Fabrizio Taller Inevstigacion 1 2023

71424697@umch.edu.
pe
Universidad Marcelino Champagnat
Carlos Fabrizio Adrianzén Bocanegra
Como influye el clima laboral en la campaña de

panetones de la empresa Nestlé
Resumen
En las empresas de consumo masivo, que se dedican a la elaboración de productos que

se consumen en campañas como el panetón, un clima laboral inadecuado puede afectar
directamente el rendimiento y la motivación de los trabajadores.
Algunas empresas se destacan por tener un clima laboral eficiente, el cual se destaca por
tener factores como el liderazgo, una adecuada comunicación, buenos sistemas de
compensación, lo que genera un impacto en el compromiso de los empleados.
Para lograr los objetivos las organizaciones deben promover capacitaciones, actividades
de integración y practicas que promuevan la motivación y compromiso de los
trabajadores, así como realizar mediciones continuas para conocer los indicadores del
clima laboral y que tan positivo es el ambiente laboral en la empresa, con el fin de
conocer las falencias y promover las ideas de mejora para incrementar el buen clima
laboral en la institución.
Abstract
In mass consumption companies, which are dedicated to the production of products that
are consumed in campaigns such as panettone, an inadequate work environment can
directly affect the performance and motivation of workers.
Some companies stand out for having an efficient work environment, which stands out
for having factors such as leadership, adequate communication, and good compensation
systems, which generates an impact on employee commitment.
To achieve the objectives, organizations must promote training, integration activities
and practices that promote the motivation and commitment of workers, as well as carry
out continuous measurements to know the indicators of the work environment and how
positive the work environment is in the company, with in order to know the
shortcomings and promote ideas for improvement to increase the good work
environment in the institution.
Introducción
Este estudio de investigación, esta basado en la empresa Nestlé Perú S.A, en la planta
Confiteria que es donde se realiza la producción de los panetones durante el periodo de
Julio a diciembre, donde se incrementa la contratación del personal para dicha campaña,
por lo que se genera inconvenientes tanto en el clima laboral, como en la baja
productividad por el ausentismo del personal contratado por diferentes razones.
Los directivos han detectado variaciones significativas en la productividad de la

empresa, la cual puede estar directamente relacionado con el clima laboral de la
organización, las áreas de Bienestar Social y Recursos Humanos realizan encuestas para
conocer las inquietudes de los trabajadores, así como el seguimiento a las posibles
causas de abandono del trabajo.
El ambiente en el que se desarrolla el trabajo físicamente, debe generar un clima de

satisfacción en los trabajadores de una empresa, pero en ocasiones se basa en la
percepción de una persona que es parte de la empresa, no es consecuencia de los
factores organizacionales sean internos o externos, sólo depende de las acciones,
interacciones y otras experiencias de cada trabajador independientemente de la posición
que tenga en la organización. Por ello el clima organizacional refleja la interacción entre
cualidades personales y organizacionales.
Tema
¿Cómo influye el clima laboral en la campaña de panetones en Nestlé?

Antecedentes
1.- Antecedentes Nacionales
Según el diario Gestión Rocío Arbulú directora de Cultura y Comunicación de la

Consultora Dench “La cultura empresarial tiene que entender el individualismo de los
trabajadores y su capacidad de poseer pensamiento crítico y propio, lo que implica
dejarlos tomar decisiones y asumir la responsabilidad de que se equivoquen” en este
sentido podemos decir que los trabajadores tienen una percepción de la cultura
organizacional y lo que implica.
Según Juárez (2017) indica que la satisfacción laboral está profundamente relacionada
con el compromiso y el índice de productividad de los colaboradores. Por lo que el
recurso humano tiene un papel fundamental en el éxito de la organización, aun existen
empresas que piensan que la satisfacción laboral es incurrir en un gasto innecesario,
pues no lo consideran como una inversión a largo plazo, lo que les origina fuga de
talentos, deficientes indicadores de desempeño, absentismo, etc.
Según Aguilar, J (2018) en su tesis “LA INFLUENCIA DE LOS ELEMENTOS DEL

