt del sitio
A (peptidil ARNt). El peptidil ARNt que esta en el sitio A es translocado al
sitio P ya que el ribosoma se desplaza tres lugares sobre la ARNm (se
necesita energía y factores de elongación). Como parte del proceso de

translocación, la molécula de ARNt libre se libera del ribosoma al ser

ocupado el sitio P, así el sitio A queda desocupado para aceptar una
nueva molécula de aminoacil ARNt para volver a iniciar todo de nuevo.
3) TERMINACION: ocurre cuando llega al sitio A uno de los tres codones
de terminación: UGA, UAA, UAG, que son reconocidos por los factores
de terminación. La asociación del codón stop con el factor de
terminación modifica la actividad de la peptidil transferasa que agrega
agua al peptidil ARNt en lugar de un nuevo aminoácido. Como
consecuencia el polipéptido se desacopla del ARNt liberándose al
citoplasma. El ARNm se desacopla del ribosoma y las dos subunidades
se disocian las cuales se podrán reensamblar sobre otra molécula de
ARNm reiniciándose así el proceso de traducción.
La síntesis proteica consume mas energía que cualquier proceso anabólico,
para lograr cada enlace peptídico se intervienen tres enlaces de alta energía:

uno en la activación del aminoácido, otro en la unión aminoacilARNt a la
subunidad menor y el tercero en la translocación del ribosoma.
POLIRIBOSOMAS: en cuanto un ribosoma ha traducido una secuencia de

aminoácidos lo suficientemente larga como para dejar libre el extremo 5’ del
ARNm un nuevo ribosoma puede iniciar la traducción. Traducen
simultáneamente el mismo mensaje. Los ribosomas operan
independientemente sintetizando una cadena polipeptídica completa. En
procariotas hay mas de 1 en eucariotas es un único ribosoma. La ventaja es
energética ya que ahorra mucha energía y el ARNm puede ser leído varias
veces simultáneamente.
OM
Diferencias en la traducción en procariotas y eucariotas
En eucariotas la traducción es post transcripcional, el ARNm es “leído”

después de que haya abandonado el núcleo a través de los poros nucleares.
En procariotas la traducción es simultanea a la transcripción, mientras se esta
terminando de transcribir el extremo 3’, el extremo 5’ se asocia a un ribosoma y
al ARNt iniciador comenzando la traducción.
.C
Procesos de fidelización de la traducción
La unión del aminoácido a su ARNt correspondiente. La actividad
correctora de la aminoacil ARNt sintetasa minimiza errores en la
DD
selección del aminoácido correcto, en caso de que se haya colocado
un aminoácido incorrecto en el ARNt lo libera por hidrólisis.
El factor de elongación que forma el complejo aminoacil ARNt y el GTP
chequea el correcto apareamiento de bases codón- anticodón. Esto
posibilita que se elimine el ARNt incorrecto antes que el residuo
aminoacidito que transporta pueda enlazarse en la proteína en
LA
crecimiento.
FI
OPERON: los procariotas tienen una notable capacidad de adaptarse a la

variedad de condiciones del medio; esto se debe a la habilidad que tienen para
regular la expresión de genes específicos. Este proceso requiere mucha
energía.

Los genes que codifican para la síntesis de enzimas se agrupan dentro de un

cromosoma en un complejo llamado operon. Un operon consta de Genes
estructurales: codifican para las enzimas de la vía metabólica. Son transcriptos
en una sola molécula de ARNm policistronico.
Promotor: secuencia de nucleótidos del ADN en donde se une la ARN
polimerasa para iniciar la transcripción.
Operador: secuencia de nucleótidos que se interpone entre el promotor y los
genes estructurales en donde se inserta una proteína reguladora denominada
proteína represora.
Gen regulador: codifica a la proteína represora.
-Operon lac: (vía catabólica) genes que intervienen en la utilización de la

lactosa como fuente de energía. La permeada, la beta galactosidasa y la
transacetilasa son las enzimas que intervienen en la degradación de la misma.
El operon esta formado por tres genes estructurales: z, y, a. Cuando no hay

lactosa, la proteína represora se une al operador e impide la transcripción (que
la ARN polimerasa se una al promotor y los genes se transcriban). Ejerce un
control negativo. En presencia de lactosa, esta se une a la proteína represora
impidiendo que se una al ADN del operador, por lo que se transcriben los
genes estructurales que degradan la lactosa. Es inducible, ya que la presencia
de lactosa induce la transcripción de los genes estructurales.
También se encuentra bajo control positivo, cuando en el medio hay glucosa.

Cuanto menos glucosa hay, mas concentración de AMPc. Este ultimo actúa
uniéndose a una proteína llamada CAP, cuando la concentración es alta el CAP-
AMPc se fija al sitio promotor aumentando la afinidad por la ARN polimerasa,
estimulando la transcripción.
OM
-Operon triptófano: (vía anabólica) es reprimible dado que la presencia del
triptófano reprime la transcripción de los genes estructurales. Consiste en 5
genes estructurales que se agrupan en una unidad de transcripción con un
promotor y un operador. En ausencia de triptófano, la ARN polimerasa se une
.C
al promotor y transcribe. Si hay triptófano, el aminoácido se une a la proteína
represora formando el complejo represor que se acopla al operador impidiendo
que la ARN polimerasa transcriba.
DD
LA
Existen más niveles que en los procariotas para ejercer control de la expresión
génica. Si bien los controles más importantes son a nivel transcripcional,
pueden producirse regulación durante el procesamiento o maduración del
ARNm o bien controlando su pasaje al citoplasma o supervivencia en el citosol.
FI
En algunos casos los controles actúan a nivel traduccional o regulando la

actividad de la proteína.

MECANISMOS DE CONTROL A NIVEL TRANSCRIPCIONAL
a) Los factores de transcripción y la expresión genética
Para la transcripción de un gen eucariota se necesita:
- Secuencia promotora: secuencias de nucleótidos necesarias para la fijación

de la ARN polimerasa
- Secuencias reguladoras: intensificadoras o enhacer (estimulan la

transcripción) y silenciadoras o silencers (inhiben la transcripción).

