Alimentacion Saludable 03

CLASE 3
Agua
La importancia del agua para nuestra salud
y el control de peso.
<<¿Qué NO es agua? y lo que no necesitamos beber

<<¿Cuánta agua necesitamos beber?
<<¿Cómo ayuda el agua a bajar de peso?
<<¿Cómo ayuda el agua para la limpieza del organismo?
EL AGUA 3. El agua mejora el aparato digestivo y evita

el estreñimiento.
Nuestro cuerpo está mayoritariamente compues-
to por agua, el agua es muy importante para mu- 4. Tomar agua mejora notablemente la apa-
chos de los procedimientos químicos que se dan riencia externa de la piel, retarda el envejecimiento
en nuestro cuerpo. En el cuerpo no funciona sin y empobrecimiento de la piel.
agua, y ninguno de los procesos internos entre
células, podría ser completado sin agua. Nues- 5. La falta de agua genera cansancio a lo lar-
tro cuerpo necesita agua abundantemente, y sin go del día.
ella, estamos expuestos a sufrir disfunciones en
los órganos del cuerpo, deshidratación e incluso 6. El agua ayuda a apaciguar el hambre lige-
la muerte. ramente.
El agua cumple varias funciones, algunas de las 7. Todos los procesos bioquímicos y de me-
más importantes son: tabolismo en el cuerpo se realizan por intermedio
del agua. Ellos ayudan a mantener el equilibro de
los roles en el cuerpo como en: la respiración, di-
• ayudar en la digestión de la comida
gestión, metabolismo y otros.
• limpieza del cuerpo
• regular la temperatura corporal 8. La falta de agua provoca diferentes tipos
de mareos, náuseas y dolores de cabeza.
15 motivos para tomar agua 9. Sin agua los riñones tienen dificultades
para funcionar eficazmente y neutralizar los vene-
1. El tomarla ayuda a eliminar los restos de
nos del cuerpo.
grasa, impide la acumulación de venenos (pesti-
cidas, agro químicos, colorantes, estabilizantes
10. Una persona con sobrepeso necesita ma-
que ingerimos en exceso, a través de la comida) y
yor cantidad de líquidos que una persona delga-
como resultado de esto el hígado funciona mejor
da por la mayor desintegración del metabolismo.
y la quema de grasas es mayor.
Así mismo el agua se encuentra más en los tejidos
de los músculos que en los tejidos grasos. Es por
2. Por la falta de consumo de agua se pue-
esto que el cuerpo de las personas con sobrepeso
den producir los siguientes problemas médicos:
contiene menor cantidad de agua y en vista que
piedras en los riñones, presión arterial alta, cáncer
el agua es la clave para un metabolismo eficaz,
del intestino grueso y de la vejiga.
necesitan beber mayor cantidad de agua.
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11. El agua ayuda a mantener el nuevo peso dietéticas en vez de agua.
después de una dieta. • Las bebidas que contienen cafeína eliminan el
12. Si el color de la orina es amarillo oscuro y agua del cuerpo y por supuesto que no son
no claro es señal que la persona está deshidratán- un sustituto del agua. Por cada vaso de café
dose.
que se toma es recomendable tomar 2 vasos
13. Tomar agua en lugar de tomar bebidas de agua para devolverle el líquido al cuerpo.
dulces reduce significativamente los problemas en • En el verano de manera natural es recomen-
los huesos y dientes.
dable beber más agua debido al calor y el
14. Si bebemos poca agua el cuerpo se siente sudor.
en peligro por escasez de líquido, y retiene liquido • Las personas con sobrepeso siempre tienen
y grasas entre tejidos (celulitis).
mucho calor y sudan más. Por el contrario, las
15. No se debe de esperar a tener una sensa- personas delgadas por lo general se sienten
ción de sequedad en la boca para beber. La se- más frescas.
quedad en la boca es señal de deshidratación y
procesos de defensa activados como consecuencia • La ingesta del agua debe ser lo más lento
de ello. posible, es decir tomar cada vez pequeños
sorbos y no una gran cantidad de una sola
En todos los casos, consultar al médico o nutricio-
nista para un correcto asesoramiento. vez, de esta manera el cuerpo asimila mejor
el agua y no hay necesidad de estar yendo al
Algunos consejos para tomar agua baño de manera frecuente.
• La calidad del agua: es importante beber
• Tener una botella de agua al alcance de tu
agua de lugares confiables.
mano.
• No es importante el nivel de minerales y de
• Llevar una botella de agua en la cartera y en
vitaminas que contiene el agua ya que la
el coche.
mayoría de estos se deben de obtener de la
• Tomar de 10 a 12 vasos de agua al día (2,5
comida diaria ó de los suplementos alimenti-
litros x día)
cios que consumimos.
CUANTA AGUA NECESITA MI CUERPO?
Las últimas investigaciones que se publicaron
Mi peso x 0.04 = cantidad de agua necesaria. en el mundo hablan sobre el hecho que el agua
puede evitar 20 tipos de cánceres distintos, este
es otro buen motivo por el cual debemos tomar
agua.
Algunos consejos para las personas que
no les gusta tomar agua:
• Si no les gusta tomar agua intenten colocar

