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    tp9 Aminas, Amidas y Nitrilos 2023

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    El documento presenta un trabajo práctico sobre grupos funcionales nitrogenados como aminas, amidas y nitrilos. Se pide a los estudiantes que identifiquen y clasifiquen diferentes ejemplos de estas sustancias, busquen información sobre sus propiedades y usos, y respondan preguntas relacionadas.

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    tp9 Aminas,amidas y nitrilos 2023

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    Trabajo práctico N°9 de Introducción a la Química.

    Profe: Pérez Pino Natalia

    En ésta oportunidad continuaremos trabajando con algunos contenidos de éste cuatrimestre,


    pero en esta ocasión comenzaremos charlando respecto de los grupos funcionales
    Nitrogenados. La idea de ésta nueva tarea es que ustedes puedan, de manera individual
    realizarla sin mayores inconvenientes, en caso de tener alguna inconveniente, por favor no se
    queden con la duda y mándenme las preguntas que tengan por Classroom o bien a mi
    WhatsApp.

    Grupos Funcionales

    En esta oportunidad veremos dos de los compuestos nitrogenados de mayor importancia para
    la química.

    Aminas

    1) Recordemos lo visto en clase:

    Anteriormente en clase, hablamos de algunos ejemplos de aminas, y vimos que como


    consecuencia de los procesos de degradación, las proteínas se descomponen dando distintas
    aminas. Por ejemplo, la 1,5-pentanodiamina (cadaverina), el escatol (un compuesto
    heterocíclico), la 1,4-butanodiamina (putrescina), etcétera.

    2) Busca en internet y dibuja cada una der las estructuras nombradas en el punto 1.

    3) Nombrar o dibujar según corresponda las siguientes aminas y clasificarlas en 1°, 2° y 3°

    a) CH3-CH2-CH2-CH2-NH2
    b) N-etil, N-metil pentilamina
    c) CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-N-(CH3)2

    Amidas

    4) Nuevamente, vamos a recordar lo visto en clase:

    Una amida es un compuesto orgánico cuyo grupo funcional es del tipo RCONR'R'', siendo
    CO un carbonilo, N un átomo de nitrógeno, y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de
    hidrógeno:
    Todas las amidas, excepto la primera de la serie, son sólidas a temperatura ambiente y sus
    puntos de ebullición son elevados, más altos que los de los ácidos correspondientes.
    Presentan excelentes propiedades disolventes y son bases muy débiles. Uno de los
    principales métodos de obtención de estos compuestos consiste en hacer reaccionar el
    amoníaco (o aminas primarias o secundarias) con ésteres. Las amidas son comunes en la
    naturaleza, y una de las más conocidas es la urea, una diamida que no contiene
    hidrocarburos. Las proteínas y los péptidos están formados por amidas. Un ejemplo de
    poliamida de cadena larga es el nailon. Las amidas también se utilizan mucho en la
    industria farmacéutica.

    5) Busca y describe tres ejemplos de amidas y describe brevemente su importancia y usos.

    6) Nombrar o dibujar según corresponda las siguientes amidas. Clasificarlas en 1°, 2° y 3°.

    a)

    b) Butano diamida

    c) 2,3 dibromo ciclopentano carboxamida

    d) Pentanamida

    Nitrilos

    El nitrilo es un compuesto químico en cuya molécula existe el grupo funcional cianuro o ciano,
    -C≡N. Los nitrilos se pueden considerar derivados orgánicos del cianuro de hidrógeno, en los
    que el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo. Se nombran añadiendo el sufijo
    nitrilo al nombre de la cadena principal; por ejemplo, etanonitrilo, CH3CN.

    7) Recordemos lo que vimos en clase acerca de la nomenclatura de los nitrilos cíclicos:

    8) Nombrar o dibujar según corresponda los siguientes nitrilos:


    a) 2 bromo, ciclohexano carbonitrilo

    b)

    c) Ácido 2,3 dibromo 4 cianoheptanoico

    d) 3 ciano, 4,5 dihidroxi hexanoato de propilo

    9) Busca información referida a las propiedades físicas de los nitrilos y realiza un breve
    resumen.

    10) Nombra y explica brevemente tres ejemplos de la utilización del nitrilo en la industria o
    que se usen en la vida cotidiana.

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