BIMBO1

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BIMBO

1. Introducción:

En este trabajo de investigación veremos el plan estratégico para el grupo Bimbo en


los años 2007- 2011, también veremos los puntos de plan de marketing, plan de
operaciones de esta empresa, como sabemos la empresa Bimbo es una de las
empresas más grandes y más importantes del mundo por posicionamiento de marca,
por el volumen de producción y productos y ventas. Esta empresa cuenta con marcas
de reconocido prestigio.

2. Planes de la organización:

2.1. Plan Estratégico:

2.1.1 Filosofía corporativa de Bimbo:

Esta empresa es esencialmente una institución de servicio: Esta empresa está


constituida por hombres y para servir a los hombres, la empresa tiene un
profundo sentido humano.

2.1.2 Misión:

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de


nuestras marcas.

2.1.3 Visión:

Ser líder mundial en planificación y una de las mejores empresas alimenticias a


nivel internacional.

2.1.4 Valores:

• Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un


instrumento.
• Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro
para la tarea común.
• Efectividad: Lograr que las cosas se cumplan.

• Resultados: Servir bien es nuestra razón de ser.

2.1.5 Objetivo General:


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Liderar el sector de panificación industrial, en términos de importancia y


calidad de productos como resultado de su proceso de expansión a escala
global.

2.1.6 Objetivos estratégicos:

o Consolidar su internacionalización
o Optimizar la gestión operativa global Incrementando la rentabilidad
internacional y reduciendo costos operativos.
o Reconocimientos
o Innovar el portafolio de productos
o Reducir impactos ambientales
o Afianzar cultura corporativa
o Crear redes de confianza

2.1.7 FODA:

Después de haber analizado el FODA de la Institución, se plantea las


siguientes estrategias:

• Estrategias ofensivas: Integración horizontal, desarrollo de


mercado, desarrollo de productos para innovar el portafolio y
penetración en segmento de productos de salud y bienestar.
• Estrategias adaptativas: Estandarización buenas prácticas en
procesos operativos y vinculación de los mercados.
• Estrategias defensivas: Redefinición del portafolio de productos,
protección del suministro de insumos con cobertura de futuros y
renegociación de precios y devoluciones con las grandes
cadenas.
• Estrategia de supervivencia: En los mercados donde Bimbo no
tenga ventajas debe constituir alianzas de complementación con
competidores que mejor conozcan el comportamiento.

2.2. Plan de Marketing:

2.1.8 Filosofía:

Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente


humana.

2.1.9 Misión:
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Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

2.1.10 Visión:

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro


liderazgo global para servir mejor a más consumidores.

2.1.11 Producto:

Pan Blanco con Actileche.

2.1.11.1 Descripción del producto:

Actileche es una formula exclusiva de Bimbo que contiene 10% de leche y


aporta nutrimentos como calcio, vitaminas (D, A, B1, B2), niacina, ácido
fólico y minerales (hierro, calcio, zinc, yodo y fosforo), los cuales son
importantes para el desarrollo y crecimiento infantil.

2.1.12 Propuesta de mejora:

2.1.12.1 Gestión: Mejorar el área de management en el área de


distribución.
• Comprende planificar, organizar, asesorar, liderar o dirigir y
controlar las rutas de distribución y el tiempo empleado.
• Creación de una aplicación que recopile información y comunique a
los involucrados en el proceso de distribución.
• Reducción en costos, tiempo y satisfacción del cliente al cubrir sus
requerimientos.
2.1.13 Descubrimiento del problema:

En el 2011 Daniel Servitje convirtió a Bimbo en la panificadora más grande del


mundo; sin embargo, el Ceo sabe que ser la más grande empresa no es difícil,
lo difícil es ser la mejor, y en ese sentido la empresa enfrenta varios desafíos.

2.1.13.1 Desafíos:

• Gestión: Mejorar su gestión empresarial en el área de


distribución y disponer de un equipo que conozca a la
perfección los mercados locales.
• Reglas Claras: actualizar políticas en materia de seguridad
laboral, sustentabilidad, mejora del producto,
autorregulación.
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• Rutas: sostener su sistema de distribución. Con las


adquisiciones, se convertirá en una de las tres empresas a
nivel mundial con más rutas en los puntos de venta: 50, 000
rutas.
• Ampliar su mercado

2.1.14 Descubrimiento de la solución:

Al realizar un análisis se vio que hay suficientes rutas pero no hay la adecuada
comunicación entre los pequeños puntos de venta.

2.1.14.1 Prueba de la solución:


Esta decisión es la mejor iniciativa ya que generaría reducción en costos,
tiempo y satisfacción del cliente al cubrir los requerimientos.

2.1.15 Segmentación del mercado:

Pan Blanco tradicional:

2.1.15.1 Segmentación geográfica: ubicado en toda Latinoamérica,


Centro América y Estados Unidos en este último dirigido a la
población Latina que allí reside.
2.1.15.2 Segmentación demográfica: producto dirigido para los estratos 4,
5 y 6 con un rango de edad que va entre los 6 años y los 25 años,
no discrimina ni de raza, ni de religión.
2.1.15.3 Segmentación psicológica: para aquellas personas que desean
consumir un pan de alta calidad, fortificado con vitaminas y calcio.
2.1.15.4 Segmentación conductual: aquellas personas que influenciadas
por la excelente publicidad que Bimbo realiza sobre los productos
que ofrece han determinado que estos tienen una mejor calidad, en
comparación con otros productos.
2.2 Plan de Operaciones:

2.2.1 Objetivos operativos de la empresa:

2.2.1.1 Minimizar:

• Costos

• La inversión e inventario

• Los cambios en las tasas de producción.

• Los cambios en los niveles de la fuerza laboral.


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2.2.1.2 Maximizar:

• Utilidades

• El servicio al cliente.

• Utilización de planta y equipo.

3. Conclusiones:

1. El grupo Bimbo es considerada como una de las empresas mexicanas mas


exitosas no solo a nivel nacional, sino también internacional y de proyección
mundial. Tiene claro este objetivo y está plasmado en su plan estratégico.
2. Es una empresa que destaca por sus acciones que realiza como parte de su
responsabilidad social, porque apoya a muchas organizaciones no
gubernamentales que ejecutan trabajos sociales a favor del bienestar de los
ciudadanos.
3. El grupo Bimbo dentro de su plan de marketing plantea un modelo de negocio
muy competitivo, revalorando permanente sus marcas, manteniendo el
liderazgo en los diferentes canales y efectuando procesos de mejora de la red
de distribución.
4. Satisfacen la gran demanda que han generado incrementando sus puntos de
venta y fortaleciendo su impresionante red de distribución con la que cuenta la
organización.
5. Su adecuado plan de operaciones les permite entregar servicios de calidad que
mantienen satisfechos al cliente y le da sostenibilidad a su empresa.

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