CLIMA LABORAL EN LA INCIDENCIA DE CONFLICTOS: EL CASO DE UNA
PLANTA INDUSTRIAL DENTRO DE UNA EMPRESA PERUANA DE CONSUMO
MASIVO”, la empresa Alicorp S.A.A. tiene una amplia cartera de productos en el
mercado peruano e internacional, cuenta con 4 plantas industriales que está conformada
por trabajadores de planta, empleados de mando medio y jefaturas asignadas por la
organización cuya gestión recae sobre las áreas de Supply Chain y Recursos Humanos
que funcionan a través de un modelo de gobierno corporativo alineados entre áreas sin
importar el país. Se pudo identificar que en casi todas las plantas ubicadas dentro de la
empresa existen conflictos laborales que se han formalizado en reclamos/demandas y en
la constitución de gremios sindicales; esto genera interés cuando se contrasta esta
situación con los resultados de las mediciones de clima laboral que la propia
organización desarrolla de la mano de la empresa Great Place To Work, donde destaca
que una de las plantas donde no se genera conflictos es la que lidera el puntaje. Resulta
relevante observar que del grupo de plantas industriales que comparten mismas
condiciones corporativas y misma ubicación geográfica, exista una planta que se
diferencie por los escasos conflictos laborales y que registre el mejor resultado dentro
de la medición del clima laboral que la empresa realiza.
Antecedentes Internacionales
Según Pita, M (2018) en su trabajo de investigación “Satisfacción laboral en

Latinoamérica en los últimos 5 años”: una revisión de la literatura científica. La
satisfacción laboral resulta de vital importancia tanto para el trabajador como para el
empleador puesto que para el primero influye en la percepción de su calidad de vida y
su salud mental y para el segundo resulta de interés tener una buena satisfacción laboral
de los trabajadores y lograr una alta productividad en ellos.
Según el diario Forbes (2022) El contrato psicológico es el acuerdo tácito entre la

empresa y sus colaboradores e incluye todo lo no especificado en forma escrita; por
ejemplo, el clima laboral, la forma de trato, el cumplimiento y la lealtad.
En cualquier caso, la renuncia silenciosa y psicológica son temas preocupantes para las
empresas. Incluso se combinan hoy con el llamado “ghosting laboral”, cuando un
trabajador pasa a ser un ‘fantasma’ porque desaparece y se esfuma de sus compromisos
asumidos sin dejar señal alguna, y sin motivo aparente. Puede ser alguien recién llegado
o con años en la empresa.
Postura Teórica
Prado (2015) se interesa en cómo las motivaciones sociales como la pertenencia, la

necesidad de logro, entre otras, influyen en el comportamiento individual de las
personas, lo que probablemente afecte su percepción del ambiente laboral.
Todo miembro de la empresa experimenta continuamente el ambiente interno de su

organización, así como su comportamiento dentro de la misma.
El clima laboral se refiere a las percepciones de todos los miembros de una organización
sobre el lugar donde trabajan, el entorno físico, las relaciones interpersonales que
desarrollan y los motivos que influyen en el lugar de trabajo, estas características son las
que diferencian a unas empresas de otras y que perduran a través del tiempo.
Objetivos (hipótesis)
Según Hernández, Fernández y Baptista (2014), enuncian que las hipótesis son patrones
que nos ayudan a crear y/o recomendar cualquier argumento a partir de las variables
examinadas.
Existe relación directa entre el Clima Organizacional y el desempeño de los trabajadores

contratados del área de Confiteria de la empresa Nestlé.
Hipótesis especifica
a) Si influye la motivación en el desempeño laboral de los trabajadores de campaña

dentro del área de Confiteria de Nestlé.
b) La Comunicación si influye en el desempeño laboral de los trabajadores de campaña

dentro del área de Confiteria de Nestlé.
c) Las condiciones laborales si influyen en el desempeño laboral de los trabajadores de

campaña dentro del área de Confiteria de Nestlé.
d) Si se relaciona el liderazgo favorablemente con el desempeño laboral de los

trabajadores de campaña dentro del área de Confiteria de Nestlé.

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En las empresas de consumo masivo, que se dedican a la elaboración de productos que

Los directivos han detectado variaciones significativas en la productividad de la

El ambiente en el que se desarrolla el trabajo físicamente, debe generar un clima de

¿Cómo influye el clima laboral en la campaña de panetones en Nestlé?

1.- Antecedentes Nacionales

Según el diario Gestión Rocío Arbulú directora de Cultura y Comunicación de la

Según Aguilar, J (2018) en su tesis “LA INFLUENCIA DE LOS ELEMENTOS DEL

Según Pita, M (2018) en su trabajo de investigación “Satisfacción laboral en

Según el diario Forbes (2022) El contrato psicológico es el acuerdo tácito entre la

Prado (2015) se interesa en cómo las motivaciones sociales como la pertenencia, la

Todo miembro de la empresa experimenta continuamente el ambiente interno de su

Existe relación directa entre el Clima Organizacional y el desempeño de los trabajadores

a) Si influye la motivación en el desempeño laboral de los trabajadores de campaña

b) La Comunicación si influye en el desempeño laboral de los trabajadores de campaña

c) Las condiciones laborales si influyen en el desempeño laboral de los trabajadores de

d) Si se relaciona el liderazgo favorablemente con el desempeño laboral de los

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