- Factores basales de transcripción: complejo proteico que interacciona con el
sitio promotor.
- Factores específicos de transcripción: proteínas reguladoras. Activadoras

(interactúan con secuencias intensificadoras del gen) o represoras
(interactúan con secuencias silenciadoras del gen).
La unión de los factores al sitio promotor provoca un plegamiento del ADN que
permite conectar a los factores específicos, unidos a regiones reguladoras,
con una o mas proteínas blanco asociadas al complejo de transcripción basal;
así se estimula la transcripción por parte de la ARN polimerasa.
OM
b) La estructura de la cromatina y la expresión genética
En cada tipo celular solo se expresan determinados conjuntos de genes

mientras el resto del genoma se mantiene “silencioso”. Existen dos tipos de
cromatina: la eucromatina, transcripcionalmente activa, más desplegada y la
heterocromatina, transcripcionalmente inactiva, más condensada. La
transcripción solo ocurre cuando el ADN esta desplegado. Es decir las
.C
regiones de cromatina condensada y dispersa varían según el tipo celular.
DD
c) El grado de metilación y la expresión genética
En algunos eucariotas la presencia de grupos metilo en e gen afecta su

expresión. La mayoría de los genes que no se expresan están metilados,
mientras que en otra célula donde esos genes se expresan tienen un menor
nivel de metilación. Ejemplo: en las mujeres el cromosoma X condensado
LA
(corpúsculo de Barr) presenta alto grado de metilación inactivando así parte

del genoma.
FI
MECANISMOS DE CONTROL A NIVEL PROCESAMIENTO DEL ARNm
MECANISMOS DE CONTROL A NIVEL TRADUCCIONAL

a) modificación de la tasa de traducción del ARNm que codifica para la

proteína ferritina
La ferritina actúa capturando átomos de hierro del medio intracelular ya que el

hierro en estado libre es toxico para la célula. La aconitasa, regula la
traducción del ARNm, cuya actividad depende de la concentración libre de
hierro en el citosol. Cuando la concentración de hierro es baja la aconitasa se
une a una secuencia específica en el ARNm provocando un plegamiento que

bloquea la traducción. Cuando aumenta la concentración de hierro, este se
asocia a la aconitasa y libera al ARNm.
b) Control de la estabilidad del ARNm. La integridad de la cola poli a es

determinante para la supervivencia del mensaje. El acortamiento de la
cadena por acción de nucleadas reduce la vida media del ARNm.
OM
MECANISMOS DE CONTROL DESPUES DE LA TRADUCCION
Factores determinantes en la vida media de una proteína: correcto plegamiento

y secuencia aminoacidica de su extremo aminoterminal. Desde que la proteína
sale del ribosoma, chaperonas se unen a la cadena en síntesis ayudándola a
adquirir la conformación nativa. Esto evita que las proteínas alcancen un
estado de agregación irreversible. Respecto al extremo aminoterminal existen
secuencias estabilizadoras y secuencias desestabilizadoras las cuales
.C
conducirían a una vida media prologada o a su degradación (regla del
aminoterminal). Si la proteína adquiere un plegamiento anormal, o se
desnaturalizo, o su extremo es desestabilizante pasa a un proceso de
ubiquitinizacion. La ubiquitinizacion consiste en la adición de varias moléculas
DD
de ubiquitina (mediado por enzimas y gasto de energía ATP). Las proteínas
pueden en una etapa previa o temprana de la ubiquitinizacion recuperar el
plegamiento nativo gracias a una chaperona que la conduce hasta una
chaperonina, en caso contrario la proteína ubiquitinizada será captada por un
complejo enzimático denominado proteasoma (formado por mas de una docena
de proteasas). La proteína ubiquitinizada es reconocida por la partícula
LA
regulatoria del proteasoma perdiendo su plegamiento por acción de las

ATPasas con gasto de energía, la proteína desenrollada se traslada a la
cámara central donde es degradada por las proteasas. Se producen
oligopeptidos.
FI
- Génica: a nivel del ADN, la mutación se mantendrá de generación en

generación (línea germinal).
- Somática: diferentes a nivel gametas, todas las secuencias tienen una

deformación, todos los ARNm van a estar cambiados, hay mecanismo de

reparación del ADN: corrección de pruebas. No pasan a la siguiente

generación.
Mutaciones a nivel genético y ARNm
- sustitución: se sustituyó un nucleótido por otro.
Codones sinónimos: mutación silenciosa
Codones no sinónimos: cambia la proteína en un aminoácido, diferente

estructura primaria.
Si la estructura tridimensional no varia seguirá cumpliendo su función.

- Inserción de un nucleótido: desde el lugar de la inserción en adelante se
corrió el marco de lectura. Hay una baja probabilidad de codones
sinónimos. Si agrego 3 nucleótidos consecutivos, agrego un aminoácido
de más. No siempre implica agregar un aminoácido, puede no haber un
autentico corrimiento del marco de lectura.
- Deleción: eliminación de un nucleótido, cambia el marco de lectura.
ESTABILIDAD DEL GENOMA:
- autoduplicacion del ADN: formación de replicas moleculares.
OM
- reparación del ADN: corrección de pruebas.
- Mutaciones
- Transposones: “genes saltarines”. Secuencias discretas de ADN que

pueden replicarse y propagarse de manera aleatoria por el genoma de
un individuo.
.C
DD
MECANISMOS QUE AFECTAN LA EXPRESION DEL ADN
Inactivación del X: las hembras de mamíferos heredan 2 versiones del

cromosoma X en cada célula femenina solo se activa y expresa 1 sola de las
versiones. La inactiva se denomina corpúsculo de Barr. Cual de las dos copias
se inactiva es azar. Mosaico genético.
LA
Son las etapas a través de las cuales pasa la célula desde una división a la
siguiente. Se divide en dos fases: fase M e interfase. La fase M (división celular)
consiste en dos procesos secuenciales: división nuclear (cariocinesis) y
FI
división citoplasmática (citocinesis). Para que la célula pueda dividirse primero

debe duplicar todo su contenido, esto ocurre en la fase de crecimiento, la
interfase. Durante la interfase se destaca distintos periodos: la fase G1
(periodo de aumento del volumen celular), la fase S (síntesis) y la G2, donde
realiza la síntesis de elementos requeridos para la mitosis. Seguido de la fase

M.
Durante la G1 la célula se aboca a la duplicación de su masa. Para ello sintetiza

proteínas y ARN, además procede a duplicar sus organelas citoplasmáticas. En
la fase S se produce la replicación del material genético, para esto la cromatina
debe estar laxa. La replicación es una vía endergonica y anabólica. Se requiere
de una síntesis de histonas durante la fase S para asociarse a las nuevas
cadenas de ADN y formar la cromatina, por tal motivo se requiere la síntesis de
los ARNm (se degradan al concluir la duplicación) específicos de esas
proteínas. Si se inhibe la síntesis de proteínas incluso en la fase G2 se impide la
entrada en M, por dicho motivo algunas de las proteínas son esenciales para la
división celular.

