Modelo Póster Usil

MODELO DE PRESENTACIÓN DE TRABAJOS CIENTÍFICOS EN CARTEL O PÓSTER
PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y COMERCIAL

PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA EMPRESARIAL
MODELO DE PRESENTACIÓN DE CAPSTONE PROJECT EN FORMATO PÓSTER

Primer Autor de Trabajo1 Segundo Autor de Trabajo2 Tercer Autor de Trabajo3
1
Nombres y Apellido, posición, e-mail
2
3
1. INTRODUCCIÓN 4. RESULTADOS Y 5. CONCLUSIÓN

En la actualidad, la
DISCUSIÓN
industria de utensilios de
RESULTADOS - Los peladores ergonómicos
cocina se encuentra en
Los resultados se derivan de facilita aceptación por nuestros
una constante búsqueda
las características y el diseño entrevistados, demostrando
de innovaciones que
específico de nuestro pelador proporcionar un nivel
optimizan la experiencia
ergonómico, que incluye un significativo de mayor
culinaria. Sin embargo,
arco cómodo, una hoja afilada comodidad y seguridad para los
el pelador de verduras y
y segura, y materiales de alta clientes en comparación con los
frutas emerge como un
calidad. peladores tradicionales.
elemento de desafío,
Comodidad mejorada: El - El precio de los peladores es
donde la ergonomía se
arco diseñado de 35 soles, y este monto se
enfrenta a la
ergonómicamente se adapta determino a través de las
problemática de la fatiga
de manera natural al dedo y a investigaciones cuantitativas,
y la incomodidad
la palma de la mano, lo que como la encuesta.
asociadas con los
reduce la tensión y la fatiga - Con respecto a la inversión,
peladores
durante tareas repetitivas de nuestro proyecto recibe 1.88
convencionales.
pelado. soles y gana 0.88 soles, siendo
Todas estas actividades
Menos fatiga muscular: La un período anual favorable.
conducen a una
ergonomía de la carcasa y AGRADECIMIENTOS
sobrecarga de trabajo y
soporte de dedos permiten un
se convierten en factores
uso prolongado sin fatiga
de riesgo ergonómicos,
excesiva en la mano, la
exponiendo a los
muñeca y el brazo. Esto es
trabajadores al
especialmente beneficioso
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

desarrollo de trastornos para personas que preparan BIBLIOGRAFÍA
musculoesqueléticos. grandes cantidades de APEIM (2023). Niveles
2. OBJETIVOS alimentos de forma regular. socioeconómicos 2020.
Eficiencia en el pelado: La Recuperado de:
Nuestro proyecto tiene
hoja afilada y la forma de la https://apeim.com.pe/wp-
como objetivo desarrollar
hoja suelen permitir un pelado content/uploads/2022/08
un pelador ergonómico
más eficiente y preciso de /APEIM-NSE-2020.pdf
de frutas y verduras que
frutas y verduras, obteniendo CPI (2023). Estadísticas
priorice la comodidad y
más diseños de corte en un poblacionales.
eficiencia del cliente.
solo pelador. Esto puede Recuperado de:
Esto implica diseñar un
ahorrar tiempo en la http://www.cpi.pe/banco/
soporte que se ajuste
preparación de alimentos. estadisticas-
cómodamente en los
poblacionales.html
dedos, reduciendo la
Fácil mantenimiento: D´ Cocina (2023). Página web
fatiga en las muñecas y
Nuestros peladores de D´ Cocina.
brazo durante la
ergonómicos están diseñados Recuperado de:
preparación de
para ser fáciles de limpiar. https://dcocina.pe/cocina
alimentos. El mercado
Permitiendo las partes /page/2/
objetivo incluye a
relevantes para una limpieza Instituto Nacional de Salud
personas que buscan
completa, lo que es esencial (2018). Semana de las
soluciones prácticas
para garantizar la higiene en la Frutas y Verduras: ¿Por
para su rutina diaria en
cocina. qué es importante
la cocina. En general,
consumir estos
nuestro producto
alimentos? Recuperado
contribuye al avance del
DISCUSIÓN: de:
sector de ingeniería de
Estos dispositivos abordan https://web.ins.gob.pe/es
diseño de productos
problemas comunes asociados /prensa/noticia/ semana-
cumpliendo aspectos
con el uso de peladores de-las-frutas-y-verduras-
como la ergonomía,
tradicionales, como la fatiga, el por-que-es-importante-
eficiencia y seguridad.
riesgo de cortes y la consumir-estos-
incomodidad. Los resultados alimentos

