Viscosidad

VISCOSIDAD
La viscosidad es la fricción interna de las capas internas adyacentes de un fluido que se mueven a
diferentes velocidades. La ley de viscosidad de Newton establece que para un fluido newtoniano el
esfuerzo cortante 𝜎 debido a fuerzas tangenciales aplicadas a cada capa que se mueve a una
velocidad 𝑣𝑥 es proporcional al gradiente de velocidad 𝑑𝑣𝑥 ⁄𝑑𝑦, es decir
𝑑𝑣𝑥
𝜎 = −𝜇
𝑑𝑦
donde 𝜇 es el coeficiente de viscosidad y 𝑦 es la altura donde se encuentra la capa.
En la figura 3 se muestra la distribución de las velocidades de las diferentes capas coplanares de un
fluido que se mueve en un canal bombeado en el extremo por un motor, la velocidad en el fondo es
nula y máxima en la superficie.
Figura 3
La unidad del coeficiente de viscosidad en el SI es el 𝑃𝑎 ∙ 𝑠. Otra unidad empleada, en el sistema

CGS, es el poise 𝑝 (1 𝑝 = 0.1 𝑃𝑎 ∙ 𝑠).
REGIMENES DEL FLUJO DE UN FLUIDO

El flujo de un fluido puede ser laminar o turbulento, es laminar si las capas adyacentes se deslizan
suavemente una sobre otra como cuando sale agua de un grifo a baja rapidez (ver figura 4a) y es
turbulento si es irregular o caótico produciéndose remolinos como cuando sale agua de un grifo
rápidamente (ver figura 4b). Para saber qué flujo tiene un fluido se emplea el Número de Reynolds
𝑁𝑅 el cual se define como
𝜌𝑣𝐷
𝑁𝑅 =
𝜇
donde 𝜌 es la densidad, 𝑣 es la velocidad promedio, 𝐷 es el diámetro del tubo y 𝜇 es el coeficiente
de viscosidad.
El número de Reynolds es adimensional. Experimentalmente, en los conductos cilíndricos se ha
encontrado que si 𝑁𝑅 < 1000 el flujo es laminar, si 𝑁𝑅 > 1500 el flujo es turbulento, y si
1000 < 𝑁𝑅 < 1500 el flujo es inestable y no se puede afirmar si es laminar o turbulento.
Figura 4a Figura 4b
LEY DE POISEUILLE
La ley de Poiseuille se aplica sólo al flujo laminar y estable de un fluido incompresible newtoniano
de coeficiente de viscosidad constante que fluye por el interior de un tubo cilíndrico.
El gasto o caudal del fluido es
𝜋𝑅 4
𝑄= (𝑝 − 𝑝2 )
8𝜇𝐿 1
donde 𝑅 y 𝐿 son el radio y longitud de una sección del tubo cilíndrico, 𝑝1 y 𝑝2 son las presiones del
fluido circundante sobre las secciones transversales de áreas 𝐴1 y 𝐴2 respectivamente y 𝜇 es el
coeficiente de viscosidad.
En la figura 5a se muestra la distribución de las velocidades de las diferentes capas cilíndricas
coaxiales de un fluido newtoniano que se mueve por el interior de un tubo cilíndrico de puntos de
mayor a menor presión, la velocidad es nula en las paredes y máxima en el eje. En la figura 5b se
muestra la distribución uniforme de la velocidad de un fluido ideal.
Figura 5a
Figura 5b
DESPLAZAMIENTO DE UN SOLIDO DENTRO DE UN LIQUIDO
Cuando un objeto cae, su movimiento es obstaculizado por la resistencia del aire. En general, esta
fuerza depende de la forma del objeto que cae y de su velocidad. En esta sección se examinará el
movimiento de un objeto esférico pequeño que cae lentamente a través de un medio viscoso.
George Stokes, mediante su ley, determino que la magnitud de la fuerza resistiva 𝐹𝑟 sobre un objeto
esférico pequeño de radio 𝑟 que cae lentamente a través de un fluido de coeficiente de viscosidad
𝜇 con rapidez 𝑣 está dada por
𝐹𝑟 = 6𝜋𝜇𝑟𝑣
En la figura 6, un objeto esférico cae a través de un medio viscoso, las fuerzas que actúan sobre el
objeto son el peso 𝑤 ⃗ y la fuerza de fricción 𝐹𝑟 .
⃗⃗ , la fuerza de flotación 𝐵
Figura 6
La magnitud del peso 𝑤 es

𝑤 = 𝜌𝑉𝑔
donde 𝜌 y 𝑉 son la densidad y el volumen del objeto.
De acuerdo con el principio de Arquímedes, la magnitud de la fuerza de flotación es la magnitud del
peso del fluido desplazado por el objeto, es decir
𝐵 = 𝜌𝑓 𝑉𝑔
donde 𝜌𝑓 es la densidad del fluido.
Al aplicar la segunda ley de Newton al objeto:
∑ 𝐹𝑦 = 𝑚𝑎𝑦
𝑤 − 𝐵 − 𝐹𝑟 = 𝑚𝑎
donde 𝑎 es la magnitud de la aceleración.
Al reemplazar 𝑤 = 𝜌𝑉𝑔, 𝐵 = 𝜌𝑓 𝑉𝑔 y 𝐹𝑟 = 6𝜋𝜇𝑟𝑣 en la última ecuación, se obtiene
𝜌𝑉𝑔 − 𝜌𝑓 𝑉𝑔 − 6𝜋𝜇𝑟𝑣 = 𝑚𝑎
Al soltar el objeto su rapidez aumenta, pero no ilimitadamente, cuando haya transcurrido un tiempo
lo suficientemente largo el objeto tendera al equilibrio, su aceleración tendera a anularse y su
rapidez tendera a la rapidez terminal 𝑣𝑡 . Como el volumen del objeto es 𝑉 = 4𝜋𝑟 3 /3 entonces
2 𝑟2
𝑣𝑡 = (𝜌 − 𝜌𝑓 )𝑔
9𝜇

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