Variaciones del ciclo celular:
- Células con especialización estructural extrema (nerviosas o musculares) no

se dividen, se diferencian y quedan en ese estado, que es llamado G0 hasta su
muerte.
- Algunos tipos celulares (células hepáticas y linfocitos-glóbulos blancos)

pueden ser estimulados y abandonar G0 y reingresar al ciclo. Normalmente no
se dividen, pero pueden iniciar la síntesis de ADN con el estimulo apropiado.
- Células con gran actividad mitótica. Ciertos tejidos del cuerpo están sujetos a
renovación continua y deben formase permanentemente nuevas celular
OM
mediante división celular. Por ejemplo células germinales (ovogonias y
espermatogonias)
Las células de los organismos de reproducción sexual se dividen en somáticas

y germinales. Las somáticas forman todos los tejidos y presentan el grado de
ploidia, se dividen por mitosis. Las germinales deben poseer la mitad del
número cromosómico, ya que se fusionaran dos de ellas, se dividen por
meiosis.
.C
La polimerización de nucleótidos de ADN es un proceso endergonico (AG>0) y
anabólico. La energía para impulsar la reacción en sentido de polimerización
DD
proviene de la hidrólisis del grupo fosfato de un desoxirribonucleótido
trifosfatado (dNTP) y la mayor cantidad de energía proviene de la hidrólisis de
pirofosfato (PPi) a dos moléculas de fosfato inorgánico catalizada por la
pirofosfatasa, además existe un gran aporte de la energía liberada por las
interacciones débiles.
LA
PROPIEDADES DE LA REPLICACION:
- Es semiconservativa, confirmado por Meselson y Stahl mediante un

FI
experimiento utilizando E.coli. Hasta ese momento se proponían tres tipos de

replicación: 1) conservativo: en el cual la replicación producía una molécula
hija de ADN completamente nueva y otra que conservaba las dos cadenas
originales; 2) Semiconservativo: en el cual se producían dos moléculas hijas
formadas por una cadena original y otra nueva; 3) Dispersivo: según el cual

ambas cadenas de las dos moléculas producidas estaban compuestas por

fragmentos nuevos y fragmentos originales.
Meselson y Stahl cultivaron células de E.coli durante varias generaciones en un

medio que contenía N15 (isótopo pesado) en vez de N14 (isótopo liviano). El
ADN de las bacterias presentaba una densidad algo mayor lo que permitía
separarlo del ADN “liviano” mediante centrifugación en equilibrio en un
gradiente de densidad de cloruro de cesio. Las células cultivadas en un medio
con N15 fueron transferidas a un medio fresco con N14 hasta duplicar la
población celular. El ADN aislado de esta generación formo en el gradiente de
CsCl una sola banda ubicada en posición intermedia a las correspondientes al
ADN (N14) y ADN (N15) lo cual descarto el conservativo. Se dejo otra
generación a las bacterias, el ADN obtenido presento dos bandas, una en
posición intermedia y otra en posición ADN liviano descartando mecanismo
dispersivo.

- Tanto en eucariontes como en bacterias se determino que la replicación tiene
un sitio de origen y ocurre en forma bidireccional: sitios específicos a partir de
los cuales se generan a ambos lados las horquillas (sitios en donde la doble
hélice parental rompe sus puentes de H permitiendo la entrada del aparato
enzimático que iniciará la polimerización de las cadenas hijas utilizando la
molde) de replicación que determinan el proceso bidireccional.
- La síntesis de ADN se produce siempre en sentido 5’- 3’ determinando que

una de las cadenas se sintetice de forma discontinua: las ADNpol poseen un
único sentido de síntesis 5’-3’, esto hace que en cada horquilla solo una de las
dos hebras hijas será sintetizada en forma continua (cadena adelantada)
utilizando como molde la hebra parental 3’- 5’. La otra hebra hija (cadena
OM
retrazada) debe necesariamente ser sintetizada en forma de pequeños trozos
denominados fragmentos de Okasaki.
ETAPAS DEL PROCESO Y ENZIMAS:
.C
La replicación requiere a la ADN polimerasa. La ADN pol I cumple varias
funciones durante la replicación, la precombinación y la reparación del ADN, la
ADN pol II interviene en la reparación del ADN, la ADN pol III es la principal
encargada de la replicación del ADN en bacterias.
DD
Proteína de iniciación: reconoce el sitio de origen y comienza la apertura de la
horquilla de replicación.
Helicasa: apertura de las cadenas parentales, utilizando energía del ATP.

Provoca un superenrollamiento
LA
Girasa: alivia el superenrollamiento.
Primers o cebadores: pequeños fragmentos de ARN necesarios para la acción

de la ADN pol III
FI
Primasa: sintetiza los cebadores.
ADN pol I: elimina los cebadores y los reemplaza por ADN.

ADN ligasa: cataliza la formación de los enlaces fosfodiester.
Iniciación: la proteína de iniciación se une al sitio de iniciación y da comienzo a

la horquilla de replicación, desestabilizando aprox. decenas de pares de bases
por ruptura de puentes de hidrogeno. Ingresan las helicasas y crean las dos
horquillas las cuales se desplazan en sentido opuesto (bidireccionalidad). A las
moléculas simples de ADN se unen múltiples proteínas desestabilizadoras que
mantienen las cadenas separadas impidiendo su renaturalizacion.
Elongación: acción continua de la enzima helicasa que rompe los puentes de

hidrogeno y permite el avance de las horquillas y la girasa (desenrolla el ADN
uniéndose al mismo y realiza el corte de ambas resellándolas luego de aliviar la

torsión originalmente producida). La ADN pol III no adiciona
desoxirribonucleótidos sin que haya 3OH con quien realizar el enlace
fosfodiester. Por este motivo la primasa sintetiza a los cebadores. A partir de
los cebadores la replicación transcurre bidireccionalmente ya que la ADN pol
III solo polimeriza en direccion 5’- 3’. Por esto se forma una cadena adelantada
(continua) y otra retrasada (discontinua), esta ultima requiere una proceso de
síntesis mas complejo, ya que implica la síntesis de sucesivos cebadores, la
horquilla se va abriendo por acción de la helicasa. Cada uno de estos
cebadores ofrece un extremo 3’OH a la ADN pol III para la síntesis del
fragmento de Okasaki. Los cebadores sintetizados son removidos y
reemplazados por desoxirribonucleótidos gracias a la ADN pol I (nucleasa en
sentido 5’ – 3’ y exonucleasa en sentido contrario). La ligasa cataliza la
OM
formación de enlaces fosfodiester entre los distintos fragmentos de ADN.
Terminación: se encuentran ambas horquillas de replicación y se separan las

dos moléculas hijas de ADN.
.C
Similitudes y diferencias en la síntesis de ADN entre procariontes y eucariontes
La velocidad de movimiento de la orquilla de replicación en eucariontes es 10

