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    Taller Preparcial

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    Valeria Camargo
    Este documento presenta los cálculos para determinar las propiedades térmicas de un material a diferentes temperaturas utilizando dos métodos: el método de series y el método de Kopelman. Se calculan las conductividades térmicas efectivas del material usando ambos métodos y se determinan las densidades, fracciones volumétricas y capacidades caloríficas de sus componentes. Finalmente, se incluyen tablas con los resultados de las propiedades térmicas calculadas a temperaturas de 25°C y 20°C.

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    Este documento presenta los cálculos para determinar las propiedades térmicas de un material a diferentes temperaturas utilizando dos métodos: el método de series y el método de Kopelman. Se calculan las conductividades térmicas efectivas del material usando ambos métodos y se determinan las densidades, fracciones volumétricas y capacidades caloríficas de sus componentes. Finalmente, se incluyen tablas con los resultados de las propiedades térmicas calculadas a temperaturas de 25°C y 20°C.

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    DNKDKDMKD

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    taller preparcial

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    Taller 3 Parte Parcial Propiedades termicas

    Angie Katherinne Mur Lozano

    datil

    paralelo
    Temperatura °C 25

    Composicion Xi^v K(W/m °C) V especifico


    carbohidratos 0.729 6.516E-01 2.334E-01 4.577E-04
    proteina 0.005 7.762E-03 2.070E-01 5.452E-06
    grasa 0.005 0.00776162364968446 1.116E-01 5.452E-06
    ceniza 0.019 0.0111862450976639 2.946E-01 7.857E-06
    agua 0.225 0.321719183352279 6.110E-01 2.260E-04
    0.983 0.000702387952

    metodo de kopelman
    Temperatura °C 25

    Composicion (% peso) Comp en fraccion Densidad (Kg/m3) K(W/m K)


    agua 22.5 0.225 995 0.62
    carbohidratos 72.9 0.729 1591 0.17
    proteina 0.5 0.005 1317 0.21
    grasas 0.5 0.005 915 0.23
    ceniza 1.9 0.019 2417 0.36
    98.3
    Fase Continua Agua Fase Continua agua-CHO
    Fase Dispersa CHO Fase Dispersa Proteina

    xd,CHO 0.669560521724682 xd,Prot 0.005517140224


    Q CHO 0.555495719851501 Q Prot 0.009085390627
    K H2O-CHO 0.296184710082604 K H2O-CHO-Prot 0.29570563346

    serie
    Temperatura °C 25

    Composicion Xi^v K(W/m °C) V especifico


    carbohidratos 0.729 0.651571324250688 2.334E-01 4.577E-04
    proteina 0.005 0.00776162364968446 2.070E-01 5.452E-06
    grasa 0.005 0.00776162364968446 1.116E-01 5.452E-06
    ceniza 0.019 0.0111862450976639 2.946E-01 7.857E-06
    agua 0.225 0.321719183352279 6.110E-01 2.260E-04
    0.983 0.000702387952
    Densidad (kg/m3) Kpa (W/m °C)
    1592.9 1.521E-01 agua-CHO-Prot
    917.15 0.001606705575835 grasa
    917.15 8.661E-04
    2418.2 0.003295272046483 0.0078785004478479
    995.7 1.966E-01 0.00879775879725007
    0.354395455190257 0.295184297660839

    kse (W/m °C)


    Fraccion volumetrica V esp 0.288734022309721
    0.322373706935051 0.000226130653266
    0.653217068772608 0.000458202388435
    0.00541233170337258 3.79650721336E-06
    0.00779020858288709 5.46448087432E-06
    0.0112066840060813 7.86098469177E-06
    0.000701455014481
    Fase continua
    Fase dispersa

    xd,grasa
    Q grasa
    K H2O-CHO-Prot-Gra

    Densidad (kg/m3) 1/Kse (W/m °C)


    1592.9 2.792E+00
    917.15 3.749E-02
    917.15 6.956E-02
    2418.2 3.797E-02
    995.7 5.266E-01
    3.463E+00
    Fase continua agua-CHO-Prot-grasa
    Fase dispersa ceniza

    xd,ceniza 0.0112066840060813
    Q ceniza -0.0109960928286865
    K H2O-CHO-Prot-Gra-ceniza 0.295904519402286
    Temperatura °C 20

