Situación Contextual 3

Situación Contextual 3:
COVID-19: Experto comparte receta de OMS para hacer desinfectante casero
Mar, 31 Mar 2020
El Dr. Jorge Ibáñez Cornejo, académico de Ingeniería Química, tradujo y adaptó una receta de la
Organización Mundial de la Salud que se puede realizar en el hogar.
El Dr. Jorge Ibáñez Cornejo, académico del Departamento de

Ingeniería Química, Industrial y de Alimentos de la
Universidad Iberoamericana tradujo y adaptó la Fórmula
para desinfectante de manos casero de la Organización
Mundial de la Salud (OMS), hecha a base de alcohol.
El académico señaló que se trata de una receta sencilla que

se puede preparar en el hogar con sustancias que están al
alcance, pero con la consigna de mezclar las cantidades
necesarias.
Detalló que, de acuerdo con la opinión consensuada de un

grupo de expertos de la OMS, esta fórmula puede usarse tanto para la antisepsia higiénica de las
manos como para la preparación pre quirúrgica de las mismas.
Asimismo, Ibáñez Cornejo llamó a atender los cuidados que ha anunciado el gobierno federal a
través de las diferentes instancias de salud para evitar ser transmisores o receptores del COVID-19;
por lo cual, después de estar en contacto con superficies o personas que podrían tener el virus, es
importante lavar las manos y desinfectarse.
Añadió que, entre otras sustancias, esta fórmula cuenta con etanol para eliminar los
microorganismos, así como con glicerina que da consistencia a la fórmula y ofrece un efecto
suavizante a la piel. Asimismo, sugirió que una vez que esté terminado el desinfectante sea
etiquetado por precaución pues se trata de un producto químico.
Cantidad de producto recomendada: Para 1L
● 833 ml etanol, al 96%
● 42 ml agua oxigenada, al 3%
● 15 ml glicerina (glicerol), al 98%
● 110 ml agua destilada o agua hervida, fría
● Botella de vidrio o plástico con tapón roscado o un depósito de plástico

(preferiblemente de polipropileno de alta densidad o polietileno translúcido
para ver el nivel del líquido), o un tanque de acero inoxidable (para mezclar
sin rebosar)
● Paleta de madera, plástico o metal para mezclar (opcional)
● Cilindro de medición o jarra de medición
● Embudo de plástico o metal
● Un medidor de alcohol (opcional): la escala de temperatura está en la parte
inferior y la concentración de etanol (porcentaje v/v) en la parte superior.
Procedimiento:
En un cuarto que no esté caliente, y donde no haya flamas ni se fume:

1. Se agregan los 833 ml de etanol al recipiente de mezclado mediante un
embudo.
2. Agregar de manera similar los 42 ml de peróxido de hidrógeno
3. Luego los 15 ml de glicerina; dada la naturaleza viscosa de esta última, se
enjuagan los restos que queden en el embudo con el agua destilada o hervida
y se continúa añadiendo agua hasta llegar a la marca de 1 L.
4. Se tapa el recipiente para evitar la evaporación de los componentes
volátiles. Se agita la mezcla mediante movimientos vigorosos del recipiente, o
bien mediante una pala de mezclado para lograr una solución homogénea.
Si se desea, se divide la solución total en partes en recipientes de plástico con

tapa roscada.
La solución resultante se deja en cuarentena por 72 h antes de usarse a fin de

destruir cualquier espora presente o adquirida de cualquier recipiente.
Recuperado de:
https://ibero.mx/prensa/covid-19-experto-comparte-receta-de-oms-para-hacer-desinfectante-
casero
Con referencia a la información presentada responde:

a) Identifique las magnitudes y sus respectivas unidades del texto.
MAGNITUD UNIDAD
b) Asumiendo que se desea elaborar 72 litros cantidad de desinfectante
con etanol, agua oxigenada, glicerina y agua hervida fría. Calcula la
cantidad de litros de cada ingrediente que deben agregarse a la
preparación
Solución: Utilizamos las fases de solución del método de Pólya:
Diseñamos y ejecutamos el Plan y la
Identificamos datos significativos
estrategia
Interpreta sobre los resultados
Reflexionamos sobre los resultados
a) En un laboratorio provisional se ha fabricado 50 litros de

desinfectante. Calcule la cantidad de agua oxigenada y glicerina.
Solución: Utilizamos las fases de solución del método de Pólya:

Diseñamos y ejecutamos el Plan y la
Identificamos datos significativos
estrategia
Interpreta sobre los resultados
Reflexionamos sobre los resultados

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COVID-19: Experto comparte receta de OMS para hacer desinfectante casero

Mar, 31 Mar 2020

El Dr. Jorge Ibáñez Cornejo, académico del Departamento de

El académico señaló que se trata de una receta sencilla que

Detalló que, de acuerdo con la opinión consensuada de un

Cantidad de producto recomendada: Para 1L

● 833 ml etanol, al 96%

● 15 ml glicerina (glicerol), al 98%

● 110 ml agua destilada o agua hervida, fría

● Botella de vidrio o plástico con tapón roscado o un depósito de plástico

En un cuarto que no esté caliente, y donde no haya flamas ni se fume:

Si se desea, se divide la solución total en partes en recipientes de plástico con

La solución resultante se deja en cuarentena por 72 h antes de usarse a fin de

Con referencia a la información presentada responde:

Interpreta sobre los resultados

Reflexionamos sobre los resultados

a) En un laboratorio provisional se ha fabricado 50 litros de

Solución: Utilizamos las fases de solución del método de Pólya:

Interpreta sobre los resultados

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