veces más lenta que la observada en procariotas, esta característica se ve
DD
compensada por los múltiples sitios de origen en cada cromosoma eucarionte.
Mecanismo de corrección de pruebas: es llevado a cabo por las ADNpol que

tienen actividad exonucleasa 3’- 5’. Esto hace que les permita de comprobar
que el nucleótido adicionado es incorrecto y que existe un deficiente
apareamiento entre las bases, eliminarlo y reemplazarlo por el nucleótido
LA
correcto antes de seguir la polimerización en sentido 5’ – 3’.
RECOMBINACION DEL ADN: implica el reordenamiento de la información

genética dentro y entre las moléculas de ADN. Esto permite la aparición de
nuevas formas genéticas. Se dividen en:
FI
* Recombinación genética homologa: intercambio que se produce entre

secuencias de ADN homologas. En eucariontes el ejemplo mas importante es el
intercambio de fragmentos entre cromosomas homólogos durante la profase I
meiotica, este entrecruzamiento (crossing-over). En procariontes se

transfieren fragmentos de ADN homologo desde un cromosoma donante a una

célula receptora. Puede ocurrir mediante ciertos procesos:
- Transformación: implica un ADN donante que se encuentra libre en el

medio.
- Transducción: la transferencia del ADN donante esta mediada por un

virus bacteriano.
- Conjugación: la transferencia implica el contacto célula-célula.
* Recombinación especifica del sitio: esta mediada por una enzima,

recombinasa, que reconoce secuencias específicas de nucleótidos en las
cadenas de ADN. Se puede dar el fenómeno de transposición, consiste en la

existencia de elementos genéticos capaces de desplazarse de un lugar a otro
del genoma o bien del genoma de una célula a otra.
PROCARIONTES: se reproducen asexualmente por fisión binaria transversal.

La división del ADN y del citoplasma están directamente acopladas. La división
ocurre rápidamente y la célula hija recibe un cromosoma que ya esta
comenzando a dividirse. Pueden intercambiar material genético por los
mecanismos de transformación, transducción y conjugación.
EUCARIONTES:
OM
Mitosis: a partir de una célula madre se obtienen dos células hijas idénticas
entre si. El material genético se duplica en la fase S. La integran la cariocinesis
y la citocinesis. Se divide en cuatro etapas:
1) Profase: la cromatina se condensa hasta formar cromosomas bien

definidos. están formados por dos cromatides hermanas, cada una
contiene una secuencia de ADN especifica, centrómero. En ellos se
.C
desarrollan los cinetocoros (uno por cada cromatide). El centrosoma se
divide durante la profase y cada centrosoma hijo comienza a migrar
hacia uno de los polos de la célula. Se empiezan a organizar los
microtúbulos a medida que se alejan que luego formaran el huso
DD
cromático cuando se desorganice la membrana nuclear. El nucleolo
desaparece por la condensación de su cromatina. Comienza con la
desorganización de la membrana nuclear por fosfoliración de las
cadenas polipeptídicas; los microtúbulos del huso se introducen en la
región nuclear y los dos centrosomas hijos constituyen los dos polos del
huso. En cada centrómero maduran los cinetocoros.
LA
2) Metafase: Los cromosomas alcanzan su máximo estado de

condensación y se encuentran unidos a las fibras del huso a través de
los cinetocoros de sus centrómeros. Los microtúbulos cinetocoricos
traccionan a los cromosomas hasta alinearlos en el plano ecuatorial de
FI
la célula.
3) Anafase: se separan las cromátides hermanas (separación

cinetocoros), migrando cada una hacia polos opuestos. En este
momento se están repartiendo las dos copias de ADN idénticas que

tiene cada cromosoma, una para cada futura célula hija.
4) Telofase: proceso inverso al de la profase. Se reorganiza la membrana

nuclear, se descondensa el ADN. Se reorganizan dos envolturas
nucleares (una en torno a cada polo). Se desorganiza el huso mitótico.
5) Citocinesis: separación del citoplasma entre las dos células. En células

eucariotas animales ocurre por estrangulamiento del citoplasma por la
acción de un anillo contráctil constituido por filamentos de actina y
miosina. En células vegetales se da por tabicamiento, se divide por
formación de membranas y una pared en el centro de la célula madre
separando en dos compartimientos a las células hijas.

Meiosis: ocurre en células germinales, solo una vez, dando por resultado
cuatro células hijas haploides. Consiste en dos divisiones nucleares sucesivas
(meiosis I y II) precedidas de una única duplicación de ADN.
Puede ocurrir en distintos momentos de la vida de los organismos: gametica,

cigotica o esporica. La reproducción sexual es una fuente de variabilidad
genética gracias a combinaciones que se llevan a cabo en la meiosis. Estas
combinaciones aumentan las probabilidades de supervivencia de una especie
en un ambiente con distintas variables. Las fuentes de variabilidades con la
segregación independiente (anafase I o II), que es el azar, y el crossing over
(profase I). Obviamente, la fecundación, al mezclar genes provenientes de dos
individuos diferentes, también genera variabilidad y por ultimo las mutaciones
OM
(este ultimo también en asexual).
Sus etapas son:
MEIOSIS I:
.C
1) Profase I: Se organiza el huso meiótico a partir de los centríolos. Se
desorganiza la envoltura nuclear. La cromatina comienza a condensarse
de manera que se hacen evidentes los cromosomas. Se produce el
DD
apareamiento de los homólogos. Cada cromosoma se une
estrechamente a su homólogo por una de sus cromátides. Se forman las
tetradas o bivalentes, par de homólogos apareados. Entre las
cromátides de los homólogos se podría llegar a producir, como no, el
crossing-over o entrecruzamiento, que consiste en el intercambio de
zonas homólogas (que involucran los mismos genes) entre cromosomas
LA
homólogos. Una de las consecuencias es la variabilidad genética ya que

después de este hecho las cromátides hermanas ya no son idénticas.
Luego, los pares de homólogos se unen a los microtúbulos del huso y
comienzan a migrar.
FI
2) Metafase I: cromatina compactada al máximo. Los pares de

cromosomas homólogos se alinean en el plano ecuatorial de manera que
uno de los homólogos está orientado hacia un polo y el otro miembro del
par está orientado hacia el polo opuesto.

