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COMO COCINAR PAELLA
Ingredientes
400 g de Arroz Vaporizado de Grano Medio: Ideal para Paella Mahatma®
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 tomate grande picado
2 dientes de ajo picados
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de pimentón dulce
300 g de rape, cortado en trozos
250 g de mejillones
150 g de anillas de calamar
12 camarones
1,5 lt de caldo de marisco
sal
hebras de azafrán
Elaboración
Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de los auténticos sabores mediterráneos de esta Paella
Española con Marisco.
Paso 1
En primer lugar, caliente el caldo de marisco junto con el azafrán en una olla grande.
Paso 2
A continuación, caliente a fuego medio-alto 4 cucharadas de aceite de oliva en una paellera de 30
cm de diámetro (o un sartén grande y poco profundo) y sofría el rape, los camarones y las anillas de
calamar durante 1 o 2 minutos, de forma que no se cocinen por completo. Retire de la paellera el
resultado y resérvelo.
Paso 3
Después, agregue las 2 cucharadas de aceite restante y fría el pimiento rojo y el tomate cortado en
cubitos junto con el ajo, el perejil y el pimentón dulce, integrando muy bien todos los ingredientes.
Finalmente, reduzca la temperatura del fuego, añada el arroz y remueva para que se fría ligeramente
y quede suelto.
Paso 4
Vierta entonces el caldo, caliéntelo hasta llevarlo a ebullición y cocine durante 3 minutos,
removiendo el arroz y girando el sartén de vez en cuando. Pasado este tiempo, agregue el pescado y
el marisco, distribúyalo de forma uniforme en la paellera y ajuste la sal si fuera necesario (sin
remover el arroz). Por último, reduzca el fuego y continúe cocinando el arroz hasta que absorba el
líquido (aproximadamente durante 14 minutos). Si considera que es necesario, puede agregar más
líquido.
Paso 5
Una vez que la paella esté lista y se haya evaporado todo el líquido, deje que repose durante unos
minutos más antes de servirla y disfrutarla.
QUE SON LAS COOKIES
Las cookies son pequeños fragmentos de texto que los sitios web que visitas envían al navegador.
Permiten que los sitios web recuerden información sobre tu visita, lo que puede hacer que sea más
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QUE ES EL MP3
MP3, o llamado exactamente MPEG-1 Audio Layer 3, es una forma de codificar audio usando un
algoritmo de compresión que genera pérdida de datos reduciendo la cantidad de información
requerida para representar una grabación de audio, pero de modo en que a su vez sea muy similar a
la calidad del archivo original para la mayoría de los oyentes.
El formato MP3 fue creado por un grupo europeo de ingenieros en el Centre commun d’études de
televisión et télécommunications (CCETT), IRT y la sociedad Fraunhofer, quienes trabajaron en
conjunto dentro de un programa de investigación sobre audio llamado EUREKA 147 DAB. Desde
1991 es un estándar ISO/IEC y está patentado, por lo cual genera problemas legales en varios países
que dan sustento a la legislación de patentes de software, como es el caso de Estados Unidos de
Norteamérica.
PROGRAMA MECANET
Aunque el principal objetivo de Mecanet es aprender a escribir correctamente en el teclado
QWERTY del ordenador, ganar en eficacia, funcionalidad y productividad, también puede ser u
refuerzo y apoyo en otros ámbitos y cuestiones:
Al ser un programa en Español puede reforzar la lectura y la ortografía. Puede mejora la
coordinación, problemas de lateralidad, déficit de atención, concentración o autocontrol.
Dispone de las siguientes funciones para el seguimiento de los progresos del alumno:
Consulta de estadística resultante del progreso en cada tema, siendo reseñable el nivel de aciertos de
cada dedo.
Permite generar nuevas lecciones para adaptarlas a ciertos textos e incluso crear perfiles o grupos de
alumnos.
CAUSA DE LAS VACAS LOCAS
Los expertos no saben con certeza cuál es la causa de la enfermedad de las vacas locas o la vCJD.
La teoría principal es que la enfermedad es causada por proteínas infecciosas llamadas priones. En
las vacas afectadas, estas proteínas se encuentran en el cerebro, la médula espinal y el intestino
delgado. No hay evidencia de que los priones se encuentren en la carne del músculo (como el filete)
o en la leche.
Cuando una vaca es sacrificada, algunas partes se usan para alimento humano y otras partes se usan
para alimento animal. Si una vaca infectada es sacrificada y el tejido nervioso se usa para alimento
para ganado, otras vacas pueden contagiarse.
Las personas pueden contraer la vCJD si comen el cerebro o el tejido de la médula espinal de
ganado infectado.

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