una rodaja de limón en el agua esto le añadi-
rá sabor.
• No es recomendable añadirle saborizantes
artificiales o bebidas dietéticas. Esto sólo
aumenta el nivel de desechos en el cuerpo y
no son un sustituto del agua. Es como inten-
tar limpiar la casa con bebidas saborizadas o
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AGUA: RESUMEN Y SUGERENCIAS
El agua es un elemento vital sin el cual el ser hu-
mano no puede vivir, forma parte de todos los ór-
ganos del cuerpo, y es, entre otras cosas, medio
de transporte de sustancias nutritivas y oxígeno a
través de la sangre, así como de la eliminación de
sustancias tóxicas y de desecho que se producen
dentro del cuerpo.
Sin embargo el cuerpo humano no está provis-

to para almacenar agua, por lo tanto la cantidad
perdida cada 24 horas debe ser repuesta para
mantener el equilibrio en la salud. La cantidad de
agua corporal requerida varía entre cada persona
dependiendo de la proporción de músculo y tejido
adiposo, del estado de salud y de la edad.
En las diferentes etapas de la vida del ser huma-

no, las necesidades de ingesta van modificándose,
sin embargo, la recomendación general de la Or-
ganización Mundial de la Salud es tomar dos litros
y medio de agua diariamente:
La recomendación por edad sobre el consumo de
agua diario, es la siguiente: 3. ADULTOS:
1. LACTANTES: • 19 a 50 años (hombres): 3 L como bebidas

totales.
• 0 a 5 meses de edad: 250-850 ml/día. Prove-
• 19 a 50 años (mujeres): 2.5 L como bebidas
niente de leche materna.
totales.
• 6 a 12 meses de edad: 900-1300 ml/día.
Proveniente de leche materna, alimentos y 4. MUJERES EMBARAZADAS Y EN LAC-
TANCIA:
bebidas adicionales.
2. NIÑOS Y ADOLESCENTES: • Embarazo: 2.5 L como bebidas totales.

• Lactancia: 3 L como bebidas totales.
• 1 a 3 años: 1 L como bebidas totales.
• 4 a 8 años: 1.2 L como bebidas totales. 5. ADULTOS MAYORES:
• 9 a 13 años (hombres): 2 L como bebidas
• Hombre: 3 L como bebidas totales.
totales.
• Mujer: 2.5 L como bebidas totales.
• 9 a 13 años (mujeres): 1.5 L como bebidas
totales. Así que si quieres conservarte sano, una ali-
mentación balanceada, ejercicio físico diario
• 14 a 18 años (hombres): 2.5 L como bebidas
y el consumo adecuado de agua diariamente,
totales. son algunos de los factores protectores más
• 14 a 18 años (mujeres): 2 L como bebidas importantes para lograrlo.
En todos los casos, consultar al médico o nu-
totales.
tricionista para un correcto asesoramiento.
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NOTAS
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<<¿Qué NO es agua? y lo que no necesitamos beber

EL AGUA 3. El agua mejora el aparato digestivo y evita

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• Si no les gusta tomar agua intenten colocar

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Sin embargo el cuerpo humano no está provis-

En las diferentes etapas de la vida del ser huma-

1. LACTANTES: • 19 a 50 años (hombres): 3 L como bebidas

2. NIÑOS Y ADOLESCENTES: • Embarazo: 2.5 L como bebidas totales.

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