Determinacion Del Peso Molecular Por Cri

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA QMC‐313
Determinación del Peso

Molecular por Crioscopía
Procedimiento Operativo Estándar
Lic. Luis Fernando Cáceres Choque
08/04/2014
PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTÁNDAR Emisión:
Codificación y Revisión
Determinación del Peso Molecular Ed. 0001
por Crioscopía Página 2 de 7
Fisqmc-0030
Determinación de Peso Molecular

Por Crioscopía
Tabla de contenido
1. FUNDAMENTO ......................................................................................................................... 3
2. INSTRUMENTOS Y MATERIAL .................................................................................................. 5
3. REACTIVOS ............................................................................................................................... 5
4. PROCEDIMIENTO ..................................................................................................................... 5
5. CÁLCULOS ................................................................................................................................ 7
Fisqmc-0030
1. FUNDAMENTO
El descenso crioscópico es una propiedad coligativa, es decir, que depende únicamente de
la actividad (valor muy próximo de la concentración molal) de soluto en la solución, sin
importar su naturaleza química o sus interacciones físicas. Esta propiedad corresponde a la
diferencia entre el punto de congelación del solvente puro y el punto de congelación del
solvente en presencia de un soluto. Esta propiedad es proporcional a la actividad del soluto
en solución.
En esta práctica a través de medidas de temperatura en un sistema benceno y benzeno-
acido benzoico, se determinará el peso molecular, el peso molecular aparente, así como el
grado de dimerización del ácido benzoico en benceno.
La expresión matemática de este efecto es:
∆ (1)
donde ∆T es la disminución del punto de congelación del disolvente puro, k es la constante

del punto de congelación y m es la concentración molal de las partículas de soluto (esto es,
la concentración expresada en moles de partículas de soluto por 1000 g de disolvente)1. La
constante del punto de congelación, k, es diferente para cada disolvente, pero no depende
del soluto.
Por medidas del descenso crioscópico, podemos calcular la masa molecular de un soluto
siempre que trabajemos con disoluciones muy diluidas.
∙
∆ (2)
∙ ∙
m1 = masa de soluto en gramos

m2 = masa de disolvente en gramos
1
En este experimento, todas las muestras problema consistirán de sustancias de moléculas sin
disociar. Cuando estas sustancias entran en solución, cada molécula actúa como una partícula
separada, por lo que la "concentración molal de partículas de soluto" es igual a la "concentración
molal de soluto".
Fisqmc-0030
M1 = peso molecular del soluto

∆ ó
Conocida la Kf, es posible establecer el peso molecular M1 del compuesto desconocido,

tomando datos de sólo su masa, la masa del solvente y el descenso del punto de
congelación según:
∙
(3)
∆ ∙
En la Tabla 1 se dan los valores de k de algunas sustancias.

Tabla 1. Constantes molales de disminución del punto de congelación.
Sustancia K / °C kg/mol) Punto de Fusión / °C

Benceno 5,12 5,5
Difenilamina 8,60 70
Ácido Benzoico 4,47 122
Ácido Acético 3,90 16,6
Naftaleno 6,90 80,2
Ácido Fórmico 2,77 8,4
Etanol 1,99 -114
Nitrobenceno 7,00 5,7
Agua 1,86 0,0
Así el valor 8,0 °C kg/mol para el difenilo indica que 1 mol de cualquier sustancia no
disociable, disuelta en 1 kg de este disolvente, disminuirá en 8,0°C el punto de congelación.
Los pesos moleculares obtenidos con este método pueden no ser muy exactos, pero esto
no les resta utilidad. Por regla general se conoce ya la fórmula empírica del compuesto, por
ejemplo, C6H14O en base al análisis elemental, y la medición de la disminución del punto de
congelación, aun no siendo muy precisa, permite seleccionar entre C6H14O, C12H28O2,
C18H42O3, etc. Los pesos moleculares de estas fórmulas son 102, 204, 306, etc. y la
determinación no necesita ser muy exacta para poder escoger el valor real.
Fisqmc-0030
2. INSTRUMENTOS Y MATERIAL
2.1. 1 vaso de precipitados de 600 mL
2.2. 6 tubos de ensayo de 20 X 150 mm con tapón de rosca
2.3. 1 termómetro (-10 a 100 °C)
2.4. Gradilla para tubos
2.5. Balanza analítica
2.6. Papel Higiénico Blanco
3. REACTIVOS
3.1. Benceno
3.2. Ácido Benzoico
3.3. Ácido Acético
3.4. Acetona
3.5. Diclorometano
3.6. Hielo
3.7. Sal
3.8. Agua Destilada.
4. PROCEDIMIENTO
Determinación de Punto de Fusión del Solvente Puro (benceno y ácido
acético)
4.1. Poner unos 12 mL de benceno p.a. en un tubo de ensayo.
4.2. Introducir un termómetro y sumergir el tubo en un vaso con hielo, agitando el

