Aireador de vino

Guía completa y las 10 mejores opciones

Un aireador de vino es un elemento que acelera la oxigineación del vino una vez abrimos una
botella. Disfrutar de una copa de vino de calidad aporta un gran placer. Seamos aficionados o
expertos en la materia, en alguna ocasión habremos escuchado la expresión “Hay que dejarlo
respirar”. Un aireador de vino consigue que esto se produzca de forma más eficiente.

Nuestros 2 aireadores de vino recomendados

Estos son los 2 aireadores de vino que pensamos aportan una mejor relación calidad / precio.
Pero hay más opciones tal y como podrás comprobar más abajo en el artículo.

Un aireador de tipo «pitotorro» que se ajusta a la boca de la botella y que permite servir el
vino directamente en las copas, os recomendamos el modelo de Vinenco. En aíreadores de
este tipo de diseño podéis encontrar opciones muy baratas que por desgracia no funcionan.
Este de Vinenco está bastante bien, viene en una cajita elegante (perfecta para un regalo) y no
se va de precio. Buena opción sin duda.

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Hotder Wine Aireador. Para nosotros otra muy buena opción sin gastar mucho. Es chulo y
queda bien al sacarlo. Oxigena pero no ocupa excesivo espacio y es fácil de limpiar
(¡importante!)

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Aireador de vino - Guía completa

• Nuestros 2 aireadores de vino recomendados

• 1- ¿Qué es un aireador de vino?

• 2- La importancia de la oxigenación del vino

• 3- ¿Por qué funciona un aireador de vino?

• 4- ¿Cuántos tipos de vino hay?

• 5- Diferencia entre decantar y oxigenar vino

• 6- Tipos de aireadores de vino

• 7- Consejos para la compra de un aireador de vino

• 8- Marcas de aireadores de vino

• 9- Dos ideas clave que retener sobre el airedor de vino

1- ¿Qué es un aireador de vino?

Un aireador es un dispositivo que permite la inyección de aire en el vino. Se trata de una

especie de embudo o cono invertido, hecho de diferentes materiales como puede ser de acero,
plata, estaño macizo, etc… se coloca encima de la botella vertiendo en la copa el vino a
consumir. El aireador permite circular el vino antes de servirlo. Con el aireador el vino se podrá
oxigenar y permitirá que afloren los auténticos aromas. Es lo que conocemos como el buqué
del vino.

Gracias al aireador, el vino liberará olores que pueden perderse al verterlo directamente de
la botella al haber estado tiempo cerrada. La aireación permite que los taninos cerrados
desarrollen aromas más complejos. También va a permitir que se escapen los gases inertes que
están atrapados en la botella, como puede ser el dióxido de carbono, que pueden ocultar los
aromas del vino. También va a conseguir que un vino joven salga a la luz con todos sus matices.

Pero antes de nada vamos a explicar porque es importante oxigenar el vino.

El airedor de vino no lo mejora, pero sí acelera la expresión de sus aromas

2- La importancia de la oxigenación del vino

Los motivos para oxigenar el vino pueden variar, ya que depende de cada vino, añada,
bodega… Cada vino tiene unas características distintas y dependiendo de estás deberá
oxigenarse o no.

En el caso de los vinos viejos habitualmente el vino se decanta para eliminar sus sedimentos y
permite que se airee. Eliminando los olores a “cerrado” que se han producido durante el
tiempo de embotellado y desenmascarando los auténticos aromas.

Cuando el vino es joven la oxigenación va a permitir que se abra de manera rápida potenciando
sus virtudes aromáticas.

Podríamos por tanto decir que la oxigenación es más apropiada para los vinos crianza y
jóvenes. La oxigenación además de permitirnos apreciar los matices y aromas del vino, nos va a
permitir evitar un problema que encontramos muchas veces al descorchar una botella de vino
joven. En muchas ocasiones ocurre que al descorchar una botella de vino joven el olor no es
agradable podemos creer en un primer momento que el vino no está bueno. Sin embargo, si
dejamos la botella abierta, reposar y entrar en contacto con el aire podremos averiguar si
efectivamente el vino está estropeado o no. El olor desagradable del vino a veces responde a la
falta de oxígeno al haber estado tiempo embotellado.