3) Anafase I: separan los cromosomas homólogos ya que cada uno migra

hacia un polo diferente al azar.
4) Telofase I: se descondensa el ADN. Se reorganizan dos envolturas

nucleares (una en torno a cada polo). Se desorganiza el huso meiótico.
Resultado de la meiosis I: dos células hijas diferentes entre sí y diferentes a la

célula original. Las células hijas tienen la mitad de cromosomas que la célula
que les dio origen. Por eso decimos que la meiosis es una división reduccional
MEIOSIS II:

1) Profase II: se organiza el huso meiótico a partir de los centríolos. Se
desorganiza la envoltura nuclear. La cromatina comienza a condensarse
de manera que se hacen evidentes los cromosomas. Los cromosomas se
unen por el centrómero al huso y comienzan a migrar.
2) Metafase II: los cromosomas continúan migrando para finalmente

disponerse alineados en el plano ecuatorial. Esto significa que cada
cromosoma tiene una de sus cromátides orientada hacia un polo y la
otra hacia el polo opuesto.
3) Anafase II: se separan las cromátides al azar, migrando cada una hacia
polos opuestos.
OM
4) Telofase II: se descondensa el ADN. Se reorganizan dos envolturas
nucleares (una en torno a cada polo). Se desorganiza el huso meiótico.
Gametogénesis: proceso de formación de gametas.
 OVOGENESIS: ocurre en los ovarios. Las células primordiales son las
.C
ovogonias (2n), estas duplican su ADN en el tercer mes de desarrollo
fetal, originando ovocitos primarios (2n); al quinto mes comienza la
meiosis I y al octavo se detiene en la profase I. En la pubertad se
continua la meiosis I, y algunos ovocitos I se transforman en ovocitos II;
DD
otros en cuerpos polares. Los ovocitos II comienzan la meiosis II (queda
frenada en la metafase II – ovulación) produciéndose el ovulo y un
cuerpo polar. Solo se concluye la meiosis II si el ovulo es fecundado.
 ESPERMATOGENESIS: ocurre en los testículos, comienza en la
pubertad. Las células primordiales son las espermatogonias (2n). En la
pubertad duplican su ADN y se diferencian en espermatocitos I que,
LA
gracias a la meiosis I (separa homólogos), forman espermatocitos II (2

células haploides) no realizan citocinesis, realizan meiosis II en cada uno
de sus núcleos, separa cromatides hermanas. Estos se convierten en
espermatidas (4 células haploides), luego de la meiosis II. Las
espermatidas sufren un proceso de maduración y diferenciación, y se
FI
transforman en espermatozoides (flagelados, poco citoplasmas = mas

hidrodinámicos)

ALTERACIONES CROMOSOMICAS:
-Inversiones: el cromosoma se rompe en dos sitios y el fragmento del medio

vuelve a fijarse pero de manera inversa. El cromosoma no puede aparearse con
un homologo normal durante la meiosis. Lo que sucede es que las gametas
tendrán una copia adicional o le faltaran dichos genes. Si la gameta es
fecundada mostrara un desequilibrio cromosómico.
-Translocaciones: un fragmento de cromosoma se fija a otro. Generan grandes

cambios. Pueden haber supresiones: perdida de una región del cromosoma; o
duplicaciones: se repite cierto fragmento.
- Numéricas: no disyunción pares de homólogos no se separan durante la

meiosis I

Cromatides hermanas no se separan durante meiosis
II
Puede no separarse algunas de las tetradas, los homólogos del par sin separar
van juntos a la misma celular lo que no impide una meiosis II normal. Las
gametas con el número cromosómico alterado se denominan
ANEUPLOIDE n+1 sobra un cromosoma
n-1 falta un cromosoma
OM
Trío de homólogos normal + (n+1) = TRISOMIA
normal + (n-1) = MONOSOMIA
Tipos de TRISOMIA: par sexual = XXY (hermafroditismo) o XYY (mas altura)
juvenil.
.C X0 detención del desarrollo genital en etapa
DD
Autosomas: par 21 = síndrome de down
Par 23 = síndrome de Patau no nace
Par 18 = Síndrome de Edwards no nace

LA
Primera Ley: principio de segregación.

FI
Todo individuo tiene un par de alelos para cada rasgo o gen que se segregan
durante la meiosis. Cuando los alelos son idénticos, el organismo es
homocigota. Si son diferentes es heterocigota para esta característica. El
genotipo existe en cada alelo como una unidad discreta que se expresa con
letras según su grado de ploidia. La interacción de los genes con el ambiente y

su expresión es el fenotipo. Si son distintos puede ocurrir:
 Dominación completa: uno domina sobre el otro inhibiendo su acción.

 Dominación incompleta: los rasgos parecen mezclarse obteniendo un
fenotipo intermedio.
 Codominancia: los dos alelos dominan por igual y se expresan ambos
con la misma intensidad. Sucede por ejemplo, con los grupos
sanguíneos.
Cruzamiento prueba: en la dominancia completa no es posible conocer el

genotipo del individuo ya que puede ser homocigota o heterocigota. Para
averiguarlo se realiza un entrecruzamiento entre el individuo de fenotipo
dominante con un homocigota recesivo.

Herencia ligada al cromosoma X: sucede porque en el cromosoma X se
encuentra mucha información genética. Si bien las mujeres heredan dos, el
hombre hereda solo un cromosoma X por que tiene una sola copia de todos
esos alelos. Esta característica se llama hemicigota. Si hay un alelo anormal en
dicho cromosoma, siempre se expresara en el hombre. En cambio la mujer
puede ser simplemente portadora.
Segunda Ley: transmisión independiente.
Dos genes tienen que ser independientes, cada uno tiene que tener
información sobre genotipo diferente. Tienen que estar ubicados en
cromosomas homólogos distintos. Si los genes están ligados voy a obtener dos
OM
pares de gametas, excepto que se produzca un crossing – over y se podrían
obtener 4 gametas diferentes.
EVOLUCION
.C
Creacionismo: seres vivos creados por ser superior.
Fijismo: especies no cambian.