    Composicion Cp (J/Kg °C)


    carbohidratos 0.753 1.586E+03
    proteina 0.141 2.032E+03
    grasa 0.007 2.011E+03
    ceniza 0.014 1.129E+03
    agua 0.085 4.177E+03
    1 1.865E+03
    datil

    Temperatura °C 20

    Composicion Xi^v K(W/m °C) V especifico


    carbohidratos 0.4 2.954E-01 2.274E-01 2.511E-04
    proteina 0.2 2.566E-01 2.016E-01 2.181E-04
    grasa 0.1 0.128279023876153 1.254E-01 1.090E-04
    ceniza 0.05 0.0243261737548618 3.016E-01 2.068E-05
    agua 0.25 0.295397978176191 6.037E-01 2.511E-04
    1 0.000849970755

    metodo de kopelman

    Temperatura °C 20

    Composicion (% peso) Comp en fraccion Densidad (Kg/m3) K(W/m K)


    agua 25 0.25 995 0.62
    carbohidratos 40 0.4 1591 0.17
    proteina 20 0.2 1317 0.21
    grasas 10 0.1 915 0.23
    ceniza 5 0.05 2417 0.36
    100

    Fase Continua Agua Fase Continua agua-CHO


    Fase Dispersa CHO Fase Dispersa Proteina

    xd,CHO 0.500157084511467 xd,Prot 0.232013977602


    Q CHO 0.45732517313329 Q Prot 0.164139353685
    K H2O-CHO 0.37149314367148 K H2O-CHO-Prot 0.331493298506
    serie

    Temperatura °C 20

    Composicion Xi^v K(W/m °C) V especifico


    carbohidratos 0.4 0.295438776440488 2.274E-01 2.511E-04
    proteina 0.2 0.256558047752306 2.016E-01 2.181E-04
    grasa 0.1 0.128279023876153 1.254E-01 1.090E-04
    ceniza 0.05 0.0243261737548618 3.016E-01 2.068E-05
    agua 0.25 0.295397978176191 6.037E-01 2.511E-04
    1 0.000849970755
    kse (W/m °C) 0.240145997183471
    Densidad (kg/m3) Kpa (W/m °C) Cp (J/Kg °C)
    1592.9 6.719E-02 1.586E+03
    917.15 0.0517320774037614 2.032E+03
    917.15 1.609E-02 2.011E+03
    2418.2 0.00733648209038126 1.129E+03
    995.7 1.783E-01 4.177E+03
    0.320668561743961 2.342E+03

    Fraccion volumetrica V esp


    0.320272756298898 0.000251256281407035
    0.32047405909984 0.000251414204902577
    0.193574118461596 0.000151860288534548
    0.139309898368264 0.000109289617486339
    0.0263691677714028 2.06868018204386E-05
    0.000784507194150938

    Fase continua agua-CHO-Prot


    Fase dispersa grasa

    xd,grasa 0.14308287469635
    Q grasa 0.08375698817508
    K H2O-CHO-Prot-Gra 0.31636706297484
    Densidad (kg/m3) 1/Kse (W/m °C)
    1592.9 1.299E+00
    917.15 1.272E+00
    917.15 1.023E+00
    2418.2 8.066E-02
    995.7 4.893E-01
    4.164E+00
    Fase continua agua-CHO-Prot-grasa
    Fase dispersa ceniza

    xd,ceniza 0.0263691677714028
    Q ceniza -0.0122185817851813
    K H2O-CHO-Prot-Gra-ceniza 0.31750783733679
    tiempo(s) Temperatura (°C) Ln(To-Tcu)/(T-Tcu)
    mm m 0 25 0
    espesor 2.25 0.00225 2 25.03 0.003004509020299
    diametro 6.35 0.00635 4 25.06 0.006018072325563
    Area 31.6692174 3.17E-05 6 25.1 0.010050335853502
    8 25.13 0.013085239548655
    To(°C) 25 10 25.16 0.016129381929884
    T (°C )barra 35

    m 0.0163
    b 0.00009
    Cp (j/kg) 384.9
    K 4.80E+00
    masa (Kg) 0.010762
    T vs t
    25.2

    25.15 f(x) = 0.0162857142857142 x + 24.9985714285714


    R² = 0.99815668202765
    25.1

    25.05

    25

    24.95

    24.9
    0 2 4 6 8 10 12

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