Oxigenar el vino demorará un poco la cata, pero sin duda al hacerlo nos garantizará que la
espera haya merecido la pena.

3- ¿Por qué funciona un aireador de vino?

A quien le cueste creer que esto es así le proponemos una sencilla prueba: verter un poco de
vino en una copa y dejarlo durante una comida. Luego podéis servir el vino como hacéis
normalmente. Olerlo e intentar retener sus aromas. Al finalizar la comida volver a esa primera
copa que habéis llenado con un poco de vino y olerla. Seguro que os sorprende y que os
resulta diferente al vino que habéis bebido.

Todos los vinos «se abren» al ser expuestos al aire, en concreto los tintos son los que mejor
aprovechan el período de contacto con el aire. Un vino joven tenemos que dejarlo respirar: no
ha pasado por madera y el vino puede tener un exceso de taninos. Si el vino es maduro y tiene
una antigüedad de más de ocho años, el vino necesitará igualmente abrirse tras tanto
“encierro” Este es el rol de un aireador de vino.
Vamos por tanto a adentrarnos en el mundo de los aireadores de vino y porqué es
importante tener un aireador de vino en casa, cual es la diferencia entre decantar un vino y
oxigenarlo, los tipos de aireadores que podemos encontrar en el mercado etc…

4- ¿Cuántos tipos de vino hay?

Vino tranquilo: Tinto, blanco o rosado. Sin burbujas y con menos de 15º de alcohol.

Vino espumoso: Cava, Champagne y otros. Obtienen las burbujas gracias a una segunda
fermentación en botella.

Vino gasificado: Incorporan gas artificialmente, como un refresco. Por ejemplo, el Lambrusco.

Vino licoroso o generoso: vinos de más de 13º 0 14º de alcohol, a muchos se les añade más
alcohol. Suelen ser dulces (moscatel, Pedro Ximénez, Oporto, etc.), pero también los hay secos
(fino, manzanilla, amontillado, oloroso, etc.).

5- Diferencia entre decantar y oxigenar vino

Son dos procesos distintos que hay que tener en cuenta y diferenciarlos. La principal diferencia
que encontraremos es en el tipo de vino al que es susceptible cada acción.

La diferencia principal está en que el aireador oxigena el vino al instante y no deja todo el
vino de la botella expuesto al aire como hace el decantador. El aireador se coloca encima de
la botella y se vierte solamente el vino que se consume. En el decantador se vierte toda la
botella de vino.

La decantación es fundamentalmente para vinos reserva o de guarda (es decir vinos que dadas
sus características permiten su maduración en botella). Mientras que la oxigenación se reserva
para vinos jóvenes.

En la decantación se va a verter el contenido íntegro de la botella en un decantador o

recipiente de cristal de base ancha y cuello estrecho.

En la oxigenación al descorchar el vino nos va a permitir que el vino dentro de la botella entre
en contacto con el aire.

Otra diferencia importante entre un proceso y otro es el tratamiento del vino. En la

decantación tenemos que tener pulso y paciencia para verter el vino, en la oxigenación el vino
admite movimientos más bruscos que no estropearán su perfil.

6- Tipos de aireadores de vino

MEJORES OFERTAS DE AIREADORES

Hay un gran abanico. La oferta es muy amplia. Lo primero que tenemos que tener en cuenta es
que el aireador que debemos tener dependerá mucho del vino que se vaya a catar. Por eso en
el mercado encontramos modelos muy distintos. A continuación vamos a detallar los más
comunes:

1.- Aireador de vino para botella:

Lo podemos llamar también tapón, se acopla directamente a la boca de la botella a modo de

tapón. Su funcionamiento es muy sencillo ya que simplemente hay que servir el vino
directamente a la copa.
2.- Aireador de vino con filtro:

Este es perfecto para vinos que contenga sedimentos o si ha ocurrido cualquier percance con el
tapón de la botella.