DD
Lamarck
El origen de un nuevo órgano o transformación es motivado por una

necesidad que provoca un “impulso interno” que conduce a formar ese
LA
órgano.
El uso o desuso de las partes del organismo conduce a su mayor o menor

desarrollo o inclusive a su desaparición.
FI
Los cambios o modificaciones adquiridas a lo largo de la vida de un

individuo, se transmiten a la descendencia (herencia de los caracteres
adquiridos).
Darwin – Wallace

Todos los individuos provienen de otros semejantes.
Todas las especies tienen un potencial reproductivo que les permitiría

multiplicarse en forma geométrica, pero esto en la realidad no ocurre
porque hay presiones ambientales. Los individuos producen más
descendencia que la que puede sobrevivir.
Las poblaciones mantienen constante el número de individuos durante

largos períodos de tiempo.
los individuos de una misma especie no son todos iguales sino que
presentan variaciones

entre los individuos de una población hay diferencias y ellas pueden
heredarse
los individuos con variaciones favorables para cierto medio, tienen más
ventajas que los demás. Tienen más posibilidades de sobrevivir y
tendrán así más descendientes (que heredarán esas variaciones)
las variaciones favorables se acumulan a lo largo del tiempo por

Selección Natural (el ambiente es la principal causa de selección
natural). Las variaciones desfavorables se irán eliminando.
Gradualismo: la transformación se da en forma gradual.
OM
Teoría Sintética de la evolución
Básicamente, de la combinación entre la teoría darwinista, los principios de

Mendel, la genética moderna, la paleontología y la bioquímica, surge la Teoría
.C
Sintética de la evolución. Proponen como los principales motores del cambio
evolutivo a las mutaciones, la recombinación génica y la selección natural.
Postula fundamentalmente que:

DD
La variabilidad genética se debe principalmente a las mutaciones (en los
individuos de reproducción asexual) y a la recombinación genética en
los de reproducción sexual.
LA
La selección natural actúa sobre la variabilidad genética
La evolución debe ser estudiada a nivel poblacional y no individual
La evolución se produce de manera gradual

FI
La selección natural conduce a cambios en el pool de genes de la

población
Factores que causan variabilidad genética

Mutación, cambios en la estructura y número de cromosomas (deleciones,

inserciones, translocaciones, suplicaciones, errores en el crossing,
aneuploidismo, recombinación genética).
Procesos que aumentan la variabilidad
Flujo génico y deriva génica.
Un concepto importante es el de pool génico o conjunto de genes de una

población. Podemos definirlo como la suma de todos los alelos de todos los
genes de todos los individuos de una población. El pool génico define y
caracteriza a una población.

Entonces, para esta teoría la evolución es el resultado de los cambios
acumulativos en el pool génico a lo largo del tiempo.
Efecto fundador: De una población se separa un grupo más pequeño

(genéticamente representativo o no). En esta nueva población más pequeña,
algunos alelos raros pueden quedar representados en exceso, aumentando así
su frecuencia, y otros alelos pueden estar totalmente ausentes.
Cuello de botella: se reduce notablemente el número de individuos que

componen una población debido a cuestiones drásticas (inundaciones,
OM
erupciones volcánicas, terremotos, etc.) y no por la selección natural.
Teoría neutralista: se oponen a los seleccionistas, son más importantes los

cambios por deriva génica. Genes que cambian no tienen ni más ni menos
ventajas que los genes que los sustituyen.
.C
Teoría saltacionista: los procesos microevolutivos son independientes de los
DD
macroevolutivos. Se oponen al gradualismo. Mayor incidencia del azar que de
la selección natural. El ritmo de la evolución no es gradual sino que procede a
saltos.
LA
FI

EJERCICIOS DE GENETICA
Mendel. Ejercicios de genética.
1) La segunda ley de Mendel no se cumpliría si:
a) los genes considerados estuvieran ubicados en distintos cromosomas

b) los genes considerados estuvieran ubicados en un mismo cromosoma y muy
próximos entre sí
c) los genes estuvieran ligados
d) no hubiera crossing over
e) b y c son correctas
2) La segunda ley de Mendel establece que :
a) la migración hacia los polos de pares de alelos que se encuentran en
distintos pares de
cromátidas es independiente dentro de una población, la cantidad de alelos
para un determinado
gen es igual a cada cromosoma
b) la migración dentro de una población, la cantidad de alelos para un
OM
determinado gen es igual a
ación hacia los polos de pares de alelos que se encuentran en distintos pares
de cromosomas
homólogos es independiente para cada par de cromosomascuando se
consideran dos o más pares
de alelos en un cruzamiento, la segregación de cada par es independiente
c) a y b son correctas
.C
d) b y c son correctas
3) Indicar la opción correcta:
a) dentro de una población, la cantidad de alelos para un determinado gen es
igual a 2
DD
b) dentro de una población, la cantidad de alelos para un determinado gen
puede ser múltiple
c) dentro de un individuo diploide pueden presentarse más de dos alelos para
un determinado gen
d) dentro de un individuo diploide deben presentarse más de dos alelos para un
mismo gen
LA
4) Si se hace el cruzamiento de prueba de un perro negro y cola corta, indicar
cuál de las siguientes
opciones NO es un resultado posible para la F1
a) NnCc
b) NnCc ; Nncc ; nnCc ; nncc
FI
c) NNCc ; NnCc ; nnCc ; Nncc

d) Nn Cc ; Nncc
e) NnCc ; nnCc
Problemas de cuatro puntos en uno:

En los perros el alelo para pelo negro es dominante sobre el alelo para pelo
blanco, mientras que el alelo para ojos
café es dominante sobre el alelo para ojos azules. Una perra negra y de ojos
azules tiene ocho cachorritos con las
siguientes características: dos de pelo negro y ojos café, dos de pelo negro y
ojos azules, dos de pelo blanco y ojos
café , dos de pelo blanco y ojos azules
5) Indique cuál de las siguientes opciones es el fenotipo del perro con mayor
probabilidad de ser el
padre de los cachorros:
a) perro blanco y ojos café
b) perro negro y ojos azules
c) perro negro y ojos café
d) a y c son posibles, aunque a es más probable que c
e) a y c son posibles, aunque c es más probable que a

6) Indique cuál de las siguientes opciones es el genotipo de la madre:
a) heterocigota dominante para el color del pelo y homocigota recesivo para el
color de los ojos
b) heterocigota para el color del pelo y homocigota dominante para el color de
los ojos
c) heterocigota para ambas características
d) heterocigota para el color del pelo y homocigota recesivo para el color de los
ojos
e) ninguna de las anteriores es correcta
7) Indique cuál de las siguientes opciones es el genotipo más probable del
padre:homocigota dominante
para el color del pelo y heterocigota para el color del los ojos
OM
a) heterocigota para ambas características
b) homocigota recesivo para el color del pelo y heterocigota para el color de los
ojos
c) homocigota dominante para el color del pelo y homocigota recesivo para el
color de los ojos
d) a y b son igualmente probables
8) Indique qué otro genotipo es posible para el padre, aunque no tan probable
.C
como el anterior:
a) NnCc
b) NNCc
c) nnCc
DD
d) NNcc
e) NnCC
Problema de cuatro puntos en uno:

