Que Es La Anemia
Que Es La Anemia
Que Es La Anemia
¿QUÉ ES EL HIERRO?
Es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo
del cuerpo. El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la
hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que
transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes
del cuerpo.
PREVENCIÓN
Es posible evitar la aparición de la anemia por
deficiencia de hierro y vitaminas, llevando una dieta
nutritiva que incluya:
- Hierro. Los alimentos ricos en hierro incluyen carne
vacuna y otras carnes, frijoles, lentejas, cereales
fortificados con hierro, verduras de hoja verde
oscuro y frutas secas.
- Folato. Este nutriente, y su forma sintética de ácido
fólico, se pueden encontrar en frutas y jugos de
frutas, verduras de hojas verdes oscuras, arvejas
verdes, frijoles rojos, maní y productos de granos
enriquecidos, tales como pan, cereales, pasta y
arroz.
- Vitamina B-12. Los alimentos ricos en vitamina B-12
incluyen la carne, los productos lácteos y los
productos fortificados a base de cereales y soja.
- Vitamina C. Los alimentos ricos en vitamina C
incluyen frutas y jugos cítricos, pimientos, brócoli,
tomates, melones y fresas. Estos también ayudan a
aumentar la absorción de hierro.
- Administración de Hierro.
SIGNOS
SINTOM
ALIMENTOS CON HIERRO