3.- Aireador de vino eléctrico:

Es un dispositivo que se coloca también en el cuello de la botella y que de manera automática

sirve el vino ya oxigenado

4.- Aireador de vino con pean

Se trata de una estructura dentro de la cual se coloca la copa para servir el vino haciendo que
pase por un aireador.

5.- Aireador de vino jumbo:

Este aireador es en realidad un aireador tradicional la diferencia es que este es específico para
botellas magnum y por lo tanto tiene más capacidad.

7- Consejos para la compra de un aireador de vino

MEJORES OFERTAS DE AIREADORES

Las siguientes son una serie de características importantes a las que prestar atención a la
hora de elegir entre diferentes aireadores de vino

1- Material del aireador

Es importante tener en cuenta el material del que está hecho el aireador, debe ser
transparente o de cristal. A la larga es mejor, ya que el material del aireador dejará que el vino
conserve su temperatura mucho más fresca aun cuando las condiciones sean más extremas.
Además al ser transparentes se podrá apreciar el color del vino y se podrá limpiar con más
facilidad.

2.- Tamaño:

El tamaño tiene que ser similar a la copa de vino para que sea más fácil su uso.Los aireadores
más grandes tienen mayor superficie para airear, pero al mismo tiempo son más ocmplicados
de manipular, ocupan más espacio y en ocasiones esto hace que se termine por no usarlos.

3.- Diseño:

Es importante elegir un aireador que sea práctico, pero que su diseño sea de tu gusto. Es
importante que el modelo escogido se amolde bien a tu cristalería. En el mercado hay gran
variedad, encontrarás el que mejor se ajuste a tus requisitos.

4.- Precio:

La variedad de aireadores y los precios es muy amplia. Debes comprar el que mejor se ajuste a
tu gusto y presupuesto pero nuestra recomendación es no dejarse llevar por el precio más bajo
ya que terminan por ser elementos sin nada de tecnología ni del diseño necesario y que no
terminan por no funcionar para la que los compramos.

8- Marcas de aireadores de vino

MEJORES OFERTAS DE AIREADORES

La oferta de aireadores de vino es amplísima. La elección de uno es una tarea compleja.
Cómo comentábamos anteriormente, los factores importantes a tener en cuenta a la hora de
comparar un aireador de vino son: el diseño, su precio, el material o materiales con que está
fabricado, su funcionamiento, si es fácil de limpiar, las garantías del producto…
Vamos a proponeros 10 aireadores que están muy bien teniendo en cuenta la relación
calidad/precio:

1.- Hotder Wine Aireador de vino tinto con base para vino tinto, negro: de diseño cómodo y
elegante, se limpia fácilmente. El vino se airea en poco tiempo, refina y hace complejo el buqué
del vino.

2.-Aireador de vino Tinto Todeco

Tiene un diseño en torre que da libertad de movimiento al usuario a la hora de servir el vino en
las copas, su uso es sencillo. Cuenta con un filtro anti-sedimentos de acero inoxidable. Está
fabricado con silicona, acrílico y plástico de primera calidad, libres de BPA.
Fácil de usar y de limpiar. Cuenta con una bolsa de viaje de regalo.

3.- FosFun Aireador de vino Pourer

Cuenta con un sistema de admisión de doble Aire, que mejora el aroma y sabor del vino,
mediante la inyección de aire directamente en el vino.

Tiene un diseño elegante y está hecho con materiales de calidad.

4.- Mafiti Decantador Aireador de vino profesional.

Se adapta a cualquier botella. Cuenta con una cámara de aireación interna y un sistema de
admisión lateral de aire que utiliza el efecto Bermoulli.