En los cobayos, el alelo que determina pelo oscuro es dominante sobre el alelo
que determina pelo albino, mientras
LA
que el alelo para oreja redondeada domina sobre el alelo para oreja triangular
Del cruzamiento de un cobayo hembra
de pelo oscuro y oreja triangular con un macho de pelo oscuro y oreja
redondeada nacen sólo dos crías albinas, una
de orejas redondeadas y la otra de oreja triangular Indicar :
9) Qué otros fenotipos podían haber nacido?
FI
a) sólo pelo oscuro y orejas redondeadas

b) sólo pelo oscuro y orejas triangulares
c) ningún otro fenotipo
d) pelo oscuro y orejas redondeadas; pelo oscuro y orejas triangulares
e) pelo albino y orejas redondeadas ; pelo albino y orejas triangulares

10) Cuál es el genotipo del cobayo hembra?

b) heterocigota para el color del pelo, y homocigota recesivo para la forma de
las orejas
c) homocigota dominante para el color del pelo y homocigota recesivo para la
forma de las orejas
d) homocigota dominante para ambas características
e) b y c son correcta
11) Cuál es el genotipo del cobayo macho:
b) heterocigota para el color del pelo y homocigota recesivo para la forma de la
oreja
c) homocigota dominante para el color del pelo y homocigota recesivo para la
forma de la oreja
d) homocigota dominante para ambos caracteres

12) Cuáles son los genotipos de las dos crías:
a) una es homocigota recesiva para el color del pelo y heterocigota dominante
para la forma de la
oreja; la otra es homocigota recesiva para el color del pelo y homocigota
recesivo para la forma
de la oreja
b) ambas son homocigotas recesivaos para ambas características
c) ambas son homocigotas recesivos para el color del pelo pero una es
heterocigota para la forma
de la oreja y otra es homocigota para la forma de la oreja
d) una es homoocigota recesivo para el color del pelo y hetrocigota para la
OM
forma de la oreja; la otra
homocigota recesivo para el color del pelo y homocigota recesivo para la forma
de la oreja
e) ninguna de las anteriores es correcta
13) Si dos pares de genes se transmiten independientemente y se sabe que A
es dominante sobre a y B es
dominante sobre b , ¿cuál es la probabilidad de obtener?:
.C
a) una gameta AB a partir de un individuo AaBb p = 1/4
b) una gameta Ab a partir de un individuo AABb p = 2/3
c) el fenotipo AB a partir de un cruzamiento AaBb x AaBb p = 9/16
d) una cigota Aabb a partir de un cruzamiento AABb x aabb p = 0
DD
e) a y d son correcta
14) En un organismo diploide se realizó un cruzamiento AABB x aabb y la F1 se
retrocruzó con el
progenitor doble recesivo cuál es la probabilidad de obtener en la
descendencia individuos
heterocigotas para un carácter y homocigotas para el otro
LA
a) 1/4
b) 2/2
c) 1/2
d) 3/4
e) ninguna es correcta
15) La conclusión que se saca como resultado de un cruzamiento prueba de un
FI
ratón heterocigota para

dos caracteres es la siguiente:
a) el genotipo parental más probable es AaBB X AaBb
b) el genotipo parental menos probable es AABB x aabb
c) el fenotipo de la F1 es AB

d) a y b son correctas
16) En los seres humanos el enanismo es un carácter recesivo y el color de ojos
café es dominante sobre
el color de ojos azules. Si estos dos efectos son causados por dos pares de
alelos que segregan
independientemente ¿ cuál será el genotipo y fenotipo más probable de la
progenie obtenida si se
cruza una pareja donde ambos son enanos y el macho posee color de ojos
azules mientras que la
hembra tiene color de ojos café puros? Datos: E alto, e enano, A café, a azules
a) genotipo: 50% eeAA , 50% eeaa
b) fenotipo: 50% enanos de ojos café , 50% enanos de ojos azules
c) genotipo: 100% eeAA
d) fenotipo: 100% , ojos café
e) genotipo: 25% eeAA, 50% eeAa, 25% eeaa

f) a y b son correctas
g) b y c son correctas
17) Los genes A y B se heredarán según la segunda ley de Mendel si:
a) ambos se encuentran en el mismo par de homólogos
b) A se encuentra en un cromosoma y B en su homólogo
c) A se encuentra en un par de cromosomas homólogos y B en otro diferente
d) A sólo es aportado por un progenitor y B sólo es aportado por el otro
progenitor
18) Una mujer heterocigota para el gen del daltonismo (ligado al cromosoma X)
tiene hijos con un
hombre normal De las hijas mujeres, qué proporción se espera que sea
daltónica? ¿ Y de los hijos
OM
varones ?
a) ¼ y 0
b) ½ y ¼
c) 0 y ¼
d) 0 y ½
19) Tenemos a una bella mujer del grupo B, factor Rh+ ( de la cual sabemos
también que su madre era de
.C
grupo 0 ) Esta conoce a un hombre del grupo A ( heterocigota ) y facor Rh-.
Nueves meses después
del encuentro nace un niño de grupo Rh-.
Diga cuál de las siguientes opciones es correcta:
DD
a) los dos pardres son heterocigotas para grupo y factor
b) la probabilidad de que tengan un hijo de grupo AB es de ¼
c) La probabilidad de que tiendan un hijo B y Rh- es de ½
d) Tendrán un 50% de sus hijos de grupo A y un 50% de grupo B
20) En el comienzo de esta historia un caballero de ojos oscuros se enamora de
una hermosa mujer de
LA
ojos claros. El pobre tipo padecía fenilcetonuria, la mujer sin embargo era
normal. A los nueve meses
y un día de este fogoso encuentro nació un niño que heredó los ojos claros de la
madre, pero hete
aquí que tempranamente le fué detectado que padecía la enfermedad. Diga
cuál de las siguientes
FI
afirmaciones es correcta:
a) el padre es heterocigota para ambas características
b) la madre es homocigota recesiva para el color de ojos y homocigota
dominante para el carácter
que determina la enfermedad

c) ambos son homocigotas recesivos para el carácter que determina la

enfermedad
d) el padre es heterocigota para color de ojos y homocigota recesivo para la
enfermedad
e) ( Aclaración: la fenilcetonuria es una enfermedad recesiva provocada por
una deficiencia
enzimática. Suponga
f) que el color de ojos oscuro domina sobre el claro)
21) Los alelos para una característica determinada:
a) estarán distribuídos en distintos locus en los cromosomas de una población
b) estarán distribuídos en el mismo locus en los cromosomas de una población
c) se encuentran en las cromátidas hermanas y en los mismos locus en los
individuos de una
población
d) se encuentran en las cromátidas hermanas y distribuídos en distintos locus