líquido cuidadosamente con el termómetro y realizando lecturas de temperatura
cada 15 s hasta la estabilización de la temperatura. Los cristales de benceno
Fisqmc-0030
deberán comenzar a formarse aproximadamente a 5.5°C, y la temperatura

permanecerá constante durante unos minutos si la agitación es suficiente.
4.3. Regístrese esta temperatura leyéndola tan exactamente como sea posible.
4.4. Se repite esta operación 3 o más veces hasta tener la seguridad de tener
perfectamente fijada la temperatura de fusión o temperatura de congelación del
disolvente.
Determinación de la Constante Crioscópica (Kf)
4.5. A continuación se saca el tubo del baño se espera que vuelva a fundirse la
fracción sólida y se le añade 1 mL de un soluto conocido como diclorometano
(ácido acético), se tapa y se sumerge en el baño de hielo teniendo precaución de
disolver perfectamente el soluto en el disolvente, no puede quedar ningún soluto
adherido a las paredes del tubo, pues falsearíamos los resultados. Se repite la
operación efectuada para la determinación del punto de congelación del
disolvente puro y con la misma precisión que en el caso anterior.
4.6. Se determina el valor de la constante crioscópica (Kf)
4.7. A diferencia del caso anterior, la temperatura de la disolución no permanece

constante durante la cristalización, ya que la concentración de la disolución
aumenta al congelarse el disolvente, por lo que es necesario hacer varias
determinaciones del punto de fusión de la disolución y procurar que haya la
mínima cantidad de cristales al tomar la lectura.
4.8. Se repite esta operación 3 o más veces hasta tener la seguridad de tener
perfectamente fijada la temperatura de fusión o temperatura de congelación de la
solución de soluto y solvente.
Determinación de Peso Molecular de Solutos Conocidos
4.9. En un segundo tubo, poner unos 12 mL (pesados con exactitud) de benceno p.a.
El peso del líquido debe determinarse pesando el tubo antes y después de
introducir los 12 mL de benceno.
Fisqmc-0030
4.10. Pesar con exactitud 1 g de ácido benzoico y disuélvase completamente en el

benceno.
4.11. Determínese el punto de congelación de esta solución en la misma forma que

para el benceno puro. En esta parte es en extremo importante leer la temperatura
cuando sólo ha cristalizado una pequeña cantidad (5% o menos), pues dicha
temperatura disminuye rápidamente si solidifica más disolvente.
4.12. Determínese el peso molecular del ácido benzoico empleando el valor de la

constante crioscópica determinada en 4.6 y con el valor teórico de la Tabla 1, tal
como se explica en la sección "cálculos", y compárese con el valor aceptado,
para verificar el procedimiento utilizado.
Determinación de Peso Molecular de Muestra X
4.13. Obténgase la muestra problema y repítase el procedimiento de determinación

del punto de congelación, volviendo a pesar las cantidades apropiadas de
benceno y de soluto. No es necesario volver a determinar el punto de
congelación del solvente puro. Calcúlese el peso molecular de la muestra
problema, así como la incertidumbre experimental del valor obtenido.
5. CÁLCULOS
5.1. Empleando la ecuación 2, determinar el valor de las constantes crioscópicas del
soluto conocido. Comparar con el valor teórico o bibliográfico.
5.2. Empleando la ecuación 3, determinar el peso molecular de los solutos conocidos

y del soluto desconocido. Comparar con los datos teóricos y determinar la
magnitud de los errores y sus respectivas fuentes de error.

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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA QMC‐313

Determinación del Peso

Determinación de Peso Molecular

donde ∆T es la disminución del punto de congelación del disolvente puro, k es la constante

m1 = masa de soluto en gramos

M1 = peso molecular del soluto

Conocida la Kf, es posible establecer el peso molecular M1 del compuesto desconocido,

En la Tabla 1 se dan los valores de k de algunas sustancias.

Sustancia K / °C kg/mol) Punto de Fusión / °C

2.2. 6 tubos de ensayo de 20 X 150 mm con tapón de rosca

2.3. 1 termómetro (-10 a 100 °C)

2.4. Gradilla para tubos

2.5. Balanza analítica

2.6. Papel Higiénico Blanco

4.1. Poner unos 12 mL de benceno p.a. en un tubo de ensayo.

4.2. Introducir un termómetro y sumergir el tubo en un vaso con hielo, agitando el

deberán comenzar a formarse aproximadamente a 5.5°C, y la temperatura

Determinación de la Constante Crioscópica (Kf)

4.6. Se determina el valor de la constante crioscópica (Kf)

4.7. A diferencia del caso anterior, la temperatura de la disolución no permanece

Determinación de Peso Molecular de Solutos Conocidos

4.10. Pesar con exactitud 1 g de ácido benzoico y disuélvase completamente en el

4.11. Determínese el punto de congelación de esta solución en la misma forma que

4.12. Determínese el peso molecular del ácido benzoico empleando el valor de la

Determinación de Peso Molecular de Muestra X

4.13. Obténgase la muestra problema y repítase el procedimiento de determinación

5.2. Empleando la ecuación 3, determinar el peso molecular de los solutos conocidos

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