de la implementación de INDECOPI (2023). Búsqueda
peladores ergonómicos son por denominación
3. MATERIALES Y
MÉTODOS positivos en términos de INDECOPI. Recuperado
Materiales:
eficiencia en la preparación de de:
 Polímero ABS
 Polímero TPE alimentos y en la prevención https://pi.indecopi.gob.pe
 Aditivo master de lesiones. /buscatumarca/#/busque
batch
 Cuchillas Además, la elección de da-denominacion/2
 Empaque materiales de alta calidad, Kitchen Center (2023). Página
(incluye etiqueta)
 Caja de empaque como el acero inoxidable y el web Kitchen Center.
plástico de grado alimenticio, Recuperado de:
Método:
Diseño del arco: El garantiza la durabilidad y la https://kitchencenter.
diseño del arco es resistencia a la corrosión, lo pe/collections/all
fundamental para la que contribuye a la durante de LA CUISINE (2023). Pelador de
ergonomía. Debe tener nuestro producto. verduras. Recuperado
una forma que se ajuste En resumen, los peladores de:
cómodamente al dedo ergonómicos representan una https://www.lacuisine.pe/
del cliente, evitando solución efectiva para mejorar lgc/ product/pelador-
presión excesiva. la experiencia de pelado de gourmet-oxo/
Grosor y textura del frutas y verduras, al tiempo
arco: El grosor del arco que reduce la fatiga y el riesgo
debe ser adecuado para de lesiones. Su introducción
permitir un agarre en la cocina es una mejora
cómodo. La textura del significativa en comodidad,
material del mango debe seguro y eficiente.
ser antideslizante para

evitar que el pelador se
deslice de la mano.
Hoja afilada y segura:
La hoja del pelador debe
estar afilada para facilitar
el pelado de frutas y

verduras, pero también
debe ser segura para
evitar cortes
accidentales.
Peso y equilibrio: El
pelador debe tener un
peso equilibrado para
que sea fácil de usar sin
requerir una presión
excesiva por parte del
cliente.
Facilidad de limpieza:
El diseño permite una
limpieza sencilla,
idealmente desmontando
las partes relevantes
para una limpieza
completa.
Evaluación
ergonómica: Antes de
lanzar nuestro producto,
se realiza evaluaciones
ergonómicas con
clientes potenciales para
identificar posibles áreas
de mejora en el diseño.

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1. INTRODUCCIÓN 4. RESULTADOS Y 5. CONCLUSIÓN

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diseño del arco es resistencia a la corrosión, lo pe/collections/all

fundamental para la que contribuye a la durante de LA CUISINE (2023). Pelador de

ergonomía. Debe tener nuestro producto. verduras. Recuperado

una forma que se ajuste En resumen, los peladores de:

cómodamente al dedo ergonómicos representan una https://www.lacuisine.pe/

del cliente, evitando solución efectiva para mejorar lgc/ product/pelador-

presión excesiva. la experiencia de pelado de gourmet-oxo/

Grosor y textura del frutas y verduras, al tiempo

arco: El grosor del arco que reduce la fatiga y el riesgo

debe ser adecuado para de lesiones. Su introducción

permitir un agarre en la cocina es una mejora

cómodo. La textura del significativa en comodidad,

material del mango debe seguro y eficiente.

ser antideslizante para

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