en los individuos de
una población
22) Una mujer de grupo sanguíneo A , dio a luz un hijo de grupo 0, los genotipos
de los padres son:
a) padre grupo 0 y madre heterocigota A0
b) padre grupo B0 y madre AA
c) padre grupo B0 y madre AB
d) padre grupo 0 y madre AA
23) El albinismo es una enfermedad recesiva autosómica. Un hombre normal de
nombre Pedro y una
mujer albina de nombre Pepa, tienen un hijo normal al que le dicen Paco y otro
albino (al que
OM
apodaron Negro).
a) la probabilidad de que tengan otro hijo como el Negro es del 25%
b) los padres de Pepa eran albinos
c) ninguno de los padres de Pedro podría haber sido albino
d) el 50% de las gametas de Pedro portan el alelo recesivo
24) En las cucarachas, el carácter pigmentación oscura es dominante sobre la
clara y el carácter alas
.C
largas es dominante sobre alas cortas. Una hermosa cucaracha rubia (de
pigmentación clara) y de alas
largas, se aparea con un macho morocho ( pigmentación oscura) y de alas
cortas. Entre su múltiple
DD
descendencia tenemos cucarachitas rubias y de alas cortas. Diga cuál de las
siguientes afirmaciones
son correctas:
a) la probabilidad de que tengan descendientes homocigotas recesivos para
ambas características es
igual al 50%
LA
b) la probabilidad de que los descendientes sean morochos es del 75%

c) la madre y el padre sólo pueden formar un solo tipo de gametas posibleel
75% de los
descendientes serán heterocigotas
d) para al menos uno de los dos caracteres
25) Si se cruzan dos individuos heterocigotas para dos características
FI
distintas, las proporciones

fenotípicas de la descendencia estarán de acuerdo con la segunda ley de
Mendel si:
a) los genes analizados se encuentran en el mismo cromosoma
b) el cruzamiento involucra dos líneas puras

c) cada par de alelos se ubica en cromosomas no homólogos

d) los genes se encuentran en el cromosoma X
26) Dos individuos de la misma especie tienen en común:
a) el fenotipo
b) el genotipo
c) el fenotipo y el genotipo
d) el cariotipo
27) Los genes A y B se heredan según la segunda ley de Mendel
a) a.ambos se encuentran sobre el mismo par de cromosomas homólogos
b) se encuentra en un cromosoma y B en su homólogo
c) se encuentra en un par de cromosomas homólogos y B en otro diferente
d) es sólo aportado por un progenitor y B por otro progenitor
28) Una pareja de conejos de pelo negro tienen 6 crías blancos y 4 negros.
Indique la opción correcta:
a) ambos padres son heterocigotas para el color del pelo

b) ambos padres son homocigotas recesivos para el color de pelo
c) ambos padres pueden ser homocigotas dominantes para el color de pelo
d) un padre puede ser homocigota para el color negro, y el otro, heterocigota
29) Se fecundan los óvulos de una planta alta (el carácter alto domina sobre el
bajo) con polen de una
planta baja; se obtienen 100 plantas "hijas", de las cuales 52 son altas y 48 son
bajas, ¿Cuáles de los
siguientes genotipos de ambos progenitores son los más probables?
a) femenino AA y masculino aa
b) femenino Aa y masculino aa
c) femenino aa y masculino Aa
d) femenino AA y masculino Aa
OM
.C
DD
LA
FI


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 La unidad más pequeña considerada un ser vivose llama celula

CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS

· Estan compuestos por celulas, existen organismos pluricelulares (compuestos

· Los seres vivos se DESARROLLAN, cada celula se ira especializando en distintas

· Los seres vivos se renuevan continuamente, permanentemente se degradan

· Requieren materia y energia para constituirse y funcionar. Al ser sistemas

· Modifican el medio en el que se encuentran.

· Son IRRITABLES, responden a estimulos del ambiente tanto externo como

· Los seres vivos mantienen su medio interno relativamente constante frente a un

· Se reproducen, lo que garantiza que se perpetuen a lo largo del tiempo, ya sea de

· Cambian a través del tiempo dando nuevas especies: evolución

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NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA

1. Particulas subatomicas: p+, n0, e-

2. Atómico: elementos de la tabla periódica.

3. Molecular: uniones ionicas (covalentes y ionicas) y uniones intermoleculares

5. Macromolecular complejo: organelas (compartimentos, poseen una membrana

6. Celular: celula = minima unidad de vida, unidad estructural y funcional de todo

8. Organos: conjunto de tejidos asociados para cumplir una funcion especifica.

9. Sistema de organos: conjunto de organos asociados para formar una

11. Poblacion: conjunto de individuos de la misma especie con limitante de tiempo y

12. Comunidad: distintas poblaciones que conviven en igual tiempo y espacio.

13. Ecosistema: varias comunidades que interactuan entre si en un mismo lugar y

Autotrofos: incorporan materia inorganica para transformala en organica. Produce

Heterotrofos: no pueden fabricar su propia materia organica, la incorporan del

VER CUADRO CADENA TROFICA.

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MONERA PROTISTA FUNGI PLANTAE ANIMALIA

CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS CELULAS

Consideramos a la célula como unidad estructural y funcional de todos los seres

Son unidades de estructura y su desestructuración implica la muerte.

La diferencia entre organismos unicelulares (crecen pero continuan siendo una

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Todas las células poseen una membrana plasmática o celular, citoplasma y

- Procariota: El material genético esta en el citoplasma

- Eucariota: El material genético esta encerrado en un núcleo. Tienen un sistema de

Tipo Celular Procariota Eucariota

asociado a histonas el núcleo

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Estructuras Célula Vegetal Célula Animal

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CELULA EUCARIOTA ANIMAL

Las células eucariotas tienen membrana plasmática, citoplasma y un núcleo.

En el citoplasma esta el citosol, el citoesqueleto, el sistema de endomembranas

En el núcleo esta la envoltura nuclear, el jugo nuclear, cromatina, matriz nuclear

LA FUNCIÓN DE TRANSPORTE INTRACELULAR DE VESÍCULAS ES EXCLUSIVA DE

Citoesqueleto: Es una red de filamentos proteicos, formada por Micro túbulos,

Sistema de endomembranas: De este forman parte el R.E.L, el R.E.G y el aparato

Retículo endoplasmático rugoso: Síntesis de proteínas de secreción, lisosomales e

(RER+REL= delimitan el lumen)

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Lisosoma: Pequeñas vesículas dispersas en el citoplasma, que contienen enzimas

Ribosoma: Estructuras conformadas por 2 subunidades ribosomales: ARN y

Mitocondria: Tiene una membrana externa lisa y permeable y otra membrana

Peroxisoma: Detoxificación celular. Degradan peróxido de hidrógeno.

Glioxisoma: Microcuerpos que poseen enzimas para la conversión de los lípidos en

material genético, la expresión del material genético y la replicación del material