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    Quimica

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    Ricardo Catalan
    El documento presenta un caso de estudio sobre el secado de pieles donde se calcula el peso de la piel seca inicial y la cantidad de agua eliminada durante el proceso. Explica que los balances de materia son herramientas importantes en ingeniería para contabilizar flujos durante procesos industriales.

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    quimica

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    QUÍMICA DE LOS

    PROCESOS
    EPE-02 balance de masa

    Ricardo Catalan villalobos


    IPCHILE ingeniería industrial
    Instrucción general de la actividad:

    En una operación de secado de pieles se determinó que un lote de piel, previamente


    pasado por el secador, pesaba 850 lb y que contenía 6% de su peso en humedad.

    Se tiene conocimiento que durante el secado la piel lavada pierde 62,3 % de su peso inicial
    cuando se encontraba húmeda.

    Calcular:

    - El peso de la piel totalmente seca o exenta de humedad en la carga de


    alimentación inicial.

    - Libras de agua eliminada durante el proceso de secado por lb de piel


    totalmente seca.

    Datos conocidos al momento con los cuales procedemos a calcular las incógnitas y las
    preguntas asociadas al caso. Para efectos de cálculo la cantidad de agua extraída en B no se
    considera una incógnita ya que esta expresada en términos del peso del lote de piel
    introducida en A (62,3%), por tal motivo usaremos B= 0,623A

    pág. 1
    pág. 2
    pág. 3
    Finalmente reemplazando los valores obtenidos quedamos con el siguiente diagrama de
    flujo de proceso

    Conclusión: con los resultados obtenidos y observando el diagrama de flujo de proceso


    podemos decir que se cumple la ley de Lavoisier el cual indica que la materia ni se crea ni
    se destruye, solo se transforma. Los balances de materia son una de las herramientas mas
    importantes en la rama de la ingeniería ya que se utilizan para contabilizar los flujos de
    materia y energía entre un determinado proceso industrial y los alrededores o entre las
    distintas operaciones que lo integran.

    pág. 4
    Bibliografía

    - IPCHILE, química de los procesos, modulo 2 balance de masa


    - Bulmaro Noguera, balance de masa en ingeniería química,
    www.ingenieriaquimicareviews.com (26-3-2020)
    - Luis Moncada, fundamentos de los balances de materiales,
    www.ingenieriaquimica.tech (13-8-2020)
    - Claudia Gómez Quintero, apuntes de procesos químicos para ingeniería de
    sistemas, capitulo 3 balances de materia, www.webdelprofesor.ula.ve

    pág. 5

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