Hecho con materiales de alta calidad. Junto con el aireador se incluye un cortador de aluminio
y un tapón de vacío para sellar el vino cuando no se use, manteniendo todas las cualidades

5.- Savisto SV-KITC-Z181 Aireador de vino

Es un aireador de vino Premium con filtro integrado. El aireador de vino suele tardar hasta una
hora en obtener resultados óptimos, el aireador de vino Savisto acelera este proceso.
Para la limpieza de este aireador enjuagar con agua tibia y jabón, seguido de agua limpia y fría.

6.- Magic Decanter

Está fabricado en material acrílico, se puede limpiar fácilmente y mantenerlo en buen estado
ya que es apto para lavarlo en el lavavajillas.
Aireación instantánea para vino mientras este se sirve.
Mejora el vino dándole más cuerpo.

7.- Blue Charm Eléctrico Vino Decantador

Se utiliza el principio de la ingeniería de fluidos: para hacer que el vino y el aire entre en
contacto por completo.
Es de uso simple y práctico, liviano y fácil de transportar en una pequeña bolsa de tela. Cuenta
con cable de datos USB, cargar una vez (3-4 horas).

8.- Akord- Aireador de Vino con Sistema antigoteo, acrílico, multicolor

Se adapta cómodamente en la boquilla de la botella y evita goteos.
Se airea el vino fácilmente con el sistema de admisión de aire y un colador que mezcla el vino
con el aire.
Material acrílico, acero inoxidable y caucho

9.- Topbrewing Aireador Vino Vertedro & Gote Libre Decantación

Su uso es muy fácil, airea el vino en segundos. Se puede desmontar fácilmente lo que permite
la limpieza rápida y sin esfuerzo
Se adhiere directamente a la botella para garantizar que el vino fluya sin esfuerzo. El tapón de
goma crea un sello sin fugas para botellas de vino para todos los tamaños. Mejora el aroma,
sabor y acabado del vino.

10.- RTA The Accelerated Vino Aireador

Hay que colocar la copa debajo del juego de la torre, verter el vino a través de la abertura. A
medida que el vino corre, el diseño innovador interno del aireador genera una mayor velocidad
en el flujo del vino al tiempo que disminuye la presión. Esta diferencia de presión atrae la
cantidad perfecta de aire que se mezcla con el vino por la cantidad justa de tiempo,
consiguiendo el mejor buquet.
Está hecho de acrílico cuenta con una torre curva para sostener el aireador a la altura ideal
para verter el vino en la copa. La torre de tres piezas (brazo, base y rejilla antisalpicaduras) se
desmonta fácilmente cuando no se está usando

Cómo podéis ver la oferta es enorme, en el mercado contamos con una gran variedad, en este
post solo os hemos recomendado unos pocos aireadores. Pero estamos seguros que vuestra
elección será la mejor y más adecuada a vuestras necesidades.

Recordad que el aireador es un elemento esencial para degustar un buen vino ya que nos va
evitar el tener que esperar más tiempo del necesario para que el vino se oxigene de manera
natural, ya que con el aireador el proceso de oxigenación se acelerará. Pudiendo disfrutar
antes de nuestra esperada y ansiada copa de vino.

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9- Dos ideas clave que retener sobre el airedor de vino

Para conseguir que el vino afiance su sabor y su olor hay que dejarlo “respirar”. Esta
afirmación a veces ha sido cuestionada, pero es totalmente cierta. La explicación no es nada
complicada, sino más bien aplicar un poco de sentido común. Tenemos que pensar que el vino
ha estado mucho tiempo encerrado en una botella. Al abrir la botella hay una parte del vino
muy pequeña que entra en contacto con el aíre, y es precisamente ese contacto con el aíre el
que hace que las moléculas del vino expresen sus aromas.

Una cosa muy importante que tenéis que entender es que un aireador no mejora un vino. De
hecho, si el vino es muy malo o tiene defecto con el aireador se notarán más los defectos. Lo
que el aireador consigue es destacar las virtudes o defectos del vino, lo que es fantástico para
vinos que están bien. Esto, por suerte para nosotros, ocurre en la inmensa mayoría de los vinos
que se producen en España.